Pedagang Black Garlic Tunggal di Taman Sari, Jakarta Barat Murah

Pedagang Black Garlic Tunggal di Taman Sari, Jakarta Barat Murah

Apa kamu sudah pernah mendengar bawang hitam? Bawang hitam adalah bawang yang mempunyai beragam manfaat penting bagi manusia. Apa kamu tahu bila manfaat bawang hitam berpengaruh baik terhadap peningkatan kesehatan tubuh kamu dan menangkal dari beragam penyakit?

Disamping bawang putih dan bawang merah, terdapat satu lagi jenis bawang yang dapat diramu untuk beragam hal. Bawang ini ialah black garlic.

Apasih bawang hitam tunggal?

Black garlic ialah bawang putih yang sudah di fermentasi. Proses fermentasi bawang hitam tunggal dikerjakan dengan menggunakan reaksi Mailard. Bawang putih segar dimasukan di suhu tinggi antara 60-80 derajat Celcius dengan kelembapan 70 hingga 90% sekitar 10 sampai 40 hari. Cara tersebut bakal mengubah warnanya menjadi hitam dan juga mengubah sifat kimia. Kondisi ini juga bakal mengubah rasa jadi sedikit manis dan aromanya tak terlalu menyengat. Tekstur black garlic tunggal juga terasa lebih kenyal seperti jeli. Tidak kaya bawang putih yang memiliki rasa dan aroma yang umumnya tak disenangi, black garlic tunggal punya rasa lebih gurih, manis dan bertekstur lebih halus. Nama black garlic tunggal pun jadi populer. Sebenarnya black garlic tunggal bukanlah varietas bawang baru.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Zat gizi bawang hitam tunggal

Sejatinya bawang hitam punya zat gizi yang sama dengan bawang putih. Akan tetapi, reaksi Mailard yang timbul sudah mengubah rupa kandungan tertentu. Ada juga zat gizi yang bertambah ada juga yang turun.

Bawang hitam tunggal mengandung beragam antioksidan sebab enzim allicin pada bawang putih yang sudah berlangsung proses Mailard berubah menjadi berbagai zat antioksidan. Berbagai senyawa antioksidan yang muncul salah satunya yaitu hidroksimetilfurfural, organosulfur, piruvat, amadori. Bawang hitam mengandung semua zat antioksidan itu dengan kualitas bagus. Reaksi Mailard pun telah menambah beberapa senyawa pada black garlic tunggal misalnya fenilalanin, leusin, isoleusin, polifenol, flavonoid.

Zat-zat seperti tirosin, sistein, fruktan masih di punyai oleh bawang hitam tunggal hanya kadarnya jadi agak kecil. Disisi lain, bawang hitam tunggal pun kaya akan arginin, fruktosil glutamat, linoleoilgliserol, nitrogen oksida, selenium.

Khasiat bawang hitam

Tak hanya dipakai untuk masak dan menjadi rempah-rempah penyedap rasa, bawang hitam tunggal juga punya berbagai kegunaan lainnya. Seperti untuk kebugaran dan juga kecantikan. Beragam khasiat bawang hitam tunggal ialah:

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Mencegah dan mengobati beberapa masalah kanker

Fungsi black garlic tunggal dapat mencegah dan mengatasi berbagai tipe masalah kanker. Hal ini disebabkan black garlic tunggal bisa menangkal sinyal-sinyal yang mendorong perkembangbiakan sel kanker. Black garlic tunggal pun mampu mematikan sel kanker hingga betul-betul musnah. Bermacam type kanker misalnya kanker serviks, kanker paru-paru, kanker perut, dan kanker lainnya. Khasiat bawang putih juga bisa menyembuhkan leukimia. Dipercaya Bawang hitam tunggal kaya akan S-allycysteine, yakni sebuah senyawa yang terbukti mengurangi penyakit kanker. Mencampurkan bawang hitam tunggal pada makanan pun dapat menolong menyehatkan tubuh.

Merawat kesehatan jantung

Black garlic tunggal memiliki manfaat khusus terhadap kesehatan jantung. Kegunaan black garlic bisa merawat jantung agar tetap sehat. Black garlic tunggal kaya akan senyawa yang dapat mengurangi kadar kolesterol kolesterol jahat didalam darah.

Disamping itu, khasiat black garlic tunggal juga bisa menaikan kolesterol kolesterol baik. jumlah kolesterol LDL yang sedikit dan tingkat kolesterol kolesterol baik yang normal mampu menambah kesehatan jantung.

Mengurangi tekanan darah

Khasiat bawang hitam tunggal juga dapat merendahkan hipertensi agar tetap berada di posisi wajar. Senyawa organosulfur dalam bawang hitam mampu memperlebar pembuluh darah maka tekanan darah kepada dinding arteri minim.

Kondisi ini pun berefek terhadap tekanan darah yang mengalami penurunan. Mengonsumsi bawang putih dengan rutin amat bagus untuk para pengidap darah tinggi. Para pengidap hipertensi secara berangsur akan mempunyai tekanan darah yang wajar.

Black Garlic Tunggal Manfaat

Memelihara kesehatan liver

Liver ialah organ yang punya peranan istimewa pada pengeluaran toksin. Oleh sebab itu, liver harus terus dipelihara biar toksin dalam badan akan diremukan dan dikeluarkan dari tubuh.

Kegunaan black garlic dapat menjaga kesehatan liver. Senyawa dalam bawang hitam tunggal akan menyembuhkan kehancuran hati dan menaikan metabolisme liver. Kegunaan black garlic tunggal juga dapat mengurangi jumlah lemak didalam hati.

Membentengi sel otak

MSG ataupun Monosodium glutamat yaitu penyedap yang biasanya digunakan di beragam jenis masakan. Pada berbagai pengkajian, MSG dapat menghancurkan sel otak. Tentunya keadaan ini sangat tidak baik untuk perkembangan otak.

Mungkin kamu sudah ikhtiar untuk menghindari makanan yang kaya akan MSG. Akan tetapi, mungkin tak sadar Anda mengkonsumsi masakan yang mengandung MSG. kamu bisa mengobatinya dengan memakan black garlic karena khasiat black garlic tunggal dapat memelihara sel otak dari kerusakan karena asupan Monosodium glutamat.

Memperbaiki imun tubuh

Mengonsumsi black garlic bisa meningkatkan kekebalan tubuh dalam menangkal penyakit lainnya yang ditimbulkan virus. Hal ini disebabkan oleh khasiat alliinase dan alliin yang terkandung didalamnya.

Menurunkan kolesterol

Black Garlic umumnya dipakai untuk mengurangi tingkat kolesterol dalam darah. Berdasar hasil penelitian, bawang hitam tunggal mampu menahan kadar kolesterol hingga mencapai 20 mg/dl dan menormalkan trigliserida. Untuk menurunkan kolesterol, konsumsi tiga sampai empat siung black garlic ketika perut dalam keadaan masih kosong.

Menangani diabetes

Riset menunjukan jika memakan dua sampai tiga siung black garlic tunggal secara rutin akan mengurangi kadar gula didalam darah. Enzim Allicin bawang bila dikombinasikan dengan vit B dan thiamine dapat menstimulasi pankreas untuk mengalirkan insulin ke seluruh tubuh.

Sumber antioksidan

Proses fermentasi bawang putih utuh telah merubah enzim allicin jadi bermacam senyawa antioksidan yang amat bagus untuk kesehatan. Kandungan antioksidan pada black garlic malah berkali-kali lebih efektif untuk menjaga kesehatan badan.

Manfaat bawang putih untuk sumber antioksidan dapat mencegah berbagai radikal bebas, mengurangi resiko kerusakan kulit, menurunkan resiko kerusakan jaringan, dan juga meminimalisir resiko kerusakan organ tubuh.

Melindungi tubuh dari serangan penyakit

Bermacam jenis penyakit selain kanker, jantung, diabetes pun dapat dicegah. Bawang Hitam Tunggal kaya akan antioksidan berkonsentrasi tinggi. Antioksidan bakal meningkatkan imunitas tubuh didalam menangkal penyakit-penyakit.

Sumber vitamin dan mineral

Disamping kaya akan antioksidan yang tinggi, black garlic juga dapat menjadi bahan sumber vitamin dan mineral. Bawang hitam tunggal kaya akan berbagai mineral dan vitamin seperti magnesium, mangan, selenium, vitamin B, vitamin C, kalsium, fosfor. Seluruh vitamin dan mineral tersebut memiliki beragam khasiat buat metabolisme tubuh.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Tip mempergunakan black garlic tunggal

Black garlic tunggal bisa dipergunakan untuk memasak dengan cara yang sama saja seperti bawang putih biasa. Hanya saja, teknik penyimpanannya agak lain.

Bila bawang putih biasa dapat disimpan di suhu ruang, maka untuk menjaga kualitas bawang hitam tunggal alangkah baiknya rempah ini disimpan di kulkas atau pada ruang yang sejuk. Namun ingat untuk tidak menaruh black garlic tunggal di tempat lembap, ya.

Jauhi juga menyimpan bawang hitam di tempat yang terkena langsung dengan sinar matahari. Ini supaya rasa dari bawang hitam tunggal tidak mengalami perubahan.

Ini dia penjelasan mengenai black garlic dan Manfaatnya buat kesehatan. Apabila kamu mau mengolahnya, usahakan untuk enggak kelewatan, ya.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *