Juragan Black Garlic Tunggal di Kecamatan Pulau Dullah Selatan Bermutu

Juragan Black Garlic Tunggal di Kecamatan Pulau Dullah Selatan Bermutu

Apakah Anda pernah melihat black garlic? Bawang hitam ialah bawang yang punya berbagai khasiat baik bagi tubuh manusia. Apakah Anda tau kalau manfaat black garlic berefek baik terhadap derajat kesehatan tubuh kalian dan mencegah dari beragam penyakit?

Selain bawang merah dan bawang putih, ada satu lagi varian bawang yang dapat diracik untuk beragam hal. Bawang tersebut adalah bawang hitam tunggal.

Apasih black garlic?

Bawang hitam yaitu bawang putih yang telah diawetkan. Proses pengawetan black garlic dilaksanakan dengan menggunakan proses Mailard. Bawang putih segar ditaruh di suhu tinggi kurang lebih 60 sampai 80 derajat Celcius dengan kelembaban 70 hingga 90% selama 10 hingga 40 harian. Metode tersebut akan merubah warna bawang putih jadi hitam dan juga mengubah sifat kimia. Ini pula akan merubah rasa menjadi agak manis dan baunya tidak begitu tajam. Tekstur black garlic tunggal pun lebih lunak seperti agar-agar. Tidak seperti bawang putih yang mempunyai rasa khas yang pada umumnya tak disenangi, black garlic tunggal mempunyai rasa agak manis, gurih dan bertekstur lebih lunak. Nama black garlic tunggal pun menjadi terkenal. Sesungguhnya black garlic bukan varietas bawang baru.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Kandungan zat gizi black garlic

Pada dasarnya bawang hitam mempunyai zat gizi yang sama persis dengan bawang putih. Tetapi, proses Mailard yang terjadi sudah merubah bentuk zat tertentu. Ada pula zat-zat gizi yang naik ada pula yang menurun.

Black garlic kaya akan berbagai antioksidan sebab allicin pada bawang putih yang telah mengalami proses Mailard berubah menjadi beragam senyawa antioksidan. Berbagai senyawa antioksidan yang terbentuk diantaranya ialah organosulfur, piruvat, amadori, hidroksimetilfurfural. Bawang hitam kaya akan seluruh zat antioksidan tersebut dengan konsentrasi tinggi. Reaksi Mailard pun sudah meningkatkan beberapa senyawa pada black garlic misalnya leusin, isoleusin, polifenol, flavonoid, fenilalanin.

Senyawa seperti sistein, fruktan, tirosin tetap di punyai oleh bawang hitam tunggal cuma jumlahnya menjadi lebih kecil. Disamping itu, bawang hitam tunggal juga kaya akan arginin, fruktosil glutamat, linoleoilgliserol, nitrogen oksida, selenium.

Kegunaan bawang hitam

Enggak sekedar digunakan untuk memasak dan memberi rempah penyedap rasa, bawang hitam pun punya berbagai khasiat lainnya. Salah satunya untuk kebugaran tubuh dan juga merawat wajah. Beragam kegunaan bawang hitam tunggal antara lain:

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Mencegah dan menangani beberapa penyakit kanker

Manfaat black garlic bisa mencegah dan mengobati berbagai jenis masalah kanker. Hal ini dikarenakan bawang hitam tunggal bisa menangkal sinyal-sinyal yang menopang perkembangan sel-sel kanker. Bawang hitam juga bisa mematikan sel kanker hingga benar-benar mati. Berbagai type kanker contohnya kanker serviks, kanker paru-paru, kanker perut, dan kanker lainnya. Manfaat bawang putih juga bisa menyembuhkan leukimia. Diyakini Black garlic mengandung S-allycysteine, yaitu satu zat yang terbukti mengurangi penyakit kanker. Memasukan black garlic tunggal di makanan pun bisa membantu menyegarkan badan.

Merawat kesehatan jantung

Bawang hitam tunggal punya fungsi penting terhadap kesehatan jantung. Khasiat black garlic dapat menjaga jantung biar tetap sehat. Black garlic mengandung zat yang mampu menurunkan kolesterol kolesterol jahat dalam darah.

Selain itu, khasiat bawang hitam pun bisa menambah kolesterol HDL. jumlah kolesterol kolesterol jahat yang rendah dan kolesterol kolesterol baik yang tinggi bisa meningkatkan kesehatan jantung.

Merendahkan hipertensi

Manfaat black garlic juga bisa menurunkan hipertensi agar selalu berada di jumlah standar. Kandungan organosulfur dalam bawang hitam tunggal bisa melebarkan pembuluh darah sehingga tekanan peredaran darah terhadap dinding arteri menurun.

Kondisi ini juga berefek terhadap tekanan darah yang terjadi penurunan. Makan bawang putih secara teratur sangat bagus untuk para pengidap hipertensi. Para pengidap darah tinggi secara pelan akan punya tekanan darah yang normal.

Cara Membuat Black Garlic Tunggal

Menjaga fungsi liver

Liver ialah bagian tubuh yang punya fungsi istimewa terhadap pembuangan toksin-toksin. Untuk itulah, liver mesti terus dijaga supaya toksin didalam badan bisa diuraikan dan dikeluarkan dari tubuh.

Khasiat bawang hitam dapat menjaga kesehatan liver. Senyawa di dalam black garlic akan mengobati kehancuran liver dan memperbaiki metabolisme hati. Khasiat bawang hitam juga dapat mengurangi total lemak dalam hati.

Membentengi sel-sel otak

MSG atau Monosodium glutamat yaitu penyedap yang pada umumnya dipergunakan di beragam masakan. Pada bermacam riset, Monosodium glutamat bisa menghancurkan sel otak. Tentunya kondisi ini amat tak bagus bagi pertumbuhan otak.

Mungkin Anda sudah ikhtiar untuk menjauhi makanan yang kaya akan MSG. Tetapi, bisa saja tidak disadari kalian makan makanan yang mengandung MSG. Anda dapat mengobatinya dengan mengonsumsi black garlic karena kegunaan black garlic tunggal dapat melindungi sel-sel otak dari kerusakan akibat asupan Monosodium glutamat.

Menaikan kekebalan tubuh

Memakan black garlic bisa memperbaiki daya tahan tubuh didalam menangkal penyakit-penyakit lainnya yang ditimbulkan bakteri. Hal ini disebabkan oleh manfaat alliin dan alliinase yang terkandung didalamnya.

Menormalkan tingkat kolesterol

Black Garlic Tunggal umumnya dikonsumsi untuk mengurangi kadar kolesterol dalam darah. Berdasar berbagai pengkajian, black garlic dapat menekan kadar kolesterol hingga 20 mg/dl dan menurunkan tingkat trigliserida. Untuk mengurangi kolesterol, makanlah 3 sampai 4 siung bawang hitam pada saat perut dalam kondisi kosong.

Mengobati diabetes militus

Pengkajian membuktikan kalau konsumsi 2 sampai 3 siung bawang hitam secara teratur akan menurunkan kadar gula dalam darah. Allicin bawang jika dikombinasikan dengan vitamin B dan thiamine dapat menstimulasi pankreas untuk mengirim insulin ke seluruh badan.

Sumber antioksidan

Proses fermentasi bawang putih segar sudah mengubah enzim allicin jadi berbagai senyawa antioksidan yang amat kuat buat kebugaran. Kandungan antioksidan pada black garlic tunggal bahkan berkali-kali lebih efektif untuk menjaga kebugaran tubuh.

Khasiat bawang putih sebagai sumber antioksidan dapat mencegah berbagai radikal bebas, mengurangi risiko kerusakan kulit, menurunkan resiko kerusakan sel-sel, dan juga meminimalisir resiko kerusakan organ tubuh.

Melindungi badan dari beragam penyakit

Berbagai penyakit disamping kanker, jantung, diabetes juga dapat ditangkal. Bawang Hitam mengandung antioksidan berkonsentrasi tinggi. Antioksidan bakal meningkatkan imun tubuh dalam menghambat penyakit.

Sumber mineral dan vitamin

Disamping sebagai sumber antioksidan yang baik, bawang hitam pun bisa menjadi makanan sumber mineral dan vitamin. Bawang hitam tunggal mengandung banyak vitamin dan mineral seperti mangan, selenium, vitamin B, vitamin C, kalsium, fosfor, magnesium. Semua vitamin dan mineral ini memiliki berbagai fungsi buat metabolisme tubuh.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Cara mempergunakan bawang hitam

Bawang hitam dapat dipergunakan untuk masak caranya sama layak nya bawang putih umumnya. Hanya saja, cara penyimpanannya sedikit lain.

Jika bawang putih lain bisa disimpan dimana saja, sedangkan untuk menjaga kwalitas bawang hitam tunggal sebaiknya rempah ini diletakan di pendingin maupun pada suhu yang sejuk. Namun ingat untuk tak menyimpan black garlic di ruang lembap, ya.

Jauhi pula menyimpan bawang hitam di lokasi yang terkena langsung dengan cahaya matahari. Ini biar rasa dari bawang hitam tidak mengalami perubahan.

Demikianlah info mengenai black garlic dan Khasiatnya bagi kesehatan. Kalau kamu kepengin memakannya, upayakan untuk tak berlebihan, ya.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *