Pengecer Black Garlic Tunggal di Kebon Jeruk, Jakarta Barat Harga Terjangkau

Pengecer Black Garlic Tunggal di Kebon Jeruk, Jakarta Barat Harga Terjangkau

Kamu pernah melihat black garlic tunggal? Black garlic tunggal ialah bawang yang memiliki banyak manfaat istimewa bagi tubuh manusia. Apa kamu tau kalau khasiat bawang hitam tunggal berefek positif kepada peningkatan kesehatan tubuh kamu dan mencegah dari berbagai penyakit?

Disamping bawang merah dan bawang putih, ada lagi jenis bawang yang bisa diracik untuk beragam hal. Bawang tersebut ialah bawang hitam tunggal.

Apa sih black garlic tunggal?

Black garlic tunggal ialah bawang putih yang telah diawetkan. Proses pengawetan bawang hitam tunggal dilakukan dengan menggunakan proses Mailard. Bawang putih utuh disimpan di suhu tinggi antara 60-80 derajat Celcius dengan kelembaban 70-90% sekitar 10 sampai 40 harian. Metode tersebut bakal mengubah warna bawang putih jadi hitam dan juga merubah sifat kimia. Kondisi ini juga akan mengubah rasanya menjadi sedikit manis dan aroma yang enggak terlalu tajam. Tekstur black garlic juga terasa lebih kenyal seperti jeli. Tidak kaya bawang putih yang memiliki rasa khas yang umumnya enggak enak, black garlic tunggal mempunyai rasa lebih manis, gurih dan bertekstur sedikit lembut. Nama bawang hitam tunggal pun jadi booming. Sesungguhnya black garlic tunggal bukanlah varietas bawang baru.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Kandungan gizi black garlic tunggal

Sebenarnya bawang hitam tunggal mempunyai kandungan gizi yang persis dengan bawang putih. Namun, proses Mailard yang timbul telah merubah wujud kandungan tertentu. Ada juga zat-zat gizi yang bertambah ada juga yang turun.

Bawang hitam tunggal mengandung banyak antioksidan karena kandungan alisin pada bawang putih yang sudah terjadi reaksi Mailard berubah jadi bermacam zat antioksidan. Berbagai senyawa antioksidan yang muncul diantaranya yaitu organosulfur, piruvat, amadori, hidroksimetilfurfural. Black garlic kaya akan segala zat antioksidan ini dengan mutu bagus. Reaksi Mailard juga sudah menambah beberapa senyawa pada black garlic seperti flavonoid, fenilalanin, leusin, isoleusin, polifenol.

Senyawa seperti sistein, fruktan, tirosin masih dipunyai oleh bawang hitam tunggal cuma kadarnya jadi agak kecil. Disamping itu, black garlic pun mengandung selenium, arginin, fruktosil glutamat, linoleoilgliserol, nitrogen oksida.

Manfaat black garlic tunggal

Tak cuma dipergunakan untuk memasak dan memberi bumbu penyedap rasa, black garlic tunggal pun memiliki banyak khasiat lain. Termasuk untuk kebugaran dan juga kecantikan. Beragam khasiat black garlic tunggal diantaranya:

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Menangkal dan mengobati beragam masalah kanker

Fungsi black garlic dapat menangkal dan mengobati bermacam jenis masalah kanker. Hal ini diakibatkan bawang hitam tunggal bisa mencegah sinyal-sinyal yang menopang perkembangbiakan sel-sel kanker. Black garlic pun mampu membinasakan sel-sel kanker sampai betul-betul lenyap. Berbagai jenis kanker seperti kanker serviks, kanker paru-paru, kanker perut, dan kanker-kanker lain. Khasiat bawang putih juga dapat mengatasi leukimia. Diyakini Bawang hitam tunggal mengandung S-allycysteine, yaitu satu zat yang terbukti menurunkan resiko kanker. Mencampurkan black garlic di masakan juga dapat menolong membugarkan tubuh.

Merawat kesehatan jantung

Black garlic memiliki fungsi penting pada kesehatan jantung. Manfaat black garlic mampu merawat jantung biar tetap kuat. Bawang hitam tunggal kaya akan senyawa yang bisa mengurangi kolesterol kolesterol jahat di dalam darah.

Disamping itu, kegunaan bawang hitam tunggal juga bisa menaikan tingkat kolesterol HDL. jumlah kolesterol LDL yang kecil dan kolesterol kolesterol baik yang tinggi dapat menaikan kesehatan jantung.

Merendahkan hipertensi

Kegunaan bawang hitam tunggal juga dapat merendahkan hipertensi agar tetap berada di kisaran wajar. Zat organosulfur dalam black garlic tunggal bisa memperbesar pembuluh darah maka tekanan darah pada dinding arteri berkurang.

Keadaan ini juga berpengaruh pada tekanan darah yang terjadi penurunan. Memakan bawang putih dengan kontinu amat bagus untuk para penderita tekanan darah tinggi. Para pengidap hipertensi secara berangsur akan mempunyai darah yang wajar.

Cara Fermentasi Bawang Hitam Tunggal

Merawat fungsi hati

Liver ialah bagian tubuh yang punya peran istimewa terhadap pembuangan toksin-toksin. Untuk itulah, hati harus tetap dirawat biar toksin-toksin didalam tubuh dapat dihancurkan dan di buang dari tubuh.

Kegunaan bawang hitam dapat merawat kesehatan hati. Senyawa di dalam bawang hitam akan menyembuhkan kerusakan hati dan meningkatkan metabolisme liver. Manfaat black garlic tunggal pun bisa mengurangi total lemak di dalam liver.

Membentengi sel otak

MSG ataupun Monosodium glutamat ialah penyedap rasa yang pada umumnya dipergunakan pada berbagai masakan. Pada berbagai riset, Monosodium glutamat dapat merusak sel-sel otak. Tentu Saja hal ini amat enggak bagus buat pertumbuhan otak.

Bisa jadi kalian sudah sekuat tenaga untuk menjauhi masakan yang mengandung Monosodium glutamat. Tetapi, mungkin tidak sadar Anda memakan masakan yang kaya akan MSG. kalian bisa mengatasinya dengan mengonsumsi black garlic lantaran kegunaan bawang hitam bisa melindungi sel-sel otak dari kerusakan lantaran asupan Monosodium glutamat.

Memperbaiki kekebalan tubuh

Mengkonsumsi black garlic dapat menaikan daya tahan tubuh dalam menangkal penyakit lainnya yang disebabkan bakteri. Ini disebabkan oleh khasiat alliin dan alliinase didalamnya.

Mengurangi kolesterol

Bawang Hitam umumnya digunakan untuk mengurangi kolesterol dalam darah. Menurut hasil riset, black garlic mampu menahan kolesterol hingga mencapai 20 mg/dl dan mengurangi kadar trigliserida. Untuk menurunkan tingkat kolesterol, makanlah tiga sampai empat siung bawang hitam saat perut dalam kondisi kosong.

Mengatasi diabetes

Penelitian menunjukan bahwa konsumsi dua hingga tiga siung bawang hitam secara teratur dapat menurunkan kadar gula didalam darah. Allicin bawang apabila dipadukan dengan vit B dan thiamine dapat menstimulasi pankreas untuk mengirimkan insulin ke semua badan.

Sumber antioksidan

Proses fermentasi bawang putih segar telah mengubah allicin jadi beragam zat antioksidan yang benar-benar kuat bagi kebugaran. Kandungan antioksidan pada bawang hitam tunggal malahan berkali-kali lebih efektif untuk merawat kesehatan badan.

Kegunaan bawang putih sebagai sumber antioksidan mampu menangkal berbagai radikal bebas, mengurangi resiko kerusakan kulit, menurunkan risiko kerusakan sel-sel, dan juga menurunkan risiko kerusakan organ tubuh.

Membentengi tubuh dari berbagai penyakit

Berbagai penyakit disamping kanker, jantung, diabetes pun dapat ditangkal. Black Garlic mengandung antioksidan dalam konsentrasi tinggi. Antioksidan akan meningkatkan daya tahan tubuh didalam menghambat penyakit-penyakit.

Sumber mineral dan vitamin

Selain kaya akan antioksidan yang bagus, bawang hitam tunggal juga dapat menjadi bahan makanan sumber mineral dan vitamin. Bawang hitam mengandung berbagai mineral dan vitamin seperti vitamin C, kalsium, fosfor, magnesium, mangan, selenium, vitamin B. Seluruh mineral dan vitamin tersebut memiliki beragam khasiat buat metabolisme tubuh.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Tip menggunakan bawang hitam

Black garlic dapat dipakai untuk memasak caranya sama persis layak nya bawang putih pada umumnya. Hanya saja, cara penyimpanannya sedikit lain.

Bila bawang putih lain dapat disimpan di suhu ruang, sedang untuk menjaga kwalitas bawang hitam tunggal lebih baik bumbu ini disimpan di lemari es atau pada ruang yang sejuk. Akan tetapi ingat agar enggak menyimpan black garlic tunggal di tempat lembap, ya.

Jangan pula menaruh bawang hitam di lokasi yang terpapar secara langsung dengan sinar matahari. Ini biar rasa dari black garlic enggak mengalami perubahan.

Ini dia info mengenai black garlic tunggal dan Khasiatnya untuk kesehatan. Kalau Anda ingin memakannya, usahakan untuk tidak berlebihan, ya.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *