Juragan Black Garlic Tunggal di Panggang, Gunung Kidul Mantap

Juragan Black Garlic Tunggal di Panggang, Gunung Kidul Mantap

Anda sudah pernah mendengar bawang hitam tunggal? Bawang hitam tunggal adalah bawang yang memiliki beragam manfaat baik buat manusia. Apakah kalian paham jika manfaat black garlic berefek baik kepada derajat kesehatan Anda dan menangkal dari banyak penyakit?

Disamping bawang merah dan bawang putih, ada satu lagi varian bawang yang bisa dibuat untuk beragam hal. Bawang tersebut ialah black garlic.

Apa itu bawang hitam tunggal?

Black garlic adalah bawang putih yang sudah difermentasi. Proses fermentasi black garlic dilakukan dengan menggunakan proses Mailard. Bawang putih segar dimasukan di suhu tinggi sekitar 60-80 derajat Celcius dengan kelembaban 70 sampai 90% sekitar 10 sampai 40 harian. Proses itu akan mengubah warna bawang putih menjadi hitam dan juga mengubah sifat kimia. Kondisi ini juga bakal mengubah rasa jadi sedikit manis dan baunya enggak begitu tajam. Tekstur bawang hitam juga sedikit lembut kaya agar-agar. Tidak seperti bawang putih yang memiliki rasa khas yang biasanya enggak disukai, bawang hitam mempunyai rasa sedikit gurih, manis serta teksturnya sedikit halus. Nama black garlic tunggal pun jadi populer. Sesungguhnya bawang hitam tunggal bukanlah jenis bawang baru.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Zat gizi black garlic

Sebetulnya bawang hitam tunggal punya zat gizi yang persis dengan bawang putih. Tetapi, proses Mailard yang timbul sudah merubah wujud kandungan tertentu. Ada juga zat gizi yang meningkat ada pula yang menurun.

Bawang hitam tunggal kaya akan beragam antioksidan sebab allicin pada bawang putih yang telah terjadi reaksi Mailard berubah menjadi bermacam zat antioksidan. Berbagai zat antioksidan yang muncul salah satunya yaitu piruvat, amadori, hidroksimetilfurfural, organosulfur. Bawang hitam mengandung seluruh zat antioksidan ini dengan konsentrasi baik. Proses Mailard pun sudah menambah berbagai zat pada black garlic contohnya flavonoid, fenilalanin, leusin, isoleusin, polifenol.

Kandungan seperti tirosin, sistein, fruktan tetap dimiliki oleh bawang hitam hanya jumlahnya jadi lebih sedikit. Disamping itu, bawang hitam tunggal pun mengandung linoleoilgliserol, nitrogen oksida, selenium, arginin, fruktosil glutamat.

Khasiat bawang hitam tunggal

Enggak cuma digunakan untuk masak dan memberi rempah penyedap rasa, bawang hitam pun mempunyai berbagai khasiat lainnya. Termasuk untuk kebugaran dan juga kecantikan. Berbagai kegunaan black garlic adalah:

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Menangkal dan mengatasi beragam penyakit kanker

Manfaat bawang hitam dapat menangkal dan mengobati beragam jenis masalah kanker. Hal ini diakibatkan black garlic tunggal dapat menghambat tanda-tanda yang mendukung pertumbuhan sel kanker. Bawang hitam juga sanggup membunuh sel-sel kanker hingga betul-betul mati. Berbagai type kanker misalnya kanker perut, kanker serviks, kanker paru-paru, dan kanker lain. Kegunaan bawang putih juga dapat menangani leukimia. Diyakini Black garlic tunggal mengandung S-allycysteine, yaitu suatu zat yang ampuh meminimalisir risiko kanker. Memasukan bawang hitam tunggal pada masakan pun bisa membantu menyehatkan tubuh.

Merawat jantung

Black garlic tunggal punya manfaat penting kepada jantung. Kegunaan bawang hitam mampu memelihara jantung agar selalu normal. Black garlic tunggal kaya akan zat yang dapat menurunkan kadar kolesterol kolesterol jahat dalam darah.

Disamping itu, khasiat black garlic tunggal pun mampu meningkatkan kadar kolesterol HDL. tingkat kolesterol LDL yang kecil dan kolesterol kolesterol baik yang tinggi bisa menambah kesehatan jantung.

Menurunkan darah tinggi

Khasiat bawang hitam tunggal juga dapat menurunkan hipertensi agar terus ada di kisaran normal. Senyawa organosulfur dalam bawang hitam tunggal mampu memperbesar pembuluh darah jadi penekanan darah kepada dinding arteri minim.

Kondisi ini juga berdampak kepada tekanan darah yang terjadi penurunan. Makan bawang putih secara rutin amat bagus bagi para penderita darah tinggi. Para penderita darah tinggi secara pelan dapat mempunyai darah yang standar.

Khasiat Bawang Putih Hitam Tunggal

Memelihara kesehatan fungsi liver

Liver adalah organ yang punya peranan istimewa kepada pembuangan toksin-toksin. Untuk itu, liver wajib tetap dijaga agar racun di dalam badan akan diuraikan dan di buang dari tubuh.

Manfaat bawang hitam bisa memelihara kesehatan hati. Zat didalam black garlic dapat menangani kerusakan liver dan memperbaiki metabolisme hati. Khasiat black garlic pun dapat mengurangi kadar lemak dalam hati.

Melindungi sel otak

Monosodium glutamat maupun MSG yaitu penyedap rasa yang biasanya dipakai di bermacam jenis masakan. Pada bermacam riset, Monosodium glutamat dapat merusak sel-sel otak. Tentu Saja kondisi ini benar-benar tak baik buat pertumbuhan otak.

Bisa jadi Anda telah sekuat tenaga untuk menjauhi makanan yang kaya akan MSG. Akan tetapi, bisa saja tidak disadari kalian makan masakan yang kaya akan Monosodium glutamat. kalian bisa menanganinya dengan mengonsumsi bawang hitam karena kegunaan bawang hitam bisa melindungi sel-sel otak dari kehancuran karena asupan Monosodium glutamat.

Menaikan kekebalan tubuh

Mengkonsumsi bawang hitam tunggal bisa memperbaiki imun tubuh dalam menghambat penyakit lain yang disebabkan bakteri. Hal ini dikarenakan oleh manfaat alliinase dan alliin yang ada didalamnya.

Menurunkan kadar kolesterol

Bawang Hitam pada umumnya dikonsumsi untuk menurunkan kadar kolesterol didalam darah. Berdasarkan beberapa penelitian, bawang hitam dapat menekan kolesterol sampai 20 mg/dl dan menormalkan tingkat trigliserida. Untuk menormalkan kolesterol, makan 3 sampai 4 siung black garlic tunggal saat perut masih kosong.

Mengobati diabetes

Penelitian membuktikan jika memakan 2 hingga 3 siung bawang hitam tunggal secara rutin bisa menurunkan kadar gula dalam darah. Allicin bawang kalau dipadukan dengan vitamin B dan thiamine bisa merangsang pankreas untuk mengirimkan insulin ke seluruh tubuh.

Sumber antioksidan

Proses fermentasi bawang putih segar telah mengubah kandungan alisin menjadi beragam senyawa antioksidan yang sangat bagus buat kebugaran. Kandungan antioksidan pada bawang hitam bahkan lebih efektif untuk merawat kesehatan badan.

Kegunaan bawang putih untuk sumber antioksidan mampu menangkal beragam radikal bebas, menurunkan risiko kerusakan kulit, mengurangi resiko kerusakan sel, dan juga mengurangi resiko kerusakan organ-organ tubuh.

Membentengi tubuh dari beragam penyakit

Bermacam penyakit disamping jantung, diabetes, kanker juga bisa ditangkal. Bawang Hitam Tunggal kaya akan antioksidan dalam konsentrasi tinggi. Antioksidan akan meningkatkan imunitas tubuh dalam menangkal penyakit.

Sumber mineral dan vitamin

Selain sebagai sumber antioksidan yang bagus, bawang hitam pun dapat dijadikan makanan sumber vitamin dan mineral. Black garlic tunggal kaya akan banyak mineral dan vitamin seperti magnesium, mangan, selenium, vitamin B, vitamin C, kalsium, fosfor. Seluruh mineral dan vitamin tersebut punya banyak manfaat untuk metabolisme tubuh.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Tip memakai bawang hitam

Bawang hitam bisa dipakai untuk memasak dengan cara yang sama seperti bawang putih biasa. Hanya saja, cara penyimpanannya agak lain.

Bila bawang putih biasa bisa diletakan dimana saja, sementara untuk merawat mutu bawang hitam lebih baik rempah ini disimpan di lemari es maupun pada ruang yang sejuk. Tetapi ingat agar tidak menyimpan black garlic tunggal di lokasi lembab, ya.

Hindari pula meletakan bawang hitam tunggal di lokasi yang terkena secara langsung dengan sinar matahari. Ini agar rasa dari black garlic tak mengalami perubahan.

Demikianlah informasi tentang bawang hitam dan Khasiatnya buat kesehatan. Jika Anda ingin mengkonsumsinya, upayakan untuk tak berlebihan, ya.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *