Pedagang Bawang Hitam Lanang di Cakung, Jakarta Timur Harga Hemat

Pedagang Bawang Hitam Lanang di Cakung, Jakarta Timur Harga Hemat

Anda pernah mendengar bawang hitam? Black garlic tunggal adalah bawang yang punya beragam manfaat istimewa untuk manusia. Apa Anda tau jika manfaat black garlic berdampak baik kepada peningkatan kesehatan tubuh kalian dan mencegah dari berbagai penyakit?

Disamping bawang putih dan bawang merah, ada satu lagi jenis bawang yang bisa dibuat untuk berbagai hal. Bawang tersebut adalah black garlic.

Apasih black garlic?

Black garlic adalah bawang putih yang telah diawetkan. Proses fermentasi black garlic tunggal dilakukan dengan menggunakan metode Mailard. Bawang putih utuh dimasukan pada suhu tinggi kurang lebih 60 sampai 80 derajat Celcius dengan kelembapan 70-90% sekitar 10 sampai 40 harian. Metode tersebut akan merubah warnanya jadi hitam dan juga mengubah sifat kimia. Ini pula bakal merubah rasa menjadi agak manis dan aroma yang enggak terlalu kuat. Tekstur bawang hitam pun lebih lembut seperti agar. Enggak kaya bawang putih yang memiliki rasa khas yang biasanya tak enak, black garlic tunggal punya rasa sedikit gurih, manis dan bertekstur agak kenyal. Nama black garlic tunggal pun menjadi terkenal. Sebenarnya bawang hitam bukanlah varian bawang baru.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Kandungan gizi bawang hitam

Sebenarnya bawang hitam tunggal punya kandungan zat gizi yang persis dengan bawang putih. Akan tetapi, proses Mailard yang timbul sudah merubah wujud zat tertentu. Ada juga zat gizi yang bertambah ada juga yang berkurang.

Bawang hitam mengandung banyak antioksidan karena kandungan alisin pada bawang putih yang telah terjadi proses Mailard berubah jadi bermacam senyawa antioksidan. Berbagai senyawa antioksidan yang terjadi diantaranya ialah organosulfur, piruvat, amadori, hidroksimetilfurfural. Black garlic kaya akan seluruh zat antioksidan tersebut dengan konsentrasi tinggi. Proses Mailard pun telah menaikan beberapa senyawa pada bawang hitam tunggal misalnya fenilalanin, leusin, isoleusin, polifenol, flavonoid.

Zat-zat seperti tirosin, sistein, fruktan tetap dimiliki oleh black garlic tunggal hanya kandungannya jadi agak sedikit. Disamping itu, black garlic tunggal juga mengandung selenium, arginin, fruktosil glutamat, linoleoilgliserol, nitrogen oksida.

Manfaat black garlic tunggal

Tidak hanya digunakan untuk memasak dan menjadi rempah penyedap rasa, bawang hitam juga punya banyak kegunaan lainnya. Termasuk untuk kebugaran tubuh dan juga merawat wajah. Berbagai kegunaan black garlic antara lain:

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Mencegah dan menangani berbagai penyakit kanker

Khasiat black garlic tunggal dapat mencegah dan mengobati bermacam jenis penyakit kanker. Hal ini dikarenakan bawang hitam dapat menangkal tanda-tanda yang mendukung perkembangan sel-sel kanker. Bawang hitam tunggal pun bisa mematikan sel-sel kanker hingga betul-betul lenyap. Beragam type kanker seperti kanker serviks, kanker paru-paru, kanker perut, dan kanker lainnya. Kegunaan bawang putih pun bisa mengobati leukimia. Diyakini Bawang hitam tunggal mengandung S-allycysteine, yakni sebuah zat yang terbukti menurunkan risiko kanker. Menambah bawang hitam tunggal pada masakan pun akan menolong membugarkan tubuh.

Menjaga kesehatan jantung

Bawang hitam tunggal memiliki manfaat khusus terhadap jantung. Kegunaan bawang hitam tunggal bisa menjaga jantung supaya selalu sehat. Black garlic tunggal mengandung senyawa yang mampu merendahkan tingkat kolesterol kolesterol jahat dalam darah.

Selain itu, kegunaan black garlic tunggal pun bisa menaikan jumlah kolesterol kolesterol baik. kolesterol LDL yang rendah dan jumlah kolesterol kolesterol baik yang tinggi dapat menaikan kesehatan jantung.

Merendahkan darah tinggi

Kegunaan black garlic juga dapat merendahkan hipertensi supaya terus ada di jumlah standar. Zat organosulfur dalam bawang hitam bisa memperbesar pembuluh darah sehingga tekanan darah pada dinding arteri menurun.

Kondisi ini juga berdampak pada tekanan darah yang mengakibatkan penurunan. Mengkonsumsi bawang putih dengan teratur amat tepat untuk para pengidap hipertensi. Para penderita darah tinggi secara pelan dapat punya darah yang wajar.

Bawang Hitam Tunggal Bppt

Menjaga kesehatan fungsi liver

Liver adalah organ yang mempunyai fungsi istimewa terhadap pembuangan toksin-toksin. Untuk itu, hati kudu terus dipelihara agar racun didalam tubuh bisa diremukan dan dikeluarkan dari badan.

Kegunaan bawang hitam dapat menjaga kesehatan liver. Kandungan di dalam black garlic akan menangani kehancuran hati dan memperbaiki metabolisme liver. Kegunaan black garlic pun bisa mengurangi kadar lemak di dalam liver.

Membentengi sel otak

MSG ataupun Monosodium glutamat adalah penyedap rasa yang umumnya dipergunakan pada bermacam jenis makanan. Pada bermacam penelitian, Monosodium glutamat bisa menghancurkan sel otak. Tentunya kondisi ini amat enggak bagus buat perkembangan otak.

Bisa jadi kamu telah ikhtiar untuk menghindari masakan yang kaya akan Monosodium glutamat. Tapi, mungkin tanpa sadar kamu mengonsumsi makanan yang mengandung MSG. Anda dapat mengobatinya dengan mengonsumsi black garlic sebab manfaat black garlic dapat melindungi sel otak dari kerusakan karena asupan Monosodium glutamat.

Memperbaiki kekebalan tubuh

Mengonsumsi bawang hitam akan menaikan kekebalan tubuh didalam menangkal penyakit-penyakit lainnya yang ditimbulkan virus. Ini disebabkan oleh khasiat alliinase dan alliin didalamnya.

Menurunkan tingkat kolesterol

Bawang Hitam Tunggal umumnya digunakan untuk mengurangi tingkat kolesterol dalam darah. Menurut hasil penelitian, black garlic dapat menahan kolesterol hingga 20 mg/dl dan mengurangi trigliserida. Untuk menormalkan kadar kolesterol, makanlah tiga sampai empat siung black garlic tunggal ketika perut masih kosong.

Mengobati penyakit gula

Riset membuktikan jika memakan 2 hingga 3 siung black garlic secara rutin akan mengurangi kadar gula dalam darah. Enzim Allicin bawang apabila dikombinasikan dengan vitamin B dan thiamine dapat merangsang pankreas untuk mengalirkan insulin ke semua badan.

Sumber antioksidan

Proses fermentasi bawang putih fresh sudah merubah kandungan alisin jadi beragam zat antioksidan yang amat baik untuk kesehatan. Antioksidan pada black garlic tunggal malahan berkali-kali lebih efektif untuk menjaga kebugaran tubuh.

Khasiat bawang putih sebagai sumber antioksidan dapat menangkal beragam radikal bebas, mengurangi risiko kerusakan kulit, meminimalisir risiko kerusakan sel-sel, dan juga meminimalisir risiko kerusakan organ-organ tubuh.

Melindungi tubuh dari serangan penyakit

Beragam penyakit selain diabetes, kanker, jantung juga bisa ditangkal. Bawang Hitam Tunggal kaya akan antioksidan dalam konsentrasi tinggi. Antioksidan bakal menambah imunitas tubuh didalam menangkal penyakit.

Sumber vitamin dan mineral

Selain mengandung antioksidan yang tinggi, bawang hitam juga dapat menjadi bahan makanan sumber vitamin dan mineral. Bawang hitam mengandung berbagai mineral dan vitamin seperti fosfor, magnesium, mangan, selenium, vitamin B, vitamin C, kalsium. Seluruh mineral dan vitamin tersebut memiliki beragam manfaat buat metabolisme tubuh.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Cara mempergunakan bawang hitam tunggal

Bawang hitam bisa dipakai untuk masak dengan cara yang sama persis seperti bawang putih umumnya. Cuma, cara menyimpannya agak lain.

Jika bawang putih lainnya bisa disimpan di suhu ruang, sementara untuk menjaga kualitas bawang hitam lebih baik bawang ini diletakan di pendingin ataupun pada ruang yang adem. Akan tetapi ingat untuk tidak menaruh bawang hitam di ruang lembap, ya.

Hindari pula meletakan bawang hitam di tempat yang terpapar secara langsung dengan sinar matahari. Ini biar rasa dari bawang hitam tunggal enggak mengalami perubahan.

Demikianlah info mengenai black garlic dan Manfaatnya bagi kesehatan. Apabila kamu mau mengolahnya, usahakan untuk enggak berlebihan, ya.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *