Cari Black Garlic Tunggal di Kecamatan Akabiluru Bermutu

Cari Black Garlic Tunggal di Kecamatan Akabiluru Bermutu

Kamu sudah pernah melihat black garlic? Black garlic ialah bawang yang punya beragam khasiat penting buat tubuh manusia. Apakah kamu tahu jika khasiat bawang hitam berdampak baik pada peningkatan kesehatan kamu dan menangkal dari berbagai penyakit?

Disamping bawang putih dan bawang merah, terdapat satu lagi jenis bawang yang bisa diramu untuk beberapa hal. Bawang ini yaitu bawang hitam tunggal.

Apa itu black garlic?

Black garlic tunggal adalah bawang putih yang telah di fermentasi. Proses fermentasi bawang hitam dikerjakan dengan memanfaatkan reaksi Mailard. Bawang putih fresh dimasukan pada suhu tinggi kurang lebih 60 hingga 80 derajat Celcius dengan kelembaban 70 sampai 90% selama 10 sampai 40 harian. Proses tersebut bakal mengubah warna bawang putih jadi hitam dan juga merubah sifat kimia. Ini pula akan mengubah rasanya menjadi agak manis dan baunya enggak begitu menyengat. Tekstur black garlic tunggal pun terasa lebih lembut kaya agar. Tak kaya bawang putih yang punya rasa khas yang pada umumnya tak enak, black garlic tunggal punya rasa sedikit gurih, manis dan bertekstur sedikit lembut. Nama bawang hitam pun menjadi populer. Sebetulnya black garlic bukan varian bawang baru.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Zat gizi bawang hitam tunggal

Pada dasarnya black garlic memiliki zat gizi yang sama dengan bawang putih. Namun, proses Mailard yang terjadi telah merubah rupa zat tertentu. Ada pula zat gizi yang naik ada pula yang turun.

Black garlic tunggal kaya akan banyak antioksidan lantaran enzim allicin pada bawang putih yang telah mengalami reaksi Mailard berubah jadi beragam zat antioksidan. Beragam zat antioksidan yang terbentuk salah satunya adalah piruvat, amadori, hidroksimetilfurfural, organosulfur. Bawang hitam tunggal kaya akan semua senyawa antioksidan tersebut dengan kualitas tinggi. Proses Mailard juga telah meningkatkan beberapa zat pada black garlic tunggal misalnya flavonoid, fenilalanin, leusin, isoleusin, polifenol.

Zat-zat seperti sistein, fruktan, tirosin masih di punyai oleh black garlic tunggal hanya saja kadarnya menjadi agak sedikit. Selain itu, black garlic tunggal juga mengandung arginin, fruktosil glutamat, linoleoilgliserol, nitrogen oksida, selenium.

Khasiat black garlic tunggal

Tak hanya dipakai untuk masak dan menjadi rempah penyedap rasa, bawang hitam tunggal pun mempunyai berbagai manfaat lain. Termasuk untuk kebugaran tubuh dan juga kecantikan. Berbagai khasiat bawang hitam adalah:

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Mencegah dan mengatasi beragam masalah kanker

Manfaat black garlic bisa mencegah dan menangani beragam tipe penyakit kanker. Hal ini disebabkan black garlic tunggal dapat menghambat sinyal-sinyal yang menopang perkembangbiakan sel-sel kanker. Black garlic pun dapat mematikan sel kanker hingga betul-betul musnah. Berbagai tipe kanker misalnya kanker perut, kanker serviks, kanker paru-paru, dan kanker-kanker lain. Kegunaan bawang putih pun bisa menangani leukimia. Dipercaya Bawang hitam kaya akan S-allycysteine, yakni suatu zat yang terbukti mengurangi resiko kanker. Menambahkan bawang hitam tunggal pada masakan pun dapat menolong menyehatkan badan.

Menjaga kesehatan jantung

Bawang hitam tunggal punya peran istimewa kepada kesehatan jantung. Manfaat black garlic bisa menjaga jantung supaya terus normal. Black garlic tunggal kaya akan zat yang bisa merendahkan kolesterol LDL di dalam darah.

Selain itu, manfaat black garlic tunggal juga bisa menambah kolesterol HDL. tingkat kolesterol kolesterol jahat yang kecil dan tingkat kolesterol kolesterol baik yang tinggi dapat meningkatkan kesehatan jantung.

Menurunkan darah tinggi

Manfaat bawang hitam tunggal juga bisa merendahkan darah tinggi agar tetap berada di kisaran standar. Zat organosulfur di dalam bawang hitam tunggal dapat melebarkan pembuluh darah maka tekanan aliran darah kepada dinding arteri minim.

Kondisi ini juga berpengaruh terhadap tekanan darah yang mengalami penurunan. Makan bawang putih dengan teratur amat bagus bagi para penderita hipertensi. Para pengidap hipertensi secara berangsur dapat memiliki tekanan darah yang wajar.

Aturan Makan Bawang Hitam Tunggal

Memelihara kesehatan hati

Liver yaitu bagian tubuh yang punya peran penting terhadap pengeluaran toksin. Oleh karena itu, hati mesti tetap dipelihara agar racun didalam tubuh dapat diremukan dan di buang dari tubuh.

Kegunaan bawang hitam tunggal bisa menjaga kesehatan liver. Zat dalam black garlic akan mengobati kehancuran hati dan menaikan metabolisme hati. Manfaat black garlic tunggal pun dapat mengurangi kadar lemak didalam hati.

Membentengi sel-sel otak

Monosodium glutamat ataupun MSG adalah penyedap yang biasanya dipergunakan pada beragam jenis masakan. Pada beberapa pengkajian, MSG bisa menghancurkan sel-sel otak. Tentu Saja kondisi ini amat tak bagus untuk pertumbuhan otak.

Mungkin kalian telah berusaha untuk menjauhi makanan yang kaya akan MSG. Tetapi, bisa saja tanpa disadari kalian mengkonsumsi makanan yang kaya akan Monosodium glutamat. Anda dapat mengatasinya dengan mengonsumsi bawang hitam karena manfaat bawang hitam bisa memelihara sel-sel otak dari kehancuran lantaran asupan Monosodium glutamat.

Memperbaiki daya tahan tubuh

Memakan bawang hitam tunggal dapat meningkatkan kekebalan tubuh didalam menangkal penyakit-penyakit lainnya yang diakibatkan bakteri. Ini disebabkan oleh khasiat alliin dan alliinase yang ada didalamnya.

Mengurangi kolesterol

Bawang Hitam umumnya dikonsumsi untuk menormalkan tingkat kolesterol didalam darah. Menurut beberapa penelitian, black garlic tunggal mampu menahan kadar kolesterol hingga 20 mg/dl dan mengurangi tingkat trigliserida. Untuk menormalkan tingkat kolesterol, makan 3 hingga 4 siung black garlic pada saat perut masih kosong.

Mengobati diabetes

Riset menunjukan kalau mengonsumsi 2 sampai 3 siung bawang hitam tunggal secara teratur akan mengurangi kadar gula didalam darah. Allicin bawang kalau dicampur dengan vitamin B dan thiamine akan merangsang pankreas untuk mengalirkan insulin ke seluruh badan.

Sumber antioksidan

Proses pengawetan bawang putih fresh telah mengubah enzim allicin menjadi bermacam zat antioksidan yang benar-benar bagus bagi kesehatan. Antioksidan pada black garlic malahan lebih efektif untuk merawat kesehatan.

Kegunaan bawang putih untuk sumber antioksidan bisa mencegah berbagai radikal bebas, mengurangi resiko kerusakan kulit, mengurangi risiko kerusakan sel-sel, dan juga meminimalisir resiko kerusakan organ tubuh.

Melindungi badan dari beragam penyakit

Bermacam jenis penyakit disamping diabetes, kanker, jantung juga dapat ditangkal. Bawang Hitam Tunggal kaya akan antioksidan dalam konsentrasi tinggi. Antioksidan bakal menambah kekebalan tubuh didalam menangkal penyakit.

Sumber mineral dan vitamin

Disamping mengandung antioksidan yang baik, black garlic pun dapat menjadi bahan makanan sumber mineral dan vitamin. Black garlic mengandung berbagai vitamin dan mineral seperti vitamin C, kalsium, fosfor, magnesium, mangan, selenium, vitamin B. Semua mineral dan vitamin ini mempunyai banyak khasiat bagi metabolisme tubuh.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Tips menggunakan black garlic tunggal

Black garlic bisa digunakan untuk memasak dengan cara yang sama persis seperti bawang putih biasa. Hanya saja, cara menyimpannya agak berbeda.

Bila bawang putih biasa dapat disimpan di suhu ruang, sedangkan untuk memelihara kwalitas black garlic lebih baik rempah ini disimpan di pendingin atau pada suhu yang sejuk. Akan tetapi ingat agar tidak meletakan bawang hitam tunggal di tempat lembap, ya.

Jauhi pula menyimpan bawang hitam tunggal di ruang yang terkena secara langsung dengan cahaya matahari. Ini agar rasa dari bawang hitam enggak terjadi perubahan.

Demikian informasi tentang black garlic tunggal dan Khasiatnya untuk kesehatan. Jika Anda ingin mengolahnya, upayakan untuk tidak kelewatan, ya.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *