Juragan Bawang Hitam Tunggal di Kebon Jeruk, Jakarta Barat Asli

Juragan Bawang Hitam Tunggal di Kebon Jeruk, Jakarta Barat Asli

Apa kalian pernah mendengar black garlic tunggal? Black garlic ialah bawang yang mempunyai beragam manfaat baik buat tubuh manusia. Apa Anda tahu bila manfaat black garlic tunggal berefek baik pada peningkatan kesehatan tubuh kamu dan menangkal dari banyak penyakit?

Selain bawang merah dan bawang putih, ada lagi jenis bawang yang dapat diracik untuk berbagai hal. Bawang itu adalah black garlic.

Apasih black garlic?

Black garlic tunggal ialah bawang putih yang sudah di fermentasi. Proses fermentasi black garlic tunggal dilakukan dengan memanfaatkan metode Mailard. Bawang putih utuh disimpan di suhu tinggi sekitar 60-80 derajat Celcius dengan kelembapan 70-90% antara 10-40 harian. Metode tersebut bakal mengubah warnanya menjadi hitam dan juga merubah sifat kimia. Hal ini juga akan merubah rasanya menjadi agak manis dan aromanya tidak terlalu menyengat. Tekstur bawang hitam juga lebih lembut seperti agar. Tidak seperti bawang putih yang punya rasa khas yang pada umumnya tak disenangi, black garlic tunggal memiliki rasa sedikit gurih, manis dan teksturnya lebih halus. Nama black garlic pun menjadi terkenal. Sejatinya bawang hitam bukan jenis bawang baru.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Zat gizi black garlic

Sejatinya black garlic tunggal mempunyai zat gizi yang sama dengan bawang putih. Akan tetapi, proses Mailard yang timbul telah merubah bentuk kandungan tertentu. Ada pula zat-zat gizi yang naik ada pula yang berkurang.

Black garlic tunggal kaya akan berbagai antioksidan lantaran enzim allicin pada bawang putih yang sudah terjadi proses Mailard berubah menjadi berbagai senyawa antioksidan. Berbagai zat antioksidan yang terjadi antara lain yaitu piruvat, amadori, hidroksimetilfurfural, organosulfur. Bawang hitam mengandung semua senyawa antioksidan ini dengan konsentrasi bagus. Reaksi Mailard juga telah meningkatkan beberapa senyawa pada bawang hitam misalnya isoleusin, polifenol, flavonoid, fenilalanin, leusin.

Zat-zat seperti sistein, fruktan, tirosin masih di punyai oleh bawang hitam hanya kadarnya menjadi lebih sedikit. Disamping itu, bawang hitam pun kaya akan linoleoilgliserol, nitrogen oksida, selenium, arginin, fruktosil glutamat.

Manfaat bawang hitam tunggal

Tak sekedar digunakan untuk masak dan menjadi rempah-rempah penyedap rasa, bawang hitam tunggal pun memiliki banyak khasiat lainnya. Seperti untuk kesehatan dan juga merawat wajah. Beberapa kegunaan bawang hitam tunggal ialah:

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Menangkal dan menangani berbagai masalah kanker

Fungsi bawang hitam tunggal dapat menangkal dan menangani beragam type masalah kanker. Hal ini dikarenakan black garlic tunggal dapat menangkal sinyal-sinyal yang mendukung pertumbuhan sel-sel kanker. Bawang hitam juga sanggup membinasakan sel-sel kanker sampai betul-betul musnah. Berbagai tipe kanker misalnya kanker serviks, kanker paru-paru, kanker perut, dan kanker lainnya. Khasiat bawang putih juga dapat menangani leukimia. Dipercaya Black garlic tunggal kaya akan S-allycysteine, yakni sebuah senyawa yang ampuh menurunkan risiko kanker. Menambahkan bawang hitam tunggal di masakan pun akan menolong menyehatkan badan.

Merawat kesehatan jantung

Black garlic memiliki manfaat khusus pada kesehatan jantung. Khasiat bawang hitam tunggal mampu merawat jantung biar terus kuat. Bawang hitam tunggal kaya akan zat yang dapat menurunkan jumlah kolesterol LDL di dalam darah.

Selain itu, manfaat bawang hitam juga bisa menambah kolesterol HDL. kadar kolesterol LDL yang rendah dan kolesterol HDL yang normal mampu menambah kesehatan jantung.

Merendahkan tekanan darah

Manfaat bawang hitam juga bisa merendahkan hipertensi biar tetap ada di jumlah normal. Zat organosulfur didalam bawang hitam dapat memperlebar pembuluh darah sehingga penekanan darah terhadap dinding arteri rendah.

Hal ini pun berefek terhadap tekanan darah yang terjadi penurunan. Makan bawang putih secara rutin sangat bagus buat para penderita hipertensi. Para pengidap tekanan darah tinggi secara pelan-pelan bisa memiliki tekanan darah yang wajar.

Khasiat Bawang Putih Hitam Tunggal

Merawat kesehatan liver

Liver adalah bagian tubuh yang memiliki peran penting kepada pengeluaran racun. Maka dari itulah, liver wajib tetap dijaga agar racun didalam badan bisa diuraikan dan dibuang dari badan.

Kegunaan black garlic tunggal bisa menjaga kesehatan liver. Kandungan didalam black garlic bakal menangani kehancuran hati dan memperbaiki metabolisme liver. Khasiat black garlic tunggal juga bisa menurunkan kadar lemak didalam hati.

Membentengi sel otak

Monosodium glutamat maupun MSG ialah penyedap rasa yang biasanya dipakai di berbagai masakan. Pada berbagai riset, MSG dapat merusak sel-sel otak. Tentu Saja keadaan ini benar-benar tidak baik buat perkembangan otak.

Mungkin kamu sudah sekuat tenaga untuk menjauhi makanan yang kaya akan Monosodium glutamat. Tetapi, bisa saja tanpa disadari Anda mengkonsumsi makanan yang mengandung MSG. kalian dapat mengobatinya dengan mengonsumsi black garlic tunggal lantaran manfaat black garlic bisa melindungi sel otak dari kerusakan akibat asupan Monosodium glutamat.

Menaikan imunitas tubuh

Makan black garlic tunggal bisa memperbaiki imun tubuh didalam menghambat penyakit lainnya yang disebabkan bakteri. Hal ini dikarenakan oleh manfaat alliin dan alliinase yang terkandung didalamnya.

Menurunkan kadar kolesterol

Black Garlic umumnya dikonsumsi untuk mengurangi kolesterol dalam darah. Berdasarkan hasil pengkajian, bawang hitam tunggal dapat menekan tingkat kolesterol hingga 20 mg/dl dan menurunkan trigliserida. Untuk menormalkan tingkat kolesterol, makan 3 hingga 4 siung bawang hitam ketika perut dalam kondisi masih kosong.

Mengatasi diabetes militus

Penelitian membuktikan bahwa memakan 2 hingga 3 siung black garlic secara kontinu akan mengurangi kadar gula dalam darah. Enzim Allicin bawang kalau dipadukan dengan vit B dan thiamine akan menstimulasi pankreas untuk mengirim insulin ke semua badan.

Sumber antioksidan

Proses fermentasi bawang putih segar sudah mengubah allicin jadi bermacam zat antioksidan yang amat baik bagi kesehatan. Antioksidan pada black garlic bahkan lebih efektif untuk memelihara kesehatan badan.

Kegunaan bawang putih untuk sumber antioksidan bisa mencegah bermacam radikal bebas, meminimalisir resiko kerusakan kulit, mengurangi resiko kerusakan sel, dan juga menurunkan resiko kerusakan organ tubuh.

Melindungi tubuh dari berbagai penyakit

Berbagai penyakit selain kanker, jantung, diabetes juga dapat dicegah. Black Garlic kaya akan antioksidan dalam konsentrasi tinggi. Antioksidan bakal meningkatkan daya tahan tubuh didalam mencegah penyakit.

Sumber vitamin dan mineral

Disamping sebagai sumber antioksidan yang tinggi, black garlic tunggal juga dapat menjadi bahan sumber vitamin dan mineral. Bawang hitam tunggal kaya akan banyak vitamin dan mineral seperti magnesium, mangan, selenium, vitamin B, vitamin C, kalsium, fosfor. Semua vitamin dan mineral ini memiliki berbagai manfaat buat metabolisme tubuh.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Tip memakai bawang hitam

Black garlic tunggal bisa dipergunakan untuk masak caranya sama persis layak nya bawang putih pada umumnya. Cuma, teknik penyimpanannya agak berbeda.

Jika bawang putih lainnya dapat disimpan di suhu ruang, maka untuk merawat kwalitas black garlic sebaiknya rempah ini disimpan di kulkas atau pada suhu yang adem. Namun ingat untuk tidak menyimpan bawang hitam di tempat lembab, ya.

Jangan pula meletakan bawang hitam di tempat yang terpapar langsung dengan sinar matahari. Ini agar rasa dari bawang hitam tidak mengalami perubahan.

Demikian penjelasan tentang bawang hitam tunggal dan Khasiatnya bagi kesehatan. Jika Anda pengin memakannya, usahakan untuk tidak kelewatan, ya.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *