Juragan Bawang Hitam Lanang di Buru Asli

Juragan Bawang Hitam Lanang di Buru Asli

Apa Anda pernah makan black garlic tunggal? Bawang hitam adalah bawang yang mempunyai banyak khasiat penting untuk tubuh manusia. Apakah kamu paham bila khasiat black garlic berefek baik terhadap peningkatan kesehatan tubuh kamu dan menangkal dari beragam penyakit?

Disamping bawang merah dan bawang putih, ada lagi varian bawang yang dapat diolah untuk berbagai hal. Bawang tersebut ialah black garlic tunggal.

Apasih bawang hitam?

Black garlic adalah bawang putih yang sudah di fermentasi. Proses fermentasi black garlic dikerjakan dengan memanfaatkan proses Mailard. Bawang putih fresh disimpan pada suhu tinggi sekitar 60-80 derajat Celcius dengan kelembaban 70 sampai 90% selama 10-40 harian. Metode itu akan merubah warnanya jadi hitam dan juga merubah sifat kimia. Ini pula akan merubah rasa nya jadi agak manis dan aroma yang tak terlalu kuat. Tekstur black garlic pun sedikit kenyal seperti agar. Enggak kaya bawang putih yang punya rasa dan bau yang pada umumnya tak disenangi, black garlic tunggal memiliki rasa agak gurih, manis serta teksturnya lebih kenyal. Nama bawang hitam pun jadi populer. Sebetulnya bawang hitam bukan varietas bawang baru.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Kandungan zat gizi black garlic

Pada dasarnya bawang hitam tunggal mempunyai kandungan zat gizi yang sama dengan bawang putih. Namun, reaksi Mailard yang terjadi sudah merubah bentuk zat-zat tertentu. Ada juga zat gizi yang meningkat ada pula yang turun.

Black garlic tunggal kaya akan banyak antioksidan karena allicin pada bawang putih yang telah mengalami proses Mailard berubah jadi beragam senyawa antioksidan. Berbagai senyawa antioksidan yang terjadi antara lain adalah organosulfur, piruvat, amadori, hidroksimetilfurfural. Black garlic kaya akan segala zat antioksidan ini dengan kualitas bagus. Proses Mailard pun sudah menambah berbagai senyawa pada bawang hitam misalnya leusin, isoleusin, polifenol, flavonoid, fenilalanin.

Kandungan seperti fruktan, tirosin, sistein masih dipunyai oleh bawang hitam tunggal hanya kadarnya menjadi lebih kecil. Disisi lain, bawang hitam tunggal juga mengandung arginin, fruktosil glutamat, linoleoilgliserol, nitrogen oksida, selenium.

Kegunaan bawang hitam tunggal

Enggak cuma digunakan untuk masak-memasak dan memberikan bumbu penyedap, bawang hitam tunggal juga punya berbagai kegunaan lainnya. Termasuk untuk kesehatan dan juga kecantikan. Beberapa khasiat bawang hitam tunggal adalah:

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Mencegah dan menangani beragam penyakit kanker

Fungsi black garlic tunggal bisa menangkal dan mengatasi berbagai jenis penyakit kanker. Hal ini diakibatkan black garlic dapat mencegah tanda-tanda yang mendorong pertumbuhan sel-sel kanker. Bawang hitam tunggal juga sanggup membinasakan sel-sel kanker sampai benar-benar mati. Berbagai type kanker misalnya kanker serviks, kanker paru-paru, kanker perut, dan kanker-kanker lainnya. Khasiat bawang putih pun bisa menyembuhkan leukimia. Di percaya Bawang hitam mengandung S-allycysteine, yaitu suatu senyawa yang ampuh menurunkan resiko kanker. Menambah black garlic pada masakan juga bisa menolong menyegarkan fisik.

Merawat kesehatan jantung

Bawang hitam memiliki peran istimewa kepada jantung. Khasiat bawang hitam dapat memelihara jantung biar terus kuat. Bawang hitam kaya akan zat yang bisa merendahkan kolesterol kolesterol jahat dalam darah.

Selain itu, manfaat bawang hitam tunggal juga dapat menambah kolesterol kolesterol baik. kadar kolesterol kolesterol jahat yang sedikit dan jumlah kolesterol HDL yang normal dapat menaikan kesehatan jantung.

Mengurangi darah tinggi

Khasiat black garlic tunggal juga bisa menurunkan tekanan darah biar terus ada di kisaran normal. Senyawa organosulfur di dalam black garlic dapat memperbesar pembuluh darah sehingga penekanan darah kepada dinding arteri minim.

Kondisi ini pun berefek terhadap tekanan darah yang terjadi penurunan. Mengonsumsi bawang putih secara teratur amat bagus untuk para pengidap tekanan darah tinggi. Para penderita hipertensi secara pelan-pelan dapat mempunyai tekanan darah yang wajar.

Bawang Hitam Tunggal Manfaat

Menjaga fungsi hati

Hati adalah bagian tubuh yang punya peranan istimewa kepada pembuangan toksin-toksin. Untuk itu, hati kudu terus dirawat agar racun didalam badan bisa dihancurkan dan di buang dari badan.

Khasiat bawang hitam dapat memelihara kesehatan liver. Senyawa dalam black garlic dapat mengobati kerusakan hati dan menaikan metabolisme hati. Kegunaan bawang hitam juga dapat mengurangi jumlah lemak didalam liver.

Melindungi sel-sel otak

Monosodium glutamat ataupun MSG adalah penyedap rasa yang umumnya dipakai di berbagai makanan. Pada bermacam riset, Monosodium glutamat dapat merusak sel-sel otak. Pastinya kondisi ini amat tak baik buat perkembangan otak.

Mungkin Anda telah ikhtiar untuk menghindari masakan yang mengandung MSG. Namun, bisa saja tidak disadari kalian makan makanan yang mengandung MSG. Anda dapat menanganinya dengan makan black garlic sebab khasiat bawang hitam tunggal bisa melindungi sel otak dari kerusakan karena asupan MSG.

Menaikan daya tahan tubuh

Mengonsumsi black garlic tunggal bisa menaikan daya tahan tubuh dalam menghambat penyakit-penyakit lainnya yang ditimbulkan bakteri. Ini dikarenakan oleh manfaat alliin dan alliinase yang ada didalamnya.

Mengurangi kolesterol

Bawang Hitam Tunggal umumnya dipakai untuk menormalkan kolesterol didalam darah. Berdasarkan beberapa pengkajian, bawang hitam dapat menekan kolesterol sampai 20 mg/dl dan mengurangi trigliserida. Untuk mengurangi kolesterol, makan 3 hingga 4 siung black garlic ketika perut dalam kondisi kosong.

Menangani diabetes militus

Riset menunjukan jika mengonsumsi 2 sampai 3 siung black garlic tunggal secara kontinu dapat menurunkan kadar gula didalam darah. Allicin bawang apabila dicampur dengan vit B dan thiamine akan menstimulasi pankreas untuk mengirimkan insulin ke seluruh tubuh.

Sumber antioksidan

Proses pengawetan bawang putih utuh sudah merubah enzim allicin menjadi berbagai zat antioksidan yang benar-benar bagus untuk kebugaran. Kandungan antioksidan pada black garlic tunggal malah lebih efektif untuk menjaga kebugaran tubuh.

Manfaat bawang putih untuk sumber antioksidan bisa mencegah beragam radikal bebas, menurunkan resiko kerusakan kulit, meminimalisir resiko kerusakan sel-sel, dan juga mengurangi resiko kerusakan organ tubuh.

Membentengi tubuh dari serangan penyakit

Bermacam jenis penyakit disamping kanker, jantung, diabetes juga dapat dicegah. Bawang Hitam Tunggal mengandung antioksidan dalam konsentrasi tinggi. Antioksidan bakal meningkatkan kekebalan tubuh didalam menangkal penyakit.

Sumber mineral dan vitamin

Selain sebagai sumber antioksidan yang baik, black garlic pun bisa menjadi bahan sumber vitamin dan mineral. Black garlic mengandung berbagai mineral dan vitamin seperti mangan, selenium, vitamin B, vitamin C, kalsium, fosfor, magnesium. Segala vitamin dan mineral tersebut mempunyai banyak fungsi untuk metabolisme tubuh.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Cara mempergunakan black garlic

Bawang hitam tunggal dapat digunakan untuk memasak dengan cara yang sama layak nya bawang putih umumnya. Cuma, teknik penyimpanannya sedikit lain.

Bila bawang putih lainnya bisa ditaruh di suhu ruang, sementara untuk menjaga kwalitas bawang hitam tunggal lebih baik rempah ini disimpan di pendingin maupun pada suhu yang sejuk. Akan tetapi ingat-ingat agar tidak menyimpan bawang hitam di tempat lembab, ya.

Jauhi juga menaruh bawang hitam tunggal di tempat yang terkena secara langsung dengan cahaya matahari. Ini agar rasa dari bawang hitam enggak terjadi perubahan.

Demikianlah penjelasan mengenai bawang hitam dan Khasiatnya buat kesehatan. Apabila kalian mau mengolahnya, upayakan untuk enggak berlebihan, ya.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *