Beli Bawang Hitam Tunggal di Rappojawa, Tallo, Makassar Ekonomis

Beli Bawang Hitam Tunggal di Rappojawa, Tallo, Makassar Ekonomis

Kalian sudah pernah makan bawang hitam tunggal? Black garlic tunggal ialah bawang yang mempunyai berbagai manfaat istimewa bagi tubuh manusia. Apa kamu tau kalau manfaat black garlic tunggal berefek baik pada derajat kesehatan kamu dan menangkal dari beragam penyakit?

Selain bawang merah dan bawang putih, ada satu lagi jenis bawang yang bisa diolah untuk berbagai hal. Bawang ini adalah black garlic tunggal.

Apasih bawang hitam?

Black garlic adalah bawang putih yang sudah di fermentasi. Proses pengawetan bawang hitam dilakukan dengan menggunakan proses Mailard. Bawang putih fresh ditaruh pada suhu tinggi sekitar 60-80 derajat Celcius dengan kelembapan 70-90% selama 10 sampai 40 harian. Proses itu akan mengubah warnanya menjadi hitam dan juga mengubah sifat kimia. Hal ini pula bakal mengubah rasa jadi sedikit manis dan aroma yang enggak terlalu kuat. Tekstur bawang hitam tunggal pun terasa lebih lembut seperti agar-agar. Tidak seperti bawang putih yang mempunyai rasa khas yang umumnya enggak enak, bawang hitam mempunyai rasa lebih gurih, manis serta bertekstur sedikit kenyal. Nama black garlic pun jadi terkenal. Sebenarnya bawang hitam bukan varietas bawang baru.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Kandungan zat gizi bawang hitam tunggal

Sejatinya black garlic punya kandungan gizi yang persis dengan bawang putih. Akan tetapi, reaksi Mailard yang muncul sudah merubah rupa kandungan tertentu. Ada juga zat gizi yang meningkat ada pula yang menurun.

Bawang hitam tunggal mengandung beragam antioksidan lantaran kandungan alisin pada bawang putih yang sudah berlangsung reaksi Mailard berubah menjadi berbagai senyawa antioksidan. Beragam zat antioksidan yang muncul diantaranya yaitu piruvat, amadori, hidroksimetilfurfural, organosulfur. Black garlic mengandung segala senyawa antioksidan ini dengan konsentrasi tinggi. Proses Mailard juga sudah meningkatkan beberapa zat pada bawang hitam misalnya flavonoid, fenilalanin, leusin, isoleusin, polifenol.

Zat-zat seperti fruktan, tirosin, sistein masih dimiliki oleh black garlic tunggal hanya kadarnya menjadi lebih kecil. Disisi lain, black garlic juga kaya akan fruktosil glutamat, linoleoilgliserol, nitrogen oksida, selenium, arginin.

Khasiat black garlic

Tidak cuma dipergunakan untuk masak-memasak dan menjadi bumbu penyedap rasa, black garlic juga memiliki berbagai khasiat lainnya. Seperti untuk kesehatan dan juga perawat wajah. Beberapa manfaat bawang hitam diantaranya:

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Mencegah dan mengobati beberapa masalah kanker

Fungsi bawang hitam tunggal bisa mencegah dan mengatasi berbagai jenis masalah kanker. Hal ini diakibatkan bawang hitam bisa menghambat sinyal-sinyal yang mendukung perkembangbiakan sel kanker. Bawang hitam tunggal pun dapat membunuh sel kanker hingga benar-benar musnah. Berbagai jenis kanker seperti kanker perut, kanker serviks, kanker paru-paru, dan kanker lainnya. Kegunaan bawang putih juga dapat menyembuhkan leukimia. Dipercaya Bawang hitam tunggal kaya akan S-allycysteine, yakni satu zat yang terbukti mengurangi penyakit kanker. Menambah bawang hitam di masakan juga akan membantu menyehatkan fisik.

Memelihara jantung

Bawang hitam tunggal mempunyai peran khusus pada jantung. Kegunaan black garlic bisa memelihara jantung biar terus sehat. Bawang hitam tunggal mengandung zat yang bisa menurunkan kolesterol LDL dalam darah.

Selain itu, manfaat black garlic tunggal pun dapat menambah kolesterol HDL. kolesterol kolesterol jahat yang sedikit dan kolesterol HDL yang tinggi bisa menambah kesehatan jantung.

Merendahkan hipertensi

Manfaat bawang hitam tunggal juga dapat menurunkan tekanan darah agar selalu ada di kisaran normal. Zat organosulfur dalam bawang hitam mampu memperlebar pembuluh darah maka tekanan aliran darah kepada dinding arteri rendah.

Hal ini juga berefek terhadap tekanan darah yang mengakibatkan penurunan. Mengkonsumsi bawang putih secara kontinu amat bagus bagi para penderita hipertensi. Para penderita hipertensi secara berangsur dapat mempunyai darah yang wajar.

Aturan Makan Bawang Hitam Tunggal

Menjaga kesehatan hati

Hati adalah bagian tubuh yang punya peranan istimewa pada pembuangan toksin-toksin. Untuk itu, liver wajib tetap dijaga supaya toksin dalam badan akan dihancurkan dan di buang dari tubuh.

Manfaat black garlic bisa menjaga kesehatan hati. Kandungan di dalam black garlic tunggal bakal mengobati ketidaknormalan hati dan meningkatkan metabolisme liver. Manfaat black garlic tunggal pun bisa mengurangi total lemak dalam hati.

Membentengi sel otak

Monosodium glutamat atau MSG ialah penyedap rasa yang biasanya dipakai pada bermacam makanan. Pada bermacam riset, MSG bisa merusak sel otak. Tentunya kondisi ini amat enggak baik buat perkembangan otak.

Mungkin kamu sudah sekuat tenaga untuk menghindari masakan yang kaya akan MSG. Tapi, mungkin tak sadar kalian makan masakan yang mengandung Monosodium glutamat. Anda dapat mengobatinya dengan makan bawang hitam sebab khasiat black garlic tunggal bisa membentengi sel-sel otak dari kehancuran akibat asupan MSG.

Meningkatkan imunitas tubuh

Makan bawang hitam tunggal akan memperbaiki kekebalan tubuh dalam mencegah penyakit-penyakit lain yang diakibatkan virus. Ini dikarenakan oleh khasiat alliin dan alliinase didalamnya.

Menurunkan kolesterol

Black Garlic Tunggal umumnya dikonsumsi untuk mengurangi kolesterol didalam darah. Menurut berbagai pengkajian, bawang hitam mampu menahan tingkat kolesterol hingga mencapai 20 mg/dl dan menormalkan trigliserida. Untuk menormalkan kolesterol, makan 3 sampai 4 siung black garlic saat perut dalam keadaan kosong.

Mengobati penyakit gula

Penelitian membuktikan jika konsumsi 2 hingga 3 siung black garlic secara teratur bisa menurunkan kadar gula didalam darah. Enzim Allicin bawang kalau dipadukan dengan vit B dan thiamine dapat merangsang pankreas untuk mengalirkan insulin ke seluruh tubuh.

Sumber antioksidan

Proses fermentasi bawang putih utuh telah mengubah enzim allicin menjadi bermacam zat antioksidan yang benar-benar bagus untuk kebugaran. Kandungan antioksidan pada bawang hitam bahkan lebih efektif untuk merawat kebugaran badan.

Kegunaan bawang putih sebagai sumber antioksidan mampu mencegah berbagai radikal bebas, mengurangi risiko kerusakan kulit, menurunkan risiko kerusakan jaringan, dan juga menurunkan risiko kerusakan organ-organ tubuh.

Memelihara tubuh dari beragam penyakit

Berbagai jenis penyakit disamping jantung, diabetes, kanker pun bisa ditangkal. Black Garlic Tunggal kaya akan antioksidan konsentrasi tinggi. Antioksidan bakal meningkatkan kekebalan tubuh didalam mencegah penyakit-penyakit.

Sumber vitamin dan mineral

Selain mengandung antioksidan yang tinggi, bawang hitam tunggal pun dapat dijadikan makanan sumber vitamin dan mineral. Bawang hitam tunggal kaya akan banyak mineral dan vitamin seperti kalsium, fosfor, magnesium, mangan, selenium, vitamin B, vitamin C. Semua vitamin dan mineral tersebut mempunyai beragam manfaat buat metabolisme tubuh.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Cara memakai black garlic tunggal

Black garlic dapat dipakai untuk memasak dengan cara yang sama seperti bawang putih biasa. Hanya saja, teknik penyimpanannya sedikit lain.

Bila bawang putih biasa dapat diletakan dimana saja, sementara untuk menjaga kwalitas bawang hitam tunggal lebih baik bumbu ini disimpan di lemari es ataupun pada suhu yang adem. Akan tetapi ingat-ingat untuk enggak meletakan black garlic tunggal di lokasi lembap, ya.

Jangan pula menaruh bawang hitam di tempat yang terpapar langsung dengan sinar matahari. Ini biar rasa dari black garlic tunggal enggak terjadi perubahan.

Demikian info mengenai bawang hitam dan Khasiatnya untuk kesehatan. Jika kalian ingin mengolahnya, usahakan untuk tak berlebihan, ya.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *