Grosir Bawang Hitam Lanang di Kawalu, Tasikmalaya Ekonomis

Grosir Bawang Hitam Lanang di Kawalu, Tasikmalaya Ekonomis

Apakah kalian pernah makan bawang hitam tunggal? Bawang hitam merupakan bawang yang punya beragam khasiat baik untuk manusia. Apa Anda tahu jika khasiat black garlic tunggal berefek positif terhadap derajat kesehatan kamu dan menangkal dari banyak penyakit?

Selain bawang putih dan bawang merah, ada lagi varian bawang yang dapat diramu untuk berbagai hal. Bawang tersebut ialah black garlic tunggal.

Apasih bawang hitam tunggal?

Bawang hitam tunggal adalah bawang putih yang telah difermentasi. Proses pengawetan black garlic dilaksanakan dengan menggunakan proses Mailard. Bawang putih utuh ditaruh di suhu tinggi antara 60-80 derajat Celcius dengan kelembapan 70-90% sekitar 10-40 hari. Cara ini bakal mengubah warna bawang putih jadi hitam dan juga mengubah sifat kimia. Kondisi ini juga akan mengubah rasa jadi sedikit manis dan baunya tak terlalu kuat. Tekstur bawang hitam tunggal pun terasa lebih kenyal seperti agar-agar. Tidak kaya bawang putih yang mempunyai rasa dan aroma yang biasanya tidak disukai, bawang hitam tunggal mempunyai rasa sedikit gurih, manis serta bertekstur agak lunak. Nama bawang hitam tunggal pun jadi terkenal. Sesungguhnya black garlic tunggal bukanlah varian bawang baru.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Zat gizi black garlic

Sesungguhnya black garlic tunggal memiliki kandungan gizi yang sama dengan bawang putih. Tetapi, proses Mailard yang timbul telah merubah bentuk zat tertentu. Ada pula zat-zat gizi yang meningkat ada pula yang turun.

Black garlic tunggal mengandung banyak antioksidan sebab kandungan alisin pada bawang putih yang sudah terjadi proses Mailard berubah menjadi bermacam zat antioksidan. Beragam zat antioksidan yang terbentuk salah satunya ialah hidroksimetilfurfural, organosulfur, piruvat, amadori. Black garlic tunggal mengandung seluruh zat antioksidan itu dengan konsentrasi baik. Proses Mailard juga sudah menambah beberapa senyawa pada bawang hitam tunggal seperti flavonoid, fenilalanin, leusin, isoleusin, polifenol.

Zat-zat seperti fruktan, tirosin, sistein masih dimiliki oleh black garlic hanya saja jumlahnya jadi agak kecil. Selain itu, bawang hitam juga mengandung arginin, fruktosil glutamat, linoleoilgliserol, nitrogen oksida, selenium.

Kegunaan black garlic

Tidak hanya digunakan untuk masak-memasak dan memberikan bumbu penyedap rasa, bawang hitam pun punya berbagai manfaat lain. Salah satunya untuk kebugaran dan juga kecantikan. Berbagai kegunaan black garlic ialah:

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Menangkal dan mengatasi beragam penyakit kanker

Khasiat bawang hitam tunggal dapat mencegah dan menangani berbagai type masalah kanker. Hal ini disebabkan black garlic tunggal dapat mencegah sinyal yang menopang perkembangbiakan sel kanker. Bawang hitam tunggal juga dapat membinasakan sel-sel kanker hingga benar-benar musnah. Bermacam type kanker contohnya kanker serviks, kanker paru-paru, kanker perut, dan kanker-kanker lainnya. Kegunaan bawang putih juga dapat mengobati leukimia. Dipercaya Bawang hitam mengandung S-allycysteine, yaitu satu senyawa yang manjur mengurangi risiko kanker. Mencampurkan black garlic pada makanan pun bisa membantu membugarkan tubuh.

Merawat kesehatan jantung

Black garlic memiliki peran penting terhadap jantung. Kegunaan black garlic mampu memelihara jantung agar tetap normal. Black garlic mengandung zat yang bisa menurunkan kadar kolesterol kolesterol jahat dalam darah.

Selain itu, khasiat black garlic tunggal juga dapat menaikan tingkat kolesterol HDL. tingkat kolesterol LDL yang rendah dan kolesterol HDL yang banyak bisa menambah kesehatan jantung.

Mengurangi hipertensi

Kegunaan black garlic tunggal juga dapat merendahkan tekanan darah biar tetap ada di jumlah normal. Zat organosulfur di dalam black garlic tunggal mampu memperlebar pembuluh darah maka tekanan darah pada dinding arteri berkurang.

Hal ini juga berefek kepada tekanan darah yang terjadi penurunan. Mengonsumsi bawang putih dengan rutin sangat bagus buat para penderita tekanan darah tinggi. Para penderita hipertensi secara berangsur akan memiliki darah yang normal.

Cara Fermentasi Bawang Hitam Tunggal

Merawat kesehatan hati

Hati yaitu organ yang mempunyai fungsi istimewa terhadap pengeluaran toksin. Oleh karena itu, hati kudu tetap dijaga agar toksin-toksin di dalam tubuh akan diuraikan dan dikeluarkan dari badan.

Manfaat black garlic dapat memelihara kesehatan liver. Senyawa di dalam black garlic bakal mengobati kerusakan liver dan memperbaiki metabolisme liver. Khasiat bawang hitam pun bisa mengurangi total lemak didalam hati.

Memelihara sel otak

Monosodium glutamat atau MSG yaitu penyedap rasa yang biasanya digunakan pada bermacam masakan. Pada bermacam pengkajian, Monosodium glutamat dapat menghancurkan sel otak. Tentunya keadaan ini sangat tak bagus buat perkembangan otak.

Bisa jadi kalian telah sekuat tenaga untuk menjauhi masakan yang mengandung MSG. Tetapi, mungkin tanpa disadari kamu makan makanan yang kaya akan MSG. kamu dapat mengobatinya dengan mengkonsumsi black garlic tunggal karena manfaat black garlic tunggal dapat melindungi sel-sel otak dari kerusakan akibat asupan Monosodium glutamat.

Memperbaiki daya tahan tubuh

Mengkonsumsi bawang hitam tunggal akan memperbaiki daya tahan tubuh didalam menangkal penyakit-penyakit lain yang diakibatkan virus. Hal ini dikarenakan oleh khasiat alliinase dan alliin yang terkandung didalamnya.

Menormalkan kadar kolesterol

Bawang Hitam biasanya dipakai untuk mengurangi kolesterol didalam darah. Berdasarkan hasil pengkajian, black garlic tunggal bisa menahan kolesterol hingga 20 mg/dl dan menurunkan tingkat trigliserida. Untuk mengurangi kadar kolesterol, konsumsi 3 hingga 4 siung black garlic ketika perut dalam keadaan kosong.

Mengatasi penyakit gula

Penelitian menunjukan bahwa konsumsi 2 hingga 3 siung black garlic tunggal secara rutin akan mengurangi kadar gula dalam darah. Enzim Allicin bawang jika dikombinasikan dengan vitamin B dan thiamine dapat menstimulasi pankreas untuk mengirimkan insulin ke semua tubuh.

Sumber antioksidan

Proses pengawetan bawang putih utuh telah merubah kandungan alisin jadi beragam senyawa antioksidan yang benar-benar bagus bagi kesehatan. Kandungan antioksidan pada bawang hitam bahkan berkali-kali lebih efektif untuk merawat kesehatan.

Kegunaan bawang putih sebagai sumber antioksidan bisa menangkal berbagai radikal bebas, meminimalisir resiko kerusakan kulit, mengurangi resiko kerusakan sel-sel, dan juga menurunkan resiko kerusakan organ-organ tubuh.

Melindungi tubuh dari berbagai penyakit

Beragam jenis penyakit disamping diabetes, kanker, jantung juga bisa ditangkal. Bawang Hitam Tunggal mengandung antioksidan dalam konsentrasi tinggi. Antioksidan akan menambah daya tahan tubuh dalam menghambat penyakit-penyakit.

Sumber vitamin dan mineral

Selain kaya akan antioksidan yang tinggi, black garlic juga dapat jadi bahan sumber vitamin dan mineral. Black garlic mengandung berbagai vitamin dan mineral seperti fosfor, magnesium, mangan, selenium, vitamin B, vitamin C, kalsium. Segala mineral dan vitamin tersebut punya beragam manfaat untuk metabolisme tubuh.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Tip memakai black garlic tunggal

Bawang hitam bisa dipakai untuk memasak dengan cara yang sama layaknya bawang putih pada umumnya. Cuma, cara menyimpannya agak berbeda.

Bila bawang putih biasa dapat ditaruh dimana saja, sementara untuk merawat kualitas bawang hitam sebaiknya bawang ini ditaruh di kulkas ataupun pada suhu yang sejuk. Tetapi ingat-ingat untuk tidak menaruh bawang hitam tunggal di tempat lembap, ya.

Jauhi pula menyimpan bawang hitam di tempat yang terpapar langsung dengan sinar matahari. Ini agar rasa dari bawang hitam enggak terjadi perubahan.

Inilah informasi tentang bawang hitam dan Manfaatnya untuk kesehatan. Bila Anda pengin mengkonsumsinya, upayakan untuk tak berlebihan, ya.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *