Juragan Bawang Hitam Tunggal di Kapuas Hulu, Pontianak Asli

Juragan Bawang Hitam Tunggal di Kapuas Hulu, Pontianak Asli

Apakah kamu sudah pernah makan black garlic? Black garlic tunggal merupakan bawang yang memiliki berbagai manfaat baik buat tubuh. Apa Anda tau jika khasiat black garlic berdampak positif kepada peningkatan kesehatan tubuh kamu dan mencegah dari banyak penyakit?

Selain bawang putih dan bawang merah, ada lagi jenis bawang yang dapat diolah untuk beberapa hal. Bawang itu adalah bawang hitam.

Apasih bawang hitam tunggal?

Black garlic adalah bawang putih yang telah diawetkan. Proses fermentasi bawang hitam dilakukan dengan menggunakan proses Mailard. Bawang putih segar disimpan pada suhu tinggi antara 60 sampai 80 derajat Celcius dengan kelembaban 70 hingga 90% sekitar 10 hingga 40 harian. Metode itu bakal merubah warna bawang putih menjadi hitam dan juga mengubah sifat kimia. Kondisi ini pula akan merubah rasa nya jadi lebih manis dan aromanya tak terlalu tajam. Tekstur bawang hitam tunggal juga lebih lembut kaya agar-agar. Tak seperti bawang putih yang punya rasa khas yang biasanya tak disukai, bawang hitam punya rasa sedikit manis, gurih serta bertekstur agak lunak. Nama bawang hitam pun jadi terkenal. Sebenarnya bawang hitam bukan varietas bawang baru.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Kandungan zat gizi bawang hitam tunggal

Sebenarnya bawang hitam tunggal memiliki zat gizi yang sama dengan bawang putih. Tetapi, reaksi Mailard yang timbul telah merubah bentuk zat tertentu. Ada pula zat-zat gizi yang naik ada pula yang turun.

Black garlic mengandung banyak antioksidan lantaran allicin pada bawang putih yang telah berlangsung proses Mailard berubah menjadi bermacam zat antioksidan. Berbagai senyawa antioksidan yang terjadi diantaranya ialah hidroksimetilfurfural, organosulfur, piruvat, amadori. Bawang hitam kaya akan semua senyawa antioksidan itu dengan konsentrasi bagus. Proses Mailard juga sudah meningkatkan beberapa zat pada black garlic tunggal misalnya isoleusin, polifenol, flavonoid, fenilalanin, leusin.

Kandungan seperti fruktan, tirosin, sistein tetap di punyai oleh black garlic tunggal hanya saja kandungannya jadi lebih rendah. Selain itu, black garlic tunggal juga mengandung arginin, fruktosil glutamat, linoleoilgliserol, nitrogen oksida, selenium.

Kegunaan black garlic

Enggak hanya dipakai untuk masak dan memberi rempah penyedap, black garlic tunggal pun mempunyai banyak khasiat lain. Termasuk untuk kebugaran dan juga kecantikan. Beragam kegunaan bawang hitam tunggal diantaranya:

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Mencegah dan mengatasi beragam penyakit kanker

Manfaat black garlic tunggal bisa menangkal dan mengobati beragam type penyakit kanker. Hal ini dikarenakan black garlic tunggal bisa menghambat tanda-tanda yang mendorong perkembangbiakan sel-sel kanker. Black garlic tunggal pun bisa mematikan sel kanker sampai benar-benar mati. Beragam tipe kanker contohnya kanker serviks, kanker paru-paru, kanker perut, dan kanker lain. Manfaat bawang putih pun dapat mengobati leukimia. Di percaya Black garlic tunggal mengandung S-allycysteine, yaitu satu zat yang terbukti mengurangi resiko kanker. Menambahkan black garlic di makanan juga dapat menolong menyegarkan tubuh.

Memelihara jantung

Bawang hitam tunggal mempunyai manfaat penting terhadap kesehatan jantung. Khasiat black garlic tunggal bisa merawat jantung agar terus kuat. Black garlic mengandung zat yang dapat menurunkan kolesterol kolesterol jahat dalam darah.

Selain itu, kegunaan bawang hitam pun mampu meningkatkan kadar kolesterol kolesterol baik. kolesterol LDL yang kecil dan kolesterol kolesterol baik yang normal dapat meningkatkan kesehatan jantung.

Menurunkan tekanan darah

Manfaat black garlic tunggal juga bisa menurunkan darah tinggi agar terus berada di jumlah standar. Zat organosulfur didalam black garlic bisa memperlebar pembuluh darah jadi penekanan darah terhadap dinding arteri minim.

Kondisi ini juga berefek kepada tekanan darah yang terjadi penurunan. Memakan bawang putih secara kontinu amat tepat untuk para penderita hipertensi. Para pengidap hipertensi secara berangsur bisa mempunyai darah yang normal.

Jual Bawang Putih Hitam Tunggal

Memelihara fungsi liver

Hati adalah organ yang memiliki fungsi penting pada pengeluaran toksin. Untuk itulah, hati mesti selalu dijaga supaya toksin di dalam tubuh dapat diuraikan dan dikeluarkan dari badan.

Kegunaan black garlic tunggal bisa menjaga kesehatan liver. Zat dalam bawang hitam akan menangani ketidaknormalan liver dan meningkatkan metabolisme hati. Manfaat bawang hitam juga bisa menurunkan kadar lemak dalam hati.

Memelihara sel-sel otak

Monosodium glutamat atau MSG ialah penyedap yang pada umumnya digunakan di beragam masakan. Pada berbagai pengkajian, MSG dapat merusak sel-sel otak. Tentu Saja keadaan ini sangat tidak baik buat perkembangan otak.

Mungkin kamu telah berusaha untuk menjauhi masakan yang mengandung Monosodium glutamat. Tapi, mungkin tanpa sadar Anda mengonsumsi makanan yang mengandung MSG. Anda bisa mengobatinya dengan mengonsumsi bawang hitam sebab kegunaan black garlic tunggal dapat membentengi sel-sel otak dari kerusakan karena asupan MSG.

Meningkatkan imunitas tubuh

Mengonsumsi bawang hitam tunggal akan menaikan kekebalan tubuh didalam mencegah penyakit lainnya yang ditimbulkan virus. Hal ini dikarenakan oleh khasiat alliin dan alliinase yang terkandung didalamnya.

Menurunkan kolesterol

Bawang Hitam Tunggal pada umumnya dikonsumsi untuk menurunkan kolesterol didalam darah. Berdasar beberapa riset, black garlic tunggal bisa menekan tingkat kolesterol hingga mencapai 20 mg/dl dan menurunkan trigliserida. Untuk mengurangi kolesterol, makan tiga sampai empat siung black garlic saat perut dalam keadaan kosong.

Menangani penyakit gula

Penelitian menunjukan kalau mengkonsumsi 2 sampai 3 siung black garlic secara rutin akan menurunkan kadar gula dalam darah. Allicin bawang apabila dikombinasikan dengan vit B dan thiamine akan menstimulasi pankreas untuk mengirimkan insulin ke semua badan.

Sumber antioksidan

Proses fermentasi bawang putih segar telah mengubah allicin jadi berbagai senyawa antioksidan yang amat bagus untuk kebugaran. Antioksidan pada black garlic tunggal malah berkali-kali lebih efektif untuk merawat kesehatan.

Kegunaan bawang putih sebagai sumber antioksidan dapat mencegah berbagai radikal bebas, mengurangi risiko kerusakan kulit, mengurangi risiko kerusakan sel, dan juga meminimalisir risiko kerusakan organ-organ tubuh.

Melindungi tubuh dari serangan penyakit

Bermacam jenis penyakit disamping diabetes, kanker, jantung pun bisa ditangkal. Black Garlic mengandung antioksidan konsentrasi tinggi. Antioksidan akan menambah imun tubuh didalam mencegah penyakit.

Sumber mineral dan vitamin

Disamping kaya akan antioksidan yang baik, black garlic tunggal juga dapat menjadi makanan sumber vitamin dan mineral. Black garlic mengandung banyak vitamin dan mineral seperti kalsium, fosfor, magnesium, mangan, selenium, vitamin B, vitamin C. Semua vitamin dan mineral tersebut memiliki berbagai khasiat untuk metabolisme tubuh.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Cara menggunakan bawang hitam

Bawang hitam bisa digunakan untuk memasak dengan cara yang sama persis layak nya bawang putih pada umumnya. Cuma, cara menyimpannya agak berbeda.

Bila bawang putih biasa bisa disimpan dimana saja, maka untuk menjaga mutu black garlic sebaiknya bawang ini disimpan di lemari es atau pada ruang yang adem. Tetapi ingat untuk enggak meletakan bawang hitam tunggal di ruang lembab, ya.

Hindari pula menyimpan black garlic tunggal di tempat yang terkena secara langsung dengan sinar matahari. Ini agar rasa dari black garlic enggak mengalami perubahan.

Demikianlah info mengenai black garlic dan Khasiatnya bagi kesehatan. Kalau kamu mau memakannya, upayakan untuk enggak berlebihan, ya.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *