Juragan Bawang Hitam Tunggal di Karang Joang, Balikpapan Utara, Balikpapan Asli

Juragan Bawang Hitam Tunggal di Karang Joang, Balikpapan Utara, Balikpapan Asli

Kamu pernah mendengar black garlic tunggal? Bawang hitam adalah bawang yang memiliki banyak manfaat baik bagi manusia. Apa Anda tau jika khasiat bawang hitam berdampak baik kepada peningkatan kesehatan kalian dan menangkal dari berbagai penyakit?

Disamping bawang merah dan bawang putih, ada lagi varian bawang yang dapat dibuat untuk berbagai hal. Bawang tersebut adalah black garlic.

Apa sih black garlic tunggal?

Bawang hitam adalah bawang putih yang sudah di fermentasi. Proses pengawetan black garlic dilakukan dengan memanfaatkan proses Mailard. Bawang putih fresh ditaruh di suhu tinggi kurang lebih 60 hingga 80 derajat Celcius dengan kelembapan 70 sampai 90% sekitar 10 sampai 40 harian. Proses ini akan mengubah warna bawang putih jadi hitam dan juga merubah sifat kimia. Ini pula bakal merubah rasanya menjadi sedikit manis dan aroma yang tidak begitu kuat. Tekstur black garlic tunggal pun sedikit lembut seperti jeli. Enggak kaya bawang putih yang punya rasa dan aroma yang umumnya tak disenangi, bawang hitam tunggal mempunyai rasa sedikit gurih, manis serta teksturnya sedikit lembut. Nama bawang hitam tunggal pun jadi booming. Sejatinya black garlic bukan varietas bawang baru.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Kandungan gizi black garlic

Sejatinya black garlic punya kandungan zat gizi yang persis dengan bawang putih. Akan tetapi, reaksi Mailard yang muncul sudah mengubah wujud zat tertentu. Ada juga zat gizi yang bertambah ada pula yang menurun.

Black garlic kaya akan berbagai antioksidan karena enzim allicin pada bawang putih yang telah terjadi proses Mailard berubah menjadi bermacam zat antioksidan. Beragam zat antioksidan yang terbentuk diantaranya adalah piruvat, amadori, hidroksimetilfurfural, organosulfur. Black garlic tunggal mengandung semua zat antioksidan ini dengan mutu baik. Reaksi Mailard juga telah meningkatkan berbagai senyawa pada black garlic tunggal misalnya flavonoid, fenilalanin, leusin, isoleusin, polifenol.

Zat-zat seperti sistein, fruktan, tirosin masih di punyai oleh bawang hitam tunggal hanya saja kandungannya menjadi agak rendah. Selain itu, black garlic juga mengandung arginin, fruktosil glutamat, linoleoilgliserol, nitrogen oksida, selenium.

Kegunaan black garlic tunggal

Enggak sekedar dipakai untuk memasak dan menjadi bumbu penyedap rasa, bawang hitam juga punya banyak khasiat lainnya. Seperti untuk kesehatan dan juga perawat wajah. Beberapa manfaat black garlic tunggal diantaranya:

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Menangkal dan mengatasi beberapa masalah kanker

Manfaat black garlic dapat menangkal dan menangani bermacam jenis masalah kanker. Hal ini dikarenakan bawang hitam tunggal dapat mencegah sinyal-sinyal yang mendorong pertumbuhan sel kanker. Bawang hitam tunggal pun bisa mematikan sel-sel kanker hingga benar-benar mati. Berbagai type kanker misalnya kanker paru-paru, kanker serviks, kanker perut, dan kanker lainnya. Khasiat bawang putih pun dapat menangani leukimia. Dipercaya Bawang hitam tunggal kaya akan S-allycysteine, yaitu satu senyawa yang ampuh menurunkan risiko kanker. Menambahkan bawang hitam tunggal pada masakan pun bisa menolong membugarkan fisik.

Memelihara kesehatan jantung

Bawang hitam tunggal memiliki fungsi khusus terhadap jantung. Kegunaan black garlic mampu memelihara jantung biar terus sehat. Black garlic tunggal mengandung senyawa yang bisa mengurangi tingkat kolesterol LDL di dalam darah.

Disisi lain, manfaat black garlic pun mampu meningkatkan tingkat kolesterol HDL. tingkat kolesterol kolesterol jahat yang sedikit dan kadar kolesterol kolesterol baik yang normal dapat menaikan kesehatan jantung.

Mengurangi darah tinggi

Khasiat bawang hitam tunggal juga bisa menurunkan tekanan darah biar selalu berada di kisaran normal. Senyawa organosulfur dalam black garlic dapat melebarkan pembuluh darah maka tekanan darah pada dinding arteri berkurang.

Hal ini juga berefek kepada tekanan darah yang terjadi penurunan. Mengkonsumsi bawang putih dengan teratur amat tepat bagi para pengidap darah tinggi. Para pengidap hipertensi secara pelan akan mempunyai darah yang normal.

Dimana Jual Bawang Hitam Tunggal

Merawat kesehatan hati

Hati ialah organ yang mempunyai peran khusus pada pembuangan toksin. Oleh sebab itu, hati mesti tetap dijaga supaya toksin-toksin didalam badan dapat dihancurkan dan di buang dari tubuh.

Manfaat bawang hitam tunggal bisa memelihara kesehatan hati. Kandungan didalam black garlic akan menyembuhkan kerusakan hati dan memperbaiki metabolisme hati. Khasiat bawang hitam tunggal pun dapat mengurangi jumlah lemak didalam hati.

Memelihara sel-sel otak

Monosodium glutamat atau MSG yaitu penyedap rasa yang biasanya digunakan di beragam masakan. Pada berbagai riset, Monosodium glutamat dapat merusak sel-sel otak. Pastinya keadaan ini benar-benar tak bagus buat pertumbuhan otak.

Mungkin Anda telah ikhtiar untuk menjauhi makanan yang kaya akan Monosodium glutamat. Tetapi, bisa saja tidak disadari Anda mengkonsumsi makanan yang mengandung Monosodium glutamat. kamu bisa mengatasinya dengan memakan black garlic tunggal lantaran khasiat bawang hitam tunggal dapat membentengi sel otak dari kehancuran akibat asupan Monosodium glutamat.

Meningkatkan daya tahan tubuh

Memakan bawang hitam tunggal bisa memperbaiki daya tahan tubuh didalam menangkal penyakit lainnya yang disebabkan bakteri. Hal ini disebabkan oleh manfaat alliin dan alliinase didalamnya.

Menormalkan kolesterol

Black Garlic Tunggal biasanya digunakan untuk menormalkan kolesterol didalam darah. Berdasarkan berbagai penelitian, black garlic tunggal mampu menekan kolesterol hingga mencapai 20 mg/dl dan menurunkan tingkat trigliserida. Untuk menormalkan kolesterol, konsumsi 3 hingga 4 siung bawang hitam tunggal saat perut masih kosong.

Mengobati penyakit gula

Riset menunjukan jika konsumsi dua sampai tiga siung black garlic tunggal secara kontinu bisa menurunkan kadar gula didalam darah. Allicin bawang apabila dikombinasikan dengan vit B dan thiamine akan menstimulasi pankreas untuk mengalirkan insulin ke seluruh tubuh.

Sumber antioksidan

Proses fermentasi bawang putih fresh sudah merubah kandungan alisin menjadi berbagai senyawa antioksidan yang benar-benar baik untuk kesehatan. Kandungan antioksidan pada black garlic tunggal bahkan lebih efektif untuk memelihara kesehatan tubuh.

Manfaat bawang putih sebagai sumber antioksidan dapat mencegah bermacam radikal bebas, meminimalisir risiko kerusakan kulit, menurunkan risiko kerusakan jaringan, dan juga meminimalisir resiko kerusakan organ tubuh.

Memelihara badan dari beragam penyakit

Bermacam penyakit selain diabetes, kanker, jantung juga bisa ditangkal. Black Garlic Tunggal kaya akan antioksidan konsentrasi tinggi. Antioksidan akan menaikan kekebalan tubuh didalam mencegah penyakit-penyakit.

Sumber vitamin dan mineral

Selain kaya akan antioksidan yang tinggi, bawang hitam tunggal juga dapat dijadikan makanan sumber vitamin dan mineral. Bawang hitam tunggal kaya akan berbagai mineral dan vitamin seperti vitamin C, kalsium, fosfor, magnesium, mangan, selenium, vitamin B. Semua vitamin dan mineral ini punya beragam khasiat buat metabolisme tubuh.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Cara mempergunakan bawang hitam

Black garlic dapat digunakan untuk memasak dengan cara yang sama persis layak nya bawang putih biasa. Hanya saja, cara menyimpannya agak lain.

Kalau bawang putih biasa bisa disimpan di suhu ruang, sedang untuk memelihara kualitas bawang hitam alangkah baiknya bawang ini ditaruh di pendingin atau pada suhu yang adem. Namun ingat-ingat untuk tidak menyimpan black garlic tunggal di tempat lembap, ya.

Jangan juga menyimpan bawang hitam tunggal di ruang yang terpapar langsung dengan sinar matahari. Ini biar rasa dari black garlic tidak terjadi perubahan.

Demikianlah info mengenai black garlic dan Khasiatnya buat kesehatan. Apabila Anda pengin mengkonsumsinya, upayakan untuk tidak berlebihan, ya.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *