Pedagang Black Garlic Tunggal di Pacitan Mantap

Pedagang Black Garlic Tunggal di Pacitan Mantap

Apa kalian sudah pernah makan black garlic tunggal? Bawang hitam ialah bawang yang memiliki beragam khasiat penting buat manusia. Apa Anda paham kalau khasiat black garlic berefek baik terhadap peningkatan kesehatan kamu dan mencegah dari berbagai penyakit?

Disamping bawang putih dan bawang merah, ada lagi varian bawang yang bisa dibuat untuk beragam hal. Bawang tersebut yaitu black garlic tunggal.

Apa itu black garlic tunggal?

Black garlic tunggal adalah bawang putih yang telah diawetkan. Proses pengawetan black garlic tunggal dikerjakan dengan menggunakan proses Mailard. Bawang putih segar disimpan pada suhu tinggi kurang lebih 60-80 derajat Celcius dengan kelembapan 70-90% sekitar 10 hingga 40 hari. Metode ini bakal merubah warnanya jadi hitam dan juga merubah sifat kimia. Kondisi ini juga akan merubah rasa nya jadi lebih manis dan aroma yang tak begitu kuat. Tekstur bawang hitam tunggal juga sedikit kenyal seperti jeli. Tidak seperti bawang putih yang punya rasa khas yang biasanya enggak disenangi, bawang hitam punya rasa sedikit gurih, manis dan teksturnya agak lunak. Nama black garlic tunggal pun jadi populer. Sesungguhnya bawang hitam tunggal bukanlah jenis bawang baru.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Kandungan zat gizi black garlic tunggal

Sebenarnya black garlic tunggal memiliki zat gizi yang sama dengan bawang putih. Namun, reaksi Mailard yang terjadi sudah merubah bentuk zat tertentu. Ada juga zat gizi yang naik ada pula yang menurun.

Black garlic kaya akan berbagai antioksidan karena kandungan alisin pada bawang putih yang telah mengalami proses Mailard berubah menjadi bermacam zat antioksidan. Beberapa zat antioksidan yang terjadi diantaranya yaitu organosulfur, piruvat, amadori, hidroksimetilfurfural. Bawang hitam tunggal mengandung segala senyawa antioksidan ini dengan mutu tinggi. Reaksi Mailard juga sudah menaikan beberapa senyawa pada bawang hitam tunggal seperti leusin, isoleusin, polifenol, flavonoid, fenilalanin.

Kandungan seperti sistein, fruktan, tirosin masih dipunyai oleh bawang hitam tunggal hanya saja kandungannya jadi agak kecil. Disamping itu, bawang hitam tunggal pun mengandung arginin, fruktosil glutamat, linoleoilgliserol, nitrogen oksida, selenium.

Kegunaan bawang hitam tunggal

Tak sekedar digunakan untuk masak dan memberi bumbu penyedap rasa, bawang hitam tunggal pun mempunyai segudang kegunaan lainnya. Seperti untuk kebugaran tubuh dan juga kecantikan. Beberapa manfaat bawang hitam tunggal adalah:

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Mencegah dan mengatasi beragam penyakit kanker

Fungsi bawang hitam tunggal dapat mencegah dan mengobati berbagai jenis penyakit kanker. Hal ini disebabkan bawang hitam dapat mencegah tanda-tanda yang mendorong pertumbuhan sel-sel kanker. Bawang hitam juga bisa membinasakan sel-sel kanker sampai betul-betul mati. Bermacam tipe kanker contohnya kanker paru-paru, kanker serviks, kanker perut, dan kanker lainnya. Khasiat bawang putih juga bisa menyembuhkan leukimia. Dipercaya Black garlic kaya akan S-allycysteine, yaitu sebuah zat yang manjur meminimalisir resiko kanker. Memasukan bawang hitam tunggal pada masakan juga bisa menolong menyehatkan badan.

Menjaga jantung

Bawang hitam mempunyai manfaat istimewa terhadap jantung. Kegunaan black garlic tunggal bisa merawat jantung agar selalu normal. Black garlic mengandung senyawa yang dapat menurunkan kadar kolesterol LDL di dalam darah.

Disisi lain, manfaat black garlic pun bisa menambah kolesterol HDL. kolesterol LDL yang rendah dan kolesterol kolesterol baik yang tinggi bisa meningkatkan kesehatan jantung.

Merendahkan darah tinggi

Khasiat black garlic tunggal juga dapat menurunkan hipertensi biar terus ada di posisi standar. Zat organosulfur di dalam bawang hitam tunggal bisa melebarkan pembuluh darah maka tekanan peredaran darah pada dinding arteri berkurang.

Kondisi ini pun berdampak kepada tekanan darah yang terjadi penurunan. Mengkonsumsi bawang putih dengan kontinu amat bagus untuk para penderita hipertensi. Para penderita hipertensi secara pelan akan mempunyai darah yang wajar.

Cara Membuat Black Garlic Tunggal

Merawat kesehatan fungsi hati

Liver adalah organ yang memiliki peran khusus pada pembuangan toksin. Oleh sebab itu, liver wajib selalu dijaga supaya toksin-toksin didalam tubuh akan diuraikan dan di buang dari badan.

Khasiat bawang hitam tunggal dapat merawat kesehatan hati. Zat di dalam bawang hitam bakal menyembuhkan kerusakan liver dan menaikan metabolisme liver. Khasiat bawang hitam tunggal juga dapat menurunkan total lemak didalam liver.

Membentengi sel otak

MSG maupun Monosodium glutamat adalah penyedap rasa yang biasanya dipergunakan di beragam jenis makanan. Pada berbagai riset, Monosodium glutamat dapat menghancurkan sel-sel otak. Tentunya keadaan ini benar-benar enggak baik buat perkembangan otak.

Bisa jadi kamu telah sekuat tenaga untuk menjauhi masakan yang kaya akan MSG. Akan tetapi, bisa saja tak disadari kamu mengkonsumsi makanan yang mengandung Monosodium glutamat. kalian bisa mengobatinya dengan memakan black garlic tunggal sebab kegunaan bawang hitam bisa memelihara sel-sel otak dari kerusakan akibat asupan MSG.

Memperbaiki daya tahan tubuh

Memakan black garlic tunggal bisa menaikan kekebalan tubuh didalam menghambat penyakit lain yang ditimbulkan bakteri. Hal ini dikarenakan oleh khasiat alliin dan alliinase didalamnya.

Menurunkan kolesterol

Bawang Hitam Tunggal pada umumnya digunakan untuk mengurangi kolesterol dalam darah. Menurut hasil penelitian, bawang hitam dapat menahan kolesterol hingga mencapai 20 mg/dl dan menurunkan tingkat trigliserida. Untuk menurunkan tingkat kolesterol, makan tiga hingga empat siung black garlic tunggal ketika perut masih kosong.

Mengatasi kencing manis

Penelitian membuktikan bahwa mengkonsumsi 2 sampai 3 siung black garlic secara kontinu dapat menurunkan kadar gula dalam darah. Allicin bawang apabila dikombinasikan dengan vitamin B dan thiamine bisa merangsang pankreas untuk mengirimkan insulin ke seluruh tubuh.

Sumber antioksidan

Proses fermentasi bawang putih segar sudah mengubah enzim allicin menjadi berbagai zat antioksidan yang sangat baik buat kebugaran. Antioksidan pada bawang hitam tunggal bahkan berkali-kali lebih efektif untuk menjaga kesehatan.

Manfaat bawang putih untuk sumber antioksidan dapat menangkal berbagai radikal bebas, mengurangi risiko kerusakan kulit, menurunkan risiko kerusakan sel, dan juga menurunkan resiko kerusakan organ-organ tubuh.

Memelihara tubuh dari beragam penyakit

Berbagai penyakit selain kanker, jantung, diabetes juga dapat ditangkal. Bawang Hitam mengandung antioksidan konsentrasi tinggi. Antioksidan akan meningkatkan kekebalan tubuh dalam menangkal penyakit.

Sumber mineral dan vitamin

Selain kaya akan antioksidan yang bagus, bawang hitam juga bisa menjadi bahan makanan sumber vitamin dan mineral. Bawang hitam tunggal kaya akan berbagai mineral dan vitamin seperti vitamin C, kalsium, fosfor, magnesium, mangan, selenium, vitamin B. Semua mineral dan vitamin itu memiliki berbagai manfaat untuk metabolisme tubuh.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Tips mempergunakan bawang hitam tunggal

Bawang hitam tunggal dapat dipakai untuk masak caranya sama saja layak nya bawang putih umumnya. Cuma, teknik penyimpanannya agak berbeda.

Jika bawang putih lainnya bisa disimpan di suhu ruang, sedang untuk memelihara kwalitas black garlic lebih baik bumbu ini ditaruh di lemari es maupun pada ruang yang adem. Tetapi ingat-ingat untuk enggak menyimpan black garlic tunggal di ruang lembap, ya.

Jangan juga menaruh black garlic tunggal di tempat yang terkena langsung dengan sinar matahari. Ini agar rasa dari bawang hitam tunggal tak terjadi perubahan.

Inilah info tentang bawang hitam dan Manfaatnya buat kesehatan. Apabila Anda mau mengolahnya, upayakan untuk tak berlebihan, ya.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *