Beli Bawang Hitam Tunggal di Wonosari, Gunung Kidul Terpercaya

Beli Bawang Hitam Tunggal di Wonosari, Gunung Kidul Terpercaya

Apa kamu pernah makan black garlic? Black garlic tunggal adalah bawang yang memiliki banyak manfaat penting untuk tubuh. Apakah kalian tau jika manfaat bawang hitam tunggal berpengaruh positif kepada derajat kesehatan tubuh Anda dan menangkal dari beragam penyakit?

Selain bawang putih dan bawang merah, terdapat satu lagi jenis bawang yang bisa diolah untuk beberapa hal. Bawang ini adalah bawang hitam tunggal.

Apa itu black garlic?

Bawang hitam tunggal adalah bawang putih yang sudah di fermentasi. Proses pengawetan black garlic tunggal dilaksanakan dengan memanfaatkan proses Mailard. Bawang putih fresh disimpan pada suhu tinggi sekitar 60-80 derajat Celcius dengan kelembaban 70 hingga 90% antara 10-40 harian. Proses tersebut akan merubah warnanya jadi hitam dan juga merubah sifat kimia. Kondisi ini pula akan mengubah rasa nya jadi agak manis dan aromanya tak terlalu kuat. Tekstur black garlic tunggal juga terasa lebih lunak kaya agar-agar. Tidak seperti bawang putih yang memiliki rasa dan aroma yang umumnya tidak disenangi, bawang hitam mempunyai rasa sedikit gurih, manis dan bertekstur sedikit kenyal. Nama bawang hitam pun menjadi populer. Sebenarnya black garlic bukanlah varian bawang baru.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Kandungan zat gizi bawang hitam tunggal

Sesungguhnya black garlic mempunyai zat gizi yang persis dengan bawang putih. Namun, reaksi Mailard yang terjadi sudah mengubah rupa zat-zat tertentu. Ada juga zat-zat gizi yang bertambah ada pula yang berkurang.

Bawang hitam tunggal mengandung beragam antioksidan lantaran kandungan alisin pada bawang putih yang sudah terjadi reaksi Mailard berubah jadi beragam zat antioksidan. Beragam senyawa antioksidan yang terjadi diantaranya ialah organosulfur, piruvat, amadori, hidroksimetilfurfural. Bawang hitam tunggal kaya akan seluruh senyawa antioksidan tersebut dengan mutu baik. Reaksi Mailard juga sudah menambah beberapa senyawa pada black garlic seperti leusin, isoleusin, polifenol, flavonoid, fenilalanin.

Kandungan seperti tirosin, sistein, fruktan tetap dimiliki oleh bawang hitam hanya kadarnya menjadi agak kecil. Disisi lain, black garlic juga mengandung selenium, arginin, fruktosil glutamat, linoleoilgliserol, nitrogen oksida.

Khasiat bawang hitam

Tidak hanya dipergunakan untuk masak-memasak dan memberikan rempah penyedap rasa, black garlic pun memiliki banyak khasiat lainnya. Seperti untuk kebugaran dan juga kecantikan. Beberapa manfaat black garlic tunggal ialah:

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Mencegah dan mengobati beberapa penyakit kanker

Khasiat bawang hitam tunggal dapat menangkal dan menangani beragam jenis penyakit kanker. Hal ini diakibatkan black garlic dapat menghambat sinyal-sinyal yang mendukung pertumbuhan sel kanker. Black garlic juga bisa mematikan sel-sel kanker sampai benar-benar musnah. Beragam jenis kanker contohnya kanker serviks, kanker paru-paru, kanker perut, dan kanker lainnya. Khasiat bawang putih pun bisa menangani leukimia. Diyakini Bawang hitam kaya akan S-allycysteine, yakni suatu zat yang ampuh mengurangi penyakit kanker. Mencampurkan black garlic tunggal di masakan juga dapat membantu membugarkan badan.

Merawat jantung

Bawang hitam memiliki manfaat penting pada kesehatan jantung. Manfaat bawang hitam mampu menjaga jantung biar selalu kuat. Bawang hitam tunggal kaya akan senyawa yang mampu merendahkan tingkat kolesterol LDL di dalam darah.

Selain itu, manfaat bawang hitam pun mampu meningkatkan kadar kolesterol HDL. kadar kolesterol kolesterol jahat yang rendah dan kolesterol kolesterol baik yang banyak bisa menambah kesehatan jantung.

Mengurangi darah tinggi

Manfaat black garlic juga dapat menurunkan darah tinggi supaya tetap ada di jumlah wajar. Kandungan organosulfur didalam black garlic bisa memperlebar pembuluh darah jadi tekanan peredaran darah kepada dinding arteri berkurang.

Hal ini juga berpengaruh pada tekanan darah yang terjadi penurunan. Memakan bawang putih secara rutin sangat bagus bagi para pengidap darah tinggi. Para penderita darah tinggi secara pelan-pelan akan mempunyai darah yang wajar.

Black Garlic Bawang Tunggal

Menjaga kesehatan fungsi hati

Hati ialah bagian tubuh yang mempunyai peran khusus terhadap pengeluaran racun. Maka dari itu, hati mesti tetap dijaga agar racun dalam tubuh akan diremukan dan di buang dari tubuh.

Manfaat black garlic tunggal dapat memelihara kesehatan liver. Zat dalam black garlic dapat mengobati kehancuran hati dan meningkatkan metabolisme liver. Manfaat bawang hitam pun bisa mengurangi kadar lemak di dalam liver.

Memelihara sel otak

MSG atau Monosodium glutamat adalah penyedap rasa yang pada umumnya digunakan di beragam jenis makanan. Pada berbagai riset, MSG dapat merusak sel-sel otak. Tentunya keadaan ini sangat enggak bagus untuk perkembangan otak.

Bisa jadi Anda telah sekuat tenaga untuk menjauhi makanan yang mengandung MSG. Namun, bisa saja tanpa sadar kamu memakan makanan yang kaya akan MSG. kalian bisa mengobatinya dengan memakan bawang hitam tunggal sebab manfaat black garlic tunggal dapat membentengi sel-sel otak dari kerusakan akibat asupan MSG.

Meningkatkan imun tubuh

Memakan bawang hitam akan menaikan imunitas tubuh didalam mencegah penyakit lain yang disebabkan bakteri. Hal ini disebabkan oleh khasiat alliinase dan alliin yang terkandung didalamnya.

Menormalkan kadar kolesterol

Black Garlic Tunggal pada umumnya dikonsumsi untuk menormalkan kolesterol dalam darah. Berdasarkan beberapa penelitian, bawang hitam tunggal dapat menekan kolesterol hingga 20 mg/dl dan menurunkan tingkat trigliserida. Untuk mengurangi kadar kolesterol, makan tiga hingga empat siung black garlic ketika perut dalam keadaan masih kosong.

Mengatasi diabetes militus

Penelitian membuktikan bahwa konsumsi dua sampai tiga siung black garlic secara teratur bisa mengurangi kadar gula didalam darah. Allicin bawang jika dicampur dengan vitamin B dan thiamine bisa menstimulasi pankreas untuk mengirimkan insulin ke semua tubuh.

Sumber antioksidan

Proses pengawetan bawang putih fresh sudah merubah kandungan alisin menjadi berbagai zat antioksidan yang amat bagus untuk kesehatan. Antioksidan pada bawang hitam malahan lebih efektif untuk memelihara kebugaran.

Kegunaan bawang putih untuk sumber antioksidan bisa menangkal beragam radikal bebas, meminimalisir risiko kerusakan kulit, mengurangi risiko kerusakan sel-sel, dan juga mengurangi risiko kerusakan organ tubuh.

Memelihara tubuh dari serangan penyakit

Bermacam penyakit disamping jantung, diabetes, kanker juga bisa dicegah. Bawang Hitam kaya akan antioksidan dalam konsentrasi tinggi. Antioksidan akan menaikan imunitas tubuh didalam menangkal penyakit.

Sumber vitamin dan mineral

Selain mengandung antioksidan yang baik, bawang hitam pun dapat jadi bahan makanan sumber vitamin dan mineral. Black garlic tunggal kaya akan beragam mineral dan vitamin seperti magnesium, mangan, selenium, vitamin B, vitamin C, kalsium, fosfor. Semua mineral dan vitamin ini memiliki banyak fungsi buat metabolisme tubuh.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Tip memakai bawang hitam

Black garlic tunggal dapat dipergunakan untuk memasak dengan cara yang sama persis seperti bawang putih pada umumnya. Hanya saja, teknik menyimpannya sedikit berbeda.

Bila bawang putih lainnya bisa diletakan di suhu ruang, sementara untuk menjaga kwalitas bawang hitam tunggal lebih baik bawang ini diletakan di kulkas ataupun pada suhu yang sejuk. Tetapi ingat untuk tak menaruh black garlic tunggal di lokasi lembap, ya.

Hindari pula meletakan bawang hitam tunggal di lokasi yang terkena secara langsung dengan cahaya matahari. Ini supaya rasa dari black garlic tak terjadi perubahan.

Inilah info tentang black garlic dan Manfaatnya bagi kesehatan. Bila kalian mau mengkonsumsinya, upayakan untuk tak berlebihan, ya.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *