Cari Bawang Hitam Lanang di Magelang Ekonomis

Cari Bawang Hitam Lanang di Magelang Ekonomis

Kamu pernah makan bawang hitam tunggal? Black garlic adalah bawang yang memiliki banyak manfaat baik bagi manusia. Apa kamu tahu kalau khasiat bawang hitam tunggal berdampak baik pada peningkatan kesehatan Anda dan menangkal dari beragam penyakit?

Disamping bawang putih dan bawang merah, terdapat satu lagi jenis bawang yang dapat dibuat untuk berbagai hal. Bawang ini ialah black garlic tunggal.

Apasih black garlic?

Black garlic tunggal adalah bawang putih yang sudah di fermentasi. Proses pengawetan black garlic dikerjakan dengan memanfaatkan proses Mailard. Bawang putih fresh ditaruh pada suhu tinggi kurang lebih 60-80 derajat Celcius dengan kelembapan 70 sampai 90% antara 10-40 harian. Cara itu bakal merubah warna bawang putih jadi hitam dan juga merubah sifat kimia. Hal ini juga akan merubah rasa nya menjadi agak manis dan aroma yang enggak begitu kuat. Tekstur bawang hitam tunggal pun sedikit lunak seperti agar-agar. Enggak kaya bawang putih yang mempunyai rasa khas yang umumnya enggak disenangi, bawang hitam mempunyai rasa lebih gurih, manis serta bertekstur sedikit kenyal. Nama bawang hitam tunggal pun menjadi populer. Sesungguhnya black garlic tunggal bukanlah jenis bawang baru.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Kandungan zat gizi black garlic tunggal

Sebenarnya black garlic memiliki zat gizi yang sama dengan bawang putih. Tetapi, reaksi Mailard yang terjadi sudah mengubah rupa zat tertentu. Ada pula zat gizi yang bertambah ada pula yang menurun.

Black garlic tunggal kaya akan beragam antioksidan sebab enzim allicin pada bawang putih yang telah mengalami proses Mailard berubah menjadi berbagai zat antioksidan. Beragam zat antioksidan yang terjadi salah satunya adalah piruvat, amadori, hidroksimetilfurfural, organosulfur. Bawang hitam mengandung segala senyawa antioksidan tersebut dengan mutu baik. Proses Mailard juga sudah menambah beberapa zat pada black garlic contohnya isoleusin, polifenol, flavonoid, fenilalanin, leusin.

Senyawa seperti tirosin, sistein, fruktan tetap dipunyai oleh black garlic tunggal hanya saja jumlahnya jadi agak sedikit. Selain itu, bawang hitam juga mengandung fruktosil glutamat, linoleoilgliserol, nitrogen oksida, selenium, arginin.

Manfaat bawang hitam

Tak hanya digunakan untuk masak dan memberi rempah penyedap, black garlic tunggal juga memiliki segudang khasiat lainnya. Salah satunya untuk kebugaran dan juga merawat wajah. Berbagai khasiat black garlic tunggal adalah:

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Menangkal dan mengobati beberapa masalah kanker

Fungsi black garlic dapat menangkal dan mengobati bermacam tipe masalah kanker. Hal ini dikarenakan black garlic tunggal bisa mencegah tanda-tanda yang menopang perkembangbiakan sel-sel kanker. Black garlic tunggal pun mampu mematikan sel kanker sampai benar-benar musnah. Beragam type kanker misalnya kanker paru-paru, kanker serviks, kanker perut, dan kanker lain. Khasiat bawang putih juga bisa menyembuhkan leukimia. Diyakini Black garlic kaya akan S-allycysteine, yaitu satu senyawa yang ampuh meminimalisir risiko kanker. Menambahkan black garlic di masakan pun bisa menolong menyegarkan badan.

Memelihara kesehatan jantung

Black garlic tunggal mempunyai fungsi istimewa pada jantung. Manfaat black garlic tunggal dapat memelihara jantung supaya terus sehat. Bawang hitam kaya akan senyawa yang mampu merendahkan kadar kolesterol LDL di dalam darah.

Disamping itu, manfaat bawang hitam tunggal juga bisa menaikan jumlah kolesterol HDL. kolesterol kolesterol jahat yang rendah dan kadar kolesterol HDL yang tinggi mampu menaikan kesehatan jantung.

Merendahkan hipertensi

Khasiat black garlic tunggal juga bisa menurunkan darah tinggi biar tetap berada di posisi standar. Kandungan organosulfur didalam bawang hitam tunggal bisa memperlebar pembuluh darah sehingga penekanan darah kepada dinding arteri berkurang.

Kondisi ini pun berpengaruh kepada tekanan darah yang mengakibatkan penurunan. Makan bawang putih secara teratur amat baik buat para pengidap darah tinggi. Para penderita darah tinggi secara pelan-pelan bisa memiliki darah yang standar.

Cara Fermentasi Bawang Hitam Tunggal

Memelihara kesehatan hati

Liver adalah organ yang memiliki fungsi istimewa terhadap pengeluaran toksin-toksin. Untuk itulah, hati harus tetap dijaga biar toksin-toksin dalam badan akan diuraikan dan di buang dari badan.

Manfaat black garlic bisa menjaga kesehatan hati. Kandungan didalam black garlic tunggal bakal menangani kerusakan liver dan meningkatkan metabolisme liver. Manfaat bawang hitam tunggal juga bisa menurunkan total lemak didalam liver.

Membentengi sel otak

Monosodium glutamat ataupun MSG yaitu penyedap yang umumnya dipergunakan di berbagai masakan. Pada berbagai pengkajian, MSG dapat merusak sel-sel otak. Tentu Saja hal ini amat tidak bagus untuk pertumbuhan otak.

Bisa jadi kalian sudah sekuat tenaga untuk menjauhi makanan yang kaya akan Monosodium glutamat. Namun, bisa saja tidak disadari Anda makan masakan yang kaya akan Monosodium glutamat. kamu bisa mengatasinya dengan makan bawang hitam sebab manfaat black garlic dapat membentengi sel-sel otak dari kehancuran akibat asupan MSG.

Menaikan imun tubuh

Mengonsumsi black garlic dapat memperbaiki imunitas tubuh didalam menangkal penyakit lainnya yang disebabkan virus. Ini dikarenakan oleh khasiat alliinase dan alliin yang ada didalamnya.

Mengurangi kolesterol

Bawang Hitam Tunggal umumnya digunakan untuk menurunkan kolesterol dalam darah. Menurut hasil riset, black garlic tunggal bisa menahan tingkat kolesterol hingga 20 mg/dl dan menurunkan trigliserida. Untuk mengurangi kolesterol, makan 3 sampai 4 siung black garlic tunggal saat perut masih kosong.

Mengobati diabetes militus

Penelitian membuktikan bahwa mengonsumsi dua hingga tiga siung black garlic tunggal secara kontinu dapat menurunkan kadar gula dalam darah. Allicin bawang kalau dikombinasikan dengan vit B dan thiamine bisa menstimulasi pankreas untuk mengirim insulin ke seluruh tubuh.

Sumber antioksidan

Proses pengawetan bawang putih fresh telah merubah enzim allicin jadi berbagai senyawa antioksidan yang sangat baik bagi kebugaran. Kandungan antioksidan pada black garlic malah berkali-kali lebih efektif untuk menjaga kebugaran badan.

Khasiat bawang putih untuk sumber antioksidan mampu menangkal bermacam radikal bebas, meminimalisir resiko kerusakan kulit, mengurangi risiko kerusakan sel-sel, dan juga meminimalisir resiko kerusakan organ-organ tubuh.

Melindungi tubuh dari beragam penyakit

Bermacam jenis penyakit disamping kanker, jantung, diabetes pun bisa dicegah. Black Garlic kaya akan antioksidan berkonsentrasi tinggi. Antioksidan bakal menaikan imun tubuh dalam mencegah penyakit.

Sumber vitamin dan mineral

Disamping sebagai sumber antioksidan yang tinggi, bawang hitam tunggal juga bisa menjadi bahan sumber vitamin dan mineral. Bawang hitam tunggal kaya akan berbagai vitamin dan mineral seperti kalsium, fosfor, magnesium, mangan, selenium, vitamin B, vitamin C. Segala mineral dan vitamin itu mempunyai banyak khasiat buat metabolisme tubuh.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Tip menggunakan bawang hitam

Black garlic dapat dipergunakan untuk masak dengan cara yang sama saja seperti bawang putih umumnya. Hanya saja, cara penyimpanannya agak berbeda.

Kalau bawang putih biasa bisa diletakan dimana saja, sedang untuk memelihara kwalitas bawang hitam tunggal sebaiknya bawang ini diletakan di kulkas ataupun pada ruang yang adem. Tetapi ingat-ingat untuk enggak meletakan bawang hitam di ruang lembab, ya.

Hindari juga meletakan bawang hitam tunggal di lokasi yang terpapar langsung dengan cahaya matahari. Ini supaya rasa dari black garlic tunggal enggak terjadi perubahan.

Demikianlah penjelasan mengenai black garlic dan Khasiatnya untuk kesehatan. Apabila kalian ingin memakannya, upayakan untuk tidak kelewatan, ya.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *