Pedagang Bawang Hitam Tunggal di Kubu Ekonomis

Pedagang Bawang Hitam Tunggal di Kubu Ekonomis

Kamu pernah melihat bawang hitam tunggal? Black garlic tunggal ialah bawang yang punya berbagai khasiat istimewa buat manusia. Apakah Anda paham jika manfaat black garlic tunggal berdampak baik terhadap derajat kesehatan tubuh Anda dan mencegah dari banyak penyakit?

Selain bawang putih dan bawang merah, ada lagi jenis bawang yang bisa dibuat untuk berbagai hal. Bawang itu ialah bawang hitam tunggal.

Apasih bawang hitam tunggal?

Black garlic tunggal yaitu bawang putih yang telah difermentasi. Proses fermentasi bawang hitam dikerjakan dengan memanfaatkan metode Mailard. Bawang putih segar ditaruh pada suhu tinggi antara 60-80 derajat Celcius dengan kelembapan 70-90% selama 10-40 harian. Proses ini akan mengubah warnanya jadi hitam dan juga merubah sifat kimia. Kondisi ini pula bakal mengubah rasa menjadi lebih manis dan baunya tak terlalu menyengat. Tekstur black garlic tunggal pun sedikit kenyal kaya agar-agar. Tak seperti bawang putih yang mempunyai rasa dan bau yang biasanya tak disenangi, black garlic mempunyai rasa lebih gurih, manis serta bertekstur lebih kenyal. Nama black garlic tunggal pun jadi terkenal. Sesungguhnya bawang hitam tunggal bukanlah varietas bawang baru.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Kandungan zat gizi bawang hitam

Sebetulnya black garlic memiliki kandungan zat gizi yang sama dengan bawang putih. Akan tetapi, reaksi Mailard yang muncul telah mengubah bentuk zat-zat tertentu. Ada pula zat-zat gizi yang bertambah ada juga yang berkurang.

Black garlic mengandung berbagai antioksidan sebab allicin pada bawang putih yang sudah mengalami proses Mailard berubah menjadi berbagai senyawa antioksidan. Beberapa zat antioksidan yang muncul antara lain adalah organosulfur, piruvat, amadori, hidroksimetilfurfural. Bawang hitam tunggal kaya akan seluruh senyawa antioksidan tersebut dengan kualitas baik. Proses Mailard juga sudah menambah berbagai senyawa pada black garlic seperti leusin, isoleusin, polifenol, flavonoid, fenilalanin.

Senyawa seperti tirosin, sistein, fruktan tetap di punyai oleh black garlic hanya kadarnya menjadi agak rendah. Selain itu, bawang hitam tunggal pun mengandung linoleoilgliserol, nitrogen oksida, selenium, arginin, fruktosil glutamat.

Kegunaan black garlic

Tidak sekedar digunakan untuk masak-memasak dan memberikan bumbu penyedap, bawang hitam tunggal pun punya banyak manfaat lain. Seperti untuk kesehatan dan juga merawat wajah. Beberapa kegunaan black garlic diantaranya:

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Menangkal dan mengatasi beragam masalah kanker

Fungsi bawang hitam dapat mencegah dan menangani beragam jenis penyakit kanker. Hal ini disebabkan black garlic dapat mencegah sinyal-sinyal yang mendukung perkembangan sel-sel kanker. Bawang hitam tunggal juga dapat membunuh sel kanker sampai betul-betul lenyap. Bermacam type kanker misalnya kanker perut, kanker serviks, kanker paru-paru, dan kanker lain. Khasiat bawang putih juga dapat menangani leukimia. Dipercaya Black garlic tunggal mengandung S-allycysteine, yaitu sebuah senyawa yang manjur menurunkan risiko kanker. Menambah black garlic tunggal di masakan pun akan menolong menyegarkan tubuh.

Merawat jantung

Bawang hitam tunggal mempunyai peran penting pada jantung. Kegunaan bawang hitam tunggal dapat memelihara jantung biar terus normal. Black garlic mengandung senyawa yang dapat menurunkan kolesterol kolesterol jahat didalam darah.

Disisi lain, manfaat bawang hitam pun mampu menambah tingkat kolesterol kolesterol baik. kolesterol kolesterol jahat yang sedikit dan kadar kolesterol HDL yang banyak dapat meningkatkan kesehatan jantung.

Mengurangi tekanan darah

Kegunaan bawang hitam juga bisa merendahkan tekanan darah biar tetap ada di jumlah standar. Senyawa organosulfur didalam black garlic bisa memperbesar pembuluh darah jadi tekanan darah terhadap dinding arteri minim.

Kondisi ini juga berefek terhadap tekanan darah yang terjadi penurunan. Mengonsumsi bawang putih dengan teratur amat tepat buat para pengidap tekanan darah tinggi. Para penderita hipertensi secara pelan-pelan bisa mempunyai darah yang normal.

Bawang Hitam Tunggal Ashfal

Memelihara kesehatan hati

Hati adalah bagian tubuh yang memiliki fungsi istimewa terhadap pengeluaran toksin-toksin. Maka dari itulah, liver wajib tetap dijaga agar toksin di dalam tubuh akan dihancurkan dan dibuang dari tubuh.

Kegunaan bawang hitam tunggal dapat memelihara kesehatan liver. Senyawa didalam black garlic bakal menyembuhkan kerusakan liver dan menaikan metabolisme liver. Khasiat black garlic juga bisa mengurangi total lemak dalam liver.

Melindungi sel otak

MSG maupun Monosodium glutamat yaitu penyedap rasa yang biasanya digunakan pada beragam masakan. Pada berbagai penelitian, Monosodium glutamat bisa merusak sel otak. Tentu Saja kondisi ini amat enggak bagus bagi pertumbuhan otak.

Mungkin kalian telah ikhtiar untuk menghindari makanan yang kaya akan MSG. Tetapi, mungkin tanpa disadari Anda makan makanan yang mengandung Monosodium glutamat. kamu dapat mengatasinya dengan mengkonsumsi black garlic karena manfaat bawang hitam tunggal bisa membentengi sel-sel otak dari kerusakan lantaran asupan MSG.

Menaikan kekebalan tubuh

Memakan bawang hitam bisa menaikan imun tubuh dalam menangkal penyakit lain yang disebabkan bakteri. Ini disebabkan oleh manfaat alliin dan alliinase yang terkandung didalamnya.

Mengurangi kadar kolesterol

Bawang Hitam Tunggal pada umumnya dikonsumsi untuk mengurangi tingkat kolesterol dalam darah. Berdasar beberapa pengkajian, bawang hitam dapat menahan tingkat kolesterol hingga 20 mg/dl dan menurunkan trigliserida. Untuk menormalkan kadar kolesterol, makanlah 3 sampai 4 siung black garlic tunggal ketika perut masih kosong.

Menangani diabetes

Pengkajian menunjukan bahwa memakan dua sampai tiga siung bawang hitam tunggal secara teratur akan menurunkan kadar gula didalam darah. Allicin bawang kalau dicampur dengan vitamin B dan thiamine bisa merangsang pankreas untuk mengalirkan insulin ke semua badan.

Sumber antioksidan

Proses pengawetan bawang putih utuh telah merubah kandungan alisin menjadi beragam zat antioksidan yang sangat kuat bagi kesehatan. Kandungan antioksidan pada bawang hitam tunggal bahkan lebih efektif untuk merawat kesehatan badan.

Manfaat bawang putih untuk sumber antioksidan bisa menangkal berbagai radikal bebas, menurunkan resiko kerusakan kulit, mengurangi risiko kerusakan sel, dan juga meminimalisir resiko kerusakan organ-organ tubuh.

Membentengi badan dari berbagai penyakit

Berbagai penyakit disamping diabetes, kanker, jantung pun bisa dicegah. Black Garlic mengandung antioksidan berkonsentrasi tinggi. Antioksidan akan menambah kekebalan tubuh didalam menghambat penyakit-penyakit.

Sumber mineral dan vitamin

Selain kaya akan antioksidan yang bagus, black garlic tunggal pun bisa jadi bahan makanan sumber vitamin dan mineral. Black garlic tunggal kaya akan berbagai vitamin dan mineral seperti mangan, selenium, vitamin B, vitamin C, kalsium, fosfor, magnesium. Segala vitamin dan mineral itu mempunyai banyak fungsi untuk metabolisme tubuh.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Tips menggunakan bawang hitam tunggal

Black garlic tunggal dapat dipakai untuk masak caranya sama saja layaknya bawang putih biasa. Hanya saja, teknik menyimpannya agak lain.

Kalau bawang putih biasa dapat diletakan dimana saja, sedangkan untuk menjaga mutu bawang hitam alangkah baiknya bawang ini disimpan di lemari es ataupun pada suhu yang sejuk. Tetapi ingat-ingat agar tak menaruh black garlic di ruang lembap, ya.

Jangan pula meletakan bawang hitam di tempat yang terpapar langsung dengan cahaya matahari. Ini agar rasa dari bawang hitam tak terjadi perubahan.

Ini dia info mengenai black garlic dan Khasiatnya bagi kesehatan. Kalau Anda ingin mengkonsumsinya, usahakan untuk enggak berlebihan, ya.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *