Pengecer Bawang Hitam Tunggal di Kecamatan III Nagari Mantap

Pengecer Bawang Hitam Tunggal di Kecamatan III Nagari Mantap

Apakah kalian pernah mendengar bawang hitam? Black garlic tunggal adalah bawang yang punya beragam manfaat istimewa buat tubuh manusia. Apakah Anda tau jika khasiat black garlic tunggal berefek baik pada peningkatan kesehatan tubuh kamu dan mencegah dari banyak penyakit?

Selain bawang merah dan bawang putih, terdapat satu lagi varian bawang yang dapat dibuat untuk beragam hal. Bawang tersebut yaitu black garlic tunggal.

Apa sih bawang hitam?

Bawang hitam tunggal adalah bawang putih yang sudah diawetkan. Proses fermentasi black garlic tunggal dikerjakan dengan memanfaatkan proses Mailard. Bawang putih fresh dimasukan di suhu tinggi sekitar 60 sampai 80 derajat Celcius dengan kelembapan 70 sampai 90% selama 10 sampai 40 hari. Metode tersebut bakal mengubah warna bawang putih jadi hitam dan juga merubah sifat kimia. Kondisi ini juga bakal merubah rasanya menjadi agak manis dan baunya enggak begitu kuat. Tekstur black garlic pun lebih lunak seperti agar-agar. Tak seperti bawang putih yang memiliki rasa khas yang pada umumnya tidak enak, bawang hitam tunggal memiliki rasa sedikit gurih, manis dan teksturnya sedikit lembut. Nama bawang hitam tunggal pun jadi terkenal. Sebenarnya black garlic tunggal bukan jenis bawang baru.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Kandungan gizi bawang hitam

Pada dasarnya black garlic tunggal punya zat gizi yang sama persis dengan bawang putih. Tetapi, reaksi Mailard yang timbul telah merubah bentuk zat tertentu. Ada juga zat gizi yang meningkat ada pula yang turun.

Bawang hitam tunggal kaya akan berbagai antioksidan karena enzim allicin pada bawang putih yang sudah berlangsung proses Mailard berubah menjadi berbagai zat antioksidan. Beragam senyawa antioksidan yang terjadi salah satunya yaitu organosulfur, piruvat, amadori, hidroksimetilfurfural. Black garlic tunggal kaya akan seluruh zat antioksidan tersebut dengan mutu tinggi. Proses Mailard pun sudah menaikan beberapa zat pada black garlic seperti flavonoid, fenilalanin, leusin, isoleusin, polifenol.

Kandungan seperti fruktan, tirosin, sistein tetap dipunyai oleh bawang hitam tunggal hanya kadarnya jadi agak sedikit. Selain itu, black garlic juga kaya akan arginin, fruktosil glutamat, linoleoilgliserol, nitrogen oksida, selenium.

Manfaat bawang hitam tunggal

Enggak sekedar digunakan untuk memasak dan memberikan bumbu penyedap rasa, black garlic tunggal juga punya banyak manfaat lainnya. Termasuk untuk kesehatan dan juga kecantikan. Beberapa kegunaan black garlic tunggal ialah:

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Mencegah dan mengatasi beragam penyakit kanker

Manfaat bawang hitam dapat mencegah dan menangani bermacam jenis penyakit kanker. Hal ini diakibatkan black garlic tunggal bisa menangkal tanda-tanda yang mendorong pertumbuhan sel kanker. Bawang hitam tunggal pun sanggup mematikan sel kanker hingga betul-betul musnah. Bermacam jenis kanker contohnya kanker serviks, kanker paru-paru, kanker perut, dan kanker lainnya. Khasiat bawang putih pun bisa menangani leukimia. Diyakini Bawang hitam mengandung S-allycysteine, yaitu sebuah senyawa yang manjur menurunkan risiko kanker. Memasukan bawang hitam di masakan pun akan membantu membugarkan fisik.

Memelihara kesehatan jantung

Black garlic tunggal memiliki fungsi penting pada kesehatan jantung. Manfaat bawang hitam mampu memelihara jantung biar selalu kuat. Bawang hitam mengandung zat yang mampu mengurangi kadar kolesterol LDL didalam darah.

Disamping itu, khasiat black garlic juga dapat meningkatkan jumlah kolesterol kolesterol baik. tingkat kolesterol kolesterol jahat yang sedikit dan tingkat kolesterol HDL yang normal mampu menaikan kesehatan jantung.

Merendahkan hipertensi

Manfaat black garlic juga bisa mengurangi tekanan darah biar terus berada di kisaran normal. Zat organosulfur didalam bawang hitam tunggal bisa melebarkan pembuluh darah jadi penekanan darah kepada dinding arteri minim.

Hal ini juga berpengaruh terhadap tekanan darah yang mengakibatkan penurunan. Makan bawang putih dengan rutin sangat tepat buat para pengidap hipertensi. Para penderita darah tinggi secara pelan bisa mempunyai tekanan darah yang standar.

Khasiat Black Garlic Tunggal

Memelihara fungsi hati

Liver ialah bagian tubuh yang memiliki fungsi penting pada pengeluaran toksin. Maka dari itulah, liver wajib terus dipelihara biar racun didalam badan dapat dihancurkan dan di buang dari badan.

Kegunaan black garlic dapat memelihara kesehatan hati. Zat dalam black garlic tunggal dapat mengobati kehancuran liver dan menaikan metabolisme hati. Khasiat black garlic tunggal pun dapat menurunkan total lemak dalam liver.

Memelihara sel-sel otak

Monosodium glutamat atau MSG ialah penyedap yang biasanya dipergunakan pada berbagai masakan. Pada beberapa penelitian, MSG bisa menghancurkan sel-sel otak. Tentunya hal ini amat tak baik buat perkembangan otak.

Mungkin kalian sudah berusaha untuk menjauhi masakan yang kaya akan Monosodium glutamat. Tetapi, mungkin tak disadari kalian memakan makanan yang kaya akan MSG. kalian dapat mengobatinya dengan mengkonsumsi black garlic karena manfaat black garlic dapat memelihara sel otak dari kehancuran akibat asupan Monosodium glutamat.

Menaikan imun tubuh

Mengonsumsi black garlic tunggal bisa memperbaiki kekebalan tubuh dalam menangkal penyakit-penyakit lainnya yang diakibatkan bakteri. Hal ini disebabkan oleh khasiat alliinase dan alliin didalamnya.

Mengurangi kadar kolesterol

Black Garlic pada umumnya dikonsumsi untuk menurunkan kolesterol dalam darah. Berdasar hasil riset, bawang hitam tunggal bisa menahan kolesterol hingga mencapai 20 mg/dl dan menurunkan trigliserida. Untuk menormalkan kolesterol, makan 3 sampai 4 siung black garlic tunggal pada saat perut dalam keadaan kosong.

Mengatasi penyakit gula

Penelitian membuktikan jika mengonsumsi dua sampai tiga siung bawang hitam tunggal secara rutin akan mengurangi kadar gula didalam darah. Allicin bawang kalau dicampur dengan vit B dan thiamine akan merangsang pankreas untuk mengirim insulin ke semua badan.

Sumber antioksidan

Proses fermentasi bawang putih fresh sudah merubah kandungan alisin menjadi berbagai zat antioksidan yang amat bagus buat kesehatan. Kandungan antioksidan pada black garlic malahan berkali-kali lebih efektif untuk menjaga kesehatan badan.

Manfaat bawang putih sebagai sumber antioksidan bisa menangkal bermacam radikal bebas, meminimalisir risiko kerusakan kulit, meminimalisir risiko kerusakan sel, dan juga menurunkan risiko kerusakan organ-organ tubuh.

Memelihara badan dari beragam penyakit

Berbagai jenis penyakit selain kanker, jantung, diabetes pun bisa dicegah. Black Garlic kaya akan antioksidan konsentrasi tinggi. Antioksidan bakal meningkatkan imun tubuh dalam mencegah penyakit-penyakit.

Sumber vitamin dan mineral

Disamping mengandung antioksidan yang bagus, black garlic pun dapat menjadi makanan sumber vitamin dan mineral. Bawang hitam kaya akan berbagai vitamin dan mineral seperti kalsium, fosfor, magnesium, mangan, selenium, vitamin B, vitamin C. Seluruh vitamin dan mineral itu mempunyai beragam fungsi buat metabolisme tubuh.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Cara menggunakan black garlic tunggal

Black garlic dapat dipergunakan untuk memasak dengan cara yang sama seperti bawang putih pada umumnya. Cuma, teknik penyimpanannya sedikit berbeda.

Jika bawang putih lain dapat ditaruh dimana saja, sedang untuk merawat kwalitas black garlic tunggal lebih baik bawang ini diletakan di pendingin maupun pada ruang yang adem. Akan tetapi ingat agar tidak menaruh black garlic di lokasi lembab, ya.

Jauhi juga menaruh bawang hitam tunggal di lokasi yang terpapar secara langsung dengan sinar matahari. Ini biar rasa dari bawang hitam enggak mengalami perubahan.

Inilah informasi tentang bawang hitam dan Khasiatnya buat kesehatan. Kalau kamu mau memakannya, upayakan untuk tak berlebihan, ya.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *