Juragan Bawang Hitam Lanang di Kepulauan Seribu Selatan, Kepulauan Seribu Asli

Juragan Bawang Hitam Lanang di Kepulauan Seribu Selatan, Kepulauan Seribu Asli

Anda pernah makan bawang hitam tunggal? Black garlic merupakan bawang yang punya beragam khasiat penting untuk tubuh manusia. Apa kalian tau jika manfaat bawang hitam tunggal berpengaruh positif terhadap peningkatan kesehatan tubuh Anda dan menangkal dari beragam penyakit?

Disamping bawang merah dan bawang putih, terdapat satu lagi jenis bawang yang bisa dibuat untuk beberapa hal. Bawang tersebut adalah black garlic.

Apa itu bawang hitam tunggal?

Bawang hitam tunggal yaitu bawang putih yang telah di fermentasi. Proses fermentasi black garlic dilaksanakan dengan memanfaatkan proses Mailard. Bawang putih utuh ditaruh di suhu tinggi kurang lebih 60 hingga 80 derajat Celcius dengan kelembapan 70 sampai 90% sekitar 10-40 harian. Cara tersebut akan mengubah warna bawang putih jadi hitam dan juga merubah sifat kimia. Kondisi ini pula akan mengubah rasanya menjadi sedikit manis dan aromanya enggak begitu menyengat. Tekstur black garlic juga terasa lebih lembut kaya jeli. Tak seperti bawang putih yang mempunyai rasa dan bau yang umumnya enggak disenangi, bawang hitam tunggal punya rasa agak gurih, manis dan teksturnya sedikit lunak. Nama bawang hitam tunggal pun jadi booming. Sejatinya black garlic tunggal bukanlah varietas bawang baru.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Kandungan zat gizi bawang hitam

Sesungguhnya black garlic tunggal memiliki kandungan gizi yang sama dengan bawang putih. Namun, reaksi Mailard yang terjadi sudah mengubah wujud kandungan tertentu. Ada pula zat-zat gizi yang naik ada juga yang menurun.

Black garlic mengandung beragam antioksidan karena kandungan alisin pada bawang putih yang sudah mengalami reaksi Mailard berubah jadi beragam senyawa antioksidan. Berbagai zat antioksidan yang terbentuk salah satunya yaitu piruvat, amadori, hidroksimetilfurfural, organosulfur. Bawang hitam tunggal kaya akan semua zat antioksidan itu dengan mutu bagus. Proses Mailard pun telah menaikan beberapa zat pada black garlic misalnya fenilalanin, leusin, isoleusin, polifenol, flavonoid.

Senyawa seperti sistein, fruktan, tirosin masih dipunyai oleh bawang hitam tunggal cuma kadarnya jadi agak kecil. Disamping itu, bawang hitam juga kaya akan selenium, arginin, fruktosil glutamat, linoleoilgliserol, nitrogen oksida.

Manfaat bawang hitam

Enggak cuma digunakan untuk masak dan memberikan rempah penyedap, bawang hitam tunggal pun memiliki berbagai khasiat lainnya. Seperti untuk kebugaran dan juga kecantikan. Beberapa khasiat bawang hitam adalah:

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Mencegah dan mengatasi beragam penyakit kanker

Manfaat black garlic tunggal dapat menangkal dan mengobati beragam type penyakit kanker. Hal ini diakibatkan bawang hitam bisa menangkal sinyal-sinyal yang mendukung pertumbuhan sel kanker. Bawang hitam tunggal juga dapat membunuh sel kanker sampai benar-benar musnah. Berbagai type kanker misalnya kanker perut, kanker serviks, kanker paru-paru, dan kanker lain. Kegunaan bawang putih pun bisa menyembuhkan leukimia. Di percaya Bawang hitam tunggal kaya akan S-allycysteine, yaitu satu zat yang manjur menurunkan resiko kanker. Menambahkan bawang hitam di masakan pun dapat membantu menyehatkan tubuh.

Menjaga jantung

Black garlic tunggal memiliki peran istimewa kepada kesehatan jantung. Manfaat bawang hitam tunggal mampu memelihara jantung agar selalu kuat. Bawang hitam kaya akan senyawa yang bisa merendahkan kadar kolesterol LDL didalam darah.

Selain itu, khasiat black garlic pun dapat meningkatkan jumlah kolesterol kolesterol baik. jumlah kolesterol kolesterol jahat yang kecil dan kolesterol kolesterol baik yang banyak mampu meningkatkan kesehatan jantung.

Menurunkan tekanan darah

Manfaat bawang hitam juga dapat menurunkan darah tinggi agar tetap berada di posisi wajar. Zat organosulfur dalam black garlic tunggal mampu melebarkan pembuluh darah jadi tekanan peredaran darah pada dinding arteri berkurang.

Kondisi ini juga berdampak terhadap tekanan darah yang terjadi penurunan. Mengkonsumsi bawang putih secara rutin sangat baik buat para penderita darah tinggi. Para penderita hipertensi secara berangsur bisa memiliki darah yang normal.

Black Garlic Bawang Tunggal

Merawat kesehatan liver

Liver adalah bagian tubuh yang punya fungsi penting terhadap pengeluaran toksin. Oleh karena itulah, hati mesti selalu dipelihara agar toksin didalam tubuh dapat dihancurkan dan dibuang dari tubuh.

Manfaat bawang hitam tunggal bisa menjaga kesehatan hati. Zat di dalam bawang hitam tunggal akan menangani kerusakan hati dan meningkatkan metabolisme hati. Khasiat black garlic juga bisa mengurangi jumlah lemak di dalam liver.

Melindungi sel otak

Monosodium glutamat maupun MSG yaitu penyedap rasa yang pada umumnya dipakai pada beragam masakan. Pada berbagai penelitian, MSG bisa menghancurkan sel otak. Tentunya kondisi ini sangat tidak baik buat pertumbuhan otak.

Mungkin kamu sudah sekuat tenaga untuk menghindari masakan yang mengandung MSG. Tetapi, mungkin tanpa disadari kamu mengkonsumsi masakan yang kaya akan Monosodium glutamat. kamu dapat menanganinya dengan mengonsumsi black garlic karena kegunaan black garlic bisa memelihara sel otak dari kehancuran akibat asupan Monosodium glutamat.

Menaikan imun tubuh

Memakan black garlic dapat meningkatkan imunitas tubuh dalam mencegah penyakit lainnya yang ditimbulkan bakteri. Ini disebabkan oleh khasiat alliinase dan alliin yang ada didalamnya.

Menurunkan kadar kolesterol

Black Garlic Tunggal pada umumnya dikonsumsi untuk menormalkan kolesterol dalam darah. Berdasarkan berbagai pengkajian, bawang hitam tunggal bisa menekan kolesterol hingga 20 mg/dl dan menurunkan tingkat trigliserida. Untuk menurunkan kadar kolesterol, makanlah 3 sampai 4 siung bawang hitam saat perut dalam kondisi kosong.

Mengobati diabetes

Penelitian membuktikan jika mengonsumsi 2 hingga 3 siung black garlic secara teratur bisa menurunkan kadar gula didalam darah. Allicin bawang apabila dikombinasikan dengan vitamin B dan thiamine dapat menstimulasi pankreas untuk mengalirkan insulin ke semua badan.

Sumber antioksidan

Proses pengawetan bawang putih fresh sudah merubah enzim allicin jadi beragam zat antioksidan yang benar-benar baik untuk kebugaran. Kandungan antioksidan pada bawang hitam tunggal bahkan lebih efektif untuk menjaga kebugaran tubuh.

Kegunaan bawang putih sebagai sumber antioksidan bisa mencegah bermacam radikal bebas, mengurangi resiko kerusakan kulit, menurunkan risiko kerusakan jaringan, dan juga menurunkan risiko kerusakan organ tubuh.

Memelihara tubuh dari beragam penyakit

Berbagai jenis penyakit selain jantung, diabetes, kanker juga dapat ditangkal. Bawang Hitam Tunggal kaya akan antioksidan dalam konsentrasi tinggi. Antioksidan bakal menambah kekebalan tubuh didalam menghambat penyakit-penyakit.

Sumber mineral dan vitamin

Disamping mengandung antioksidan yang baik, black garlic juga dapat dijadikan makanan sumber mineral dan vitamin. Black garlic tunggal mengandung banyak vitamin dan mineral seperti fosfor, magnesium, mangan, selenium, vitamin B, vitamin C, kalsium. Semua vitamin dan mineral ini memiliki banyak khasiat untuk metabolisme tubuh.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Cara memakai bawang hitam

Black garlic bisa dipakai untuk memasak caranya sama saja seperti bawang putih biasa. Cuma, cara menyimpannya agak berbeda.

Kalau bawang putih lainnya dapat ditaruh dimana saja, sementara untuk menjaga mutu black garlic sebaiknya bawang ini disimpan di pendingin maupun pada suhu yang adem. Namun ingat-ingat agar tidak menaruh bawang hitam di ruang lembap, ya.

Jauhi pula menaruh bawang hitam di lokasi yang terkena langsung dengan cahaya matahari. Ini biar rasa dari black garlic tunggal tak mengalami perubahan.

Demikianlah penjelasan mengenai bawang hitam tunggal dan Khasiatnya untuk kesehatan. Kalau Anda mau mengolahnya, upayakan untuk enggak kelewatan, ya.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *