Cari Bawang Hitam Tunggal di Pakualaman, Yogyakarta Online

Cari Bawang Hitam Tunggal di Pakualaman, Yogyakarta Online

Apa kamu pernah melihat black garlic tunggal? Black garlic tunggal ialah bawang yang mempunyai berbagai khasiat penting bagi manusia. Apakah kamu paham bila khasiat black garlic berdampak positif terhadap derajat kesehatan Anda dan mencegah dari banyak penyakit?

Disamping bawang merah dan bawang putih, ada lagi jenis bawang yang bisa diracik untuk beberapa hal. Bawang ini adalah black garlic.

Apasih bawang hitam?

Bawang hitam adalah bawang putih yang telah di fermentasi. Proses pengawetan black garlic dilaksanakan dengan memanfaatkan reaksi Mailard. Bawang putih utuh disimpan di suhu tinggi sekitar 60 sampai 80 derajat Celcius dengan kelembapan 70 hingga 90% sekitar 10-40 hari. Metode tersebut akan merubah warna bawang putih jadi hitam dan juga merubah sifat kimia. Ini juga bakal merubah rasanya menjadi agak manis dan aromanya tak begitu kuat. Tekstur bawang hitam pun lebih kenyal kaya agar. Tak seperti bawang putih yang mempunyai rasa dan bau yang umumnya tak enak, bawang hitam memiliki rasa sedikit gurih, manis serta teksturnya sedikit lunak. Nama bawang hitam pun menjadi booming. Sejatinya black garlic bukanlah jenis bawang baru.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Zat gizi black garlic tunggal

Pada dasarnya bawang hitam punya zat gizi yang persis dengan bawang putih. Namun, proses Mailard yang timbul sudah merubah wujud zat tertentu. Ada pula zat-zat gizi yang meningkat ada juga yang berkurang.

Bawang hitam tunggal kaya akan berbagai antioksidan sebab kandungan alisin pada bawang putih yang telah mengalami reaksi Mailard berubah menjadi berbagai senyawa antioksidan. Berbagai zat antioksidan yang terbentuk salah satunya yaitu organosulfur, piruvat, amadori, hidroksimetilfurfural. Black garlic kaya akan seluruh zat antioksidan ini dengan konsentrasi bagus. Reaksi Mailard juga sudah meningkatkan beberapa senyawa pada bawang hitam seperti fenilalanin, leusin, isoleusin, polifenol, flavonoid.

Kandungan seperti fruktan, tirosin, sistein tetap dipunyai oleh bawang hitam tunggal hanya saja kandungannya menjadi lebih rendah. Selain itu, bawang hitam pun kaya akan linoleoilgliserol, nitrogen oksida, selenium, arginin, fruktosil glutamat.

Manfaat black garlic tunggal

Enggak sekedar dipakai untuk masak-memasak dan menjadi rempah penyedap, black garlic tunggal pun mempunyai banyak manfaat lain. Termasuk untuk kebugaran tubuh dan juga merawat wajah. Beberapa khasiat bawang hitam tunggal diantaranya:

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Menangkal dan mengatasi beragam penyakit kanker

Manfaat bawang hitam bisa menangkal dan mengobati beragam type masalah kanker. Hal ini dikarenakan bawang hitam bisa menangkal sinyal-sinyal yang menopang perkembangbiakan sel-sel kanker. Bawang hitam tunggal pun dapat mematikan sel-sel kanker hingga benar-benar musnah. Bermacam type kanker contohnya kanker serviks, kanker paru-paru, kanker perut, dan kanker lainnya. Manfaat bawang putih pun bisa mengatasi leukimia. Dipercaya Black garlic tunggal mengandung S-allycysteine, yaitu sebuah senyawa yang ampuh mengurangi resiko kanker. Menambah black garlic pada makanan pun bisa menolong membugarkan tubuh.

Merawat jantung

Black garlic tunggal mempunyai manfaat khusus terhadap jantung. Manfaat bawang hitam mampu menjaga jantung agar tetap sehat. Bawang hitam kaya akan senyawa yang dapat merendahkan kadar kolesterol LDL di dalam darah.

Disamping itu, manfaat bawang hitam tunggal juga bisa menambah tingkat kolesterol HDL. kolesterol kolesterol jahat yang sedikit dan kolesterol HDL yang tinggi mampu meningkatkan kesehatan jantung.

Menurunkan darah tinggi

Khasiat bawang hitam tunggal juga bisa menurunkan tekanan darah supaya terus ada di posisi normal. Senyawa organosulfur didalam bawang hitam tunggal bisa melebarkan pembuluh darah sehingga penekanan darah pada dinding arteri rendah.

Hal ini pun berefek terhadap tekanan darah yang mengakibatkan penurunan. Memakan bawang putih dengan teratur sangat bagus bagi para pengidap darah tinggi. Para penderita hipertensi secara pelan-pelan bisa mempunyai tekanan darah yang standar.

Black Garlic Tunggal Manfaat

Merawat kesehatan fungsi liver

Liver yaitu bagian tubuh yang mempunyai peranan khusus terhadap pengeluaran toksin. Untuk itu, hati kudu terus dijaga biar racun di dalam tubuh akan diremukan dan di buang dari tubuh.

Khasiat black garlic bisa menjaga kesehatan liver. Senyawa dalam bawang hitam bakal menyembuhkan kerusakan hati dan menaikan metabolisme hati. Khasiat bawang hitam tunggal pun bisa mengurangi total lemak didalam hati.

Membentengi sel-sel otak

Monosodium glutamat maupun MSG ialah penyedap yang pada umumnya digunakan di beragam jenis masakan. Pada bermacam pengkajian, MSG bisa merusak sel-sel otak. Tentu Saja hal ini benar-benar enggak baik buat perkembangan otak.

Mungkin Anda telah berusaha untuk menghindari makanan yang mengandung MSG. Tapi, bisa saja tak disadari kalian mengkonsumsi makanan yang kaya akan MSG. Anda bisa mengobatinya dengan makan bawang hitam sebab kegunaan black garlic dapat memelihara sel otak dari kerusakan akibat asupan Monosodium glutamat.

Meningkatkan imunitas tubuh

Mengkonsumsi black garlic tunggal dapat meningkatkan kekebalan tubuh dalam menghambat penyakit lain yang ditimbulkan virus. Ini disebabkan oleh manfaat alliin dan alliinase didalamnya.

Menormalkan tingkat kolesterol

Bawang Hitam pada umumnya dipakai untuk mengurangi kadar kolesterol dalam darah. Berdasarkan beberapa riset, bawang hitam tunggal dapat menekan tingkat kolesterol hingga 20 mg/dl dan mengurangi trigliserida. Untuk menormalkan kadar kolesterol, konsumsi tiga hingga empat siung bawang hitam saat perut dalam keadaan kosong.

Menangani diabetes militus

Penelitian menunjukan jika memakan 2 hingga 3 siung black garlic tunggal secara rutin dapat mengurangi kadar gula dalam darah. Allicin bawang bila dipadukan dengan vitamin B dan thiamine bisa merangsang pankreas untuk mengirimkan insulin ke seluruh badan.

Sumber antioksidan

Proses pengawetan bawang putih utuh sudah merubah allicin jadi beragam zat antioksidan yang sangat baik untuk kesehatan. Kandungan antioksidan pada black garlic malahan berkali-kali lebih efektif untuk memelihara kebugaran.

Manfaat bawang putih untuk sumber antioksidan dapat menangkal beragam radikal bebas, menurunkan risiko kerusakan kulit, menurunkan resiko kerusakan sel-sel, dan juga meminimalisir resiko kerusakan organ-organ tubuh.

Memelihara tubuh dari berbagai penyakit

Beragam penyakit selain diabetes, kanker, jantung pun bisa ditangkal. Bawang Hitam Tunggal kaya akan antioksidan konsentrasi tinggi. Antioksidan bakal meningkatkan kekebalan tubuh didalam menghambat penyakit-penyakit.

Sumber mineral dan vitamin

Selain sebagai sumber antioksidan yang tinggi, bawang hitam tunggal juga dapat dijadikan bahan makanan sumber mineral dan vitamin. Bawang hitam tunggal mengandung banyak vitamin dan mineral seperti vitamin C, kalsium, fosfor, magnesium, mangan, selenium, vitamin B. Semua mineral dan vitamin tersebut memiliki banyak fungsi bagi metabolisme tubuh.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Tips mempergunakan bawang hitam

Bawang hitam bisa dipakai untuk masak dengan cara yang sama persis layak nya bawang putih umumnya. Hanya saja, cara penyimpanannya agak berbeda.

Bila bawang putih lain dapat diletakan di suhu ruang, sementara untuk memelihara kualitas black garlic lebih baik bumbu ini ditaruh di pendingin maupun pada suhu yang sejuk. Akan tetapi ingat untuk tak meletakan bawang hitam tunggal di tempat lembab, ya.

Jangan juga menaruh black garlic tunggal di lokasi yang terpapar langsung dengan cahaya matahari. Ini supaya rasa dari bawang hitam enggak mengalami perubahan.

Ini dia informasi tentang black garlic dan Khasiatnya bagi kesehatan. Bila kalian ingin mengolahnya, upayakan untuk tak kelewatan, ya.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *