Beli Black Garlic Tunggal di Kecamatan Mangoli Tengah Ekonomis

Beli Black Garlic Tunggal di Kecamatan Mangoli Tengah Ekonomis

Anda sudah pernah makan bawang hitam? Bawang hitam tunggal adalah bawang yang mempunyai banyak manfaat penting buat tubuh. Apakah kalian tahu kalau khasiat bawang hitam berefek baik terhadap derajat kesehatan kalian dan menangkal dari beragam penyakit?

Selain bawang putih dan bawang merah, ada satu lagi varian bawang yang dapat diolah untuk berbagai hal. Bawang itu yaitu bawang hitam.

Apa sih black garlic?

Black garlic tunggal adalah bawang putih yang telah di fermentasi. Proses pengawetan bawang hitam dilakukan dengan memanfaatkan reaksi Mailard. Bawang putih fresh ditaruh pada suhu tinggi kurang lebih 60-80 derajat Celcius dengan kelembaban 70 hingga 90% selama 10-40 harian. Cara tersebut bakal merubah warnanya menjadi hitam dan juga merubah sifat kimia. Ini juga bakal merubah rasanya menjadi sedikit manis dan aromanya tak terlalu kuat. Tekstur black garlic tunggal pun sedikit halus kaya jeli. Tidak seperti bawang putih yang memiliki rasa dan bau yang pada umumnya tidak disenangi, black garlic memiliki rasa sedikit gurih, manis serta teksturnya sedikit halus. Nama black garlic pun jadi populer. Sebenarnya bawang hitam bukan varietas bawang baru.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Kandungan gizi bawang hitam

Sesungguhnya black garlic tunggal memiliki kandungan gizi yang persis dengan bawang putih. Namun, reaksi Mailard yang terjadi telah merubah rupa kandungan tertentu. Ada juga zat-zat gizi yang bertambah ada pula yang berkurang.

Bawang hitam tunggal kaya akan berbagai antioksidan sebab kandungan alisin pada bawang putih yang telah berlangsung proses Mailard berubah jadi berbagai senyawa antioksidan. Beberapa senyawa antioksidan yang terjadi diantaranya ialah hidroksimetilfurfural, organosulfur, piruvat, amadori. Bawang hitam mengandung semua zat antioksidan tersebut dengan konsentrasi bagus. Proses Mailard juga telah meningkatkan beberapa zat pada bawang hitam tunggal seperti isoleusin, polifenol, flavonoid, fenilalanin, leusin.

Zat-zat seperti fruktan, tirosin, sistein tetap dimiliki oleh bawang hitam hanya saja kandungannya jadi lebih sedikit. Selain itu, black garlic juga mengandung fruktosil glutamat, linoleoilgliserol, nitrogen oksida, selenium, arginin.

Manfaat black garlic

Tak hanya dipergunakan untuk masak dan memberikan rempah penyedap rasa, black garlic juga mempunyai banyak kegunaan lain. Termasuk untuk kesehatan dan juga merawat wajah. Beragam kegunaan black garlic ialah:

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Menangkal dan mengobati berbagai penyakit kanker

Fungsi bawang hitam bisa mencegah dan mengatasi bermacam jenis penyakit kanker. Hal ini dikarenakan bawang hitam tunggal bisa menangkal tanda-tanda yang mendukung pertumbuhan sel-sel kanker. Black garlic pun bisa mematikan sel kanker sampai betul-betul musnah. Berbagai type kanker misalnya kanker serviks, kanker paru-paru, kanker perut, dan kanker lain. Manfaat bawang putih pun bisa menangani leukimia. Di percaya Bawang hitam mengandung S-allycysteine, yakni sebuah zat yang ampuh meminimalisir risiko kanker. Menambah bawang hitam tunggal di makanan juga dapat membantu menyehatkan badan.

Memelihara jantung

Bawang hitam punya peran penting pada jantung. Khasiat bawang hitam tunggal mampu merawat jantung supaya tetap sehat. Black garlic mengandung zat yang dapat merendahkan kolesterol kolesterol jahat dalam darah.

Disamping itu, khasiat bawang hitam tunggal pun mampu menaikan kolesterol HDL. kolesterol kolesterol jahat yang sedikit dan jumlah kolesterol kolesterol baik yang normal bisa meningkatkan kesehatan jantung.

Mengurangi hipertensi

Kegunaan bawang hitam tunggal juga bisa mengurangi darah tinggi agar terus berada di jumlah standar. Senyawa organosulfur didalam bawang hitam mampu memperbesar pembuluh darah jadi tekanan aliran darah pada dinding arteri menurun.

Hal ini juga berefek pada tekanan darah yang mengakibatkan penurunan. Memakan bawang putih secara teratur sangat bagus bagi para penderita darah tinggi. Para penderita darah tinggi secara berangsur dapat punya darah yang wajar.

Penjual Bawang Hitam Tunggal

Merawat kesehatan fungsi liver

Liver ialah organ yang memiliki peranan penting pada pembuangan racun. Oleh karena itulah, hati wajib selalu dirawat biar racun didalam tubuh bisa diremukan dan dibuang dari badan.

Khasiat black garlic tunggal dapat memelihara kesehatan hati. Kandungan dalam black garlic akan menangani kerusakan liver dan menaikan metabolisme hati. Khasiat black garlic pun bisa menurunkan jumlah lemak di dalam liver.

Membentengi sel otak

Monosodium glutamat maupun MSG yaitu penyedap yang pada umumnya dipakai pada beragam jenis makanan. Pada beberapa penelitian, MSG bisa merusak sel-sel otak. Tentunya kondisi ini sangat tak bagus bagi perkembangan otak.

Mungkin Anda telah ikhtiar untuk menjauhi makanan yang kaya akan MSG. Akan tetapi, bisa saja tidak disadari kalian makan masakan yang kaya akan MSG. kalian dapat mengobatinya dengan makan bawang hitam tunggal karena kegunaan black garlic bisa memelihara sel otak dari kehancuran karena asupan Monosodium glutamat.

Menaikan kekebalan tubuh

Memakan black garlic dapat menaikan imun tubuh dalam menghambat penyakit-penyakit lain yang diakibatkan bakteri. Hal ini disebabkan oleh khasiat alliinase dan alliin didalamnya.

Menormalkan tingkat kolesterol

Black Garlic Tunggal umumnya digunakan untuk menurunkan kolesterol didalam darah. Menurut hasil penelitian, bawang hitam tunggal dapat menahan kolesterol sampai 20 mg/dl dan menormalkan kadar trigliserida. Untuk mengurangi tingkat kolesterol, konsumsi 3 sampai 4 siung bawang hitam tunggal ketika perut dalam kondisi kosong.

Menangani diabetes militus

Pengkajian membuktikan jika memakan 2 hingga 3 siung bawang hitam secara rutin dapat menurunkan kadar gula dalam darah. Allicin bawang bila dicampur dengan vitamin B dan thiamine bisa merangsang pankreas untuk mengirimkan insulin ke seluruh tubuh.

Sumber antioksidan

Proses pengawetan bawang putih fresh sudah merubah enzim allicin jadi bermacam senyawa antioksidan yang sangat bagus untuk kebugaran. Kandungan antioksidan pada bawang hitam tunggal malah lebih efektif untuk menjaga kesehatan badan.

Khasiat bawang putih sebagai sumber antioksidan dapat menangkal beragam radikal bebas, mengurangi resiko kerusakan kulit, mengurangi risiko kerusakan sel, dan juga meminimalisir risiko kerusakan organ-organ tubuh.

Membentengi tubuh dari berbagai penyakit

Beragam penyakit disamping kanker, jantung, diabetes pun dapat dicegah. Black Garlic kaya akan antioksidan konsentrasi tinggi. Antioksidan bakal meningkatkan daya tahan tubuh dalam menangkal penyakit.

Sumber vitamin dan mineral

Disamping sebagai sumber antioksidan yang baik, bawang hitam pun dapat menjadi makanan sumber mineral dan vitamin. Bawang hitam tunggal kaya akan banyak vitamin dan mineral seperti fosfor, magnesium, mangan, selenium, vitamin B, vitamin C, kalsium. Semua vitamin dan mineral ini punya beragam khasiat untuk metabolisme tubuh.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Cara menggunakan black garlic tunggal

Black garlic dapat digunakan untuk memasak dengan cara yang sama seperti bawang putih biasa. Hanya saja, cara penyimpanannya agak berbeda.

Jika bawang putih lainnya dapat diletakan dimana saja, sedangkan untuk merawat mutu bawang hitam tunggal sebaiknya bumbu ini diletakan di pendingin atau pada ruang yang adem. Namun ingat-ingat untuk tidak menaruh black garlic di ruang lembab, ya.

Jangan pula menaruh bawang hitam tunggal di ruang yang terkena secara langsung dengan sinar matahari. Ini supaya rasa dari bawang hitam tak mengalami perubahan.

Ini dia info mengenai bawang hitam dan Manfaatnya untuk kesehatan. Apabila kamu mau mengkonsumsinya, usahakan untuk tidak berlebihan, ya.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *