Pedagang Bawang Hitam Tunggal di Cibeureum, Tasikmalaya Asli

Pedagang Bawang Hitam Tunggal di Cibeureum, Tasikmalaya Asli

Apakah Anda sudah pernah makan bawang hitam tunggal? Black garlic tunggal adalah bawang yang mempunyai banyak manfaat istimewa bagi tubuh. Apakah kamu tahu jika manfaat black garlic tunggal berefek positif terhadap derajat kesehatan tubuh kamu dan mencegah dari berbagai penyakit?

Selain bawang putih dan bawang merah, terdapat satu lagi varian bawang yang dapat diramu untuk beragam hal. Bawang itu ialah black garlic tunggal.

Apa sih black garlic?

Bawang hitam adalah bawang putih yang telah di fermentasi. Proses fermentasi black garlic dikerjakan dengan menggunakan proses Mailard. Bawang putih fresh disimpan pada suhu tinggi sekitar 60-80 derajat Celcius dengan kelembapan 70 hingga 90% sekitar 10 sampai 40 harian. Cara tersebut akan merubah warna bawang putih menjadi hitam dan juga mengubah sifat kimia. Ini juga akan merubah rasanya jadi sedikit manis dan aromanya enggak begitu menyengat. Tekstur bawang hitam juga sedikit halus seperti agar. Tak seperti bawang putih yang memiliki rasa khas yang pada umumnya enggak enak, black garlic tunggal mempunyai rasa agak gurih, manis dan bertekstur sedikit lembut. Nama bawang hitam pun jadi populer. Sebetulnya black garlic bukan varietas bawang baru.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Zat gizi black garlic tunggal

Sejatinya black garlic memiliki kandungan zat gizi yang persis dengan bawang putih. Akan tetapi, proses Mailard yang muncul sudah mengubah bentuk zat tertentu. Ada pula zat-zat gizi yang bertambah ada juga yang menurun.

Bawang hitam kaya akan banyak antioksidan karena allicin pada bawang putih yang telah mengalami proses Mailard berubah menjadi beragam zat antioksidan. Beberapa senyawa antioksidan yang terjadi diantaranya adalah hidroksimetilfurfural, organosulfur, piruvat, amadori. Black garlic tunggal mengandung seluruh zat antioksidan tersebut dengan kualitas bagus. Reaksi Mailard pun telah menambah berbagai zat pada black garlic tunggal contohnya flavonoid, fenilalanin, leusin, isoleusin, polifenol.

Kandungan seperti fruktan, tirosin, sistein masih di punyai oleh black garlic tunggal hanya kandungannya jadi agak rendah. Disamping itu, bawang hitam pun mengandung selenium, arginin, fruktosil glutamat, linoleoilgliserol, nitrogen oksida.

Manfaat bawang hitam tunggal

Tidak sekedar dipergunakan untuk memasak dan memberi rempah penyedap rasa, bawang hitam juga memiliki segudang khasiat lain. Salah satunya untuk kebugaran tubuh dan juga kecantikan. Berbagai khasiat black garlic tunggal diantaranya:

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Menangkal dan mengatasi beberapa masalah kanker

Khasiat black garlic bisa menangkal dan mengatasi bermacam tipe masalah kanker. Hal ini dikarenakan bawang hitam tunggal bisa menghambat sinyal-sinyal yang mendukung perkembangan sel kanker. Black garlic tunggal pun sanggup mematikan sel-sel kanker sampai benar-benar mati. Bermacam type kanker misalnya kanker paru-paru, kanker serviks, kanker perut, dan kanker-kanker lain. Kegunaan bawang putih pun dapat mengatasi leukimia. Diyakini Bawang hitam tunggal kaya akan S-allycysteine, yakni sebuah senyawa yang manjur mengurangi penyakit kanker. Menambahkan black garlic tunggal pada makanan pun dapat menolong menyegarkan fisik.

Menjaga kesehatan jantung

Bawang hitam tunggal memiliki peran penting pada jantung. Khasiat black garlic tunggal bisa menjaga jantung biar selalu normal. Bawang hitam tunggal mengandung zat yang bisa mengurangi kolesterol LDL didalam darah.

Disisi lain, khasiat black garlic tunggal pun dapat menambah jumlah kolesterol kolesterol baik. tingkat kolesterol LDL yang rendah dan kolesterol kolesterol baik yang tinggi dapat meningkatkan kesehatan jantung.

Mengurangi darah tinggi

Kegunaan bawang hitam juga bisa mengurangi hipertensi biar tetap ada di jumlah standar. Kandungan organosulfur di dalam bawang hitam tunggal mampu melebarkan pembuluh darah jadi tekanan darah kepada dinding arteri berkurang.

Kondisi ini pun berdampak pada tekanan darah yang terjadi penurunan. Memakan bawang putih secara teratur sangat baik buat para penderita darah tinggi. Para penderita tekanan darah tinggi secara pelan bisa punya darah yang normal.

Penjual Bawang Hitam Tunggal

Memelihara fungsi hati

Liver ialah organ yang mempunyai fungsi penting kepada pengeluaran racun. Untuk itu, hati wajib tetap dipelihara agar racun didalam badan akan diremukan dan dibuang dari tubuh.

Manfaat black garlic tunggal bisa menjaga kesehatan liver. Kandungan didalam bawang hitam tunggal dapat menangani ketidaknormalan hati dan menaikan metabolisme hati. Khasiat black garlic pun dapat menurunkan total lemak dalam hati.

Melindungi sel-sel otak

MSG ataupun Monosodium glutamat yaitu penyedap yang biasanya dipakai pada berbagai jenis makanan. Pada berbagai penelitian, MSG dapat merusak sel otak. Tentu Saja kondisi ini amat tidak baik buat perkembangan otak.

Bisa jadi kamu telah ikhtiar untuk menjauhi masakan yang mengandung Monosodium glutamat. Akan tetapi, mungkin tidak disadari kamu mengonsumsi makanan yang kaya akan Monosodium glutamat. Anda dapat menanganinya dengan mengkonsumsi black garlic lantaran kegunaan black garlic tunggal bisa melindungi sel-sel otak dari kehancuran karena asupan Monosodium glutamat.

Menaikan imunitas tubuh

Makan black garlic tunggal dapat menaikan imunitas tubuh dalam menghambat penyakit-penyakit lainnya yang diakibatkan bakteri. Ini disebabkan oleh khasiat alliin dan alliinase didalamnya.

Mengurangi kolesterol

Black Garlic umumnya digunakan untuk mengurangi tingkat kolesterol didalam darah. Berdasar berbagai penelitian, black garlic bisa menahan tingkat kolesterol sampai 20 mg/dl dan menormalkan trigliserida. Untuk menurunkan tingkat kolesterol, makan tiga sampai empat siung bawang hitam ketika perut dalam keadaan kosong.

Menangani diabetes

Pengkajian menunjukan jika memakan 2 hingga 3 siung black garlic tunggal secara kontinu bisa mengurangi kadar gula dalam darah. Allicin bawang bila dicampur dengan vit B dan thiamine akan menstimulasi pankreas untuk mengirim insulin ke seluruh badan.

Sumber antioksidan

Proses pengawetan bawang putih utuh telah mengubah kandungan alisin jadi berbagai senyawa antioksidan yang benar-benar bagus untuk kebugaran. Kandungan antioksidan pada black garlic malah berkali-kali lebih efektif untuk menjaga kesehatan.

Khasiat bawang putih sebagai sumber antioksidan bisa mencegah beragam radikal bebas, meminimalisir risiko kerusakan kulit, mengurangi risiko kerusakan sel, dan juga menurunkan resiko kerusakan organ-organ tubuh.

Memelihara badan dari serangan penyakit

Berbagai jenis penyakit disamping jantung, diabetes, kanker juga dapat dicegah. Bawang Hitam Tunggal mengandung antioksidan berkonsentrasi tinggi. Antioksidan akan meningkatkan daya tahan tubuh dalam menghambat penyakit.

Sumber vitamin dan mineral

Selain mengandung antioksidan yang tinggi, black garlic juga bisa dijadikan makanan sumber mineral dan vitamin. Bawang hitam kaya akan berbagai mineral dan vitamin seperti fosfor, magnesium, mangan, selenium, vitamin B, vitamin C, kalsium. Semua vitamin dan mineral itu mempunyai beragam fungsi bagi metabolisme tubuh.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Tip mempergunakan bawang hitam tunggal

Bawang hitam tunggal bisa digunakan untuk masak caranya sama saja seperti bawang putih biasa. Hanya saja, teknik penyimpanannya agak lain.

Bila bawang putih lainnya bisa ditaruh dimana saja, sementara untuk menjaga kwalitas bawang hitam tunggal lebih baik bumbu ini ditaruh di lemari es maupun pada suhu yang sejuk. Tetapi ingat-ingat agar tidak menyimpan bawang hitam tunggal di ruang lembap, ya.

Hindari pula menyimpan black garlic di ruang yang terkena langsung dengan cahaya matahari. Ini agar rasa dari bawang hitam tunggal tidak terjadi perubahan.

Demikianlah info mengenai black garlic tunggal dan Manfaatnya untuk kesehatan. Kalau Anda kepengin mengkonsumsinya, usahakan untuk tidak berlebihan, ya.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *