Pengecer Bawang Hitam Lanang di Kecamatan Sibiru-biru Bermutu

Pengecer Bawang Hitam Lanang di Kecamatan Sibiru-biru Bermutu

Apa kamu sudah pernah makan bawang hitam? Black garlic ialah bawang yang mempunyai banyak khasiat istimewa buat manusia. Apakah kalian tau kalau manfaat bawang hitam tunggal berpengaruh baik terhadap derajat kesehatan kalian dan menangkal dari beragam penyakit?

Disamping bawang putih dan bawang merah, ada lagi varian bawang yang bisa diolah untuk beberapa hal. Bawang itu adalah black garlic tunggal.

Apa sih bawang hitam tunggal?

Bawang hitam ialah bawang putih yang sudah diawetkan. Proses pengawetan bawang hitam tunggal dilaksanakan dengan menggunakan reaksi Mailard. Bawang putih segar disimpan pada suhu tinggi antara 60 sampai 80 derajat Celcius dengan kelembaban 70-90% antara 10-40 harian. Cara ini akan merubah warnanya menjadi hitam dan juga mengubah sifat kimia. Kondisi ini juga akan mengubah rasanya menjadi lebih manis dan aroma yang tak terlalu tajam. Tekstur black garlic pun lebih halus kaya agar. Enggak seperti bawang putih yang punya rasa khas yang pada umumnya tak disukai, bawang hitam tunggal memiliki rasa sedikit manis, gurih serta teksturnya lebih lembut. Nama bawang hitam tunggal pun menjadi populer. Sebenarnya bawang hitam bukanlah varietas bawang baru.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Zat gizi black garlic

Sebenarnya black garlic tunggal mempunyai zat gizi yang sama dengan bawang putih. Tetapi, proses Mailard yang terjadi telah mengubah rupa zat tertentu. Ada pula zat-zat gizi yang meningkat ada juga yang turun.

Black garlic tunggal mengandung berbagai antioksidan lantaran kandungan alisin pada bawang putih yang telah berlangsung reaksi Mailard berubah jadi berbagai senyawa antioksidan. Beberapa senyawa antioksidan yang terjadi salah satunya adalah organosulfur, piruvat, amadori, hidroksimetilfurfural. Black garlic tunggal mengandung segala zat antioksidan ini dengan kualitas baik. Proses Mailard pun sudah meningkatkan beberapa zat pada black garlic seperti isoleusin, polifenol, flavonoid, fenilalanin, leusin.

Zat-zat seperti tirosin, sistein, fruktan masih dimiliki oleh bawang hitam tunggal cuma kadarnya menjadi agak rendah. Disisi lain, bawang hitam tunggal juga kaya akan arginin, fruktosil glutamat, linoleoilgliserol, nitrogen oksida, selenium.

Khasiat black garlic tunggal

Tak hanya dipergunakan untuk masak dan memberi bumbu penyedap rasa, bawang hitam tunggal pun memiliki segudang khasiat lain. Seperti untuk kesehatan dan juga merawat wajah. Beragam khasiat black garlic tunggal diantaranya:

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Menangkal dan mengatasi berbagai masalah kanker

Khasiat black garlic dapat menangkal dan mengobati bermacam type penyakit kanker. Hal ini disebabkan black garlic tunggal bisa mencegah sinyal yang menopang pertumbuhan sel kanker. Bawang hitam pun mampu membinasakan sel kanker hingga betul-betul lenyap. Beragam jenis kanker contohnya kanker paru-paru, kanker serviks, kanker perut, dan kanker-kanker lain. Kegunaan bawang putih juga dapat menyembuhkan leukimia. Dipercaya Bawang hitam mengandung S-allycysteine, yaitu suatu zat yang manjur menurunkan penyakit kanker. Mencampurkan bawang hitam tunggal pada masakan pun dapat membantu menyehatkan fisik.

Menjaga jantung

Black garlic memiliki peran istimewa terhadap jantung. Khasiat bawang hitam mampu memelihara jantung supaya terus normal. Black garlic tunggal mengandung zat yang bisa mengurangi kolesterol kolesterol jahat dalam darah.

Selain itu, manfaat black garlic tunggal juga dapat meningkatkan tingkat kolesterol kolesterol baik. kolesterol kolesterol jahat yang rendah dan tingkat kolesterol HDL yang banyak dapat menaikan kesehatan jantung.

Menurunkan hipertensi

Khasiat bawang hitam tunggal juga bisa menurunkan darah tinggi agar selalu ada di jumlah wajar. Zat organosulfur dalam black garlic tunggal bisa memperlebar pembuluh darah maka tekanan peredaran darah kepada dinding arteri minim.

Hal ini pun berefek kepada tekanan darah yang mengalami penurunan. Makan bawang putih secara kontinu amat baik bagi para penderita darah tinggi. Para pengidap tekanan darah tinggi secara pelan akan memiliki darah yang standar.

Cara Makan Bawang Hitam Tunggal

Memelihara kesehatan liver

Hati ialah organ yang mempunyai fungsi khusus pada pengeluaran racun. Untuk itu, hati wajib tetap dijaga agar racun didalam tubuh dapat dihancurkan dan dibuang dari tubuh.

Manfaat bawang hitam tunggal dapat merawat kesehatan liver. Zat dalam bawang hitam dapat mengatasi kehancuran hati dan memperbaiki metabolisme hati. Khasiat black garlic juga dapat mengurangi total lemak didalam hati.

Melindungi sel otak

Monosodium glutamat ataupun MSG ialah penyedap yang pada umumnya digunakan pada berbagai jenis masakan. Pada berbagai riset, Monosodium glutamat dapat merusak sel-sel otak. Tentu Saja hal ini sangat tidak bagus untuk pertumbuhan otak.

Bisa jadi kalian telah sekuat tenaga untuk menghindari masakan yang kaya akan Monosodium glutamat. Tetapi, mungkin tidak disadari kamu mengkonsumsi masakan yang mengandung Monosodium glutamat. kalian dapat mengobatinya dengan memakan bawang hitam karena kegunaan black garlic dapat memelihara sel otak dari kehancuran karena asupan Monosodium glutamat.

Memperbaiki imunitas tubuh

Mengkonsumsi bawang hitam tunggal dapat meningkatkan imun tubuh dalam menangkal penyakit-penyakit lain yang ditimbulkan bakteri. Ini disebabkan oleh manfaat alliin dan alliinase yang ada didalamnya.

Menurunkan kolesterol

Black Garlic umumnya dikonsumsi untuk mengurangi tingkat kolesterol dalam darah. Menurut beberapa penelitian, black garlic tunggal bisa menekan kadar kolesterol hingga 20 mg/dl dan mengurangi tingkat trigliserida. Untuk menurunkan kadar kolesterol, makanlah 3 sampai 4 siung black garlic pada saat perut dalam kondisi kosong.

Mengobati diabetes militus

Penelitian menunjukan bahwa konsumsi dua hingga tiga siung black garlic secara rutin bisa mengurangi kadar gula didalam darah. Enzim Allicin bawang jika dicampur dengan vit B dan thiamine dapat merangsang pankreas untuk mengirim insulin ke semua tubuh.

Sumber antioksidan

Proses pengawetan bawang putih utuh telah mengubah allicin jadi beragam senyawa antioksidan yang amat baik buat kesehatan. Kandungan antioksidan pada black garlic tunggal malahan lebih efektif untuk menjaga kebugaran tubuh.

Khasiat bawang putih sebagai sumber antioksidan mampu menangkal beragam radikal bebas, menurunkan resiko kerusakan kulit, menurunkan resiko kerusakan sel, dan juga menurunkan resiko kerusakan organ-organ tubuh.

Membentengi badan dari beragam penyakit

Bermacam penyakit disamping kanker, jantung, diabetes juga dapat ditangkal. Black Garlic kaya akan antioksidan berkonsentrasi tinggi. Antioksidan bakal menaikan imun tubuh dalam menangkal penyakit-penyakit.

Sumber vitamin dan mineral

Selain sebagai sumber antioksidan yang baik, black garlic pun dapat menjadi bahan makanan sumber mineral dan vitamin. Black garlic tunggal mengandung beragam vitamin dan mineral seperti mangan, selenium, vitamin B, vitamin C, kalsium, fosfor, magnesium. Segala mineral dan vitamin itu punya banyak khasiat buat metabolisme tubuh.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Tips memakai black garlic tunggal

Black garlic dapat dipakai untuk memasak caranya sama seperti bawang putih biasa. Hanya saja, teknik menyimpannya agak berbeda.

Bila bawang putih lain bisa ditaruh di suhu ruang, sedangkan untuk menjaga kwalitas bawang hitam sebaiknya bumbu ini diletakan di kulkas ataupun pada ruang yang adem. Namun ingat untuk tak menyimpan black garlic di lokasi lembap, ya.

Jangan pula menaruh bawang hitam tunggal di ruang yang terkena langsung dengan sinar matahari. Ini agar rasa dari black garlic tunggal tak mengalami perubahan.

Demikian informasi tentang bawang hitam dan Khasiatnya buat kesehatan. Bila kalian mau memakannya, upayakan untuk tak berlebihan, ya.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *