Pengecer Bawang Hitam Lanang di Ketapang, Pontianak Orisinil

Pengecer Bawang Hitam Lanang di Ketapang, Pontianak Orisinil

Apakah kalian sudah pernah makan black garlic tunggal? Bawang hitam merupakan bawang yang mempunyai berbagai khasiat istimewa untuk tubuh manusia. Apakah kalian tahu jika manfaat black garlic berdampak positif terhadap derajat kesehatan tubuh kalian dan menangkal dari banyak penyakit?

Disamping bawang putih dan bawang merah, terdapat satu lagi varian bawang yang bisa diolah untuk berbagai hal. Bawang tersebut adalah bawang hitam.

Apasih black garlic tunggal?

Black garlic ialah bawang putih yang sudah di fermentasi. Proses pengawetan black garlic dikerjakan dengan menggunakan proses Mailard. Bawang putih segar disimpan di suhu tinggi antara 60-80 derajat Celcius dengan kelembapan 70-90% selama 10 sampai 40 hari. Proses ini bakal merubah warna bawang putih menjadi hitam dan juga merubah sifat kimia. Hal ini juga bakal mengubah rasanya menjadi lebih manis dan baunya tidak terlalu kuat. Tekstur bawang hitam tunggal pun lebih halus seperti agar. Enggak seperti bawang putih yang punya rasa dan bau yang biasanya enggak disukai, black garlic punya rasa sedikit gurih, manis serta bertekstur sedikit lembut. Nama bawang hitam pun menjadi populer. Sesungguhnya black garlic tunggal bukan varietas bawang baru.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Kandungan gizi bawang hitam

Sebenarnya bawang hitam memiliki kandungan gizi yang persis dengan bawang putih. Namun, reaksi Mailard yang terjadi telah mengubah rupa zat tertentu. Ada pula zat-zat gizi yang meningkat ada pula yang berkurang.

Bawang hitam kaya akan beragam antioksidan karena allicin pada bawang putih yang sudah mengalami reaksi Mailard berubah menjadi berbagai zat antioksidan. Beberapa senyawa antioksidan yang terjadi salah satunya yaitu piruvat, amadori, hidroksimetilfurfural, organosulfur. Bawang hitam tunggal mengandung semua senyawa antioksidan tersebut dengan mutu baik. Reaksi Mailard juga telah meningkatkan berbagai senyawa pada black garlic tunggal seperti fenilalanin, leusin, isoleusin, polifenol, flavonoid.

Zat-zat seperti sistein, fruktan, tirosin masih di punyai oleh black garlic hanya saja jumlahnya jadi agak kecil. Selain itu, black garlic pun kaya akan arginin, fruktosil glutamat, linoleoilgliserol, nitrogen oksida, selenium.

Kegunaan bawang hitam tunggal

Enggak cuma digunakan untuk masak-memasak dan memberikan bumbu penyedap rasa, bawang hitam juga mempunyai segudang kegunaan lain. Termasuk untuk kebugaran dan juga kecantikan. Berbagai khasiat black garlic tunggal adalah:

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Menangkal dan mengobati berbagai masalah kanker

Khasiat bawang hitam tunggal dapat mencegah dan mengatasi bermacam jenis masalah kanker. Hal ini dikarenakan bawang hitam tunggal bisa mencegah tanda-tanda yang menopang perkembangbiakan sel-sel kanker. Black garlic tunggal pun sanggup membunuh sel-sel kanker hingga betul-betul musnah. Berbagai jenis kanker misalnya kanker serviks, kanker paru-paru, kanker perut, dan kanker lainnya. Manfaat bawang putih juga dapat mengobati leukimia. Di percaya Bawang hitam tunggal mengandung S-allycysteine, yakni sebuah senyawa yang terbukti meminimalisir risiko kanker. Menambahkan bawang hitam pada makanan pun dapat menolong membugarkan tubuh.

Menjaga kesehatan jantung

Bawang hitam punya manfaat istimewa pada jantung. Kegunaan black garlic tunggal mampu memelihara jantung biar terus kuat. Black garlic kaya akan senyawa yang mampu menurunkan kadar kolesterol LDL di dalam darah.

Disisi lain, manfaat black garlic tunggal juga dapat menaikan kolesterol HDL. jumlah kolesterol LDL yang kecil dan kolesterol kolesterol baik yang banyak dapat menambah kesehatan jantung.

Menurunkan darah tinggi

Khasiat bawang hitam tunggal juga dapat merendahkan darah tinggi supaya selalu ada di posisi normal. Senyawa organosulfur didalam bawang hitam tunggal dapat melebarkan pembuluh darah jadi tekanan darah pada dinding arteri minim.

Hal ini pun berefek kepada tekanan darah yang mengakibatkan penurunan. Memakan bawang putih dengan kontinu amat tepat untuk para pengidap hipertensi. Para penderita hipertensi secara pelan-pelan bisa mempunyai tekanan darah yang normal.

Bawang Hitam Tunggal Ashfal

Menjaga kesehatan liver

Hati adalah bagian tubuh yang mempunyai peranan istimewa pada pembuangan toksin-toksin. Maka dari itu, hati wajib selalu dirawat supaya toksin-toksin dalam badan dapat dihancurkan dan di buang dari badan.

Manfaat black garlic tunggal dapat memelihara kesehatan hati. Zat didalam black garlic tunggal akan mengatasi kehancuran liver dan memperbaiki metabolisme hati. Khasiat bawang hitam pun bisa menurunkan jumlah lemak dalam hati.

Membentengi sel otak

MSG atau Monosodium glutamat adalah penyedap yang pada umumnya dipergunakan di beragam makanan. Pada berbagai penelitian, MSG dapat merusak sel otak. Pastinya kondisi ini amat tak bagus untuk perkembangan otak.

Bisa jadi kamu telah ikhtiar untuk menjauhi makanan yang mengandung Monosodium glutamat. Tetapi, mungkin tidak disadari kalian memakan makanan yang mengandung Monosodium glutamat. Anda bisa menanganinya dengan mengkonsumsi black garlic karena khasiat black garlic dapat membentengi sel-sel otak dari kerusakan akibat asupan Monosodium glutamat.

Menaikan daya tahan tubuh

Mengonsumsi bawang hitam tunggal akan menaikan imun tubuh dalam menghambat penyakit lain yang ditimbulkan virus. Ini disebabkan oleh manfaat alliin dan alliinase didalamnya.

Menormalkan kolesterol

Black Garlic pada umumnya dipakai untuk mengurangi kolesterol didalam darah. Berdasar beberapa pengkajian, black garlic tunggal dapat menekan kolesterol sampai 20 mg/dl dan mengurangi kadar trigliserida. Untuk menurunkan tingkat kolesterol, konsumsi 3 sampai 4 siung bawang hitam tunggal ketika perut dalam keadaan masih kosong.

Mengobati penyakit gula

Riset membuktikan bahwa mengkonsumsi 2 hingga 3 siung black garlic tunggal secara rutin dapat menurunkan kadar gula dalam darah. Enzim Allicin bawang jika dicampur dengan vit B dan thiamine bisa merangsang pankreas untuk mengirim insulin ke seluruh badan.

Sumber antioksidan

Proses fermentasi bawang putih utuh sudah merubah kandungan alisin jadi bermacam zat antioksidan yang amat bagus bagi kebugaran. Kandungan antioksidan pada bawang hitam tunggal malah berkali-kali lebih efektif untuk menjaga kebugaran tubuh.

Manfaat bawang putih untuk sumber antioksidan dapat menangkal bermacam radikal bebas, menurunkan risiko kerusakan kulit, menurunkan resiko kerusakan sel, dan juga mengurangi resiko kerusakan organ tubuh.

Memelihara tubuh dari serangan penyakit

Bermacam jenis penyakit disamping diabetes, kanker, jantung juga bisa ditangkal. Bawang Hitam kaya akan antioksidan berkonsentrasi tinggi. Antioksidan bakal menambah kekebalan tubuh dalam menangkal penyakit-penyakit.

Sumber vitamin dan mineral

Selain mengandung antioksidan yang bagus, black garlic tunggal pun dapat dijadikan bahan sumber vitamin dan mineral. Black garlic tunggal kaya akan banyak mineral dan vitamin seperti vitamin C, kalsium, fosfor, magnesium, mangan, selenium, vitamin B. Seluruh mineral dan vitamin ini mempunyai berbagai khasiat buat metabolisme tubuh.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Tip mempergunakan black garlic

Black garlic dapat dipakai untuk masak caranya sama saja layaknya bawang putih umumnya. Cuma, cara penyimpanannya agak berbeda.

Jika bawang putih biasa bisa ditaruh di suhu ruang, maka untuk memelihara mutu black garlic lebih baik bumbu ini ditaruh di pendingin maupun pada suhu yang adem. Akan tetapi ingat-ingat agar tidak menyimpan bawang hitam tunggal di lokasi lembap, ya.

Hindari juga menyimpan bawang hitam tunggal di lokasi yang terkena secara langsung dengan cahaya matahari. Ini agar rasa dari bawang hitam tunggal tak terjadi perubahan.

Ini dia informasi tentang bawang hitam tunggal dan Manfaatnya buat kesehatan. Apabila kamu kepengin mengkonsumsinya, upayakan untuk enggak kelewatan, ya.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *