Pedagang Bawang Hitam Lanang di Danurejan, Yogyakarta Orisinil

Pedagang Bawang Hitam Lanang di Danurejan, Yogyakarta Orisinil

Apakah kalian sudah pernah makan bawang hitam tunggal? Bawang hitam tunggal adalah bawang yang punya berbagai manfaat baik untuk tubuh. Apa Anda tau bila manfaat black garlic tunggal berpengaruh positif kepada derajat kesehatan tubuh Anda dan mencegah dari beragam penyakit?

Selain bawang merah dan bawang putih, ada satu lagi jenis bawang yang bisa diramu untuk beragam hal. Bawang itu ialah bawang hitam.

Apa itu black garlic tunggal?

Black garlic ialah bawang putih yang telah difermentasi. Proses fermentasi bawang hitam tunggal dilakukan dengan menggunakan proses Mailard. Bawang putih utuh dimasukan pada suhu tinggi kurang lebih 60-80 derajat Celcius dengan kelembapan 70-90% selama 10 hingga 40 hari. Proses itu akan merubah warnanya menjadi hitam dan juga merubah sifat kimia. Kondisi ini juga bakal merubah rasa nya jadi lebih manis dan aroma yang tak terlalu menyengat. Tekstur black garlic tunggal pun sedikit kenyal seperti jeli. Tak seperti bawang putih yang mempunyai rasa dan aroma yang pada umumnya tak disenangi, bawang hitam mempunyai rasa sedikit gurih, manis dan bertekstur sedikit lunak. Nama bawang hitam pun jadi terkenal. Sebetulnya black garlic bukan varietas bawang baru.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Zat gizi black garlic

Sebetulnya black garlic tunggal mempunyai kandungan zat gizi yang persis dengan bawang putih. Namun, proses Mailard yang timbul telah mengubah rupa zat tertentu. Ada pula zat gizi yang meningkat ada juga yang menurun.

Black garlic tunggal kaya akan beragam antioksidan karena allicin pada bawang putih yang sudah mengalami proses Mailard berubah jadi berbagai zat antioksidan. Berbagai zat antioksidan yang terbentuk antara lain adalah organosulfur, piruvat, amadori, hidroksimetilfurfural. Bawang hitam tunggal kaya akan segala senyawa antioksidan itu dengan konsentrasi bagus. Proses Mailard pun sudah meningkatkan beberapa senyawa pada black garlic misalnya leusin, isoleusin, polifenol, flavonoid, fenilalanin.

Zat-zat seperti tirosin, sistein, fruktan masih dipunyai oleh bawang hitam tunggal cuma kadarnya menjadi agak sedikit. Disisi lain, black garlic tunggal juga mengandung linoleoilgliserol, nitrogen oksida, selenium, arginin, fruktosil glutamat.

Kegunaan black garlic

Enggak hanya dipergunakan untuk masak dan memberikan bumbu penyedap rasa, black garlic tunggal juga memiliki segudang khasiat lain. Seperti untuk kebugaran tubuh dan juga kecantikan. Berbagai khasiat bawang hitam tunggal diantaranya:

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Mencegah dan mengobati berbagai masalah kanker

Manfaat black garlic tunggal bisa menangkal dan mengobati beragam tipe masalah kanker. Hal ini diakibatkan black garlic bisa menghambat tanda-tanda yang menopang perkembangan sel kanker. Black garlic tunggal pun sanggup membunuh sel-sel kanker sampai betul-betul musnah. Berbagai jenis kanker seperti kanker serviks, kanker paru-paru, kanker perut, dan kanker-kanker lain. Manfaat bawang putih juga bisa mengobati leukimia. Dipercaya Black garlic mengandung S-allycysteine, yakni sebuah senyawa yang manjur meminimalisir penyakit kanker. Menambah black garlic di masakan juga bisa membantu membugarkan tubuh.

Merawat jantung

Bawang hitam tunggal mempunyai peran istimewa kepada jantung. Kegunaan black garlic tunggal bisa menjaga jantung supaya tetap kuat. Black garlic kaya akan zat yang bisa menurunkan jumlah kolesterol LDL di dalam darah.

Disisi lain, kegunaan black garlic pun bisa menambah kolesterol kolesterol baik. kolesterol LDL yang sedikit dan kolesterol HDL yang banyak mampu menambah kesehatan jantung.

Mengurangi hipertensi

Kegunaan bawang hitam tunggal juga bisa menurunkan tekanan darah biar tetap berada di jumlah standar. Zat organosulfur didalam black garlic tunggal bisa melebarkan pembuluh darah jadi tekanan peredaran darah pada dinding arteri rendah.

Kondisi ini juga berpengaruh terhadap tekanan darah yang mengalami penurunan. Mengonsumsi bawang putih dengan kontinu amat baik bagi para penderita tekanan darah tinggi. Para penderita hipertensi secara berangsur bisa punya darah yang wajar.

Tempat Jual Bawang Hitam Tunggal

Memelihara kesehatan fungsi hati

Hati ialah bagian tubuh yang punya peran penting terhadap pembuangan racun. Maka dari itu, hati kudu terus dijaga agar toksin-toksin didalam badan bisa diremukan dan dikeluarkan dari tubuh.

Khasiat bawang hitam tunggal bisa merawat kesehatan hati. Kandungan didalam bawang hitam akan mengatasi kerusakan hati dan memperbaiki metabolisme hati. Khasiat black garlic tunggal pun dapat menurunkan jumlah lemak dalam liver.

Melindungi sel otak

Monosodium glutamat atau MSG yaitu penyedap rasa yang umumnya digunakan pada bermacam jenis masakan. Pada bermacam riset, Monosodium glutamat dapat merusak sel otak. Tentu Saja hal ini amat tak baik untuk perkembangan otak.

Bisa jadi kamu telah sekuat tenaga untuk menghindari makanan yang kaya akan MSG. Namun, mungkin tanpa disadari kamu memakan makanan yang mengandung MSG. Anda dapat menanganinya dengan mengonsumsi bawang hitam sebab manfaat black garlic dapat melindungi sel otak dari kehancuran karena asupan MSG.

Menaikan imun tubuh

Mengonsumsi bawang hitam tunggal bisa meningkatkan imunitas tubuh dalam menangkal penyakit lain yang diakibatkan virus. Hal ini disebabkan oleh khasiat alliinase dan alliin yang ada didalamnya.

Mengurangi kadar kolesterol

Bawang Hitam biasanya digunakan untuk menormalkan kadar kolesterol didalam darah. Berdasarkan beberapa pengkajian, bawang hitam tunggal dapat menahan kolesterol hingga mencapai 20 mg/dl dan menormalkan trigliserida. Untuk menormalkan tingkat kolesterol, konsumsi tiga sampai empat siung bawang hitam saat perut dalam keadaan masih kosong.

Mengatasi kencing manis

Penelitian menunjukan kalau konsumsi dua hingga tiga siung black garlic tunggal secara kontinu akan menurunkan kadar gula dalam darah. Enzim Allicin bawang jika dicampur dengan vit B dan thiamine bisa merangsang pankreas untuk mengirimkan insulin ke seluruh badan.

Sumber antioksidan

Proses pengawetan bawang putih utuh sudah merubah allicin jadi berbagai senyawa antioksidan yang amat kuat bagi kesehatan. Kandungan antioksidan pada black garlic tunggal malahan berkali-kali lebih efektif untuk memelihara kesehatan tubuh.

Khasiat bawang putih untuk sumber antioksidan bisa mencegah bermacam radikal bebas, mengurangi resiko kerusakan kulit, mengurangi resiko kerusakan sel-sel, dan juga meminimalisir risiko kerusakan organ-organ tubuh.

Melindungi tubuh dari beragam penyakit

Beragam jenis penyakit selain jantung, diabetes, kanker pun bisa ditangkal. Bawang Hitam Tunggal kaya akan antioksidan berkonsentrasi tinggi. Antioksidan akan meningkatkan kekebalan tubuh didalam mencegah penyakit-penyakit.

Sumber vitamin dan mineral

Disamping kaya akan antioksidan yang baik, black garlic juga dapat jadi bahan makanan sumber vitamin dan mineral. Bawang hitam mengandung berbagai mineral dan vitamin seperti vitamin C, kalsium, fosfor, magnesium, mangan, selenium, vitamin B. Segala vitamin dan mineral tersebut punya berbagai khasiat buat metabolisme tubuh.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Cara mempergunakan bawang hitam tunggal

Bawang hitam tunggal dapat dipergunakan untuk memasak caranya sama persis layak nya bawang putih pada umumnya. Cuma, teknik menyimpannya sedikit lain.

Jika bawang putih lain bisa diletakan di suhu ruang, maka untuk merawat kwalitas bawang hitam tunggal alangkah baiknya rempah ini disimpan di kulkas ataupun pada suhu yang adem. Tetapi ingat untuk tidak menaruh black garlic tunggal di lokasi lembab, ya.

Jauhi pula menaruh black garlic tunggal di tempat yang terkena langsung dengan cahaya matahari. Ini supaya rasa dari bawang hitam tunggal tidak mengalami perubahan.

Demikian info tentang bawang hitam dan Manfaatnya untuk kesehatan. Bila Anda pengin mengolahnya, usahakan untuk tidak berlebihan, ya.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *