Juragan Bawang Hitam Tunggal di Bobong Ekonomis

Juragan Bawang Hitam Tunggal di Bobong Ekonomis

Apakah Anda sudah pernah makan bawang hitam tunggal? Black garlic tunggal merupakan bawang yang mempunyai beragam khasiat penting untuk tubuh. Apakah kalian paham jika manfaat black garlic tunggal berdampak baik pada derajat kesehatan kamu dan mencegah dari banyak penyakit?

Selain bawang merah dan bawang putih, ada satu lagi jenis bawang yang dapat dibuat untuk beberapa hal. Bawang ini yaitu black garlic.

Apasih bawang hitam tunggal?

Bawang hitam yaitu bawang putih yang telah difermentasi. Proses pengawetan black garlic tunggal dikerjakan dengan menggunakan metode Mailard. Bawang putih fresh dimasukan di suhu tinggi sekitar 60 sampai 80 derajat Celcius dengan kelembaban 70 hingga 90% antara 10 sampai 40 harian. Metode ini bakal merubah warnanya menjadi hitam dan juga mengubah sifat kimia. Ini pula akan merubah rasa nya jadi agak manis dan aroma yang tidak terlalu menyengat. Tekstur bawang hitam tunggal pun sedikit kenyal kaya agar. Tidak kaya bawang putih yang punya rasa khas yang biasanya tak enak, bawang hitam tunggal memiliki rasa sedikit manis, gurih dan bertekstur lebih lunak. Nama bawang hitam pun menjadi populer. Sebetulnya black garlic tunggal bukanlah varietas bawang baru.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Kandungan gizi black garlic

Sebenarnya black garlic mempunyai zat gizi yang sama dengan bawang putih. Akan tetapi, reaksi Mailard yang terjadi sudah mengubah bentuk kandungan tertentu. Ada juga zat gizi yang meningkat ada juga yang turun.

Bawang hitam tunggal mengandung banyak antioksidan sebab enzim allicin pada bawang putih yang sudah berlangsung proses Mailard berubah jadi bermacam zat antioksidan. Beberapa zat antioksidan yang terbentuk salah satunya adalah hidroksimetilfurfural, organosulfur, piruvat, amadori. Bawang hitam mengandung semua zat antioksidan itu dengan mutu tinggi. Reaksi Mailard juga telah meningkatkan beberapa zat pada bawang hitam tunggal seperti fenilalanin, leusin, isoleusin, polifenol, flavonoid.

Kandungan seperti tirosin, sistein, fruktan masih dimiliki oleh black garlic cuma kandungannya jadi lebih rendah. Disamping itu, bawang hitam tunggal juga kaya akan arginin, fruktosil glutamat, linoleoilgliserol, nitrogen oksida, selenium.

Manfaat bawang hitam tunggal

Enggak sekedar dipergunakan untuk masak-memasak dan menjadi rempah-rempah penyedap rasa, black garlic pun mempunyai banyak khasiat lain. Seperti untuk kesehatan dan juga kecantikan. Beragam manfaat black garlic tunggal antara lain:

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Mencegah dan mengobati berbagai penyakit kanker

Manfaat black garlic dapat mencegah dan menangani berbagai tipe masalah kanker. Hal ini disebabkan black garlic bisa mencegah tanda-tanda yang mendorong pertumbuhan sel-sel kanker. Black garlic juga dapat membunuh sel-sel kanker sampai betul-betul musnah. Bermacam jenis kanker seperti kanker perut, kanker serviks, kanker paru-paru, dan kanker lain. Khasiat bawang putih pun dapat mengatasi leukimia. Di percaya Black garlic tunggal mengandung S-allycysteine, yakni satu zat yang terbukti mengurangi resiko kanker. Menambahkan bawang hitam pada makanan juga dapat menolong menyegarkan badan.

Memelihara kesehatan jantung

Bawang hitam tunggal punya manfaat istimewa pada kesehatan jantung. Khasiat bawang hitam dapat memelihara jantung agar tetap kuat. Bawang hitam tunggal mengandung senyawa yang mampu menurunkan tingkat kolesterol kolesterol jahat di dalam darah.

Disamping itu, khasiat bawang hitam juga dapat meningkatkan kolesterol kolesterol baik. jumlah kolesterol kolesterol jahat yang kecil dan jumlah kolesterol HDL yang normal bisa menambah kesehatan jantung.

Menurunkan darah tinggi

Khasiat black garlic tunggal juga dapat merendahkan tekanan darah biar tetap ada di jumlah standar. Zat organosulfur dalam bawang hitam tunggal mampu melebarkan pembuluh darah maka tekanan aliran darah pada dinding arteri rendah.

Hal ini juga berefek pada tekanan darah yang mengakibatkan penurunan. Mengkonsumsi bawang putih secara teratur sangat bagus buat para penderita darah tinggi. Para penderita hipertensi secara pelan-pelan akan punya darah yang wajar.

Aturan Makan Bawang Hitam Tunggal

Memelihara kesehatan fungsi liver

Liver yaitu bagian tubuh yang memiliki peranan penting terhadap pengeluaran racun. Untuk itu, hati kudu tetap dijaga agar toksin-toksin dalam badan bisa diremukan dan dikeluarkan dari tubuh.

Kegunaan bawang hitam tunggal dapat merawat kesehatan hati. Senyawa di dalam black garlic tunggal bakal mengobati kehancuran liver dan menaikan metabolisme liver. Khasiat black garlic pun bisa mengurangi total lemak di dalam liver.

Memelihara sel-sel otak

MSG ataupun Monosodium glutamat yaitu penyedap rasa yang umumnya dipakai pada berbagai makanan. Pada bermacam riset, MSG dapat menghancurkan sel otak. Pastinya kondisi ini sangat tidak bagus untuk pertumbuhan otak.

Bisa jadi Anda telah berusaha untuk menghindari masakan yang mengandung Monosodium glutamat. Namun, mungkin tak sadar kamu mengkonsumsi makanan yang mengandung Monosodium glutamat. kamu dapat mengatasinya dengan mengonsumsi black garlic lantaran khasiat black garlic tunggal dapat membentengi sel otak dari kerusakan lantaran asupan Monosodium glutamat.

Menaikan kekebalan tubuh

Makan black garlic tunggal bisa meningkatkan kekebalan tubuh didalam menghambat penyakit-penyakit lainnya yang ditimbulkan virus. Ini dikarenakan oleh manfaat alliin dan alliinase yang ada didalamnya.

Menurunkan kadar kolesterol

Black Garlic Tunggal pada umumnya dipakai untuk mengurangi tingkat kolesterol didalam darah. Menurut hasil pengkajian, bawang hitam tunggal dapat menekan kolesterol sampai 20 mg/dl dan menormalkan tingkat trigliserida. Untuk menormalkan tingkat kolesterol, makan 3 sampai 4 siung bawang hitam pada saat perut masih kosong.

Mengobati penyakit gula

Riset membuktikan bahwa mengkonsumsi dua hingga tiga siung bawang hitam secara kontinu dapat mengurangi kadar gula didalam darah. Enzim Allicin bawang apabila dicampur dengan vit B dan thiamine dapat merangsang pankreas untuk mengirim insulin ke seluruh badan.

Sumber antioksidan

Proses fermentasi bawang putih utuh telah merubah enzim allicin jadi beragam senyawa antioksidan yang benar-benar bagus bagi kebugaran. Kandungan antioksidan pada bawang hitam tunggal malahan lebih efektif untuk menjaga kesehatan.

Kegunaan bawang putih untuk sumber antioksidan bisa menangkal bermacam radikal bebas, mengurangi resiko kerusakan kulit, meminimalisir risiko kerusakan sel, dan juga menurunkan risiko kerusakan organ-organ tubuh.

Melindungi tubuh dari serangan penyakit

Bermacam penyakit selain jantung, diabetes, kanker pun bisa dicegah. Bawang Hitam mengandung antioksidan dalam konsentrasi tinggi. Antioksidan akan menambah imunitas tubuh didalam mencegah penyakit-penyakit.

Sumber vitamin dan mineral

Disamping sebagai sumber antioksidan yang bagus, bawang hitam tunggal pun bisa dijadikan bahan sumber mineral dan vitamin. Bawang hitam tunggal kaya akan berbagai mineral dan vitamin seperti fosfor, magnesium, mangan, selenium, vitamin B, vitamin C, kalsium. Seluruh vitamin dan mineral tersebut punya berbagai manfaat untuk metabolisme tubuh.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Cara memakai black garlic

Bawang hitam tunggal bisa dipergunakan untuk masak caranya sama persis layak nya bawang putih biasa. Cuma, teknik menyimpannya agak berbeda.

Jika bawang putih lain dapat disimpan di suhu ruang, sementara untuk menjaga kualitas black garlic tunggal lebih baik bumbu ini ditaruh di lemari es atau pada suhu yang adem. Namun ingat untuk tak meletakan bawang hitam di lokasi lembab, ya.

Jauhi juga meletakan black garlic di ruang yang terkena secara langsung dengan sinar matahari. Ini agar rasa dari bawang hitam tak terjadi perubahan.

Demikian info tentang black garlic dan Manfaatnya bagi kesehatan. Kalau kamu kepengin mengolahnya, usahakan untuk tidak berlebihan, ya.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *