Grosir Bawang Hitam Lanang di Kraksaan Asli

Grosir Bawang Hitam Lanang di Kraksaan Asli

Anda sudah pernah makan black garlic? Bawang hitam tunggal adalah bawang yang punya berbagai khasiat penting untuk tubuh manusia. Apa kamu paham jika manfaat bawang hitam berdampak positif pada peningkatan kesehatan tubuh Anda dan mencegah dari banyak penyakit?

Disamping bawang merah dan bawang putih, ada lagi jenis bawang yang bisa diracik untuk berbagai hal. Bawang tersebut adalah black garlic.

Apasih black garlic?

Black garlic adalah bawang putih yang telah difermentasi. Proses fermentasi black garlic tunggal dilaksanakan dengan memanfaatkan reaksi Mailard. Bawang putih fresh disimpan pada suhu tinggi antara 60-80 derajat Celcius dengan kelembaban 70 hingga 90% selama 10 sampai 40 harian. Proses tersebut akan merubah warna bawang putih menjadi hitam dan juga mengubah sifat kimia. Ini pula akan merubah rasa nya menjadi sedikit manis dan aroma yang tidak terlalu menyengat. Tekstur black garlic pun terasa lebih lembut seperti agar-agar. Tidak seperti bawang putih yang punya rasa dan aroma yang biasanya tidak disenangi, bawang hitam tunggal mempunyai rasa agak gurih, manis dan bertekstur agak kenyal. Nama bawang hitam pun menjadi populer. Sebetulnya black garlic bukanlah varietas bawang baru.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Zat gizi black garlic

Sebetulnya black garlic mempunyai zat gizi yang sama dengan bawang putih. Namun, proses Mailard yang muncul telah merubah bentuk kandungan tertentu. Ada juga zat gizi yang bertambah ada pula yang turun.

Black garlic tunggal kaya akan banyak antioksidan sebab enzim allicin pada bawang putih yang sudah berlangsung reaksi Mailard berubah menjadi berbagai zat antioksidan. Beberapa zat antioksidan yang muncul antara lain yaitu piruvat, amadori, hidroksimetilfurfural, organosulfur. Black garlic mengandung semua senyawa antioksidan ini dengan mutu baik. Proses Mailard juga telah meningkatkan berbagai senyawa pada black garlic seperti fenilalanin, leusin, isoleusin, polifenol, flavonoid.

Kandungan seperti sistein, fruktan, tirosin masih dipunyai oleh bawang hitam tunggal cuma jumlahnya jadi agak kecil. Selain itu, bawang hitam pun kaya akan fruktosil glutamat, linoleoilgliserol, nitrogen oksida, selenium, arginin.

Khasiat bawang hitam

Tidak hanya dipakai untuk memasak dan memberi rempah penyedap, black garlic juga mempunyai banyak kegunaan lain. Seperti untuk kesehatan dan juga kecantikan. Beragam kegunaan black garlic tunggal diantaranya:

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Menangkal dan mengatasi beragam penyakit kanker

Fungsi black garlic tunggal dapat mencegah dan mengatasi berbagai type masalah kanker. Hal ini disebabkan bawang hitam bisa menangkal tanda-tanda yang mendukung perkembangbiakan sel-sel kanker. Black garlic tunggal juga dapat mematikan sel-sel kanker sampai benar-benar musnah. Beragam jenis kanker seperti kanker serviks, kanker paru-paru, kanker perut, dan kanker-kanker lainnya. Kegunaan bawang putih juga bisa mengobati leukimia. Diyakini Black garlic tunggal mengandung S-allycysteine, yaitu satu zat yang terbukti menurunkan risiko kanker. Menambah bawang hitam pada masakan pun dapat membantu membugarkan badan.

Merawat jantung

Black garlic tunggal punya manfaat khusus terhadap kesehatan jantung. Kegunaan black garlic mampu merawat jantung supaya selalu kuat. Black garlic tunggal kaya akan zat yang mampu menurunkan kolesterol LDL di dalam darah.

Disamping itu, khasiat black garlic juga mampu menaikan jumlah kolesterol kolesterol baik. kadar kolesterol LDL yang sedikit dan kolesterol kolesterol baik yang tinggi bisa menambah kesehatan jantung.

Mengurangi darah tinggi

Kegunaan bawang hitam juga bisa menurunkan tekanan darah supaya terus ada di kisaran wajar. Zat organosulfur dalam bawang hitam tunggal bisa memperbesar pembuluh darah jadi tekanan darah pada dinding arteri berkurang.

Hal ini juga berdampak terhadap tekanan darah yang mengakibatkan penurunan. Mengonsumsi bawang putih secara kontinu sangat tepat bagi para penderita darah tinggi. Para pengidap tekanan darah tinggi secara pelan-pelan dapat punya darah yang standar.

Khasiat Black Garlic Tunggal

Merawat fungsi hati

Hati yaitu organ yang mempunyai peran istimewa kepada pembuangan racun. Oleh karena itulah, liver mesti terus dipelihara agar racun dalam badan bisa dihancurkan dan dibuang dari tubuh.

Khasiat black garlic tunggal dapat merawat kesehatan liver. Zat didalam bawang hitam dapat mengatasi ketidaknormalan hati dan meningkatkan metabolisme hati. Kegunaan black garlic tunggal juga bisa menurunkan total lemak dalam hati.

Memelihara sel-sel otak

Monosodium glutamat atau MSG ialah penyedap yang umumnya dipergunakan pada berbagai makanan. Pada bermacam pengkajian, MSG dapat menghancurkan sel-sel otak. Tentu Saja keadaan ini benar-benar tak baik untuk perkembangan otak.

Bisa jadi kamu sudah berusaha untuk menghindari makanan yang kaya akan Monosodium glutamat. Akan tetapi, bisa saja tanpa sadar Anda makan masakan yang mengandung Monosodium glutamat. Anda dapat mengatasinya dengan makan black garlic tunggal sebab manfaat bawang hitam tunggal bisa melindungi sel-sel otak dari kerusakan lantaran asupan MSG.

Meningkatkan kekebalan tubuh

Memakan black garlic tunggal dapat meningkatkan kekebalan tubuh dalam mencegah penyakit-penyakit lainnya yang ditimbulkan virus. Ini disebabkan oleh khasiat alliinase dan alliin yang terkandung didalamnya.

Menormalkan kolesterol

Black Garlic Tunggal biasanya dikonsumsi untuk mengurangi kolesterol dalam darah. Berdasarkan beberapa penelitian, black garlic dapat menahan tingkat kolesterol hingga 20 mg/dl dan menurunkan trigliserida. Untuk menormalkan tingkat kolesterol, konsumsi tiga sampai empat siung black garlic pada saat perut masih kosong.

Mengatasi penyakit gula

Riset membuktikan bahwa mengonsumsi 2 hingga 3 siung black garlic secara teratur bisa mengurangi kadar gula didalam darah. Allicin bawang jika dikombinasikan dengan vitamin B dan thiamine dapat menstimulasi pankreas untuk mengirim insulin ke seluruh badan.

Sumber antioksidan

Proses pengawetan bawang putih fresh sudah merubah allicin menjadi berbagai zat antioksidan yang benar-benar kuat untuk kesehatan. Antioksidan pada bawang hitam malah lebih efektif untuk memelihara kesehatan.

Manfaat bawang putih sebagai sumber antioksidan dapat mencegah berbagai radikal bebas, menurunkan risiko kerusakan kulit, menurunkan resiko kerusakan sel-sel, dan juga meminimalisir risiko kerusakan organ-organ tubuh.

Memelihara badan dari berbagai penyakit

Beragam jenis penyakit disamping kanker, jantung, diabetes pun bisa dicegah. Bawang Hitam kaya akan antioksidan konsentrasi tinggi. Antioksidan bakal menambah daya tahan tubuh didalam menghambat penyakit.

Sumber mineral dan vitamin

Selain kaya akan antioksidan yang tinggi, bawang hitam pun dapat dijadikan bahan makanan sumber vitamin dan mineral. Bawang hitam tunggal kaya akan banyak vitamin dan mineral seperti mangan, selenium, vitamin B, vitamin C, kalsium, fosfor, magnesium. Seluruh mineral dan vitamin itu mempunyai beragam khasiat bagi metabolisme tubuh.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Tip mempergunakan bawang hitam tunggal

Black garlic tunggal dapat dipergunakan untuk memasak caranya sama persis layaknya bawang putih pada umumnya. Cuma, cara penyimpanannya agak berbeda.

Kalau bawang putih lainnya dapat disimpan di suhu ruang, maka untuk memelihara mutu bawang hitam tunggal sebaiknya bumbu ini diletakan di lemari es atau pada suhu yang sejuk. Tetapi ingat agar tidak meletakan black garlic tunggal di ruang lembab, ya.

Jangan pula meletakan bawang hitam di tempat yang terpapar langsung dengan cahaya matahari. Ini supaya rasa dari bawang hitam tunggal enggak terjadi perubahan.

Demikian informasi tentang bawang hitam dan Khasiatnya untuk kesehatan. Jika Anda mau memakannya, usahakan untuk tak berlebihan, ya.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *