Juragan Bawang Hitam Lanang di Astana Anyar, Bandung Asli

Juragan Bawang Hitam Lanang di Astana Anyar, Bandung Asli

Apakah kalian pernah mendengar bawang hitam tunggal? Bawang hitam adalah bawang yang mempunyai berbagai manfaat baik untuk manusia. Apa Anda tau kalau manfaat black garlic berdampak positif pada derajat kesehatan Anda dan menangkal dari banyak penyakit?

Selain bawang putih dan bawang merah, ada satu lagi varian bawang yang bisa dibuat untuk beragam hal. Bawang tersebut adalah bawang hitam tunggal.

Apasih bawang hitam?

Black garlic tunggal yaitu bawang putih yang telah difermentasi. Proses fermentasi bawang hitam dilakukan dengan memanfaatkan proses Mailard. Bawang putih segar dimasukan pada suhu tinggi antara 60-80 derajat Celcius dengan kelembapan 70-90% selama 10 sampai 40 harian. Metode tersebut akan mengubah warnanya menjadi hitam dan juga mengubah sifat kimia. Hal ini pula bakal merubah rasanya menjadi lebih manis dan aromanya tak begitu menyengat. Tekstur bawang hitam tunggal pun lebih lunak kaya agar-agar. Tak kaya bawang putih yang mempunyai rasa dan bau yang biasanya enggak enak, black garlic tunggal memiliki rasa lebih gurih, manis dan teksturnya agak lembut. Nama bawang hitam pun menjadi booming. Sesungguhnya bawang hitam tunggal bukan varietas bawang baru.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Kandungan gizi bawang hitam tunggal

Sebenarnya black garlic punya kandungan zat gizi yang sama dengan bawang putih. Akan tetapi, proses Mailard yang muncul sudah mengubah rupa zat-zat tertentu. Ada pula zat gizi yang bertambah ada pula yang menurun.

Black garlic mengandung banyak antioksidan lantaran kandungan alisin pada bawang putih yang sudah berlangsung proses Mailard berubah jadi beragam zat antioksidan. Beberapa senyawa antioksidan yang terjadi diantaranya adalah piruvat, amadori, hidroksimetilfurfural, organosulfur. Black garlic kaya akan seluruh senyawa antioksidan itu dengan mutu bagus. Reaksi Mailard juga telah menambah beragam senyawa pada bawang hitam contohnya isoleusin, polifenol, flavonoid, fenilalanin, leusin.

Senyawa seperti tirosin, sistein, fruktan masih dipunyai oleh bawang hitam hanya kadarnya menjadi lebih kecil. Selain itu, bawang hitam pun kaya akan fruktosil glutamat, linoleoilgliserol, nitrogen oksida, selenium, arginin.

Khasiat black garlic

Enggak cuma dipergunakan untuk masak dan memberikan rempah-rempah penyedap, bawang hitam pun mempunyai segudang kegunaan lainnya. Seperti untuk kebugaran dan juga merawat wajah. Beberapa kegunaan black garlic antara lain:

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Mencegah dan mengobati berbagai penyakit kanker

Fungsi bawang hitam dapat mencegah dan mengobati beragam type masalah kanker. Hal ini diakibatkan black garlic dapat menghambat tanda-tanda yang mendorong pertumbuhan sel-sel kanker. Black garlic tunggal pun bisa membunuh sel kanker hingga betul-betul lenyap. Berbagai jenis kanker contohnya kanker serviks, kanker paru-paru, kanker perut, dan kanker lain. Kegunaan bawang putih pun bisa menangani leukimia. Dipercaya Bawang hitam mengandung S-allycysteine, yaitu suatu zat yang manjur meminimalisir risiko kanker. Memasukan bawang hitam pada masakan juga dapat menolong membugarkan tubuh.

Menjaga kesehatan jantung

Bawang hitam tunggal mempunyai peran istimewa terhadap kesehatan jantung. Khasiat black garlic dapat merawat jantung agar terus sehat. Black garlic kaya akan zat yang mampu menurunkan jumlah kolesterol kolesterol jahat didalam darah.

Disisi lain, manfaat bawang hitam tunggal juga mampu meningkatkan kadar kolesterol HDL. jumlah kolesterol LDL yang kecil dan kolesterol kolesterol baik yang normal mampu menambah kesehatan jantung.

Menurunkan tekanan darah

Manfaat black garlic juga dapat mengurangi darah tinggi agar terus ada di posisi normal. Kandungan organosulfur didalam black garlic tunggal dapat memperbesar pembuluh darah jadi tekanan darah kepada dinding arteri minim.

Keadaan ini pun berefek kepada tekanan darah yang mengakibatkan penurunan. Mengonsumsi bawang putih secara kontinu amat baik buat para pengidap hipertensi. Para penderita tekanan darah tinggi secara pelan-pelan dapat memiliki darah yang normal.

Manfaat Bawang Hitam Tunggal

Merawat kesehatan hati

Liver adalah organ yang memiliki peran penting pada pembuangan toksin-toksin. Oleh sebab itu, hati mesti selalu dirawat biar racun didalam tubuh bisa diuraikan dan dibuang dari badan.

Kegunaan black garlic bisa menjaga kesehatan liver. Kandungan di dalam bawang hitam tunggal dapat mengobati kehancuran liver dan meningkatkan metabolisme hati. Manfaat bawang hitam tunggal pun dapat menurunkan total lemak dalam liver.

Melindungi sel otak

MSG atau Monosodium glutamat yaitu penyedap yang biasanya dipakai di beragam masakan. Pada bermacam riset, MSG bisa menghancurkan sel otak. Tentu Saja keadaan ini amat tidak baik untuk perkembangan otak.

Mungkin kamu sudah berusaha untuk menghindari makanan yang mengandung MSG. Namun, mungkin tak disadari Anda makan makanan yang kaya akan MSG. Anda dapat mengobatinya dengan memakan black garlic tunggal karena khasiat black garlic bisa memelihara sel otak dari kehancuran akibat asupan MSG.

Meningkatkan daya tahan tubuh

Mengonsumsi black garlic tunggal dapat memperbaiki imun tubuh didalam mencegah penyakit lainnya yang diakibatkan bakteri. Ini disebabkan oleh manfaat alliin dan alliinase yang terkandung didalamnya.

Mengurangi tingkat kolesterol

Black Garlic biasanya dipakai untuk menormalkan tingkat kolesterol didalam darah. Berdasarkan hasil pengkajian, bawang hitam tunggal bisa menekan kadar kolesterol hingga 20 mg/dl dan menormalkan tingkat trigliserida. Untuk menormalkan kolesterol, konsumsi 3 hingga 4 siung black garlic tunggal pada saat perut dalam kondisi kosong.

Mengobati kencing manis

Riset membuktikan kalau konsumsi dua sampai tiga siung black garlic tunggal secara kontinu akan mengurangi kadar gula dalam darah. Allicin bawang kalau dipadukan dengan vit B dan thiamine dapat merangsang pankreas untuk mengalirkan insulin ke semua badan.

Sumber antioksidan

Proses pengawetan bawang putih segar telah mengubah allicin jadi bermacam zat antioksidan yang sangat kuat buat kesehatan. Antioksidan pada bawang hitam tunggal malahan berkali-kali lebih efektif untuk merawat kebugaran.

Kegunaan bawang putih sebagai sumber antioksidan mampu mencegah beragam radikal bebas, mengurangi resiko kerusakan kulit, mengurangi risiko kerusakan sel, dan juga menurunkan risiko kerusakan organ tubuh.

Memelihara tubuh dari beragam penyakit

Beragam penyakit disamping diabetes, kanker, jantung pun bisa ditangkal. Bawang Hitam mengandung antioksidan konsentrasi tinggi. Antioksidan akan meningkatkan daya tahan tubuh dalam menangkal penyakit-penyakit.

Sumber mineral dan vitamin

Disamping sebagai sumber antioksidan yang baik, bawang hitam pun bisa jadi makanan sumber vitamin dan mineral. Black garlic kaya akan beragam vitamin dan mineral seperti mangan, selenium, vitamin B, vitamin C, kalsium, fosfor, magnesium. Seluruh vitamin dan mineral tersebut punya banyak manfaat untuk metabolisme tubuh.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Cara mempergunakan bawang hitam

Bawang hitam bisa digunakan untuk masak dengan cara yang sama layaknya bawang putih pada umumnya. Cuma, teknik menyimpannya agak berbeda.

Kalau bawang putih lain dapat ditaruh dimana saja, sedangkan untuk merawat mutu bawang hitam tunggal lebih baik rempah ini ditaruh di kulkas ataupun pada suhu yang sejuk. Namun ingat-ingat untuk tidak menaruh bawang hitam di ruang lembab, ya.

Hindari pula meletakan black garlic di lokasi yang terkena secara langsung dengan cahaya matahari. Ini biar rasa dari black garlic tak terjadi perubahan.

Inilah info mengenai black garlic tunggal dan Khasiatnya buat kesehatan. Kalau Anda kepengin mengolahnya, upayakan untuk tak kelewatan, ya.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *