Grosir Bawang Hitam Tunggal di Gunung Bahagia, Balikpapan Selatan, Balikpapan Online

Grosir Bawang Hitam Tunggal di Gunung Bahagia, Balikpapan Selatan, Balikpapan Online

Apa kalian sudah pernah makan black garlic? Bawang hitam adalah bawang yang mempunyai beragam manfaat penting untuk tubuh manusia. Apa kalian paham kalau manfaat bawang hitam tunggal berefek baik kepada derajat kesehatan tubuh Anda dan mencegah dari banyak penyakit?

Selain bawang putih dan bawang merah, ada lagi jenis bawang yang dapat diracik untuk beragam hal. Bawang itu yaitu bawang hitam.

Apa sih bawang hitam tunggal?

Black garlic ialah bawang putih yang sudah di fermentasi. Proses fermentasi black garlic tunggal dilakukan dengan menggunakan metode Mailard. Bawang putih segar dimasukan pada suhu tinggi antara 60 sampai 80 derajat Celcius dengan kelembaban 70-90% sekitar 10 hingga 40 hari. Metode ini bakal mengubah warna bawang putih jadi hitam dan juga mengubah sifat kimia. Ini pula bakal merubah rasanya jadi agak manis dan baunya enggak begitu kuat. Tekstur black garlic tunggal pun terasa lebih kenyal seperti agar. Enggak kaya bawang putih yang memiliki rasa dan bau yang biasanya tak enak, bawang hitam tunggal mempunyai rasa agak gurih, manis serta teksturnya lebih lunak. Nama black garlic pun jadi populer. Sejatinya bawang hitam bukan jenis bawang baru.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Kandungan zat gizi bawang hitam tunggal

Sebetulnya black garlic tunggal punya zat gizi yang sama persis dengan bawang putih. Tetapi, reaksi Mailard yang muncul telah mengubah rupa kandungan tertentu. Ada juga zat-zat gizi yang naik ada pula yang turun.

Bawang hitam tunggal mengandung berbagai antioksidan sebab allicin pada bawang putih yang telah terjadi proses Mailard berubah jadi bermacam zat antioksidan. Berbagai senyawa antioksidan yang terbentuk salah satunya adalah piruvat, amadori, hidroksimetilfurfural, organosulfur. Black garlic kaya akan semua zat antioksidan ini dengan mutu bagus. Reaksi Mailard pun telah meningkatkan beberapa senyawa pada bawang hitam tunggal misalnya flavonoid, fenilalanin, leusin, isoleusin, polifenol.

Kandungan seperti sistein, fruktan, tirosin masih dipunyai oleh bawang hitam hanya jumlahnya menjadi agak kecil. Selain itu, black garlic juga mengandung linoleoilgliserol, nitrogen oksida, selenium, arginin, fruktosil glutamat.

Khasiat bawang hitam

Tak hanya digunakan untuk masak-memasak dan memberikan rempah penyedap rasa, black garlic tunggal pun memiliki berbagai manfaat lain. Termasuk untuk kebugaran dan juga kecantikan. Beberapa kegunaan black garlic tunggal diantaranya:

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Menangkal dan menangani beberapa penyakit kanker

Fungsi black garlic tunggal dapat menangkal dan mengobati bermacam tipe penyakit kanker. Hal ini diakibatkan bawang hitam dapat menghambat sinyal yang menopang perkembangan sel-sel kanker. Black garlic tunggal pun mampu membunuh sel kanker sampai benar-benar lenyap. Bermacam tipe kanker misalnya kanker paru-paru, kanker serviks, kanker perut, dan kanker lain. Kegunaan bawang putih pun dapat mengobati leukimia. Dipercaya Bawang hitam tunggal mengandung S-allycysteine, yakni satu zat yang manjur menurunkan penyakit kanker. Mencampurkan black garlic pada masakan juga akan menolong membugarkan fisik.

Menjaga kesehatan jantung

Bawang hitam tunggal mempunyai manfaat istimewa kepada kesehatan jantung. Kegunaan bawang hitam tunggal dapat memelihara jantung agar tetap normal. Bawang hitam tunggal mengandung senyawa yang mampu mengurangi kolesterol kolesterol jahat didalam darah.

Disamping itu, kegunaan black garlic pun bisa menaikan tingkat kolesterol kolesterol baik. kolesterol kolesterol jahat yang rendah dan kolesterol kolesterol baik yang tinggi bisa meningkatkan kesehatan jantung.

Merendahkan darah tinggi

Kegunaan black garlic tunggal juga bisa merendahkan tekanan darah biar terus ada di kisaran standar. Zat organosulfur di dalam bawang hitam tunggal dapat memperlebar pembuluh darah sehingga penekanan darah terhadap dinding arteri berkurang.

Hal ini pun berpengaruh kepada tekanan darah yang mengalami penurunan. Makan bawang putih secara rutin sangat bagus buat para pengidap darah tinggi. Para penderita tekanan darah tinggi secara berangsur bisa memiliki tekanan darah yang wajar.

Harga Black Garlic Tunggal

Memelihara kesehatan hati

Liver adalah organ yang punya peran istimewa terhadap pengeluaran toksin-toksin. Oleh karena itulah, hati harus tetap dirawat supaya toksin didalam badan bisa dihancurkan dan dikeluarkan dari tubuh.

Manfaat black garlic dapat merawat kesehatan hati. Zat di dalam black garlic bakal mengatasi kehancuran hati dan meningkatkan metabolisme liver. Manfaat black garlic tunggal juga dapat mengurangi total lemak di dalam hati.

Melindungi sel otak

MSG maupun Monosodium glutamat adalah penyedap rasa yang pada umumnya dipakai di berbagai makanan. Pada berbagai penelitian, Monosodium glutamat bisa merusak sel-sel otak. Tentunya keadaan ini amat tidak baik untuk perkembangan otak.

Mungkin kalian telah ikhtiar untuk menghindari masakan yang mengandung Monosodium glutamat. Namun, bisa saja tanpa disadari kalian mengonsumsi makanan yang kaya akan Monosodium glutamat. Anda bisa menanganinya dengan mengonsumsi black garlic tunggal sebab kegunaan bawang hitam dapat melindungi sel-sel otak dari kerusakan karena asupan Monosodium glutamat.

Meningkatkan imunitas tubuh

Memakan bawang hitam akan meningkatkan kekebalan tubuh didalam menangkal penyakit lain yang ditimbulkan bakteri. Ini dikarenakan oleh manfaat alliinase dan alliin yang terkandung didalamnya.

Mengurangi kolesterol

Bawang Hitam pada umumnya dikonsumsi untuk menormalkan kadar kolesterol dalam darah. Berdasar hasil riset, bawang hitam mampu menekan tingkat kolesterol hingga mencapai 20 mg/dl dan menurunkan tingkat trigliserida. Untuk menormalkan tingkat kolesterol, makanlah 3 sampai 4 siung bawang hitam tunggal saat perut masih kosong.

Mengobati diabetes militus

Penelitian menunjukan kalau memakan dua hingga tiga siung black garlic secara rutin bisa mengurangi kadar gula dalam darah. Enzim Allicin bawang bila dipadukan dengan vitamin B dan thiamine dapat menstimulasi pankreas untuk mengalirkan insulin ke semua badan.

Sumber antioksidan

Proses pengawetan bawang putih utuh telah merubah kandungan alisin jadi beragam zat antioksidan yang benar-benar bagus bagi kesehatan. Antioksidan pada black garlic bahkan berkali-kali lebih efektif untuk memelihara kesehatan.

Khasiat bawang putih untuk sumber antioksidan mampu menangkal berbagai radikal bebas, menurunkan risiko kerusakan kulit, menurunkan resiko kerusakan sel, dan juga meminimalisir risiko kerusakan organ-organ tubuh.

Memelihara badan dari serangan penyakit

Beragam jenis penyakit selain kanker, jantung, diabetes pun dapat ditangkal. Bawang Hitam kaya akan antioksidan berkonsentrasi tinggi. Antioksidan bakal meningkatkan kekebalan tubuh dalam menghambat penyakit-penyakit.

Sumber vitamin dan mineral

Selain sebagai sumber antioksidan yang baik, black garlic juga bisa menjadi bahan makanan sumber mineral dan vitamin. Bawang hitam tunggal kaya akan berbagai vitamin dan mineral seperti magnesium, mangan, selenium, vitamin B, vitamin C, kalsium, fosfor. Seluruh vitamin dan mineral ini mempunyai berbagai fungsi untuk metabolisme tubuh.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Cara menggunakan bawang hitam

Bawang hitam bisa dipakai untuk memasak dengan cara yang sama seperti bawang putih umumnya. Hanya saja, cara penyimpanannya agak lain.

Jika bawang putih biasa dapat ditaruh dimana saja, sementara untuk memelihara kwalitas bawang hitam alangkah baiknya bumbu ini diletakan di lemari es atau pada ruang yang sejuk. Namun ingat agar enggak meletakan bawang hitam tunggal di ruang lembab, ya.

Hindari juga meletakan black garlic di tempat yang terkena secara langsung dengan cahaya matahari. Ini agar rasa dari bawang hitam tunggal tidak terjadi perubahan.

Ini dia informasi mengenai bawang hitam tunggal dan Manfaatnya bagi kesehatan. Bila Anda ingin mengolahnya, usahakan untuk tak berlebihan, ya.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *