Cari Bawang Hitam Tunggal di Mulyorejo Ekonomis

Cari Bawang Hitam Tunggal di Mulyorejo Ekonomis

Apa kalian pernah mendengar black garlic? Bawang hitam merupakan bawang yang punya banyak manfaat baik buat tubuh. Apa Anda tahu jika manfaat bawang hitam berpengaruh baik pada peningkatan kesehatan kalian dan mencegah dari beragam penyakit?

Selain bawang merah dan bawang putih, ada lagi jenis bawang yang bisa diracik untuk berbagai hal. Bawang tersebut yaitu black garlic tunggal.

Apasih black garlic tunggal?

Black garlic ialah bawang putih yang sudah difermentasi. Proses fermentasi black garlic dilakukan dengan menggunakan reaksi Mailard. Bawang putih fresh ditaruh pada suhu tinggi kurang lebih 60-80 derajat Celcius dengan kelembapan 70-90% selama 10-40 hari. Proses itu akan merubah warna bawang putih jadi hitam dan juga merubah sifat kimia. Ini pula akan mengubah rasa jadi lebih manis dan aroma yang tidak terlalu menyengat. Tekstur black garlic juga terasa lebih lunak kaya agar-agar. Tak seperti bawang putih yang memiliki rasa khas yang pada umumnya enggak enak, bawang hitam tunggal memiliki rasa sedikit gurih, manis dan teksturnya lebih kenyal. Nama bawang hitam tunggal pun jadi populer. Sebetulnya black garlic tunggal bukan jenis bawang baru.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Zat gizi black garlic

Sejatinya bawang hitam memiliki kandungan zat gizi yang sama persis dengan bawang putih. Tetapi, reaksi Mailard yang timbul telah merubah wujud zat-zat tertentu. Ada juga zat gizi yang meningkat ada juga yang turun.

Bawang hitam kaya akan berbagai antioksidan lantaran enzim allicin pada bawang putih yang sudah berlangsung proses Mailard berubah jadi beragam zat antioksidan. Beberapa senyawa antioksidan yang terjadi antara lain adalah hidroksimetilfurfural, organosulfur, piruvat, amadori. Bawang hitam tunggal kaya akan segala senyawa antioksidan itu dengan kualitas baik. Reaksi Mailard juga sudah meningkatkan berbagai senyawa pada black garlic contohnya fenilalanin, leusin, isoleusin, polifenol, flavonoid.

Senyawa seperti sistein, fruktan, tirosin tetap dipunyai oleh bawang hitam tunggal hanya saja kandungannya menjadi lebih kecil. Selain itu, bawang hitam tunggal pun kaya akan arginin, fruktosil glutamat, linoleoilgliserol, nitrogen oksida, selenium.

Manfaat bawang hitam tunggal

Enggak sekedar dipakai untuk masak-memasak dan memberikan rempah penyedap, black garlic tunggal pun mempunyai segudang manfaat lain. Salah satunya untuk kebugaran dan juga merawat wajah. Berbagai manfaat black garlic adalah:

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Menangkal dan menangani beragam penyakit kanker

Fungsi bawang hitam tunggal dapat menangkal dan mengobati bermacam jenis penyakit kanker. Hal ini dikarenakan black garlic tunggal bisa menghambat sinyal yang menopang pertumbuhan sel-sel kanker. Black garlic juga bisa membunuh sel-sel kanker hingga benar-benar musnah. Beragam type kanker contohnya kanker serviks, kanker paru-paru, kanker perut, dan kanker-kanker lainnya. Manfaat bawang putih juga dapat menyembuhkan leukimia. Diyakini Black garlic tunggal mengandung S-allycysteine, yaitu sebuah senyawa yang manjur menurunkan resiko kanker. Menambahkan black garlic pada makanan juga dapat menolong menyehatkan fisik.

Merawat jantung

Bawang hitam tunggal mempunyai manfaat penting terhadap jantung. Kegunaan black garlic bisa memelihara jantung biar tetap normal. Bawang hitam tunggal kaya akan senyawa yang dapat menurunkan kolesterol kolesterol jahat di dalam darah.

Disamping itu, kegunaan black garlic tunggal juga mampu menambah kolesterol kolesterol baik. jumlah kolesterol LDL yang kecil dan kadar kolesterol kolesterol baik yang tinggi bisa meningkatkan kesehatan jantung.

Merendahkan hipertensi

Kegunaan black garlic juga bisa mengurangi hipertensi supaya selalu ada di posisi standar. Kandungan organosulfur dalam bawang hitam tunggal bisa memperlebar pembuluh darah sehingga penekanan darah pada dinding arteri berkurang.

Hal ini pun berpengaruh pada tekanan darah yang mengalami penurunan. Makan bawang putih secara rutin sangat tepat untuk para penderita tekanan darah tinggi. Para penderita tekanan darah tinggi secara berangsur dapat mempunyai tekanan darah yang wajar.

Asam Urat Bawang Hitam Tunggal

Memelihara fungsi liver

Hati ialah bagian tubuh yang memiliki fungsi penting kepada pembuangan racun. Maka dari itulah, hati mesti tetap dijaga supaya toksin-toksin didalam tubuh bisa dihancurkan dan di buang dari badan.

Khasiat bawang hitam tunggal dapat merawat kesehatan hati. Kandungan di dalam bawang hitam tunggal akan mengobati ketidaknormalan hati dan meningkatkan metabolisme liver. Kegunaan black garlic tunggal pun bisa menurunkan kadar lemak dalam liver.

Membentengi sel otak

MSG ataupun Monosodium glutamat ialah penyedap rasa yang pada umumnya dipergunakan di berbagai makanan. Pada beberapa penelitian, MSG dapat merusak sel-sel otak. Tentu Saja kondisi ini sangat enggak bagus buat pertumbuhan otak.

Mungkin kalian sudah sekuat tenaga untuk menjauhi masakan yang mengandung Monosodium glutamat. Tetapi, bisa saja tidak disadari kamu memakan masakan yang mengandung MSG. kalian dapat menanganinya dengan memakan black garlic tunggal lantaran khasiat bawang hitam dapat melindungi sel-sel otak dari kehancuran lantaran asupan MSG.

Memperbaiki imun tubuh

Makan black garlic tunggal bisa menaikan kekebalan tubuh didalam mencegah penyakit lain yang diakibatkan virus. Hal ini disebabkan oleh khasiat alliinase dan alliin didalamnya.

Menormalkan kolesterol

Black Garlic Tunggal biasanya dikonsumsi untuk mengurangi kolesterol dalam darah. Menurut berbagai penelitian, bawang hitam tunggal dapat menekan tingkat kolesterol hingga 20 mg/dl dan mengurangi trigliserida. Untuk mengurangi kadar kolesterol, makanlah tiga sampai empat siung bawang hitam tunggal ketika perut dalam kondisi masih kosong.

Mengobati diabetes

Riset menunjukan bahwa konsumsi dua sampai tiga siung bawang hitam tunggal secara teratur dapat mengurangi kadar gula dalam darah. Enzim Allicin bawang apabila dipadukan dengan vit B dan thiamine bisa menstimulasi pankreas untuk mengalirkan insulin ke semua badan.

Sumber antioksidan

Proses fermentasi bawang putih fresh telah mengubah enzim allicin jadi berbagai zat antioksidan yang benar-benar bagus untuk kebugaran. Kandungan antioksidan pada bawang hitam tunggal malahan lebih efektif untuk menjaga kebugaran tubuh.

Manfaat bawang putih sebagai sumber antioksidan bisa menangkal berbagai radikal bebas, mengurangi resiko kerusakan kulit, mengurangi risiko kerusakan sel-sel, dan juga mengurangi resiko kerusakan organ-organ tubuh.

Memelihara badan dari serangan penyakit

Berbagai penyakit disamping kanker, jantung, diabetes pun bisa ditangkal. Black Garlic kaya akan antioksidan dalam konsentrasi tinggi. Antioksidan akan menambah imun tubuh dalam menghambat penyakit-penyakit.

Sumber vitamin dan mineral

Disamping mengandung antioksidan yang baik, black garlic pun bisa menjadi bahan sumber mineral dan vitamin. Bawang hitam mengandung beragam vitamin dan mineral seperti kalsium, fosfor, magnesium, mangan, selenium, vitamin B, vitamin C. Seluruh mineral dan vitamin itu punya banyak manfaat bagi metabolisme tubuh.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Tips mempergunakan bawang hitam

Bawang hitam dapat dipergunakan untuk memasak caranya sama seperti bawang putih biasa. Hanya saja, teknik penyimpanannya sedikit lain.

Bila bawang putih lainnya bisa disimpan dimana saja, sementara untuk memelihara mutu black garlic lebih baik bawang ini diletakan di pendingin maupun pada ruang yang adem. Namun ingat-ingat untuk tidak menaruh bawang hitam tunggal di lokasi lembap, ya.

Jauhi juga meletakan black garlic tunggal di ruang yang terkena secara langsung dengan cahaya matahari. Ini supaya rasa dari black garlic enggak mengalami perubahan.

Inilah penjelasan mengenai bawang hitam tunggal dan Manfaatnya bagi kesehatan. Kalau kamu pengin mengolahnya, usahakan untuk enggak kelewatan, ya.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *