Pengecer Bawang Hitam Lanang di Koja, Jakarta Utara Mantap

Pengecer Bawang Hitam Lanang di Koja, Jakarta Utara Mantap

Apa Anda sudah pernah makan black garlic tunggal? Bawang hitam tunggal adalah bawang yang mempunyai beragam manfaat baik untuk tubuh manusia. Apakah kalian tau jika khasiat black garlic tunggal berdampak positif kepada peningkatan kesehatan kamu dan menangkal dari banyak penyakit?

Selain bawang merah dan bawang putih, terdapat satu lagi jenis bawang yang dapat diolah untuk beberapa hal. Bawang ini yaitu black garlic.

Apa itu bawang hitam tunggal?

Bawang hitam ialah bawang putih yang sudah di fermentasi. Proses pengawetan black garlic tunggal dikerjakan dengan memanfaatkan reaksi Mailard. Bawang putih segar dimasukan di suhu tinggi sekitar 60 sampai 80 derajat Celcius dengan kelembaban 70-90% selama 10 sampai 40 harian. Proses ini akan mengubah warna bawang putih jadi hitam dan juga mengubah sifat kimia. Ini pula bakal merubah rasa nya menjadi agak manis dan aroma yang tak begitu menyengat. Tekstur bawang hitam juga terasa lebih halus seperti agar-agar. Tak kaya bawang putih yang memiliki rasa khas yang umumnya enggak disukai, bawang hitam punya rasa lebih gurih, manis serta bertekstur lebih halus. Nama bawang hitam tunggal pun jadi terkenal. Sebenarnya bawang hitam tunggal bukan jenis bawang baru.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Kandungan gizi bawang hitam

Sebetulnya bawang hitam mempunyai kandungan zat gizi yang sama persis dengan bawang putih. Akan tetapi, proses Mailard yang terjadi sudah merubah rupa zat-zat tertentu. Ada pula zat gizi yang meningkat ada pula yang menurun.

Bawang hitam mengandung beragam antioksidan karena allicin pada bawang putih yang sudah mengalami proses Mailard berubah jadi beragam zat antioksidan. Berbagai senyawa antioksidan yang terjadi salah satunya adalah hidroksimetilfurfural, organosulfur, piruvat, amadori. Bawang hitam tunggal kaya akan segala zat antioksidan ini dengan kualitas tinggi. Reaksi Mailard pun telah menambah berbagai zat pada black garlic seperti leusin, isoleusin, polifenol, flavonoid, fenilalanin.

Kandungan seperti tirosin, sistein, fruktan tetap dipunyai oleh bawang hitam hanya jumlahnya jadi lebih sedikit. Disisi lain, black garlic pun kaya akan fruktosil glutamat, linoleoilgliserol, nitrogen oksida, selenium, arginin.

Kegunaan bawang hitam tunggal

Tidak hanya dipergunakan untuk masak dan memberi bumbu penyedap rasa, bawang hitam tunggal juga punya segudang manfaat lainnya. Seperti untuk kebugaran tubuh dan juga kecantikan. Berbagai khasiat black garlic diantaranya:

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Menangkal dan mengobati berbagai penyakit kanker

Manfaat black garlic tunggal bisa mencegah dan mengatasi bermacam jenis masalah kanker. Hal ini diakibatkan bawang hitam tunggal dapat menghambat sinyal-sinyal yang menopang perkembangbiakan sel kanker. Black garlic pun mampu membinasakan sel-sel kanker sampai betul-betul lenyap. Berbagai type kanker misalnya kanker serviks, kanker paru-paru, kanker perut, dan kanker-kanker lain. Kegunaan bawang putih juga dapat menyembuhkan leukimia. Diyakini Black garlic kaya akan S-allycysteine, yakni sebuah senyawa yang ampuh meminimalisir risiko kanker. Menambahkan black garlic pada makanan juga dapat membantu menyegarkan badan.

Memelihara kesehatan jantung

Black garlic mempunyai manfaat penting pada kesehatan jantung. Khasiat bawang hitam dapat memelihara jantung agar terus sehat. Black garlic mengandung senyawa yang bisa merendahkan kolesterol kolesterol jahat di dalam darah.

Disisi lain, khasiat bawang hitam tunggal pun mampu meningkatkan kolesterol HDL. tingkat kolesterol kolesterol jahat yang rendah dan jumlah kolesterol HDL yang tinggi bisa meningkatkan kesehatan jantung.

Mengurangi tekanan darah

Manfaat bawang hitam tunggal juga bisa menurunkan hipertensi biar tetap ada di jumlah wajar. Kandungan organosulfur didalam black garlic tunggal bisa memperlebar pembuluh darah jadi penekanan darah pada dinding arteri menurun.

Kondisi ini juga berefek pada tekanan darah yang mengalami penurunan. Memakan bawang putih secara rutin sangat bagus untuk para pengidap tekanan darah tinggi. Para penderita tekanan darah tinggi secara pelan-pelan dapat memiliki tekanan darah yang standar.

Dosis Konsumsi Bawang Hitam Tunggal

Merawat kesehatan fungsi hati

Liver yaitu bagian tubuh yang punya fungsi penting kepada pengeluaran racun. Untuk itu, liver harus terus dijaga supaya toksin di dalam tubuh dapat dihancurkan dan dibuang dari badan.

Manfaat black garlic dapat merawat kesehatan hati. Zat di dalam black garlic bakal mengobati kerusakan liver dan memperbaiki metabolisme liver. Khasiat bawang hitam tunggal juga dapat menurunkan kadar lemak didalam liver.

Membentengi sel otak

Monosodium glutamat ataupun MSG yaitu penyedap rasa yang pada umumnya dipergunakan pada berbagai makanan. Pada bermacam pengkajian, Monosodium glutamat bisa merusak sel-sel otak. Tentunya hal ini sangat tak bagus bagi perkembangan otak.

Mungkin kamu telah sekuat tenaga untuk menjauhi masakan yang kaya akan MSG. Tapi, mungkin tanpa sadar Anda mengkonsumsi makanan yang kaya akan MSG. kalian bisa mengatasinya dengan mengonsumsi bawang hitam karena manfaat black garlic tunggal bisa memelihara sel otak dari kehancuran lantaran asupan Monosodium glutamat.

Menaikan kekebalan tubuh

Mengkonsumsi bawang hitam tunggal bisa menaikan imunitas tubuh dalam menghambat penyakit-penyakit lain yang diakibatkan virus. Ini disebabkan oleh khasiat alliin dan alliinase didalamnya.

Menormalkan kolesterol

Black Garlic umumnya digunakan untuk menurunkan kolesterol dalam darah. Menurut berbagai riset, black garlic dapat menahan kolesterol sampai 20 mg/dl dan menurunkan trigliserida. Untuk menurunkan tingkat kolesterol, konsumsi 3 hingga 4 siung bawang hitam saat perut dalam kondisi masih kosong.

Menangani kencing manis

Pengkajian membuktikan bahwa konsumsi dua hingga tiga siung bawang hitam tunggal secara rutin akan mengurangi kadar gula dalam darah. Allicin bawang bila dicampur dengan vit B dan thiamine bisa merangsang pankreas untuk mengirimkan insulin ke seluruh badan.

Sumber antioksidan

Proses pengawetan bawang putih fresh sudah merubah enzim allicin menjadi berbagai senyawa antioksidan yang benar-benar baik bagi kebugaran. Antioksidan pada bawang hitam malahan lebih efektif untuk memelihara kesehatan.

Kegunaan bawang putih untuk sumber antioksidan dapat menangkal beragam radikal bebas, menurunkan risiko kerusakan kulit, menurunkan risiko kerusakan jaringan, dan juga meminimalisir resiko kerusakan organ-organ tubuh.

Membentengi badan dari serangan penyakit

Beragam jenis penyakit disamping kanker, jantung, diabetes juga bisa dicegah. Black Garlic Tunggal mengandung antioksidan dalam konsentrasi tinggi. Antioksidan bakal menambah imun tubuh didalam menghambat penyakit.

Sumber mineral dan vitamin

Disamping mengandung antioksidan yang bagus, black garlic juga bisa jadi bahan makanan sumber mineral dan vitamin. Bawang hitam tunggal mengandung berbagai vitamin dan mineral seperti magnesium, mangan, selenium, vitamin B, vitamin C, kalsium, fosfor. Semua vitamin dan mineral tersebut mempunyai berbagai khasiat buat metabolisme tubuh.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Cara mempergunakan black garlic

Black garlic tunggal bisa dipakai untuk masak caranya sama saja layak nya bawang putih biasa. Hanya saja, teknik penyimpanannya sedikit lain.

Bila bawang putih lainnya bisa disimpan dimana saja, maka untuk menjaga mutu bawang hitam alangkah baiknya rempah ini diletakan di pendingin maupun pada ruang yang adem. Namun ingat untuk enggak menyimpan bawang hitam di tempat lembap, ya.

Jauhi pula menaruh bawang hitam di tempat yang terkena langsung dengan sinar matahari. Ini supaya rasa dari black garlic tak mengalami perubahan.

Ini dia info mengenai black garlic tunggal dan Khasiatnya bagi kesehatan. Apabila kalian mau mengolahnya, usahakan untuk tak kelewatan, ya.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *