Juragan Bawang Hitam Lanang di Kecamatan Bilah Hilir Asli

Juragan Bawang Hitam Lanang di Kecamatan Bilah Hilir Asli

Kalian pernah mendengar black garlic tunggal? Bawang hitam merupakan bawang yang memiliki berbagai khasiat baik buat tubuh. Apakah Anda tahu bila khasiat bawang hitam berpengaruh baik kepada derajat kesehatan kalian dan mencegah dari berbagai penyakit?

Disamping bawang putih dan bawang merah, ada lagi jenis bawang yang bisa dibuat untuk berbagai hal. Bawang tersebut adalah black garlic.

Apa sih black garlic?

Black garlic tunggal ialah bawang putih yang telah di fermentasi. Proses fermentasi bawang hitam dilakukan dengan memanfaatkan reaksi Mailard. Bawang putih fresh disimpan di suhu tinggi sekitar 60 sampai 80 derajat Celcius dengan kelembapan 70-90% antara 10 hingga 40 hari. Metode tersebut akan mengubah warna bawang putih menjadi hitam dan juga merubah sifat kimia. Ini pula bakal merubah rasa jadi lebih manis dan aromanya tidak begitu menyengat. Tekstur black garlic tunggal juga lebih lembut kaya agar-agar. Enggak kaya bawang putih yang punya rasa khas yang pada umumnya enggak enak, black garlic tunggal memiliki rasa sedikit gurih, manis serta bertekstur agak kenyal. Nama black garlic pun jadi terkenal. Sesungguhnya bawang hitam bukan varietas bawang baru.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Zat gizi black garlic

Sejatinya bawang hitam tunggal memiliki zat gizi yang persis dengan bawang putih. Namun, proses Mailard yang timbul telah mengubah wujud zat-zat tertentu. Ada juga zat-zat gizi yang meningkat ada juga yang berkurang.

Bawang hitam mengandung beragam antioksidan karena kandungan alisin pada bawang putih yang telah berlangsung proses Mailard berubah menjadi beragam zat antioksidan. Berbagai zat antioksidan yang muncul antara lain adalah piruvat, amadori, hidroksimetilfurfural, organosulfur. Black garlic tunggal kaya akan semua zat antioksidan tersebut dengan mutu bagus. Reaksi Mailard pun telah menambah beragam zat pada black garlic seperti flavonoid, fenilalanin, leusin, isoleusin, polifenol.

Kandungan seperti fruktan, tirosin, sistein tetap di punyai oleh bawang hitam tunggal cuma kadarnya jadi agak rendah. Disamping itu, bawang hitam pun mengandung selenium, arginin, fruktosil glutamat, linoleoilgliserol, nitrogen oksida.

Kegunaan black garlic

Enggak sekedar dipakai untuk memasak dan memberi bumbu penyedap rasa, black garlic tunggal juga mempunyai banyak kegunaan lainnya. Termasuk untuk kebugaran tubuh dan juga kecantikan. Beberapa manfaat bawang hitam tunggal ialah:

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Menangkal dan menangani beberapa masalah kanker

Khasiat black garlic tunggal bisa menangkal dan mengatasi beragam jenis masalah kanker. Hal ini disebabkan black garlic tunggal bisa menghambat sinyal-sinyal yang mendorong pertumbuhan sel-sel kanker. Black garlic tunggal juga mampu membinasakan sel kanker sampai betul-betul lenyap. Berbagai jenis kanker seperti kanker perut, kanker serviks, kanker paru-paru, dan kanker-kanker lainnya. Kegunaan bawang putih pun bisa menangani leukimia. Di percaya Black garlic mengandung S-allycysteine, yakni suatu zat yang manjur mengurangi resiko kanker. Mencampurkan black garlic tunggal di makanan juga bisa membantu menyegarkan tubuh.

Memelihara kesehatan jantung

Black garlic tunggal punya manfaat khusus terhadap kesehatan jantung. Manfaat black garlic tunggal mampu memelihara jantung agar tetap kuat. Black garlic kaya akan senyawa yang mampu mengurangi kolesterol LDL didalam darah.

Selain itu, khasiat black garlic juga dapat menaikan tingkat kolesterol HDL. kolesterol LDL yang rendah dan jumlah kolesterol kolesterol baik yang normal mampu menambah kesehatan jantung.

Mengurangi tekanan darah

Manfaat black garlic juga dapat merendahkan tekanan darah supaya tetap ada di posisi standar. Zat organosulfur di dalam black garlic tunggal dapat melebarkan pembuluh darah sehingga tekanan darah kepada dinding arteri berkurang.

Hal ini pun berdampak pada tekanan darah yang mengalami penurunan. Mengkonsumsi bawang putih dengan rutin sangat bagus buat para penderita tekanan darah tinggi. Para penderita darah tinggi secara berangsur akan punya tekanan darah yang normal.

Khasiat Black Garlic Tunggal

Merawat kesehatan fungsi hati

Liver ialah organ yang punya peranan istimewa terhadap pembuangan toksin. Maka dari itu, hati kudu terus dipelihara agar toksin didalam tubuh dapat dihancurkan dan dibuang dari badan.

Khasiat bawang hitam tunggal bisa merawat kesehatan liver. Kandungan di dalam black garlic akan mengobati kerusakan liver dan meningkatkan metabolisme liver. Manfaat bawang hitam pun bisa mengurangi total lemak dalam liver.

Membentengi sel otak

Monosodium glutamat maupun MSG ialah penyedap rasa yang biasanya dipergunakan pada beragam jenis makanan. Pada berbagai riset, Monosodium glutamat bisa merusak sel otak. Tentu Saja kondisi ini amat enggak baik untuk pertumbuhan otak.

Mungkin Anda sudah berusaha untuk menghindari makanan yang kaya akan Monosodium glutamat. Akan tetapi, mungkin tanpa sadar kalian mengkonsumsi makanan yang mengandung MSG. kamu dapat mengatasinya dengan mengkonsumsi bawang hitam sebab kegunaan black garlic bisa melindungi sel otak dari kerusakan akibat asupan MSG.

Menaikan imun tubuh

Mengonsumsi bawang hitam tunggal bisa menaikan daya tahan tubuh didalam menangkal penyakit lain yang disebabkan bakteri. Ini disebabkan oleh manfaat alliin dan alliinase yang ada didalamnya.

Mengurangi kolesterol

Black Garlic umumnya dipakai untuk mengurangi kadar kolesterol didalam darah. Berdasarkan hasil pengkajian, bawang hitam tunggal dapat menahan kadar kolesterol hingga mencapai 20 mg/dl dan mengurangi trigliserida. Untuk menormalkan kolesterol, makan tiga sampai empat siung black garlic tunggal saat perut dalam kondisi kosong.

Menangani penyakit gula

Pengkajian menunjukan jika mengkonsumsi dua hingga tiga siung black garlic tunggal secara rutin bisa menurunkan kadar gula didalam darah. Allicin bawang apabila dipadukan dengan vit B dan thiamine akan menstimulasi pankreas untuk mengalirkan insulin ke semua tubuh.

Sumber antioksidan

Proses fermentasi bawang putih fresh telah merubah enzim allicin menjadi beragam zat antioksidan yang sangat bagus bagi kesehatan. Antioksidan pada black garlic malah berkali-kali lebih efektif untuk menjaga kesehatan tubuh.

Khasiat bawang putih untuk sumber antioksidan mampu menangkal beragam radikal bebas, menurunkan risiko kerusakan kulit, menurunkan risiko kerusakan sel-sel, dan juga meminimalisir risiko kerusakan organ tubuh.

Melindungi badan dari berbagai penyakit

Berbagai jenis penyakit disamping kanker, jantung, diabetes pun bisa dicegah. Bawang Hitam Tunggal kaya akan antioksidan konsentrasi tinggi. Antioksidan bakal menambah kekebalan tubuh didalam menghambat penyakit.

Sumber mineral dan vitamin

Disamping sebagai sumber antioksidan yang bagus, bawang hitam pun dapat menjadi bahan makanan sumber mineral dan vitamin. Black garlic kaya akan banyak vitamin dan mineral seperti kalsium, fosfor, magnesium, mangan, selenium, vitamin B, vitamin C. Segala mineral dan vitamin tersebut memiliki berbagai khasiat bagi metabolisme tubuh.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Tips menggunakan bawang hitam tunggal

Black garlic tunggal dapat digunakan untuk masak caranya sama layaknya bawang putih biasa. Hanya saja, cara menyimpannya agak berbeda.

Bila bawang putih biasa dapat disimpan dimana saja, maka untuk menjaga mutu bawang hitam tunggal alangkah baiknya bumbu ini ditaruh di lemari es ataupun pada suhu yang adem. Namun ingat agar enggak menaruh bawang hitam di lokasi lembab, ya.

Hindari juga menyimpan black garlic tunggal di lokasi yang terkena langsung dengan cahaya matahari. Ini supaya rasa dari black garlic tunggal tidak mengalami perubahan.

Demikian penjelasan tentang black garlic tunggal dan Manfaatnya bagi kesehatan. Kalau kamu kepengin mengolahnya, upayakan untuk tak kelewatan, ya.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *