Pengecer Bawang Hitam Lanang di Tangerang Asli

Pengecer Bawang Hitam Lanang di Tangerang Asli

Apa kalian pernah mendengar bawang hitam tunggal? Bawang hitam merupakan bawang yang memiliki berbagai manfaat penting untuk tubuh manusia. Apa Anda paham bila khasiat bawang hitam berdampak baik pada peningkatan kesehatan tubuh Anda dan mencegah dari berbagai penyakit?

Selain bawang merah dan bawang putih, ada lagi jenis bawang yang bisa diolah untuk beberapa hal. Bawang tersebut ialah black garlic.

Apa itu bawang hitam tunggal?

Bawang hitam ialah bawang putih yang sudah diawetkan. Proses pengawetan black garlic tunggal dilakukan dengan menggunakan proses Mailard. Bawang putih utuh disimpan pada suhu tinggi antara 60 sampai 80 derajat Celcius dengan kelembaban 70-90% antara 10-40 harian. Proses ini akan merubah warnanya jadi hitam dan juga mengubah sifat kimia. Ini pula akan mengubah rasa nya jadi sedikit manis dan baunya enggak begitu menyengat. Tekstur black garlic pun lebih lunak seperti agar-agar. Enggak kaya bawang putih yang mempunyai rasa khas yang umumnya tidak disukai, bawang hitam tunggal punya rasa agak gurih, manis dan bertekstur agak lembut. Nama black garlic pun menjadi populer. Sebetulnya black garlic bukanlah varian bawang baru.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Kandungan gizi bawang hitam

Sebenarnya black garlic tunggal mempunyai zat gizi yang persis dengan bawang putih. Namun, reaksi Mailard yang terjadi telah mengubah rupa zat-zat tertentu. Ada juga zat-zat gizi yang meningkat ada pula yang turun.

Bawang hitam tunggal mengandung banyak antioksidan karena enzim allicin pada bawang putih yang telah terjadi proses Mailard berubah menjadi beragam zat antioksidan. Beragam zat antioksidan yang terjadi diantaranya ialah hidroksimetilfurfural, organosulfur, piruvat, amadori. Bawang hitam mengandung semua senyawa antioksidan tersebut dengan kualitas tinggi. Reaksi Mailard juga sudah meningkatkan beberapa zat pada black garlic misalnya isoleusin, polifenol, flavonoid, fenilalanin, leusin.

Senyawa seperti fruktan, tirosin, sistein tetap dipunyai oleh bawang hitam tunggal cuma kandungannya jadi lebih rendah. Disisi lain, black garlic tunggal pun mengandung selenium, arginin, fruktosil glutamat, linoleoilgliserol, nitrogen oksida.

Khasiat bawang hitam tunggal

Enggak sekedar dipakai untuk masak-memasak dan menjadi bumbu penyedap, bawang hitam juga memiliki segudang manfaat lainnya. Termasuk untuk kesehatan dan juga kecantikan. Beragam kegunaan bawang hitam diantaranya:

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Mencegah dan mengobati beberapa masalah kanker

Khasiat black garlic bisa menangkal dan mengobati beragam type penyakit kanker. Hal ini diakibatkan black garlic dapat mencegah sinyal yang mendukung perkembangbiakan sel kanker. Black garlic juga sanggup membinasakan sel kanker sampai benar-benar mati. Berbagai jenis kanker seperti kanker perut, kanker serviks, kanker paru-paru, dan kanker lain. Kegunaan bawang putih pun bisa mengobati leukimia. Diyakini Bawang hitam mengandung S-allycysteine, yaitu suatu zat yang terbukti meminimalisir risiko kanker. Menambah bawang hitam pada masakan pun akan membantu menyehatkan badan.

Memelihara jantung

Black garlic mempunyai peran istimewa kepada jantung. Khasiat bawang hitam mampu merawat jantung agar terus sehat. Bawang hitam kaya akan senyawa yang mampu merendahkan kadar kolesterol LDL didalam darah.

Disisi lain, manfaat bawang hitam juga bisa menambah kadar kolesterol kolesterol baik. kolesterol LDL yang rendah dan kolesterol HDL yang normal dapat menaikan kesehatan jantung.

Merendahkan darah tinggi

Manfaat bawang hitam tunggal juga bisa merendahkan hipertensi agar terus berada di posisi standar. Senyawa organosulfur di dalam black garlic tunggal bisa memperbesar pembuluh darah sehingga penekanan darah kepada dinding arteri rendah.

Kondisi ini pun berpengaruh pada tekanan darah yang terjadi penurunan. Makan bawang putih secara kontinu amat tepat bagi para penderita hipertensi. Para penderita tekanan darah tinggi secara berangsur akan memiliki tekanan darah yang standar.

Cara Membuat Black Garlic Tunggal

Memelihara kesehatan hati

Liver ialah organ yang memiliki peran khusus terhadap pembuangan toksin-toksin. Untuk itulah, hati mesti selalu dipelihara agar toksin di dalam badan akan diuraikan dan di buang dari badan.

Manfaat black garlic tunggal dapat merawat kesehatan liver. Senyawa di dalam black garlic akan menyembuhkan kerusakan liver dan menaikan metabolisme liver. Manfaat black garlic pun dapat menurunkan kadar lemak dalam liver.

Memelihara sel-sel otak

Monosodium glutamat atau MSG yaitu penyedap rasa yang umumnya dipakai di berbagai masakan. Pada beberapa pengkajian, Monosodium glutamat dapat menghancurkan sel otak. Tentu Saja hal ini benar-benar tidak bagus bagi perkembangan otak.

Mungkin Anda sudah sekuat tenaga untuk menjauhi makanan yang kaya akan MSG. Tapi, bisa saja tak disadari Anda mengkonsumsi makanan yang mengandung Monosodium glutamat. Anda bisa menanganinya dengan mengkonsumsi bawang hitam tunggal karena khasiat black garlic tunggal dapat memelihara sel-sel otak dari kerusakan lantaran asupan MSG.

Memperbaiki daya tahan tubuh

Mengonsumsi black garlic bisa meningkatkan daya tahan tubuh dalam mencegah penyakit-penyakit lain yang diakibatkan virus. Ini dikarenakan oleh manfaat alliin dan alliinase yang terkandung didalamnya.

Mengurangi kadar kolesterol

Black Garlic biasanya dikonsumsi untuk mengurangi kolesterol dalam darah. Berdasar berbagai pengkajian, black garlic tunggal dapat menekan tingkat kolesterol hingga mencapai 20 mg/dl dan menormalkan kadar trigliserida. Untuk menormalkan tingkat kolesterol, makanlah tiga sampai empat siung bawang hitam tunggal saat perut dalam kondisi masih kosong.

Menangani diabetes

Riset membuktikan jika mengkonsumsi 2 hingga 3 siung bawang hitam tunggal secara kontinu dapat mengurangi kadar gula didalam darah. Allicin bawang kalau dipadukan dengan vitamin B dan thiamine dapat menstimulasi pankreas untuk mengalirkan insulin ke seluruh badan.

Sumber antioksidan

Proses fermentasi bawang putih utuh telah mengubah allicin menjadi berbagai zat antioksidan yang sangat baik bagi kesehatan. Antioksidan pada black garlic tunggal bahkan lebih efektif untuk merawat kebugaran badan.

Kegunaan bawang putih untuk sumber antioksidan bisa menangkal berbagai radikal bebas, meminimalisir risiko kerusakan kulit, menurunkan resiko kerusakan sel-sel, dan juga menurunkan resiko kerusakan organ tubuh.

Melindungi badan dari beragam penyakit

Bermacam jenis penyakit selain kanker, jantung, diabetes juga bisa ditangkal. Black Garlic mengandung antioksidan dalam konsentrasi tinggi. Antioksidan bakal menaikan kekebalan tubuh didalam menangkal penyakit-penyakit.

Sumber mineral dan vitamin

Selain sebagai sumber antioksidan yang bagus, black garlic tunggal pun bisa dijadikan makanan sumber mineral dan vitamin. Black garlic tunggal kaya akan banyak vitamin dan mineral seperti vitamin C, kalsium, fosfor, magnesium, mangan, selenium, vitamin B. Seluruh vitamin dan mineral ini mempunyai beragam khasiat untuk metabolisme tubuh.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Tip memakai bawang hitam

Black garlic bisa digunakan untuk masak caranya sama saja layak nya bawang putih pada umumnya. Hanya saja, cara menyimpannya sedikit berbeda.

Bila bawang putih biasa bisa disimpan di suhu ruang, sedang untuk memelihara kwalitas black garlic sebaiknya bumbu ini diletakan di kulkas maupun pada suhu yang sejuk. Namun ingat untuk tidak meletakan black garlic di tempat lembap, ya.

Jauhi pula menaruh bawang hitam tunggal di ruang yang terpapar langsung dengan cahaya matahari. Ini agar rasa dari bawang hitam tidak mengalami perubahan.

Demikian penjelasan mengenai black garlic dan Manfaatnya bagi kesehatan. Kalau Anda ingin mengolahnya, usahakan untuk tak berlebihan, ya.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *