Cari Bawang Hitam Tunggal di Karang Joang, Balikpapan Utara, Balikpapan Harga Relatif Murah

Cari Bawang Hitam Tunggal di Karang Joang, Balikpapan Utara, Balikpapan Harga Relatif Murah

Kamu pernah makan bawang hitam tunggal? Black garlic ialah bawang yang memiliki banyak khasiat baik buat manusia. Apa kalian paham kalau manfaat black garlic berpengaruh baik pada peningkatan kesehatan Anda dan menangkal dari berbagai penyakit?

Disamping bawang merah dan bawang putih, ada lagi varian bawang yang bisa dibuat untuk berbagai hal. Bawang itu ialah black garlic.

Apa itu bawang hitam tunggal?

Black garlic ialah bawang putih yang sudah diawetkan. Proses fermentasi black garlic tunggal dilakukan dengan menggunakan metode Mailard. Bawang putih segar disimpan pada suhu tinggi kurang lebih 60-80 derajat Celcius dengan kelembapan 70 sampai 90% antara 10 hingga 40 hari. Cara tersebut akan merubah warna bawang putih menjadi hitam dan juga mengubah sifat kimia. Kondisi ini juga akan mengubah rasa menjadi lebih manis dan baunya enggak terlalu kuat. Tekstur bawang hitam pun lebih lembut kaya agar. Tak seperti bawang putih yang memiliki rasa dan aroma yang biasanya tidak disenangi, black garlic mempunyai rasa sedikit gurih, manis dan teksturnya lebih lembut. Nama black garlic pun jadi populer. Sesungguhnya bawang hitam tunggal bukan jenis bawang baru.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Kandungan zat gizi bawang hitam

Sesungguhnya bawang hitam tunggal mempunyai kandungan zat gizi yang sama persis dengan bawang putih. Tetapi, proses Mailard yang terjadi sudah merubah rupa zat tertentu. Ada pula zat gizi yang naik ada juga yang turun.

Bawang hitam tunggal mengandung banyak antioksidan karena kandungan alisin pada bawang putih yang sudah terjadi proses Mailard berubah jadi bermacam zat antioksidan. Berbagai zat antioksidan yang terbentuk salah satunya adalah hidroksimetilfurfural, organosulfur, piruvat, amadori. Black garlic kaya akan seluruh senyawa antioksidan itu dengan mutu tinggi. Reaksi Mailard pun sudah meningkatkan beberapa senyawa pada black garlic tunggal misalnya isoleusin, polifenol, flavonoid, fenilalanin, leusin.

Senyawa seperti sistein, fruktan, tirosin masih dipunyai oleh black garlic tunggal hanya kadarnya jadi lebih kecil. Disamping itu, bawang hitam juga mengandung fruktosil glutamat, linoleoilgliserol, nitrogen oksida, selenium, arginin.

Khasiat bawang hitam tunggal

Enggak hanya digunakan untuk masak dan memberikan rempah penyedap rasa, bawang hitam juga memiliki banyak manfaat lainnya. Seperti untuk kebugaran tubuh dan juga kecantikan. Beberapa khasiat bawang hitam diantaranya:

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Menangkal dan mengatasi beberapa penyakit kanker

Fungsi bawang hitam bisa mencegah dan menangani beragam jenis masalah kanker. Hal ini dikarenakan black garlic dapat mencegah sinyal-sinyal yang mendukung perkembangbiakan sel kanker. Bawang hitam tunggal pun dapat membunuh sel-sel kanker hingga betul-betul lenyap. Bermacam type kanker misalnya kanker serviks, kanker paru-paru, kanker perut, dan kanker lain. Khasiat bawang putih pun dapat mengatasi leukimia. Di percaya Bawang hitam tunggal mengandung S-allycysteine, yaitu suatu senyawa yang terbukti meminimalisir resiko kanker. Menambah bawang hitam tunggal pada makanan juga akan membantu menyegarkan fisik.

Menjaga kesehatan jantung

Bawang hitam punya fungsi penting terhadap jantung. Manfaat bawang hitam tunggal dapat merawat jantung agar terus kuat. Black garlic kaya akan senyawa yang bisa mengurangi kolesterol LDL didalam darah.

Disamping itu, manfaat bawang hitam tunggal pun mampu menambah kolesterol kolesterol baik. jumlah kolesterol LDL yang kecil dan jumlah kolesterol kolesterol baik yang banyak mampu menambah kesehatan jantung.

Menurunkan hipertensi

Manfaat bawang hitam juga dapat menurunkan tekanan darah supaya tetap berada di jumlah standar. Senyawa organosulfur didalam bawang hitam mampu memperlebar pembuluh darah maka tekanan aliran darah kepada dinding arteri menurun.

Keadaan ini pun berefek terhadap tekanan darah yang mengalami penurunan. Memakan bawang putih dengan teratur amat tepat bagi para pengidap darah tinggi. Para pengidap darah tinggi secara pelan-pelan dapat memiliki tekanan darah yang standar.

Khasiat Bawang Putih Hitam Tunggal

Memelihara kesehatan fungsi liver

Hati ialah bagian tubuh yang punya peranan penting pada pembuangan toksin-toksin. Maka dari itulah, liver wajib terus dijaga agar racun didalam tubuh bisa diuraikan dan di buang dari tubuh.

Khasiat black garlic bisa merawat kesehatan liver. Zat didalam bawang hitam dapat mengatasi kehancuran liver dan memperbaiki metabolisme hati. Manfaat black garlic tunggal juga dapat menurunkan jumlah lemak dalam hati.

Melindungi sel otak

MSG atau Monosodium glutamat ialah penyedap yang pada umumnya dipakai di bermacam jenis makanan. Pada berbagai pengkajian, Monosodium glutamat dapat merusak sel-sel otak. Tentunya keadaan ini sangat tak baik untuk perkembangan otak.

Bisa jadi kamu sudah sekuat tenaga untuk menjauhi makanan yang kaya akan MSG. Tapi, bisa saja tanpa disadari kamu memakan masakan yang kaya akan Monosodium glutamat. Anda bisa mengobatinya dengan mengonsumsi bawang hitam lantaran khasiat bawang hitam dapat memelihara sel-sel otak dari kehancuran karena asupan MSG.

Memperbaiki daya tahan tubuh

Mengonsumsi bawang hitam tunggal bisa menaikan daya tahan tubuh didalam mencegah penyakit-penyakit lainnya yang ditimbulkan bakteri. Ini disebabkan oleh khasiat alliinase dan alliin didalamnya.

Menormalkan tingkat kolesterol

Black Garlic Tunggal pada umumnya digunakan untuk mengurangi kolesterol dalam darah. Berdasarkan beberapa riset, bawang hitam tunggal dapat menahan kolesterol sampai 20 mg/dl dan menurunkan tingkat trigliserida. Untuk menormalkan tingkat kolesterol, makanlah tiga hingga empat siung black garlic ketika perut dalam kondisi masih kosong.

Menangani diabetes

Penelitian menunjukan jika konsumsi 2 sampai 3 siung black garlic tunggal secara rutin dapat mengurangi kadar gula didalam darah. Allicin bawang apabila dipadukan dengan vitamin B dan thiamine akan merangsang pankreas untuk mengirim insulin ke seluruh tubuh.

Sumber antioksidan

Proses fermentasi bawang putih fresh telah merubah allicin menjadi beragam senyawa antioksidan yang amat bagus untuk kesehatan. Kandungan antioksidan pada bawang hitam bahkan berkali-kali lebih efektif untuk merawat kebugaran tubuh.

Manfaat bawang putih untuk sumber antioksidan dapat menangkal berbagai radikal bebas, mengurangi resiko kerusakan kulit, mengurangi resiko kerusakan jaringan, dan juga meminimalisir risiko kerusakan organ tubuh.

Memelihara badan dari serangan penyakit

Bermacam penyakit selain kanker, jantung, diabetes juga bisa dicegah. Black Garlic Tunggal kaya akan antioksidan berkonsentrasi tinggi. Antioksidan bakal menambah imun tubuh dalam menangkal penyakit.

Sumber mineral dan vitamin

Disamping kaya akan antioksidan yang tinggi, bawang hitam tunggal juga dapat jadi bahan makanan sumber mineral dan vitamin. Black garlic tunggal mengandung banyak vitamin dan mineral seperti kalsium, fosfor, magnesium, mangan, selenium, vitamin B, vitamin C. Segala vitamin dan mineral itu memiliki beragam khasiat untuk metabolisme tubuh.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Tips memakai black garlic tunggal

Black garlic tunggal bisa digunakan untuk masak caranya sama layak nya bawang putih biasa. Cuma, teknik menyimpannya agak berbeda.

Kalau bawang putih lain dapat ditaruh di suhu ruang, sedangkan untuk memelihara mutu bawang hitam tunggal sebaiknya bumbu ini disimpan di kulkas atau pada suhu yang sejuk. Akan tetapi ingat agar tak meletakan black garlic tunggal di lokasi lembap, ya.

Hindari pula menaruh black garlic tunggal di lokasi yang terpapar secara langsung dengan cahaya matahari. Ini biar rasa dari bawang hitam tidak terjadi perubahan.

Inilah informasi mengenai black garlic dan Manfaatnya buat kesehatan. Kalau kamu mau mengkonsumsinya, upayakan untuk tidak berlebihan, ya.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *