Pedagang Bawang Hitam Tunggal di Bengkayang Ekonomis

Pedagang Bawang Hitam Tunggal di Bengkayang Ekonomis

Apakah kamu sudah pernah makan black garlic? Black garlic ialah bawang yang mempunyai berbagai khasiat baik bagi manusia. Apakah Anda tau jika manfaat black garlic tunggal berpengaruh positif terhadap peningkatan kesehatan tubuh Anda dan mencegah dari banyak penyakit?

Disamping bawang merah dan bawang putih, ada lagi varian bawang yang dapat diramu untuk berbagai hal. Bawang itu adalah bawang hitam.

Apasih bawang hitam tunggal?

Bawang hitam yaitu bawang putih yang telah difermentasi. Proses pengawetan bawang hitam dikerjakan dengan memanfaatkan proses Mailard. Bawang putih segar dimasukan di suhu tinggi antara 60-80 derajat Celcius dengan kelembaban 70-90% selama 10-40 hari. Cara itu bakal mengubah warna bawang putih jadi hitam dan juga mengubah sifat kimia. Hal ini juga bakal merubah rasanya jadi lebih manis dan aromanya tak terlalu menyengat. Tekstur black garlic pun terasa lebih lembut kaya agar-agar. Tak seperti bawang putih yang memiliki rasa dan aroma yang pada umumnya tidak disukai, black garlic tunggal punya rasa lebih gurih, manis serta bertekstur lebih halus. Nama black garlic pun menjadi terkenal. Sebenarnya black garlic bukan jenis bawang baru.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Kandungan gizi bawang hitam

Sebenarnya black garlic tunggal mempunyai kandungan gizi yang sama persis dengan bawang putih. Tetapi, proses Mailard yang timbul sudah merubah rupa zat-zat tertentu. Ada pula zat gizi yang meningkat ada pula yang berkurang.

Bawang hitam tunggal kaya akan beragam antioksidan sebab enzim allicin pada bawang putih yang telah mengalami proses Mailard berubah jadi berbagai zat antioksidan. Berbagai senyawa antioksidan yang muncul diantaranya yaitu organosulfur, piruvat, amadori, hidroksimetilfurfural. Bawang hitam mengandung semua senyawa antioksidan ini dengan mutu tinggi. Reaksi Mailard juga telah menaikan beberapa senyawa pada bawang hitam tunggal contohnya flavonoid, fenilalanin, leusin, isoleusin, polifenol.

Kandungan seperti tirosin, sistein, fruktan tetap dimiliki oleh black garlic tunggal hanya saja jumlahnya jadi agak kecil. Disamping itu, bawang hitam juga mengandung arginin, fruktosil glutamat, linoleoilgliserol, nitrogen oksida, selenium.

Khasiat bawang hitam

Tidak cuma dipakai untuk masak-memasak dan memberikan rempah penyedap rasa, black garlic juga memiliki segudang kegunaan lain. Seperti untuk kesehatan dan juga kecantikan. Beberapa kegunaan black garlic ialah:

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Menangkal dan mengobati berbagai penyakit kanker

Fungsi bawang hitam tunggal bisa mencegah dan menangani beragam tipe masalah kanker. Hal ini diakibatkan black garlic tunggal dapat mencegah sinyal-sinyal yang mendukung pertumbuhan sel kanker. Bawang hitam tunggal juga sanggup membunuh sel kanker hingga betul-betul mati. Berbagai jenis kanker seperti kanker perut, kanker serviks, kanker paru-paru, dan kanker-kanker lain. Khasiat bawang putih juga bisa mengobati leukimia. Di percaya Black garlic tunggal mengandung S-allycysteine, yaitu suatu zat yang manjur meminimalisir penyakit kanker. Memasukan black garlic di masakan juga akan membantu membugarkan tubuh.

Menjaga kesehatan jantung

Bawang hitam memiliki fungsi khusus terhadap kesehatan jantung. Khasiat bawang hitam mampu memelihara jantung biar terus normal. Bawang hitam tunggal kaya akan senyawa yang bisa menurunkan kolesterol LDL di dalam darah.

Disisi lain, kegunaan bawang hitam juga mampu menaikan kolesterol HDL. kolesterol kolesterol jahat yang rendah dan kolesterol kolesterol baik yang banyak bisa meningkatkan kesehatan jantung.

Merendahkan tekanan darah

Manfaat bawang hitam juga bisa menurunkan hipertensi agar tetap ada di jumlah wajar. Kandungan organosulfur di dalam bawang hitam tunggal dapat memperbesar pembuluh darah jadi tekanan darah pada dinding arteri minim.

Hal ini juga berefek kepada tekanan darah yang terjadi penurunan. Mengkonsumsi bawang putih dengan teratur sangat tepat bagi para penderita darah tinggi. Para pengidap tekanan darah tinggi secara pelan bisa memiliki darah yang wajar.

Bawang Hitam Tunggal Khasiat

Menjaga fungsi hati

Hati ialah organ yang mempunyai peranan khusus kepada pembuangan toksin. Maka dari itulah, hati mesti selalu dipelihara biar toksin-toksin didalam badan dapat dihancurkan dan dikeluarkan dari tubuh.

Kegunaan bawang hitam tunggal bisa memelihara kesehatan liver. Senyawa didalam black garlic akan mengatasi kerusakan liver dan menaikan metabolisme liver. Kegunaan black garlic tunggal pun bisa mengurangi jumlah lemak di dalam liver.

Membentengi sel-sel otak

MSG ataupun Monosodium glutamat yaitu penyedap rasa yang pada umumnya dipergunakan di beragam jenis masakan. Pada berbagai penelitian, MSG bisa menghancurkan sel otak. Tentunya kondisi ini benar-benar tak baik untuk pertumbuhan otak.

Mungkin kalian sudah berusaha untuk menjauhi makanan yang mengandung MSG. Tetapi, mungkin tak sadar kalian makan makanan yang kaya akan MSG. kalian bisa menanganinya dengan mengonsumsi bawang hitam lantaran khasiat bawang hitam tunggal bisa membentengi sel-sel otak dari kerusakan lantaran asupan MSG.

Memperbaiki kekebalan tubuh

Mengonsumsi bawang hitam tunggal akan memperbaiki imunitas tubuh dalam mencegah penyakit-penyakit lain yang disebabkan bakteri. Ini disebabkan oleh manfaat alliinase dan alliin didalamnya.

Mengurangi kolesterol

Black Garlic Tunggal pada umumnya dikonsumsi untuk menormalkan tingkat kolesterol dalam darah. Menurut berbagai riset, bawang hitam mampu menahan kolesterol sampai 20 mg/dl dan menormalkan kadar trigliserida. Untuk mengurangi kolesterol, makan tiga hingga empat siung black garlic ketika perut masih kosong.

Menangani diabetes

Riset membuktikan jika mengkonsumsi 2 hingga 3 siung bawang hitam secara teratur dapat menurunkan kadar gula didalam darah. Enzim Allicin bawang apabila dikombinasikan dengan vitamin B dan thiamine dapat merangsang pankreas untuk mengalirkan insulin ke semua tubuh.

Sumber antioksidan

Proses fermentasi bawang putih segar sudah mengubah kandungan alisin menjadi bermacam zat antioksidan yang benar-benar baik bagi kebugaran. Kandungan antioksidan pada bawang hitam tunggal bahkan lebih efektif untuk merawat kesehatan tubuh.

Khasiat bawang putih sebagai sumber antioksidan dapat mencegah beragam radikal bebas, meminimalisir risiko kerusakan kulit, menurunkan resiko kerusakan jaringan, dan juga mengurangi resiko kerusakan organ tubuh.

Melindungi tubuh dari serangan penyakit

Berbagai penyakit disamping diabetes, kanker, jantung pun bisa dicegah. Black Garlic kaya akan antioksidan konsentrasi tinggi. Antioksidan akan meningkatkan daya tahan tubuh dalam menghambat penyakit-penyakit.

Sumber mineral dan vitamin

Selain kaya akan antioksidan yang tinggi, black garlic juga dapat dijadikan bahan sumber vitamin dan mineral. Bawang hitam tunggal kaya akan berbagai mineral dan vitamin seperti kalsium, fosfor, magnesium, mangan, selenium, vitamin B, vitamin C. Seluruh mineral dan vitamin tersebut mempunyai berbagai manfaat buat metabolisme tubuh.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Tips memakai bawang hitam

Black garlic bisa dipakai untuk masak caranya sama layak nya bawang putih biasa. Hanya saja, teknik penyimpanannya sedikit berbeda.

Kalau bawang putih lainnya dapat disimpan dimana saja, sedang untuk memelihara kualitas black garlic tunggal sebaiknya bumbu ini disimpan di kulkas atau pada suhu yang sejuk. Namun ingat untuk tak menyimpan bawang hitam tunggal di ruang lembab, ya.

Hindari juga meletakan black garlic tunggal di ruang yang terkena secara langsung dengan cahaya matahari. Ini biar rasa dari black garlic tidak terjadi perubahan.

Inilah penjelasan tentang bawang hitam tunggal dan Manfaatnya bagi kesehatan. Jika Anda mau mengolahnya, upayakan untuk tak kelewatan, ya.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *