Juragan Bawang Hitam Tunggal di Leksono, Wonosobo Bermutu

Juragan Bawang Hitam Tunggal di Leksono, Wonosobo Bermutu

Kalian pernah mendengar black garlic? Bawang hitam tunggal merupakan bawang yang memiliki beragam khasiat baik bagi tubuh. Apakah Anda tahu jika khasiat bawang hitam tunggal berpengaruh baik kepada peningkatan kesehatan tubuh Anda dan menangkal dari berbagai penyakit?

Selain bawang putih dan bawang merah, ada lagi jenis bawang yang bisa dibuat untuk berbagai hal. Bawang tersebut ialah black garlic.

Apa sih bawang hitam tunggal?

Bawang hitam tunggal yaitu bawang putih yang sudah difermentasi. Proses pengawetan black garlic dilakukan dengan menggunakan reaksi Mailard. Bawang putih segar ditaruh di suhu tinggi sekitar 60 hingga 80 derajat Celcius dengan kelembaban 70 sampai 90% sekitar 10-40 harian. Metode itu akan mengubah warna bawang putih jadi hitam dan juga mengubah sifat kimia. Ini juga bakal merubah rasa nya menjadi sedikit manis dan aromanya tak begitu menyengat. Tekstur black garlic pun sedikit kenyal kaya agar-agar. Tak seperti bawang putih yang memiliki rasa khas yang biasanya enggak disukai, black garlic punya rasa sedikit gurih, manis serta teksturnya lebih kenyal. Nama bawang hitam pun jadi booming. Sesungguhnya black garlic bukanlah varietas bawang baru.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Kandungan gizi black garlic tunggal

Pada dasarnya bawang hitam memiliki zat gizi yang sama dengan bawang putih. Tetapi, proses Mailard yang terjadi telah mengubah bentuk kandungan tertentu. Ada juga zat gizi yang bertambah ada pula yang menurun.

Bawang hitam tunggal kaya akan banyak antioksidan lantaran enzim allicin pada bawang putih yang sudah mengalami proses Mailard berubah menjadi bermacam senyawa antioksidan. Beragam zat antioksidan yang terbentuk salah satunya ialah organosulfur, piruvat, amadori, hidroksimetilfurfural. Bawang hitam mengandung segala zat antioksidan itu dengan kualitas baik. Proses Mailard pun telah menaikan berbagai senyawa pada bawang hitam seperti leusin, isoleusin, polifenol, flavonoid, fenilalanin.

Zat-zat seperti fruktan, tirosin, sistein masih dimiliki oleh bawang hitam tunggal hanya kadarnya menjadi lebih rendah. Selain itu, black garlic pun kaya akan selenium, arginin, fruktosil glutamat, linoleoilgliserol, nitrogen oksida.

Kegunaan bawang hitam

Tak sekedar dipakai untuk memasak dan memberi bumbu penyedap, bawang hitam tunggal pun punya berbagai khasiat lainnya. Salah satunya untuk kesehatan dan juga perawat wajah. Beragam manfaat bawang hitam ialah:

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Mencegah dan mengobati beragam penyakit kanker

Manfaat bawang hitam bisa mencegah dan mengobati berbagai jenis penyakit kanker. Hal ini dikarenakan black garlic bisa menghambat sinyal yang mendorong perkembangan sel-sel kanker. Black garlic juga bisa mematikan sel-sel kanker hingga betul-betul lenyap. Bermacam tipe kanker seperti kanker perut, kanker serviks, kanker paru-paru, dan kanker lain. Khasiat bawang putih pun dapat menangani leukimia. Diyakini Bawang hitam kaya akan S-allycysteine, yakni satu senyawa yang manjur meminimalisir risiko kanker. Mencampurkan black garlic tunggal pada makanan juga bisa menolong membugarkan tubuh.

Memelihara jantung

Bawang hitam tunggal punya manfaat istimewa pada jantung. Khasiat bawang hitam tunggal mampu menjaga jantung supaya terus sehat. Black garlic kaya akan zat yang dapat menurunkan kolesterol kolesterol jahat dalam darah.

Disisi lain, kegunaan bawang hitam pun bisa meningkatkan kadar kolesterol HDL. kolesterol kolesterol jahat yang sedikit dan kolesterol kolesterol baik yang tinggi bisa menambah kesehatan jantung.

Menurunkan darah tinggi

Manfaat bawang hitam juga bisa mengurangi tekanan darah supaya tetap ada di posisi wajar. Zat organosulfur dalam black garlic tunggal bisa memperlebar pembuluh darah maka tekanan darah terhadap dinding arteri berkurang.

Kondisi ini juga berpengaruh kepada tekanan darah yang terjadi penurunan. Memakan bawang putih secara kontinu amat bagus bagi para penderita darah tinggi. Para pengidap hipertensi secara berangsur dapat punya tekanan darah yang standar.

Bawang Hitam Tunggal Bppt

Merawat kesehatan fungsi hati

Liver adalah organ yang punya fungsi istimewa kepada pengeluaran racun. Maka dari itulah, hati wajib selalu dijaga supaya toksin-toksin di dalam tubuh akan diremukan dan di buang dari tubuh.

Khasiat black garlic tunggal dapat memelihara kesehatan hati. Kandungan di dalam black garlic tunggal dapat menyembuhkan kerusakan hati dan memperbaiki metabolisme hati. Manfaat bawang hitam juga bisa mengurangi jumlah lemak dalam hati.

Membentengi sel otak

Monosodium glutamat atau MSG ialah penyedap yang pada umumnya dipakai di berbagai masakan. Pada berbagai riset, MSG dapat merusak sel otak. Tentu Saja hal ini benar-benar tidak baik untuk perkembangan otak.

Bisa jadi Anda sudah sekuat tenaga untuk menghindari masakan yang mengandung MSG. Tapi, bisa saja tak disadari kamu memakan makanan yang mengandung MSG. Anda dapat menanganinya dengan mengkonsumsi bawang hitam lantaran manfaat bawang hitam dapat membentengi sel otak dari kehancuran akibat asupan MSG.

Menaikan kekebalan tubuh

Mengonsumsi bawang hitam dapat memperbaiki kekebalan tubuh didalam menangkal penyakit lain yang diakibatkan bakteri. Ini disebabkan oleh khasiat alliinase dan alliin yang terkandung didalamnya.

Menormalkan tingkat kolesterol

Black Garlic Tunggal pada umumnya dikonsumsi untuk mengurangi kolesterol didalam darah. Berdasar berbagai riset, black garlic tunggal dapat menahan tingkat kolesterol hingga mencapai 20 mg/dl dan menormalkan trigliserida. Untuk menurunkan kadar kolesterol, makan tiga sampai empat siung bawang hitam tunggal pada saat perut dalam keadaan kosong.

Menangani diabetes

Pengkajian membuktikan bahwa mengkonsumsi 2 sampai 3 siung black garlic tunggal secara teratur bisa mengurangi kadar gula dalam darah. Allicin bawang bila dikombinasikan dengan vit B dan thiamine akan menstimulasi pankreas untuk mengalirkan insulin ke seluruh badan.

Sumber antioksidan

Proses pengawetan bawang putih segar telah mengubah allicin menjadi bermacam senyawa antioksidan yang amat kuat untuk kebugaran. Antioksidan pada black garlic malahan berkali-kali lebih efektif untuk memelihara kebugaran.

Kegunaan bawang putih sebagai sumber antioksidan mampu mencegah beragam radikal bebas, mengurangi risiko kerusakan kulit, meminimalisir risiko kerusakan sel-sel, dan juga meminimalisir resiko kerusakan organ-organ tubuh.

Melindungi badan dari beragam penyakit

Berbagai jenis penyakit selain diabetes, kanker, jantung pun dapat dicegah. Black Garlic mengandung antioksidan dalam konsentrasi tinggi. Antioksidan akan meningkatkan kekebalan tubuh dalam menangkal penyakit-penyakit.

Sumber vitamin dan mineral

Selain kaya akan antioksidan yang tinggi, bawang hitam tunggal juga dapat dijadikan bahan sumber mineral dan vitamin. Black garlic tunggal mengandung berbagai mineral dan vitamin seperti fosfor, magnesium, mangan, selenium, vitamin B, vitamin C, kalsium. Semua vitamin dan mineral itu punya beragam manfaat untuk metabolisme tubuh.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Tip mempergunakan black garlic

Bawang hitam dapat dipergunakan untuk memasak caranya sama persis layaknya bawang putih pada umumnya. Cuma, teknik penyimpanannya sedikit lain.

Kalau bawang putih lainnya dapat disimpan di suhu ruang, sementara untuk memelihara mutu bawang hitam sebaiknya bawang ini ditaruh di lemari es atau pada ruang yang sejuk. Namun ingat untuk tak menaruh black garlic tunggal di ruang lembab, ya.

Jauhi juga menaruh black garlic di tempat yang terkena secara langsung dengan cahaya matahari. Ini biar rasa dari black garlic tidak mengalami perubahan.

Inilah penjelasan mengenai bawang hitam tunggal dan Manfaatnya buat kesehatan. Apabila kalian ingin memakannya, usahakan untuk tidak kelewatan, ya.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *