Juragan Bawang Hitam Lanang di Mempawah, Pontianak Mantap

Juragan Bawang Hitam Lanang di Mempawah, Pontianak Mantap

Anda pernah makan bawang hitam tunggal? Black garlic tunggal adalah bawang yang memiliki beragam manfaat baik bagi tubuh manusia. Apakah Anda tahu kalau manfaat bawang hitam tunggal berefek baik kepada derajat kesehatan Anda dan mencegah dari berbagai penyakit?

Selain bawang putih dan bawang merah, ada lagi jenis bawang yang bisa dibuat untuk beragam hal. Bawang tersebut yaitu black garlic tunggal.

Apa sih bawang hitam?

Black garlic ialah bawang putih yang sudah diawetkan. Proses fermentasi black garlic tunggal dikerjakan dengan menggunakan reaksi Mailard. Bawang putih utuh ditaruh pada suhu tinggi sekitar 60 sampai 80 derajat Celcius dengan kelembaban 70-90% sekitar 10-40 harian. Metode itu akan merubah warnanya jadi hitam dan juga mengubah sifat kimia. Hal ini juga bakal mengubah rasanya menjadi sedikit manis dan aromanya tidak begitu tajam. Tekstur bawang hitam tunggal pun sedikit halus seperti jeli. Tidak kaya bawang putih yang punya rasa khas yang biasanya enggak disenangi, bawang hitam mempunyai rasa lebih gurih, manis serta teksturnya sedikit lunak. Nama black garlic pun jadi populer. Sebenarnya black garlic tunggal bukanlah varietas bawang baru.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Zat gizi bawang hitam

Sejatinya black garlic punya kandungan gizi yang sama persis dengan bawang putih. Tetapi, reaksi Mailard yang timbul sudah mengubah rupa zat tertentu. Ada pula zat-zat gizi yang meningkat ada pula yang turun.

Black garlic tunggal mengandung banyak antioksidan karena enzim allicin pada bawang putih yang telah mengalami proses Mailard berubah jadi berbagai zat antioksidan. Beberapa senyawa antioksidan yang muncul diantaranya yaitu hidroksimetilfurfural, organosulfur, piruvat, amadori. Bawang hitam tunggal kaya akan seluruh zat antioksidan itu dengan mutu tinggi. Proses Mailard juga sudah menaikan beragam senyawa pada bawang hitam contohnya leusin, isoleusin, polifenol, flavonoid, fenilalanin.

Zat-zat seperti fruktan, tirosin, sistein tetap dipunyai oleh bawang hitam tunggal hanya kandungannya jadi lebih kecil. Disisi lain, bawang hitam tunggal pun kaya akan selenium, arginin, fruktosil glutamat, linoleoilgliserol, nitrogen oksida.

Khasiat bawang hitam tunggal

Tidak hanya dipakai untuk masak-memasak dan menjadi bumbu penyedap, black garlic tunggal pun mempunyai banyak manfaat lain. Termasuk untuk kebugaran tubuh dan juga merawat wajah. Beragam manfaat bawang hitam tunggal adalah:

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Mencegah dan menangani beragam masalah kanker

Fungsi black garlic dapat mencegah dan mengatasi bermacam type penyakit kanker. Hal ini diakibatkan bawang hitam bisa menghambat sinyal-sinyal yang mendukung perkembangan sel kanker. Bawang hitam tunggal pun dapat mematikan sel-sel kanker hingga betul-betul lenyap. Bermacam jenis kanker seperti kanker serviks, kanker paru-paru, kanker perut, dan kanker lainnya. Manfaat bawang putih juga bisa mengatasi leukimia. Dipercaya Bawang hitam tunggal mengandung S-allycysteine, yaitu sebuah senyawa yang ampuh menurunkan resiko kanker. Memasukan bawang hitam tunggal pada masakan juga akan menolong membugarkan badan.

Memelihara kesehatan jantung

Bawang hitam punya manfaat istimewa terhadap kesehatan jantung. Manfaat bawang hitam bisa merawat jantung biar selalu kuat. Bawang hitam mengandung senyawa yang bisa merendahkan tingkat kolesterol kolesterol jahat dalam darah.

Disamping itu, khasiat bawang hitam tunggal pun bisa menaikan kadar kolesterol HDL. jumlah kolesterol kolesterol jahat yang kecil dan tingkat kolesterol HDL yang tinggi mampu meningkatkan kesehatan jantung.

Mengurangi tekanan darah

Khasiat bawang hitam tunggal juga bisa mengurangi hipertensi supaya terus ada di posisi wajar. Zat organosulfur di dalam black garlic tunggal dapat memperlebar pembuluh darah sehingga tekanan darah kepada dinding arteri rendah.

Keadaan ini juga berdampak terhadap tekanan darah yang mengakibatkan penurunan. Mengonsumsi bawang putih dengan kontinu sangat bagus untuk para penderita darah tinggi. Para pengidap darah tinggi secara pelan akan punya tekanan darah yang wajar.

Asam Urat Bawang Hitam Tunggal

Memelihara kesehatan liver

Liver adalah organ yang mempunyai fungsi penting terhadap pengeluaran racun. Oleh sebab itulah, liver mesti terus dijaga supaya racun didalam badan bisa diuraikan dan di buang dari badan.

Manfaat bawang hitam dapat merawat kesehatan liver. Kandungan di dalam bawang hitam tunggal akan mengobati kerusakan liver dan menaikan metabolisme liver. Manfaat bawang hitam tunggal pun dapat menurunkan jumlah lemak di dalam liver.

Membentengi sel-sel otak

Monosodium glutamat maupun MSG adalah penyedap rasa yang pada umumnya digunakan di berbagai jenis masakan. Pada berbagai penelitian, Monosodium glutamat dapat menghancurkan sel-sel otak. Tentunya hal ini benar-benar enggak baik buat pertumbuhan otak.

Mungkin Anda sudah sekuat tenaga untuk menghindari masakan yang kaya akan Monosodium glutamat. Tapi, bisa saja tanpa sadar Anda memakan makanan yang mengandung Monosodium glutamat. Anda dapat mengobatinya dengan memakan black garlic tunggal lantaran manfaat bawang hitam bisa memelihara sel otak dari kehancuran akibat asupan Monosodium glutamat.

Meningkatkan imun tubuh

Mengkonsumsi black garlic tunggal bisa memperbaiki kekebalan tubuh dalam mencegah penyakit lain yang diakibatkan virus. Hal ini dikarenakan oleh khasiat alliin dan alliinase yang ada didalamnya.

Mengurangi tingkat kolesterol

Black Garlic pada umumnya digunakan untuk menurunkan kolesterol didalam darah. Berdasarkan hasil pengkajian, black garlic tunggal mampu menahan kolesterol sampai 20 mg/dl dan menormalkan kadar trigliserida. Untuk menormalkan kolesterol, konsumsi 3 sampai 4 siung bawang hitam tunggal pada saat perut masih kosong.

Menangani diabetes militus

Pengkajian membuktikan kalau mengonsumsi 2 hingga 3 siung bawang hitam secara rutin dapat mengurangi kadar gula didalam darah. Enzim Allicin bawang apabila dipadukan dengan vit B dan thiamine akan menstimulasi pankreas untuk mengalirkan insulin ke seluruh tubuh.

Sumber antioksidan

Proses fermentasi bawang putih utuh sudah mengubah kandungan alisin jadi bermacam zat antioksidan yang sangat bagus untuk kesehatan. Kandungan antioksidan pada black garlic malah berkali-kali lebih efektif untuk memelihara kesehatan.

Manfaat bawang putih untuk sumber antioksidan bisa mencegah berbagai radikal bebas, mengurangi resiko kerusakan kulit, mengurangi resiko kerusakan sel, dan juga meminimalisir risiko kerusakan organ tubuh.

Memelihara tubuh dari beragam penyakit

Bermacam penyakit selain kanker, jantung, diabetes pun dapat ditangkal. Black Garlic mengandung antioksidan konsentrasi tinggi. Antioksidan bakal meningkatkan imun tubuh dalam menghambat penyakit.

Sumber mineral dan vitamin

Disamping mengandung antioksidan yang baik, bawang hitam pun bisa menjadi makanan sumber mineral dan vitamin. Black garlic tunggal kaya akan beragam mineral dan vitamin seperti mangan, selenium, vitamin B, vitamin C, kalsium, fosfor, magnesium. Seluruh mineral dan vitamin ini punya banyak manfaat untuk metabolisme tubuh.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Cara menggunakan black garlic tunggal

Bawang hitam dapat digunakan untuk masak dengan cara yang sama layaknya bawang putih umumnya. Hanya saja, cara menyimpannya agak berbeda.

Kalau bawang putih biasa bisa disimpan di suhu ruang, sedang untuk menjaga kwalitas bawang hitam alangkah baiknya bawang ini ditaruh di pendingin ataupun pada ruang yang sejuk. Akan tetapi ingat-ingat untuk tak meletakan bawang hitam tunggal di lokasi lembab, ya.

Hindari juga menaruh black garlic di ruang yang terkena secara langsung dengan cahaya matahari. Ini agar rasa dari bawang hitam tunggal enggak mengalami perubahan.

Demikian penjelasan tentang bawang hitam dan Khasiatnya buat kesehatan. Apabila kalian pengin memakannya, usahakan untuk enggak berlebihan, ya.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *