Pedagang Black Garlic Tunggal di Bangkalan Bermutu

Pedagang Black Garlic Tunggal di Bangkalan Bermutu

Anda sudah pernah makan bawang hitam tunggal? Bawang hitam merupakan bawang yang punya berbagai khasiat baik buat manusia. Apakah kalian paham jika manfaat bawang hitam tunggal berefek baik terhadap peningkatan kesehatan kamu dan mencegah dari beragam penyakit?

Selain bawang putih dan bawang merah, terdapat satu lagi jenis bawang yang bisa diracik untuk berbagai hal. Bawang ini ialah black garlic.

Apasih black garlic tunggal?

Black garlic yaitu bawang putih yang sudah difermentasi. Proses pengawetan bawang hitam dilakukan dengan memanfaatkan reaksi Mailard. Bawang putih segar disimpan pada suhu tinggi kurang lebih 60-80 derajat Celcius dengan kelembaban 70-90% antara 10 hingga 40 hari. Cara tersebut akan mengubah warnanya menjadi hitam dan juga mengubah sifat kimia. Ini juga bakal merubah rasanya menjadi agak manis dan aromanya tak begitu kuat. Tekstur bawang hitam juga lebih kenyal kaya jeli. Tidak seperti bawang putih yang mempunyai rasa khas yang umumnya enggak disenangi, black garlic mempunyai rasa lebih manis, gurih serta bertekstur agak lembut. Nama bawang hitam tunggal pun jadi terkenal. Sebetulnya bawang hitam bukan varietas bawang baru.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Zat gizi black garlic tunggal

Sesungguhnya black garlic tunggal mempunyai kandungan gizi yang sama persis dengan bawang putih. Tetapi, proses Mailard yang timbul sudah mengubah wujud zat tertentu. Ada pula zat-zat gizi yang meningkat ada juga yang menurun.

Bawang hitam kaya akan banyak antioksidan karena enzim allicin pada bawang putih yang telah terjadi proses Mailard berubah menjadi bermacam zat antioksidan. Berbagai senyawa antioksidan yang terjadi antara lain adalah piruvat, amadori, hidroksimetilfurfural, organosulfur. Bawang hitam tunggal mengandung seluruh senyawa antioksidan itu dengan kualitas baik. Reaksi Mailard pun sudah menambah berbagai senyawa pada bawang hitam tunggal contohnya fenilalanin, leusin, isoleusin, polifenol, flavonoid.

Zat-zat seperti tirosin, sistein, fruktan tetap di punyai oleh black garlic tunggal hanya saja jumlahnya jadi lebih kecil. Disamping itu, bawang hitam tunggal pun kaya akan arginin, fruktosil glutamat, linoleoilgliserol, nitrogen oksida, selenium.

Manfaat bawang hitam

Tidak sekedar digunakan untuk masak dan memberi rempah-rempah penyedap, black garlic pun punya banyak khasiat lain. Seperti untuk kebugaran dan juga perawat wajah. Beragam khasiat black garlic adalah:

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Mencegah dan mengobati beragam penyakit kanker

Fungsi black garlic bisa mencegah dan mengatasi beragam jenis masalah kanker. Hal ini dikarenakan bawang hitam bisa menghambat tanda-tanda yang menopang pertumbuhan sel-sel kanker. Black garlic tunggal juga bisa mematikan sel-sel kanker sampai betul-betul mati. Berbagai jenis kanker seperti kanker serviks, kanker paru-paru, kanker perut, dan kanker-kanker lainnya. Kegunaan bawang putih pun dapat menangani leukimia. Dipercaya Black garlic tunggal kaya akan S-allycysteine, yaitu sebuah senyawa yang terbukti meminimalisir risiko kanker. Mencampurkan black garlic tunggal di makanan juga bisa menolong menyehatkan badan.

Menjaga jantung

Black garlic memiliki fungsi penting pada kesehatan jantung. Manfaat bawang hitam tunggal dapat merawat jantung supaya tetap sehat. Bawang hitam tunggal mengandung senyawa yang mampu menurunkan jumlah kolesterol kolesterol jahat didalam darah.

Disisi lain, khasiat bawang hitam tunggal pun bisa meningkatkan jumlah kolesterol HDL. kolesterol LDL yang sedikit dan kolesterol kolesterol baik yang banyak bisa meningkatkan kesehatan jantung.

Merendahkan darah tinggi

Manfaat bawang hitam juga dapat mengurangi tekanan darah supaya selalu ada di posisi normal. Zat organosulfur dalam bawang hitam dapat memperlebar pembuluh darah jadi tekanan darah terhadap dinding arteri menurun.

Kondisi ini juga berdampak pada tekanan darah yang terjadi penurunan. Memakan bawang putih secara teratur sangat baik untuk para pengidap tekanan darah tinggi. Para pengidap darah tinggi secara pelan bisa memiliki darah yang wajar.

Bawang Hitam Tunggal Manfaat

Menjaga kesehatan fungsi hati

Liver adalah organ yang mempunyai peran istimewa terhadap pembuangan racun. Maka dari itu, liver kudu terus dipelihara biar toksin-toksin dalam tubuh akan dihancurkan dan dibuang dari tubuh.

Manfaat black garlic dapat menjaga kesehatan liver. Senyawa di dalam bawang hitam dapat menangani ketidaknormalan liver dan memperbaiki metabolisme hati. Kegunaan black garlic tunggal juga dapat menurunkan total lemak dalam liver.

Melindungi sel-sel otak

MSG atau Monosodium glutamat yaitu penyedap rasa yang biasanya dipakai di beragam jenis masakan. Pada berbagai riset, MSG dapat merusak sel otak. Tentunya kondisi ini sangat enggak bagus bagi pertumbuhan otak.

Bisa jadi kamu sudah berusaha untuk menghindari makanan yang kaya akan MSG. Tetapi, bisa saja tidak sadar Anda makan makanan yang kaya akan MSG. kalian dapat menanganinya dengan mengkonsumsi black garlic tunggal sebab kegunaan black garlic tunggal bisa melindungi sel-sel otak dari kerusakan akibat asupan Monosodium glutamat.

Meningkatkan daya tahan tubuh

Mengkonsumsi bawang hitam tunggal bisa memperbaiki imunitas tubuh dalam menangkal penyakit lain yang disebabkan bakteri. Ini dikarenakan oleh manfaat alliinase dan alliin didalamnya.

Mengurangi kolesterol

Bawang Hitam Tunggal pada umumnya dikonsumsi untuk menormalkan tingkat kolesterol dalam darah. Berdasarkan berbagai riset, bawang hitam dapat menahan kadar kolesterol hingga mencapai 20 mg/dl dan mengurangi kadar trigliserida. Untuk menurunkan tingkat kolesterol, makan tiga sampai empat siung bawang hitam tunggal pada saat perut dalam kondisi kosong.

Mengatasi diabetes militus

Penelitian membuktikan kalau mengonsumsi 2 sampai 3 siung black garlic secara teratur bisa menurunkan kadar gula didalam darah. Enzim Allicin bawang bila dikombinasikan dengan vit B dan thiamine bisa merangsang pankreas untuk mengalirkan insulin ke semua badan.

Sumber antioksidan

Proses fermentasi bawang putih segar sudah mengubah allicin menjadi berbagai zat antioksidan yang sangat kuat untuk kebugaran. Antioksidan pada bawang hitam tunggal bahkan berkali-kali lebih efektif untuk merawat kesehatan badan.

Khasiat bawang putih untuk sumber antioksidan mampu mencegah beragam radikal bebas, mengurangi risiko kerusakan kulit, mengurangi resiko kerusakan jaringan, dan juga meminimalisir resiko kerusakan organ tubuh.

Memelihara badan dari serangan penyakit

Berbagai penyakit disamping kanker, jantung, diabetes pun bisa dicegah. Black Garlic Tunggal mengandung antioksidan konsentrasi tinggi. Antioksidan akan meningkatkan daya tahan tubuh dalam menghambat penyakit-penyakit.

Sumber mineral dan vitamin

Selain mengandung antioksidan yang baik, bawang hitam juga dapat menjadi bahan sumber vitamin dan mineral. Bawang hitam mengandung banyak mineral dan vitamin seperti kalsium, fosfor, magnesium, mangan, selenium, vitamin B, vitamin C. Semua mineral dan vitamin tersebut memiliki berbagai khasiat buat metabolisme tubuh.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Tip menggunakan black garlic

Black garlic bisa dipergunakan untuk memasak dengan cara yang sama layak nya bawang putih pada umumnya. Hanya saja, teknik menyimpannya agak berbeda.

Kalau bawang putih lain dapat diletakan di suhu ruang, sementara untuk memelihara kwalitas black garlic sebaiknya bawang ini ditaruh di lemari es atau pada ruang yang sejuk. Tetapi ingat untuk tak menaruh black garlic di lokasi lembab, ya.

Jangan juga menyimpan bawang hitam tunggal di tempat yang terpapar secara langsung dengan cahaya matahari. Ini agar rasa dari bawang hitam tunggal tidak mengalami perubahan.

Demikianlah penjelasan mengenai bawang hitam tunggal dan Manfaatnya bagi kesehatan. Bila kamu pengin mengolahnya, upayakan untuk tidak kelewatan, ya.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *