Pengecer Bawang Hitam Tunggal di Pakualaman, Yogyakarta Original

Pengecer Bawang Hitam Tunggal di Pakualaman, Yogyakarta Original

Apa kamu pernah melihat bawang hitam? Bawang hitam tunggal ialah bawang yang punya banyak khasiat penting buat tubuh. Apa Anda tahu jika manfaat black garlic berdampak baik terhadap derajat kesehatan kamu dan menangkal dari berbagai penyakit?

Selain bawang merah dan bawang putih, ada lagi jenis bawang yang dapat diolah untuk beberapa hal. Bawang ini adalah bawang hitam tunggal.

Apasih black garlic?

Bawang hitam tunggal yaitu bawang putih yang sudah diawetkan. Proses fermentasi bawang hitam dilakukan dengan menggunakan reaksi Mailard. Bawang putih fresh ditaruh pada suhu tinggi kurang lebih 60-80 derajat Celcius dengan kelembapan 70-90% sekitar 10 hingga 40 harian. Metode ini bakal mengubah warnanya menjadi hitam dan juga merubah sifat kimia. Ini juga akan merubah rasanya menjadi lebih manis dan baunya tidak terlalu tajam. Tekstur black garlic tunggal pun terasa lebih halus seperti agar-agar. Enggak kaya bawang putih yang memiliki rasa khas yang biasanya enggak disukai, black garlic tunggal mempunyai rasa lebih gurih, manis dan bertekstur sedikit lembut. Nama black garlic tunggal pun menjadi booming. Sesungguhnya black garlic tunggal bukanlah varietas bawang baru.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Zat gizi bawang hitam tunggal

Sesungguhnya black garlic memiliki kandungan zat gizi yang sama persis dengan bawang putih. Tetapi, proses Mailard yang timbul sudah mengubah rupa zat-zat tertentu. Ada juga zat-zat gizi yang bertambah ada juga yang berkurang.

Black garlic kaya akan berbagai antioksidan karena enzim allicin pada bawang putih yang sudah berlangsung proses Mailard berubah jadi berbagai senyawa antioksidan. Beberapa senyawa antioksidan yang muncul salah satunya ialah piruvat, amadori, hidroksimetilfurfural, organosulfur. Bawang hitam mengandung semua zat antioksidan tersebut dengan konsentrasi bagus. Reaksi Mailard pun sudah menaikan berbagai senyawa pada black garlic contohnya isoleusin, polifenol, flavonoid, fenilalanin, leusin.

Senyawa seperti sistein, fruktan, tirosin tetap di punyai oleh black garlic tunggal hanya saja jumlahnya jadi lebih kecil. Disisi lain, black garlic tunggal juga mengandung selenium, arginin, fruktosil glutamat, linoleoilgliserol, nitrogen oksida.

Kegunaan black garlic tunggal

Tidak sekedar dipergunakan untuk memasak dan menjadi bumbu penyedap rasa, bawang hitam pun mempunyai berbagai manfaat lain. Termasuk untuk kebugaran tubuh dan juga kecantikan. Berbagai kegunaan black garlic adalah:

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Mencegah dan menangani berbagai masalah kanker

Khasiat bawang hitam tunggal dapat mencegah dan menangani berbagai jenis masalah kanker. Hal ini disebabkan black garlic tunggal dapat menangkal sinyal-sinyal yang mendukung pertumbuhan sel-sel kanker. Black garlic pun sanggup membunuh sel-sel kanker hingga benar-benar lenyap. Berbagai type kanker contohnya kanker paru-paru, kanker serviks, kanker perut, dan kanker-kanker lain. Kegunaan bawang putih pun dapat mengobati leukimia. Dipercaya Black garlic kaya akan S-allycysteine, yaitu satu senyawa yang terbukti mengurangi risiko kanker. Memasukan bawang hitam tunggal di makanan pun dapat menolong menyehatkan tubuh.

Memelihara jantung

Bawang hitam memiliki manfaat penting kepada kesehatan jantung. Manfaat black garlic tunggal dapat memelihara jantung biar terus sehat. Bawang hitam tunggal mengandung zat yang bisa menurunkan kadar kolesterol kolesterol jahat didalam darah.

Selain itu, kegunaan black garlic tunggal pun bisa meningkatkan kadar kolesterol HDL. jumlah kolesterol LDL yang kecil dan kolesterol HDL yang normal bisa menambah kesehatan jantung.

Mengurangi tekanan darah

Khasiat black garlic tunggal juga bisa menurunkan tekanan darah agar selalu ada di posisi normal. Senyawa organosulfur dalam bawang hitam bisa melebarkan pembuluh darah sehingga penekanan darah pada dinding arteri menurun.

Kondisi ini pun berdampak terhadap tekanan darah yang mengalami penurunan. Mengonsumsi bawang putih secara rutin amat baik buat para penderita hipertensi. Para pengidap darah tinggi secara pelan-pelan dapat punya tekanan darah yang normal.

Dosis Konsumsi Bawang Hitam Tunggal

Memelihara kesehatan fungsi hati

Liver adalah organ yang punya peran khusus kepada pembuangan toksin. Maka dari itu, liver wajib terus dijaga biar toksin di dalam tubuh akan dihancurkan dan dibuang dari tubuh.

Khasiat black garlic dapat menjaga kesehatan liver. Senyawa di dalam bawang hitam bakal mengatasi kerusakan hati dan memperbaiki metabolisme liver. Manfaat black garlic tunggal juga bisa menurunkan jumlah lemak di dalam liver.

Memelihara sel otak

Monosodium glutamat maupun MSG adalah penyedap yang biasanya dipergunakan di beragam masakan. Pada beberapa riset, MSG bisa merusak sel-sel otak. Tentunya kondisi ini benar-benar tidak bagus untuk pertumbuhan otak.

Mungkin Anda sudah ikhtiar untuk menghindari makanan yang mengandung Monosodium glutamat. Tapi, bisa saja tidak sadar Anda mengkonsumsi makanan yang kaya akan MSG. kalian bisa menanganinya dengan memakan black garlic tunggal sebab manfaat bawang hitam tunggal bisa memelihara sel otak dari kerusakan akibat asupan Monosodium glutamat.

Menaikan imunitas tubuh

Mengonsumsi black garlic tunggal dapat menaikan imun tubuh dalam menghambat penyakit lain yang ditimbulkan virus. Ini dikarenakan oleh manfaat alliinase dan alliin yang terkandung didalamnya.

Mengurangi kolesterol

Black Garlic Tunggal biasanya dipakai untuk menormalkan kadar kolesterol dalam darah. Menurut berbagai riset, black garlic tunggal dapat menekan kolesterol hingga 20 mg/dl dan menormalkan kadar trigliserida. Untuk menormalkan tingkat kolesterol, konsumsi tiga sampai empat siung black garlic tunggal saat perut dalam keadaan masih kosong.

Mengatasi diabetes militus

Penelitian membuktikan bahwa mengkonsumsi 2 hingga 3 siung bawang hitam secara kontinu akan menurunkan kadar gula didalam darah. Enzim Allicin bawang apabila dikombinasikan dengan vitamin B dan thiamine dapat menstimulasi pankreas untuk mengalirkan insulin ke seluruh tubuh.

Sumber antioksidan

Proses fermentasi bawang putih utuh telah mengubah kandungan alisin menjadi bermacam senyawa antioksidan yang benar-benar kuat buat kesehatan. Kandungan antioksidan pada bawang hitam malah lebih efektif untuk menjaga kesehatan tubuh.

Kegunaan bawang putih untuk sumber antioksidan dapat mencegah bermacam radikal bebas, meminimalisir resiko kerusakan kulit, mengurangi resiko kerusakan jaringan, dan juga meminimalisir risiko kerusakan organ tubuh.

Memelihara badan dari berbagai penyakit

Berbagai jenis penyakit selain kanker, jantung, diabetes pun dapat dicegah. Bawang Hitam Tunggal mengandung antioksidan dalam konsentrasi tinggi. Antioksidan bakal menambah daya tahan tubuh didalam menghambat penyakit-penyakit.

Sumber mineral dan vitamin

Disamping kaya akan antioksidan yang baik, bawang hitam pun dapat jadi makanan sumber mineral dan vitamin. Black garlic tunggal kaya akan beragam vitamin dan mineral seperti kalsium, fosfor, magnesium, mangan, selenium, vitamin B, vitamin C. Segala mineral dan vitamin ini memiliki beragam manfaat untuk metabolisme tubuh.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Cara memakai bawang hitam

Black garlic bisa dipakai untuk memasak caranya sama layaknya bawang putih pada umumnya. Hanya saja, cara menyimpannya agak berbeda.

Bila bawang putih biasa bisa ditaruh dimana saja, sementara untuk merawat mutu bawang hitam lebih baik bumbu ini diletakan di kulkas maupun pada ruang yang adem. Tetapi ingat-ingat untuk enggak menyimpan black garlic tunggal di lokasi lembab, ya.

Jangan juga menaruh black garlic tunggal di ruang yang terkena secara langsung dengan cahaya matahari. Ini agar rasa dari black garlic tidak terjadi perubahan.

Demikian penjelasan mengenai black garlic tunggal dan Manfaatnya bagi kesehatan. Kalau Anda ingin memakannya, usahakan untuk tidak berlebihan, ya.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *