Pedagang Bawang Hitam Lanang di Yogyakarta Original

Pedagang Bawang Hitam Lanang di Yogyakarta Original

Apa kalian sudah pernah melihat black garlic tunggal? Black garlic tunggal adalah bawang yang mempunyai berbagai khasiat penting untuk tubuh manusia. Apa Anda tahu kalau manfaat bawang hitam tunggal berdampak baik pada peningkatan kesehatan tubuh kalian dan mencegah dari banyak penyakit?

Selain bawang putih dan bawang merah, ada lagi jenis bawang yang bisa diolah untuk beberapa hal. Bawang itu yaitu bawang hitam tunggal.

Apasih bawang hitam?

Black garlic tunggal adalah bawang putih yang telah diawetkan. Proses fermentasi bawang hitam dilakukan dengan menggunakan reaksi Mailard. Bawang putih segar ditaruh pada suhu tinggi antara 60 sampai 80 derajat Celcius dengan kelembapan 70 sampai 90% antara 10-40 hari. Metode itu akan mengubah warnanya menjadi hitam dan juga merubah sifat kimia. Ini pula bakal mengubah rasa menjadi agak manis dan aromanya tidak terlalu tajam. Tekstur black garlic pun sedikit kenyal kaya agar. Tidak seperti bawang putih yang memiliki rasa khas yang biasanya tidak enak, bawang hitam memiliki rasa agak gurih, manis dan teksturnya sedikit lembut. Nama black garlic tunggal pun jadi terkenal. Sesungguhnya black garlic tunggal bukan varian bawang baru.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Kandungan gizi black garlic

Pada dasarnya black garlic tunggal punya kandungan zat gizi yang sama persis dengan bawang putih. Tetapi, proses Mailard yang timbul telah merubah wujud zat-zat tertentu. Ada juga zat gizi yang naik ada juga yang berkurang.

Black garlic tunggal mengandung banyak antioksidan lantaran allicin pada bawang putih yang sudah terjadi proses Mailard berubah jadi beragam zat antioksidan. Berbagai senyawa antioksidan yang muncul salah satunya ialah organosulfur, piruvat, amadori, hidroksimetilfurfural. Bawang hitam kaya akan semua zat antioksidan ini dengan konsentrasi tinggi. Proses Mailard pun sudah menambah beberapa senyawa pada black garlic contohnya isoleusin, polifenol, flavonoid, fenilalanin, leusin.

Zat-zat seperti fruktan, tirosin, sistein tetap dimiliki oleh bawang hitam hanya kandungannya menjadi lebih sedikit. Selain itu, black garlic tunggal pun mengandung fruktosil glutamat, linoleoilgliserol, nitrogen oksida, selenium, arginin.

Manfaat black garlic

Tidak hanya dipergunakan untuk masak-memasak dan memberikan rempah penyedap rasa, black garlic tunggal juga punya banyak khasiat lain. Termasuk untuk kesehatan dan juga kecantikan. Beragam kegunaan bawang hitam diantaranya:

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Menangkal dan mengobati beberapa masalah kanker

Fungsi black garlic bisa menangkal dan mengobati beragam jenis masalah kanker. Hal ini dikarenakan bawang hitam bisa menghambat sinyal yang mendorong perkembangbiakan sel kanker. Black garlic pun mampu membinasakan sel-sel kanker hingga betul-betul lenyap. Bermacam tipe kanker seperti kanker serviks, kanker paru-paru, kanker perut, dan kanker-kanker lainnya. Khasiat bawang putih pun dapat menangani leukimia. Diyakini Bawang hitam tunggal kaya akan S-allycysteine, yakni suatu zat yang manjur meminimalisir risiko kanker. Menambah black garlic tunggal pada makanan pun dapat membantu menyegarkan tubuh.

Memelihara kesehatan jantung

Black garlic tunggal mempunyai manfaat khusus terhadap jantung. Khasiat black garlic tunggal bisa merawat jantung agar terus sehat. Bawang hitam tunggal mengandung zat yang dapat menurunkan kadar kolesterol kolesterol jahat di dalam darah.

Selain itu, manfaat bawang hitam juga mampu menaikan jumlah kolesterol HDL. kolesterol LDL yang sedikit dan kolesterol kolesterol baik yang tinggi bisa menaikan kesehatan jantung.

Merendahkan hipertensi

Kegunaan bawang hitam juga bisa merendahkan hipertensi supaya tetap ada di posisi normal. Senyawa organosulfur didalam black garlic dapat memperlebar pembuluh darah maka penekanan darah terhadap dinding arteri rendah.

Hal ini pun berefek kepada tekanan darah yang mengalami penurunan. Mengkonsumsi bawang putih dengan kontinu amat bagus untuk para penderita tekanan darah tinggi. Para pengidap darah tinggi secara berangsur akan punya tekanan darah yang wajar.

Tempat Jual Bawang Hitam Tunggal

Menjaga kesehatan hati

Hati ialah organ yang mempunyai peran penting kepada pengeluaran racun. Untuk itu, hati kudu selalu dijaga supaya toksin dalam tubuh dapat dihancurkan dan di buang dari badan.

Manfaat black garlic bisa menjaga kesehatan liver. Kandungan didalam black garlic dapat mengatasi kerusakan hati dan memperbaiki metabolisme liver. Manfaat black garlic tunggal juga dapat mengurangi kadar lemak dalam hati.

Membentengi sel-sel otak

MSG maupun Monosodium glutamat yaitu penyedap yang umumnya digunakan pada bermacam masakan. Pada bermacam pengkajian, MSG bisa merusak sel otak. Tentu Saja keadaan ini sangat tak baik untuk perkembangan otak.

Bisa jadi kalian sudah sekuat tenaga untuk menjauhi masakan yang kaya akan Monosodium glutamat. Namun, bisa saja tak disadari kalian mengkonsumsi makanan yang kaya akan Monosodium glutamat. Anda bisa mengatasinya dengan memakan black garlic sebab manfaat bawang hitam tunggal bisa memelihara sel otak dari kehancuran karena asupan MSG.

Menaikan kekebalan tubuh

Mengkonsumsi bawang hitam tunggal bisa menaikan kekebalan tubuh dalam menghambat penyakit-penyakit lain yang ditimbulkan bakteri. Ini disebabkan oleh manfaat alliinase dan alliin didalamnya.

Mengurangi kadar kolesterol

Black Garlic Tunggal pada umumnya dipakai untuk menormalkan kolesterol dalam darah. Berdasarkan berbagai pengkajian, black garlic tunggal dapat menekan kolesterol hingga 20 mg/dl dan menurunkan trigliserida. Untuk mengurangi kolesterol, makan tiga sampai empat siung bawang hitam tunggal pada saat perut dalam keadaan kosong.

Mengatasi diabetes

Pengkajian menunjukan bahwa mengonsumsi 2 sampai 3 siung bawang hitam secara teratur bisa mengurangi kadar gula dalam darah. Allicin bawang kalau dikombinasikan dengan vit B dan thiamine dapat merangsang pankreas untuk mengirimkan insulin ke semua badan.

Sumber antioksidan

Proses fermentasi bawang putih segar sudah merubah enzim allicin jadi bermacam zat antioksidan yang amat baik bagi kebugaran. Kandungan antioksidan pada black garlic bahkan berkali-kali lebih efektif untuk menjaga kebugaran tubuh.

Khasiat bawang putih sebagai sumber antioksidan mampu menangkal berbagai radikal bebas, menurunkan risiko kerusakan kulit, mengurangi resiko kerusakan sel, dan juga mengurangi resiko kerusakan organ tubuh.

Membentengi tubuh dari berbagai penyakit

Bermacam jenis penyakit selain kanker, jantung, diabetes pun dapat dicegah. Bawang Hitam kaya akan antioksidan berkonsentrasi tinggi. Antioksidan akan meningkatkan imunitas tubuh dalam menangkal penyakit-penyakit.

Sumber mineral dan vitamin

Selain kaya akan antioksidan yang bagus, bawang hitam tunggal juga dapat dijadikan makanan sumber vitamin dan mineral. Black garlic kaya akan berbagai vitamin dan mineral seperti vitamin C, kalsium, fosfor, magnesium, mangan, selenium, vitamin B. Segala mineral dan vitamin tersebut punya banyak khasiat bagi metabolisme tubuh.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Tips mempergunakan black garlic

Black garlic tunggal dapat dipakai untuk memasak dengan cara yang sama saja layak nya bawang putih umumnya. Hanya saja, cara penyimpanannya sedikit lain.

Jika bawang putih lain dapat diletakan di suhu ruang, sedangkan untuk menjaga kualitas bawang hitam sebaiknya rempah ini disimpan di pendingin maupun pada suhu yang adem. Akan tetapi ingat untuk enggak meletakan black garlic tunggal di lokasi lembap, ya.

Jangan pula menaruh black garlic tunggal di tempat yang terpapar secara langsung dengan sinar matahari. Ini biar rasa dari bawang hitam tidak terjadi perubahan.

Demikianlah penjelasan tentang black garlic dan Khasiatnya bagi kesehatan. Jika kamu mau mengolahnya, usahakan untuk enggak kelewatan, ya.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *