Pengecer Bawang Hitam Lanang di Tanah Bumbu Mantap

Pengecer Bawang Hitam Lanang di Tanah Bumbu Mantap

Apakah Anda sudah pernah mendengar bawang hitam tunggal? Bawang hitam adalah bawang yang memiliki beragam manfaat istimewa bagi tubuh manusia. Apakah kalian tau jika khasiat black garlic tunggal berefek baik pada peningkatan kesehatan kalian dan menangkal dari berbagai penyakit?

Selain bawang putih dan bawang merah, ada lagi varian bawang yang dapat diramu untuk berbagai hal. Bawang ini ialah bawang hitam.

Apasih black garlic tunggal?

Black garlic yaitu bawang putih yang sudah diawetkan. Proses pengawetan black garlic dilakukan dengan menggunakan proses Mailard. Bawang putih fresh disimpan pada suhu tinggi antara 60 hingga 80 derajat Celcius dengan kelembapan 70-90% selama 10 sampai 40 hari. Cara tersebut bakal mengubah warna bawang putih jadi hitam dan juga merubah sifat kimia. Ini juga bakal merubah rasa menjadi sedikit manis dan aroma yang tidak terlalu tajam. Tekstur bawang hitam tunggal juga lebih kenyal kaya agar-agar. Tak kaya bawang putih yang memiliki rasa dan bau yang pada umumnya tidak disenangi, black garlic tunggal punya rasa lebih gurih, manis serta teksturnya sedikit kenyal. Nama black garlic pun menjadi booming. Sebenarnya black garlic tunggal bukan varian bawang baru.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Zat gizi bawang hitam

Pada dasarnya black garlic mempunyai kandungan zat gizi yang persis dengan bawang putih. Akan tetapi, reaksi Mailard yang terjadi telah merubah bentuk kandungan tertentu. Ada juga zat gizi yang meningkat ada juga yang berkurang.

Bawang hitam kaya akan berbagai antioksidan karena enzim allicin pada bawang putih yang sudah terjadi proses Mailard berubah menjadi berbagai senyawa antioksidan. Beragam zat antioksidan yang terjadi salah satunya ialah organosulfur, piruvat, amadori, hidroksimetilfurfural. Bawang hitam tunggal kaya akan semua zat antioksidan tersebut dengan konsentrasi tinggi. Proses Mailard pun sudah menambah beragam zat pada bawang hitam tunggal misalnya flavonoid, fenilalanin, leusin, isoleusin, polifenol.

Senyawa seperti sistein, fruktan, tirosin masih dipunyai oleh black garlic cuma jumlahnya menjadi agak sedikit. Selain itu, bawang hitam tunggal juga kaya akan arginin, fruktosil glutamat, linoleoilgliserol, nitrogen oksida, selenium.

Kegunaan bawang hitam tunggal

Tidak sekedar digunakan untuk memasak dan menjadi rempah-rempah penyedap rasa, bawang hitam tunggal pun punya berbagai kegunaan lainnya. Termasuk untuk kebugaran tubuh dan juga perawat wajah. Beragam manfaat bawang hitam tunggal ialah:

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Mencegah dan menangani berbagai penyakit kanker

Fungsi black garlic bisa mencegah dan menangani bermacam jenis masalah kanker. Hal ini disebabkan black garlic tunggal dapat mencegah sinyal yang menopang pertumbuhan sel kanker. Black garlic pun dapat mematikan sel kanker sampai betul-betul musnah. Berbagai jenis kanker misalnya kanker serviks, kanker paru-paru, kanker perut, dan kanker lain. Kegunaan bawang putih pun dapat menangani leukimia. Di percaya Bawang hitam tunggal mengandung S-allycysteine, yaitu sebuah zat yang ampuh mengurangi risiko kanker. Mencampurkan bawang hitam di masakan pun akan membantu menyehatkan tubuh.

Merawat jantung

Bawang hitam tunggal memiliki fungsi istimewa pada jantung. Manfaat black garlic bisa merawat jantung biar terus sehat. Black garlic tunggal kaya akan zat yang bisa mengurangi kolesterol LDL di dalam darah.

Disamping itu, manfaat black garlic pun bisa menambah kadar kolesterol HDL. kolesterol LDL yang kecil dan kolesterol HDL yang banyak bisa meningkatkan kesehatan jantung.

Mengurangi hipertensi

Kegunaan bawang hitam juga bisa merendahkan darah tinggi biar terus ada di kisaran standar. Kandungan organosulfur dalam bawang hitam tunggal dapat memperlebar pembuluh darah jadi tekanan darah terhadap dinding arteri rendah.

Hal ini juga berpengaruh pada tekanan darah yang mengakibatkan penurunan. Mengonsumsi bawang putih secara rutin sangat bagus buat para penderita hipertensi. Para penderita darah tinggi secara berangsur akan memiliki tekanan darah yang wajar.

Pusat Bawang Hitam Tunggal Black Garlic Kota Tangerang Selatan Banten

Menjaga fungsi hati

Liver adalah bagian tubuh yang memiliki fungsi istimewa pada pembuangan toksin. Untuk itulah, liver harus terus dirawat agar toksin dalam badan akan diremukan dan dikeluarkan dari tubuh.

Manfaat black garlic tunggal bisa memelihara kesehatan hati. Senyawa di dalam black garlic tunggal dapat menangani kerusakan liver dan meningkatkan metabolisme hati. Khasiat bawang hitam pun dapat menurunkan kadar lemak dalam liver.

Membentengi sel-sel otak

Monosodium glutamat maupun MSG ialah penyedap yang umumnya dipergunakan pada berbagai makanan. Pada beberapa pengkajian, MSG bisa merusak sel-sel otak. Tentunya hal ini sangat tak bagus bagi pertumbuhan otak.

Mungkin kalian telah sekuat tenaga untuk menjauhi makanan yang mengandung Monosodium glutamat. Namun, mungkin tak disadari kalian mengkonsumsi masakan yang kaya akan Monosodium glutamat. kamu bisa mengobatinya dengan makan bawang hitam sebab khasiat black garlic bisa melindungi sel otak dari kerusakan akibat asupan MSG.

Menaikan imunitas tubuh

Memakan black garlic tunggal bisa meningkatkan imun tubuh dalam menangkal penyakit-penyakit lainnya yang disebabkan bakteri. Ini disebabkan oleh khasiat alliinase dan alliin didalamnya.

Menurunkan kadar kolesterol

Bawang Hitam umumnya digunakan untuk menurunkan kolesterol didalam darah. Menurut hasil riset, bawang hitam mampu menahan kolesterol hingga mencapai 20 mg/dl dan menormalkan trigliserida. Untuk menormalkan tingkat kolesterol, makanlah 3 sampai 4 siung black garlic tunggal ketika perut dalam keadaan masih kosong.

Mengobati diabetes

Riset membuktikan jika memakan dua sampai tiga siung bawang hitam tunggal secara kontinu dapat menurunkan kadar gula didalam darah. Allicin bawang apabila dipadukan dengan vit B dan thiamine akan menstimulasi pankreas untuk mengirim insulin ke seluruh badan.

Sumber antioksidan

Proses pengawetan bawang putih segar sudah mengubah kandungan alisin menjadi berbagai zat antioksidan yang sangat kuat buat kesehatan. Kandungan antioksidan pada black garlic tunggal bahkan berkali-kali lebih efektif untuk menjaga kesehatan.

Manfaat bawang putih untuk sumber antioksidan bisa mencegah bermacam radikal bebas, menurunkan risiko kerusakan kulit, menurunkan risiko kerusakan sel-sel, dan juga menurunkan resiko kerusakan organ tubuh.

Memelihara badan dari beragam penyakit

Bermacam penyakit disamping kanker, jantung, diabetes pun dapat dicegah. Black Garlic mengandung antioksidan berkonsentrasi tinggi. Antioksidan bakal menambah imunitas tubuh didalam menghambat penyakit.

Sumber vitamin dan mineral

Selain mengandung antioksidan yang tinggi, black garlic tunggal juga dapat menjadi bahan sumber mineral dan vitamin. Bawang hitam tunggal kaya akan beragam mineral dan vitamin seperti fosfor, magnesium, mangan, selenium, vitamin B, vitamin C, kalsium. Seluruh mineral dan vitamin ini punya beragam fungsi untuk metabolisme tubuh.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Tip menggunakan black garlic

Black garlic tunggal bisa dipergunakan untuk masak caranya sama seperti bawang putih pada umumnya. Cuma, cara menyimpannya sedikit lain.

Jika bawang putih biasa bisa disimpan dimana saja, maka untuk memelihara kualitas black garlic sebaiknya bawang ini diletakan di kulkas maupun pada ruang yang sejuk. Akan tetapi ingat-ingat untuk tak meletakan bawang hitam tunggal di lokasi lembap, ya.

Jangan pula menaruh bawang hitam tunggal di ruang yang terkena langsung dengan cahaya matahari. Ini agar rasa dari black garlic enggak mengalami perubahan.

Demikian penjelasan tentang bawang hitam dan Manfaatnya untuk kesehatan. Apabila Anda pengin mengolahnya, usahakan untuk tidak berlebihan, ya.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *