Juragan Bawang Hitam Tunggal di Kelapa Gading, Jakarta Utara Asli

Juragan Bawang Hitam Tunggal di Kelapa Gading, Jakarta Utara Asli

Kamu pernah makan bawang hitam tunggal? Black garlic merupakan bawang yang memiliki banyak manfaat penting buat tubuh. Apakah Anda paham bila khasiat bawang hitam tunggal berpengaruh baik kepada peningkatan kesehatan kamu dan menangkal dari berbagai penyakit?

Disamping bawang putih dan bawang merah, terdapat satu lagi varian bawang yang bisa diracik untuk beberapa hal. Bawang ini ialah black garlic.

Apa itu bawang hitam tunggal?

Bawang hitam tunggal ialah bawang putih yang sudah diawetkan. Proses fermentasi bawang hitam tunggal dilakukan dengan menggunakan metode Mailard. Bawang putih utuh disimpan di suhu tinggi antara 60 hingga 80 derajat Celcius dengan kelembapan 70-90% sekitar 10 sampai 40 harian. Cara ini akan merubah warna bawang putih menjadi hitam dan juga mengubah sifat kimia. Ini juga akan merubah rasa jadi lebih manis dan baunya tak begitu kuat. Tekstur black garlic tunggal pun lebih lembut seperti agar-agar. Tak seperti bawang putih yang mempunyai rasa khas yang biasanya tak disukai, black garlic punya rasa sedikit manis, gurih serta teksturnya sedikit kenyal. Nama bawang hitam tunggal pun jadi terkenal. Sebetulnya black garlic tunggal bukanlah varian bawang baru.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Zat gizi bawang hitam tunggal

Sebetulnya bawang hitam tunggal punya kandungan zat gizi yang sama persis dengan bawang putih. Akan tetapi, reaksi Mailard yang terjadi telah merubah rupa kandungan tertentu. Ada pula zat-zat gizi yang meningkat ada pula yang menurun.

Black garlic tunggal mengandung berbagai antioksidan karena enzim allicin pada bawang putih yang telah terjadi reaksi Mailard berubah jadi beragam zat antioksidan. Beragam senyawa antioksidan yang muncul salah satunya adalah hidroksimetilfurfural, organosulfur, piruvat, amadori. Bawang hitam mengandung seluruh zat antioksidan tersebut dengan kualitas baik. Proses Mailard juga telah menambah beberapa senyawa pada bawang hitam seperti leusin, isoleusin, polifenol, flavonoid, fenilalanin.

Senyawa seperti tirosin, sistein, fruktan tetap di punyai oleh bawang hitam hanya saja kadarnya jadi agak rendah. Disisi lain, black garlic juga kaya akan fruktosil glutamat, linoleoilgliserol, nitrogen oksida, selenium, arginin.

Manfaat black garlic tunggal

Enggak sekedar dipergunakan untuk masak dan memberi rempah penyedap, black garlic juga mempunyai banyak khasiat lain. Salah satunya untuk kesehatan dan juga perawat wajah. Beragam khasiat bawang hitam adalah:

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Mencegah dan menangani beragam penyakit kanker

Manfaat black garlic dapat menangkal dan menangani beragam tipe penyakit kanker. Hal ini diakibatkan black garlic tunggal dapat mencegah sinyal-sinyal yang mendorong perkembangbiakan sel-sel kanker. Black garlic tunggal juga mampu membinasakan sel-sel kanker hingga benar-benar mati. Beragam type kanker contohnya kanker paru-paru, kanker serviks, kanker perut, dan kanker-kanker lain. Kegunaan bawang putih pun dapat mengobati leukimia. Diyakini Black garlic mengandung S-allycysteine, yakni suatu zat yang ampuh meminimalisir risiko kanker. Memasukan bawang hitam di makanan pun dapat membantu membugarkan badan.

Menjaga kesehatan jantung

Bawang hitam memiliki manfaat istimewa terhadap kesehatan jantung. Manfaat bawang hitam dapat memelihara jantung agar selalu sehat. Bawang hitam tunggal kaya akan senyawa yang dapat menurunkan kolesterol kolesterol jahat didalam darah.

Disamping itu, kegunaan black garlic juga mampu meningkatkan kolesterol HDL. kadar kolesterol LDL yang sedikit dan kolesterol kolesterol baik yang banyak dapat menambah kesehatan jantung.

Mengurangi darah tinggi

Khasiat black garlic juga dapat mengurangi tekanan darah agar terus ada di posisi standar. Senyawa organosulfur dalam bawang hitam tunggal mampu memperlebar pembuluh darah jadi tekanan peredaran darah pada dinding arteri menurun.

Hal ini juga berdampak kepada tekanan darah yang terjadi penurunan. Mengkonsumsi bawang putih dengan kontinu sangat tepat buat para pengidap hipertensi. Para penderita tekanan darah tinggi secara pelan-pelan bisa memiliki darah yang wajar.

Bawang Hitam Tunggal Bppt

Merawat kesehatan liver

Liver adalah organ yang punya fungsi penting terhadap pembuangan racun. Maka dari itu, liver wajib tetap dipelihara agar toksin di dalam badan bisa diuraikan dan dibuang dari badan.

Kegunaan black garlic bisa merawat kesehatan hati. Kandungan dalam black garlic tunggal bakal menangani kehancuran liver dan memperbaiki metabolisme liver. Manfaat bawang hitam tunggal juga dapat mengurangi kadar lemak didalam liver.

Melindungi sel otak

Monosodium glutamat ataupun MSG ialah penyedap yang biasanya dipergunakan pada berbagai masakan. Pada berbagai riset, Monosodium glutamat dapat menghancurkan sel otak. Pastinya keadaan ini sangat tak baik buat pertumbuhan otak.

Bisa jadi kamu sudah berusaha untuk menghindari masakan yang kaya akan Monosodium glutamat. Tetapi, mungkin tak disadari kamu makan masakan yang mengandung MSG. Anda dapat menanganinya dengan memakan bawang hitam sebab manfaat black garlic tunggal bisa melindungi sel otak dari kehancuran lantaran asupan Monosodium glutamat.

Meningkatkan kekebalan tubuh

Makan bawang hitam akan meningkatkan imun tubuh dalam menghambat penyakit lain yang ditimbulkan virus. Ini dikarenakan oleh khasiat alliin dan alliinase didalamnya.

Menurunkan kolesterol

Bawang Hitam Tunggal pada umumnya digunakan untuk mengurangi tingkat kolesterol didalam darah. Berdasarkan berbagai pengkajian, black garlic tunggal bisa menekan kadar kolesterol hingga mencapai 20 mg/dl dan menormalkan trigliserida. Untuk menurunkan kolesterol, makan 3 sampai 4 siung bawang hitam tunggal saat perut dalam keadaan masih kosong.

Menangani diabetes militus

Riset membuktikan bahwa mengkonsumsi dua sampai tiga siung black garlic secara teratur akan mengurangi kadar gula dalam darah. Enzim Allicin bawang kalau dikombinasikan dengan vitamin B dan thiamine akan menstimulasi pankreas untuk mengalirkan insulin ke seluruh tubuh.

Sumber antioksidan

Proses fermentasi bawang putih utuh telah merubah enzim allicin jadi bermacam zat antioksidan yang sangat bagus buat kebugaran. Kandungan antioksidan pada bawang hitam tunggal malahan berkali-kali lebih efektif untuk merawat kesehatan badan.

Kegunaan bawang putih untuk sumber antioksidan dapat menangkal bermacam radikal bebas, menurunkan risiko kerusakan kulit, meminimalisir risiko kerusakan sel, dan juga menurunkan risiko kerusakan organ-organ tubuh.

Memelihara badan dari berbagai penyakit

Beragam penyakit disamping diabetes, kanker, jantung juga bisa ditangkal. Bawang Hitam Tunggal mengandung antioksidan konsentrasi tinggi. Antioksidan bakal meningkatkan imunitas tubuh didalam menghambat penyakit.

Sumber vitamin dan mineral

Disamping sebagai sumber antioksidan yang tinggi, black garlic tunggal juga dapat dijadikan bahan makanan sumber vitamin dan mineral. Black garlic kaya akan beragam mineral dan vitamin seperti magnesium, mangan, selenium, vitamin B, vitamin C, kalsium, fosfor. Semua mineral dan vitamin tersebut punya banyak khasiat buat metabolisme tubuh.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Tips memakai bawang hitam tunggal

Bawang hitam tunggal dapat dipakai untuk memasak caranya sama persis layaknya bawang putih biasa. Cuma, cara menyimpannya agak berbeda.

Bila bawang putih lain dapat disimpan di suhu ruang, sedang untuk memelihara kwalitas black garlic lebih baik bumbu ini ditaruh di kulkas atau pada suhu yang sejuk. Akan tetapi ingat-ingat agar tidak menyimpan bawang hitam di ruang lembab, ya.

Jangan juga menyimpan bawang hitam tunggal di ruang yang terkena secara langsung dengan sinar matahari. Ini supaya rasa dari black garlic tunggal tidak terjadi perubahan.

Ini dia penjelasan mengenai black garlic dan Manfaatnya untuk kesehatan. Kalau kalian pengin mengolahnya, usahakan untuk tak berlebihan, ya.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *