Pengecer Bawang Hitam Lanang di Penjaringan, Jakarta Utara Online

Pengecer Bawang Hitam Lanang di Penjaringan, Jakarta Utara Online

Apakah kalian sudah pernah melihat bawang hitam? Bawang hitam tunggal adalah bawang yang mempunyai banyak khasiat penting bagi manusia. Apa kamu tau jika khasiat bawang hitam berefek baik pada peningkatan kesehatan tubuh kalian dan mencegah dari banyak penyakit?

Disamping bawang putih dan bawang merah, terdapat satu lagi jenis bawang yang bisa diramu untuk berbagai hal. Bawang ini yaitu black garlic tunggal.

Apa sih black garlic?

Bawang hitam tunggal yaitu bawang putih yang sudah difermentasi. Proses fermentasi bawang hitam dilakukan dengan memanfaatkan reaksi Mailard. Bawang putih utuh disimpan di suhu tinggi sekitar 60 hingga 80 derajat Celcius dengan kelembaban 70-90% sekitar 10-40 hari. Cara tersebut akan mengubah warna bawang putih menjadi hitam dan juga merubah sifat kimia. Ini juga akan merubah rasa jadi agak manis dan aromanya enggak terlalu tajam. Tekstur bawang hitam tunggal juga terasa lebih kenyal kaya jeli. Tak kaya bawang putih yang mempunyai rasa dan aroma yang umumnya tidak enak, black garlic tunggal memiliki rasa lebih manis, gurih serta bertekstur lebih lunak. Nama bawang hitam tunggal pun menjadi populer. Sebenarnya black garlic bukanlah jenis bawang baru.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Zat gizi bawang hitam

Sesungguhnya bawang hitam tunggal mempunyai kandungan gizi yang sama persis dengan bawang putih. Namun, reaksi Mailard yang terjadi sudah merubah rupa zat tertentu. Ada pula zat-zat gizi yang naik ada juga yang turun.

Black garlic tunggal mengandung banyak antioksidan karena allicin pada bawang putih yang sudah berlangsung reaksi Mailard berubah menjadi bermacam senyawa antioksidan. Beberapa senyawa antioksidan yang muncul antara lain adalah hidroksimetilfurfural, organosulfur, piruvat, amadori. Black garlic tunggal kaya akan segala senyawa antioksidan ini dengan konsentrasi bagus. Reaksi Mailard pun sudah meningkatkan berbagai zat pada black garlic tunggal seperti flavonoid, fenilalanin, leusin, isoleusin, polifenol.

Senyawa seperti fruktan, tirosin, sistein masih dipunyai oleh black garlic tunggal hanya jumlahnya menjadi agak sedikit. Disisi lain, bawang hitam pun kaya akan linoleoilgliserol, nitrogen oksida, selenium, arginin, fruktosil glutamat.

Manfaat black garlic

Tidak cuma dipergunakan untuk masak dan memberi rempah penyedap rasa, black garlic tunggal pun mempunyai segudang khasiat lain. Salah satunya untuk kesehatan dan juga merawat wajah. Beragam manfaat black garlic ialah:

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Mencegah dan menangani beragam masalah kanker

Khasiat bawang hitam tunggal bisa menangkal dan mengobati berbagai jenis masalah kanker. Hal ini dikarenakan bawang hitam dapat menghambat sinyal yang mendorong pertumbuhan sel kanker. Black garlic tunggal juga bisa mematikan sel-sel kanker sampai benar-benar musnah. Beragam type kanker misalnya kanker paru-paru, kanker serviks, kanker perut, dan kanker lain. Kegunaan bawang putih juga bisa mengatasi leukimia. Dipercaya Black garlic kaya akan S-allycysteine, yaitu sebuah zat yang manjur menurunkan resiko kanker. Menambahkan bawang hitam tunggal pada masakan pun dapat membantu menyegarkan tubuh.

Menjaga kesehatan jantung

Black garlic tunggal mempunyai peran penting pada jantung. Manfaat black garlic tunggal dapat merawat jantung biar selalu normal. Bawang hitam mengandung senyawa yang mampu menurunkan kolesterol LDL dalam darah.

Disamping itu, manfaat bawang hitam tunggal pun dapat meningkatkan kolesterol HDL. jumlah kolesterol kolesterol jahat yang kecil dan kolesterol HDL yang normal mampu meningkatkan kesehatan jantung.

Merendahkan hipertensi

Kegunaan bawang hitam tunggal juga dapat menurunkan darah tinggi supaya terus berada di kisaran normal. Kandungan organosulfur di dalam bawang hitam bisa memperlebar pembuluh darah sehingga tekanan aliran darah kepada dinding arteri berkurang.

Hal ini pun berdampak kepada tekanan darah yang terjadi penurunan. Memakan bawang putih secara kontinu amat baik untuk para penderita tekanan darah tinggi. Para pengidap darah tinggi secara pelan akan mempunyai tekanan darah yang normal.

Manfaat Makan Bawang Hitam Tunggal

Memelihara fungsi hati

Hati ialah organ yang mempunyai peranan khusus kepada pembuangan toksin-toksin. Oleh sebab itu, liver mesti selalu dijaga supaya racun didalam badan dapat dihancurkan dan dikeluarkan dari badan.

Manfaat bawang hitam dapat memelihara kesehatan hati. Zat didalam black garlic tunggal akan menangani kehancuran hati dan meningkatkan metabolisme hati. Khasiat bawang hitam tunggal juga bisa menurunkan kadar lemak dalam hati.

Membentengi sel-sel otak

Monosodium glutamat atau MSG ialah penyedap yang umumnya dipergunakan di berbagai makanan. Pada bermacam penelitian, Monosodium glutamat bisa menghancurkan sel-sel otak. Tentu Saja kondisi ini benar-benar enggak baik bagi perkembangan otak.

Bisa jadi kamu sudah ikhtiar untuk menghindari makanan yang kaya akan Monosodium glutamat. Tapi, bisa saja tidak sadar kalian mengkonsumsi makanan yang mengandung MSG. kamu dapat mengatasinya dengan mengonsumsi bawang hitam tunggal lantaran kegunaan bawang hitam bisa memelihara sel-sel otak dari kerusakan akibat asupan MSG.

Meningkatkan imun tubuh

Memakan black garlic tunggal akan meningkatkan imun tubuh dalam mencegah penyakit-penyakit lainnya yang disebabkan bakteri. Ini dikarenakan oleh khasiat alliin dan alliinase yang ada didalamnya.

Mengurangi kolesterol

Bawang Hitam pada umumnya dipakai untuk menormalkan kadar kolesterol didalam darah. Berdasarkan berbagai penelitian, bawang hitam bisa menahan kolesterol hingga 20 mg/dl dan menormalkan trigliserida. Untuk menormalkan kolesterol, makan tiga sampai empat siung black garlic tunggal saat perut masih kosong.

Menangani penyakit gula

Pengkajian membuktikan jika mengonsumsi 2 hingga 3 siung bawang hitam secara teratur bisa menurunkan kadar gula didalam darah. Allicin bawang kalau dikombinasikan dengan vit B dan thiamine akan merangsang pankreas untuk mengirim insulin ke seluruh badan.

Sumber antioksidan

Proses pengawetan bawang putih segar telah mengubah enzim allicin jadi beragam zat antioksidan yang sangat bagus buat kebugaran. Antioksidan pada bawang hitam tunggal malah berkali-kali lebih efektif untuk memelihara kebugaran tubuh.

Manfaat bawang putih untuk sumber antioksidan mampu mencegah berbagai radikal bebas, mengurangi risiko kerusakan kulit, mengurangi resiko kerusakan sel-sel, dan juga mengurangi resiko kerusakan organ-organ tubuh.

Melindungi tubuh dari serangan penyakit

Beragam penyakit selain jantung, diabetes, kanker pun dapat dicegah. Bawang Hitam Tunggal kaya akan antioksidan konsentrasi tinggi. Antioksidan bakal menaikan imun tubuh dalam menangkal penyakit.

Sumber vitamin dan mineral

Disamping mengandung antioksidan yang bagus, black garlic juga bisa dijadikan bahan makanan sumber mineral dan vitamin. Bawang hitam tunggal mengandung banyak vitamin dan mineral seperti vitamin C, kalsium, fosfor, magnesium, mangan, selenium, vitamin B. Seluruh vitamin dan mineral itu mempunyai beragam manfaat untuk metabolisme tubuh.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Tip mempergunakan bawang hitam

Black garlic tunggal dapat dipakai untuk masak caranya sama persis layak nya bawang putih pada umumnya. Hanya saja, teknik menyimpannya sedikit berbeda.

Bila bawang putih biasa bisa diletakan di suhu ruang, maka untuk memelihara mutu bawang hitam lebih baik bawang ini ditaruh di kulkas maupun pada suhu yang adem. Namun ingat agar tak menaruh black garlic tunggal di tempat lembab, ya.

Hindari pula menyimpan bawang hitam tunggal di lokasi yang terpapar secara langsung dengan sinar matahari. Ini biar rasa dari bawang hitam enggak terjadi perubahan.

Demikian info tentang bawang hitam tunggal dan Khasiatnya bagi kesehatan. Kalau Anda kepengin mengkonsumsinya, upayakan untuk enggak berlebihan, ya.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *