Beli Bawang Hitam Lanang di Pasar Minggu, Jakarta Selatan Ekonomis

Beli Bawang Hitam Lanang di Pasar Minggu, Jakarta Selatan Ekonomis

Anda sudah pernah makan bawang hitam? Black garlic ialah bawang yang mempunyai banyak khasiat baik bagi tubuh. Apakah Anda tahu kalau manfaat bawang hitam berpengaruh positif kepada peningkatan kesehatan kalian dan mencegah dari beragam penyakit?

Disamping bawang merah dan bawang putih, ada satu lagi jenis bawang yang dapat diramu untuk berbagai hal. Bawang itu yaitu bawang hitam tunggal.

Apasih black garlic?

Black garlic yaitu bawang putih yang telah diawetkan. Proses fermentasi bawang hitam dilakukan dengan memanfaatkan metode Mailard. Bawang putih utuh dimasukan di suhu tinggi sekitar 60 hingga 80 derajat Celcius dengan kelembaban 70-90% selama 10-40 harian. Metode tersebut bakal merubah warnanya jadi hitam dan juga merubah sifat kimia. Ini juga akan mengubah rasa menjadi lebih manis dan aromanya enggak begitu kuat. Tekstur bawang hitam tunggal pun terasa lebih lunak kaya agar. Tidak kaya bawang putih yang memiliki rasa dan bau yang biasanya tidak disenangi, bawang hitam mempunyai rasa sedikit gurih, manis serta bertekstur sedikit halus. Nama bawang hitam pun jadi booming. Sebenarnya bawang hitam bukan varietas bawang baru.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Zat gizi black garlic tunggal

Sebetulnya bawang hitam tunggal punya kandungan gizi yang sama dengan bawang putih. Tetapi, reaksi Mailard yang muncul telah mengubah wujud zat-zat tertentu. Ada pula zat-zat gizi yang bertambah ada juga yang menurun.

Black garlic mengandung berbagai antioksidan sebab allicin pada bawang putih yang sudah terjadi proses Mailard berubah jadi berbagai senyawa antioksidan. Berbagai zat antioksidan yang terbentuk diantaranya ialah organosulfur, piruvat, amadori, hidroksimetilfurfural. Bawang hitam tunggal mengandung segala senyawa antioksidan itu dengan kualitas baik. Proses Mailard pun sudah menambah berbagai senyawa pada black garlic tunggal misalnya leusin, isoleusin, polifenol, flavonoid, fenilalanin.

Kandungan seperti sistein, fruktan, tirosin masih dipunyai oleh bawang hitam tunggal hanya saja kandungannya menjadi agak kecil. Selain itu, black garlic pun kaya akan linoleoilgliserol, nitrogen oksida, selenium, arginin, fruktosil glutamat.

Kegunaan black garlic

Tidak cuma dipakai untuk masak dan memberi rempah penyedap rasa, black garlic tunggal juga punya segudang kegunaan lainnya. Seperti untuk kebugaran tubuh dan juga perawat wajah. Beberapa kegunaan bawang hitam adalah:

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Menangkal dan menangani beberapa masalah kanker

Khasiat bawang hitam tunggal bisa menangkal dan mengobati berbagai tipe penyakit kanker. Hal ini diakibatkan black garlic tunggal bisa menangkal sinyal-sinyal yang menopang pertumbuhan sel kanker. Bawang hitam juga mampu membunuh sel-sel kanker sampai benar-benar lenyap. Bermacam tipe kanker misalnya kanker perut, kanker serviks, kanker paru-paru, dan kanker-kanker lain. Manfaat bawang putih juga bisa menangani leukimia. Diyakini Bawang hitam tunggal mengandung S-allycysteine, yakni sebuah senyawa yang ampuh mengurangi risiko kanker. Menambah bawang hitam tunggal di makanan juga dapat membantu menyegarkan badan.

Memelihara jantung

Bawang hitam punya manfaat istimewa kepada kesehatan jantung. Manfaat black garlic mampu menjaga jantung agar selalu kuat. Bawang hitam tunggal kaya akan zat yang mampu mengurangi tingkat kolesterol LDL didalam darah.

Selain itu, kegunaan bawang hitam tunggal pun bisa menaikan tingkat kolesterol HDL. jumlah kolesterol kolesterol jahat yang kecil dan kolesterol HDL yang tinggi dapat menambah kesehatan jantung.

Menurunkan darah tinggi

Manfaat bawang hitam tunggal juga bisa menurunkan tekanan darah supaya selalu berada di kisaran normal. Zat organosulfur dalam black garlic tunggal bisa memperlebar pembuluh darah maka tekanan peredaran darah terhadap dinding arteri berkurang.

Kondisi ini pun berpengaruh terhadap tekanan darah yang mengalami penurunan. Mengkonsumsi bawang putih secara teratur amat baik untuk para pengidap hipertensi. Para penderita darah tinggi secara pelan-pelan bisa memiliki tekanan darah yang standar.

Black Garlic Bawang Tunggal

Menjaga fungsi hati

Liver ialah bagian tubuh yang punya peran penting kepada pembuangan racun. Oleh sebab itu, hati mesti tetap dirawat biar racun di dalam tubuh akan dihancurkan dan dibuang dari tubuh.

Kegunaan black garlic bisa menjaga kesehatan liver. Zat didalam black garlic bakal menyembuhkan kerusakan liver dan meningkatkan metabolisme liver. Khasiat bawang hitam juga bisa menurunkan kadar lemak didalam liver.

Membentengi sel otak

Monosodium glutamat maupun MSG yaitu penyedap rasa yang pada umumnya digunakan pada berbagai makanan. Pada beberapa pengkajian, Monosodium glutamat bisa menghancurkan sel-sel otak. Tentunya hal ini sangat tak bagus bagi pertumbuhan otak.

Mungkin kalian sudah sekuat tenaga untuk menjauhi masakan yang kaya akan MSG. Tapi, bisa saja tidak disadari Anda makan makanan yang mengandung MSG. Anda dapat menanganinya dengan mengkonsumsi bawang hitam tunggal karena manfaat bawang hitam dapat memelihara sel otak dari kerusakan akibat asupan Monosodium glutamat.

Meningkatkan imun tubuh

Memakan bawang hitam bisa meningkatkan imunitas tubuh dalam menangkal penyakit lainnya yang diakibatkan virus. Ini dikarenakan oleh manfaat alliin dan alliinase didalamnya.

Menurunkan kolesterol

Black Garlic biasanya digunakan untuk mengurangi tingkat kolesterol didalam darah. Berdasar berbagai penelitian, bawang hitam mampu menekan tingkat kolesterol sampai 20 mg/dl dan menurunkan kadar trigliserida. Untuk menormalkan kadar kolesterol, makanlah tiga sampai empat siung black garlic tunggal ketika perut dalam keadaan kosong.

Menangani penyakit gula

Riset membuktikan bahwa memakan 2 hingga 3 siung bawang hitam tunggal secara teratur dapat mengurangi kadar gula dalam darah. Enzim Allicin bawang kalau dipadukan dengan vit B dan thiamine dapat menstimulasi pankreas untuk mengalirkan insulin ke seluruh tubuh.

Sumber antioksidan

Proses pengawetan bawang putih fresh sudah mengubah enzim allicin menjadi berbagai senyawa antioksidan yang amat kuat bagi kebugaran. Kandungan antioksidan pada black garlic tunggal bahkan lebih efektif untuk menjaga kesehatan badan.

Manfaat bawang putih untuk sumber antioksidan mampu menangkal berbagai radikal bebas, meminimalisir resiko kerusakan kulit, meminimalisir resiko kerusakan sel-sel, dan juga menurunkan risiko kerusakan organ-organ tubuh.

Melindungi tubuh dari berbagai penyakit

Berbagai penyakit selain diabetes, kanker, jantung pun bisa dicegah. Bawang Hitam kaya akan antioksidan dalam konsentrasi tinggi. Antioksidan akan menambah imunitas tubuh didalam menghambat penyakit.

Sumber mineral dan vitamin

Selain mengandung antioksidan yang baik, bawang hitam tunggal juga dapat dijadikan makanan sumber vitamin dan mineral. Bawang hitam tunggal kaya akan beragam vitamin dan mineral seperti vitamin C, kalsium, fosfor, magnesium, mangan, selenium, vitamin B. Seluruh mineral dan vitamin itu memiliki banyak manfaat buat metabolisme tubuh.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Tip memakai bawang hitam

Black garlic dapat digunakan untuk memasak dengan cara yang sama layaknya bawang putih umumnya. Hanya saja, teknik menyimpannya agak lain.

Kalau bawang putih lainnya bisa ditaruh di suhu ruang, sementara untuk menjaga kualitas bawang hitam sebaiknya bumbu ini ditaruh di pendingin maupun pada suhu yang adem. Akan tetapi ingat-ingat untuk enggak menaruh bawang hitam di tempat lembap, ya.

Hindari pula menyimpan bawang hitam di tempat yang terpapar langsung dengan cahaya matahari. Ini supaya rasa dari bawang hitam tidak mengalami perubahan.

Demikian info mengenai bawang hitam dan Khasiatnya bagi kesehatan. Bila kalian mau mengkonsumsinya, upayakan untuk enggak berlebihan, ya.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *