Juragan Bawang Hitam Lanang di Sukasari, Bandung Bermutu

Juragan Bawang Hitam Lanang di Sukasari, Bandung Bermutu

Apa kamu sudah pernah makan bawang hitam? Bawang hitam merupakan bawang yang punya berbagai khasiat istimewa untuk manusia. Apa kamu tahu jika khasiat bawang hitam tunggal berdampak baik pada derajat kesehatan tubuh Anda dan mencegah dari berbagai penyakit?

Disamping bawang putih dan bawang merah, ada lagi jenis bawang yang bisa diolah untuk berbagai hal. Bawang ini adalah black garlic tunggal.

Apa itu bawang hitam tunggal?

Black garlic tunggal yaitu bawang putih yang telah difermentasi. Proses pengawetan bawang hitam tunggal dilakukan dengan memanfaatkan metode Mailard. Bawang putih segar disimpan pada suhu tinggi kurang lebih 60-80 derajat Celcius dengan kelembaban 70 sampai 90% sekitar 10 hingga 40 hari. Proses ini bakal merubah warna bawang putih jadi hitam dan juga mengubah sifat kimia. Ini juga akan mengubah rasa jadi sedikit manis dan baunya tak terlalu menyengat. Tekstur bawang hitam tunggal juga lebih lunak kaya agar-agar. Tidak kaya bawang putih yang memiliki rasa khas yang pada umumnya tidak disukai, bawang hitam memiliki rasa agak manis, gurih serta teksturnya lebih kenyal. Nama black garlic pun jadi populer. Sebetulnya bawang hitam tunggal bukanlah varietas bawang baru.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Kandungan gizi bawang hitam

Sebenarnya bawang hitam mempunyai zat gizi yang sama persis dengan bawang putih. Tetapi, proses Mailard yang muncul telah merubah bentuk kandungan tertentu. Ada juga zat gizi yang meningkat ada juga yang berkurang.

Bawang hitam mengandung beragam antioksidan sebab kandungan alisin pada bawang putih yang sudah terjadi reaksi Mailard berubah jadi berbagai zat antioksidan. Beragam senyawa antioksidan yang terbentuk salah satunya ialah hidroksimetilfurfural, organosulfur, piruvat, amadori. Bawang hitam mengandung segala senyawa antioksidan itu dengan mutu bagus. Proses Mailard juga sudah menaikan beberapa zat pada black garlic misalnya flavonoid, fenilalanin, leusin, isoleusin, polifenol.

Kandungan seperti sistein, fruktan, tirosin masih dimiliki oleh bawang hitam hanya saja kadarnya menjadi agak sedikit. Selain itu, black garlic juga mengandung selenium, arginin, fruktosil glutamat, linoleoilgliserol, nitrogen oksida.

Kegunaan bawang hitam

Tak hanya dipakai untuk masak dan menjadi rempah-rempah penyedap rasa, black garlic juga mempunyai segudang khasiat lain. Termasuk untuk kebugaran tubuh dan juga kecantikan. Beberapa manfaat bawang hitam tunggal adalah:

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Mencegah dan menangani berbagai penyakit kanker

Khasiat black garlic tunggal dapat mencegah dan mengatasi berbagai tipe penyakit kanker. Hal ini disebabkan black garlic dapat mencegah sinyal yang menopang perkembangbiakan sel-sel kanker. Bawang hitam tunggal pun dapat mematikan sel-sel kanker sampai benar-benar lenyap. Bermacam type kanker seperti kanker perut, kanker serviks, kanker paru-paru, dan kanker lainnya. Manfaat bawang putih pun dapat menyembuhkan leukimia. Dipercaya Bawang hitam kaya akan S-allycysteine, yaitu suatu senyawa yang manjur meminimalisir penyakit kanker. Mencampurkan bawang hitam di masakan pun akan membantu menyegarkan tubuh.

Menjaga kesehatan jantung

Black garlic tunggal mempunyai peran penting terhadap jantung. Manfaat bawang hitam mampu merawat jantung supaya selalu kuat. Black garlic mengandung senyawa yang bisa merendahkan kolesterol kolesterol jahat di dalam darah.

Disisi lain, manfaat black garlic juga dapat menaikan kadar kolesterol HDL. tingkat kolesterol LDL yang kecil dan jumlah kolesterol kolesterol baik yang tinggi dapat menambah kesehatan jantung.

Menurunkan tekanan darah

Khasiat bawang hitam juga dapat menurunkan tekanan darah supaya terus berada di posisi wajar. Kandungan organosulfur dalam black garlic mampu memperbesar pembuluh darah jadi penekanan darah terhadap dinding arteri minim.

Keadaan ini pun berefek kepada tekanan darah yang mengakibatkan penurunan. Makan bawang putih dengan rutin sangat bagus bagi para penderita tekanan darah tinggi. Para pengidap tekanan darah tinggi secara pelan-pelan akan memiliki darah yang wajar.

Cara Membuat Black Garlic Tunggal

Menjaga fungsi liver

Hati ialah bagian tubuh yang memiliki peranan penting kepada pembuangan toksin-toksin. Oleh sebab itulah, liver mesti tetap dirawat agar toksin didalam badan akan diuraikan dan di buang dari tubuh.

Manfaat bawang hitam tunggal bisa menjaga kesehatan hati. Senyawa dalam bawang hitam tunggal akan menangani kerusakan liver dan memperbaiki metabolisme hati. Manfaat black garlic juga bisa menurunkan total lemak didalam liver.

Melindungi sel-sel otak

Monosodium glutamat atau MSG yaitu penyedap rasa yang biasanya dipakai pada beragam masakan. Pada berbagai penelitian, Monosodium glutamat bisa menghancurkan sel-sel otak. Pastinya hal ini sangat tidak baik bagi pertumbuhan otak.

Mungkin Anda sudah ikhtiar untuk menjauhi masakan yang kaya akan Monosodium glutamat. Tetapi, bisa saja tak disadari kalian mengonsumsi masakan yang mengandung MSG. Anda bisa mengobatinya dengan mengonsumsi black garlic tunggal karena kegunaan bawang hitam bisa membentengi sel-sel otak dari kehancuran karena asupan MSG.

Menaikan daya tahan tubuh

Mengkonsumsi black garlic tunggal bisa menaikan imunitas tubuh didalam mencegah penyakit-penyakit lainnya yang disebabkan virus. Hal ini disebabkan oleh khasiat alliinase dan alliin yang terkandung didalamnya.

Menormalkan tingkat kolesterol

Bawang Hitam pada umumnya digunakan untuk mengurangi kolesterol dalam darah. Berdasar hasil pengkajian, black garlic tunggal dapat menahan tingkat kolesterol hingga mencapai 20 mg/dl dan mengurangi tingkat trigliserida. Untuk menurunkan tingkat kolesterol, makanlah 3 hingga 4 siung bawang hitam saat perut dalam keadaan masih kosong.

Menangani penyakit gula

Riset menunjukan jika konsumsi dua sampai tiga siung black garlic secara kontinu akan mengurangi kadar gula dalam darah. Enzim Allicin bawang bila dicampur dengan vitamin B dan thiamine dapat menstimulasi pankreas untuk mengirim insulin ke seluruh badan.

Sumber antioksidan

Proses fermentasi bawang putih utuh sudah merubah allicin menjadi berbagai senyawa antioksidan yang amat kuat bagi kebugaran. Antioksidan pada bawang hitam tunggal bahkan lebih efektif untuk memelihara kebugaran.

Manfaat bawang putih untuk sumber antioksidan dapat mencegah beragam radikal bebas, meminimalisir risiko kerusakan kulit, mengurangi risiko kerusakan jaringan, dan juga menurunkan resiko kerusakan organ-organ tubuh.

Membentengi tubuh dari beragam penyakit

Beragam penyakit selain diabetes, kanker, jantung juga bisa dicegah. Black Garlic kaya akan antioksidan dalam konsentrasi tinggi. Antioksidan akan menambah imunitas tubuh dalam menangkal penyakit-penyakit.

Sumber mineral dan vitamin

Disamping sebagai sumber antioksidan yang tinggi, black garlic pun bisa jadi bahan makanan sumber mineral dan vitamin. Bawang hitam tunggal mengandung beragam mineral dan vitamin seperti fosfor, magnesium, mangan, selenium, vitamin B, vitamin C, kalsium. Semua vitamin dan mineral itu mempunyai beragam khasiat buat metabolisme tubuh.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Cara memakai black garlic tunggal

Bawang hitam tunggal dapat dipakai untuk memasak dengan cara yang sama persis layaknya bawang putih pada umumnya. Hanya saja, teknik menyimpannya sedikit lain.

Kalau bawang putih lainnya bisa diletakan dimana saja, maka untuk merawat kwalitas bawang hitam sebaiknya rempah ini disimpan di kulkas maupun pada suhu yang adem. Tetapi ingat agar enggak meletakan bawang hitam tunggal di tempat lembab, ya.

Jangan juga menaruh black garlic tunggal di lokasi yang terkena langsung dengan sinar matahari. Ini supaya rasa dari bawang hitam tidak terjadi perubahan.

Ini dia penjelasan tentang bawang hitam tunggal dan Manfaatnya bagi kesehatan. Jika Anda pengin mengolahnya, upayakan untuk tak kelewatan, ya.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *