Pengecer Black Garlic Tunggal di Pakem, Sleman Ekonomis

Pengecer Black Garlic Tunggal di Pakem, Sleman Ekonomis

Anda pernah makan bawang hitam? Bawang hitam ialah bawang yang memiliki berbagai manfaat istimewa bagi manusia. Apakah Anda tau bila manfaat black garlic tunggal berdampak baik terhadap derajat kesehatan kalian dan menangkal dari beragam penyakit?

Selain bawang putih dan bawang merah, ada lagi varian bawang yang bisa diramu untuk beberapa hal. Bawang itu yaitu black garlic tunggal.

Apasih black garlic?

Black garlic ialah bawang putih yang sudah difermentasi. Proses fermentasi black garlic tunggal dilakukan dengan memanfaatkan reaksi Mailard. Bawang putih fresh ditaruh pada suhu tinggi sekitar 60 sampai 80 derajat Celcius dengan kelembapan 70 hingga 90% sekitar 10-40 hari. Metode itu akan mengubah warna bawang putih menjadi hitam dan juga merubah sifat kimia. Hal ini pula bakal merubah rasa menjadi sedikit manis dan aroma yang enggak terlalu tajam. Tekstur black garlic pun terasa lebih lembut seperti agar. Tidak kaya bawang putih yang mempunyai rasa dan bau yang umumnya tak disenangi, black garlic tunggal mempunyai rasa lebih manis, gurih serta teksturnya lebih lunak. Nama bawang hitam pun menjadi populer. Sebetulnya bawang hitam bukan varietas bawang baru.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Kandungan zat gizi bawang hitam

Sejatinya black garlic punya kandungan zat gizi yang sama persis dengan bawang putih. Akan tetapi, reaksi Mailard yang timbul sudah mengubah wujud kandungan tertentu. Ada juga zat gizi yang naik ada juga yang berkurang.

Black garlic kaya akan banyak antioksidan karena allicin pada bawang putih yang telah terjadi reaksi Mailard berubah jadi berbagai senyawa antioksidan. Berbagai zat antioksidan yang terjadi salah satunya ialah organosulfur, piruvat, amadori, hidroksimetilfurfural. Bawang hitam kaya akan segala senyawa antioksidan tersebut dengan konsentrasi baik. Proses Mailard juga telah menambah beragam zat pada black garlic tunggal misalnya leusin, isoleusin, polifenol, flavonoid, fenilalanin.

Zat-zat seperti sistein, fruktan, tirosin tetap dipunyai oleh black garlic tunggal hanya saja kadarnya jadi lebih kecil. Disamping itu, black garlic tunggal juga kaya akan fruktosil glutamat, linoleoilgliserol, nitrogen oksida, selenium, arginin.

Khasiat black garlic

Enggak cuma digunakan untuk masak-memasak dan menjadi rempah penyedap, black garlic juga punya banyak khasiat lainnya. Salah satunya untuk kesehatan dan juga merawat wajah. Beberapa kegunaan black garlic tunggal adalah:

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Menangkal dan mengatasi beberapa penyakit kanker

Manfaat bawang hitam tunggal bisa mencegah dan mengobati berbagai type penyakit kanker. Hal ini disebabkan black garlic bisa mencegah sinyal yang mendukung pertumbuhan sel-sel kanker. Bawang hitam pun sanggup mematikan sel-sel kanker hingga benar-benar lenyap. Beragam tipe kanker misalnya kanker paru-paru, kanker serviks, kanker perut, dan kanker lainnya. Manfaat bawang putih juga dapat mengatasi leukimia. Diyakini Black garlic kaya akan S-allycysteine, yaitu suatu zat yang terbukti meminimalisir resiko kanker. Menambahkan black garlic tunggal di makanan pun bisa menolong menyehatkan tubuh.

Menjaga jantung

Bawang hitam tunggal memiliki peran khusus terhadap jantung. Khasiat black garlic mampu memelihara jantung agar terus normal. Black garlic tunggal kaya akan senyawa yang mampu merendahkan jumlah kolesterol LDL didalam darah.

Disamping itu, khasiat black garlic juga bisa menambah kolesterol HDL. kadar kolesterol LDL yang kecil dan kadar kolesterol kolesterol baik yang tinggi bisa menambah kesehatan jantung.

Mengurangi darah tinggi

Khasiat bawang hitam juga dapat mengurangi darah tinggi agar terus berada di posisi standar. Zat organosulfur didalam black garlic dapat melebarkan pembuluh darah jadi tekanan peredaran darah pada dinding arteri menurun.

Hal ini pun berefek pada tekanan darah yang mengalami penurunan. Makan bawang putih dengan kontinu amat bagus buat para penderita darah tinggi. Para penderita tekanan darah tinggi secara berangsur bisa mempunyai darah yang wajar.

Bawang Hitam Tunggal Beli

Menjaga fungsi hati

Liver yaitu organ yang mempunyai peran khusus pada pembuangan racun. Oleh sebab itu, hati harus selalu dijaga biar toksin didalam tubuh bisa diuraikan dan dikeluarkan dari badan.

Kegunaan bawang hitam tunggal bisa menjaga kesehatan hati. Senyawa di dalam black garlic tunggal bakal mengobati ketidaknormalan liver dan meningkatkan metabolisme hati. Kegunaan black garlic tunggal pun dapat mengurangi kadar lemak di dalam hati.

Memelihara sel-sel otak

MSG ataupun Monosodium glutamat yaitu penyedap rasa yang umumnya digunakan di berbagai masakan. Pada beberapa pengkajian, MSG dapat menghancurkan sel-sel otak. Tentu Saja hal ini amat enggak bagus buat pertumbuhan otak.

Bisa jadi Anda telah berusaha untuk menjauhi makanan yang kaya akan Monosodium glutamat. Namun, bisa saja tanpa sadar kamu mengonsumsi masakan yang mengandung MSG. Anda dapat menanganinya dengan memakan black garlic sebab manfaat bawang hitam bisa memelihara sel otak dari kerusakan karena asupan Monosodium glutamat.

Memperbaiki daya tahan tubuh

Makan black garlic akan memperbaiki imun tubuh didalam menangkal penyakit lain yang disebabkan bakteri. Hal ini dikarenakan oleh khasiat alliin dan alliinase didalamnya.

Mengurangi kadar kolesterol

Black Garlic Tunggal umumnya dikonsumsi untuk menormalkan kolesterol dalam darah. Menurut hasil riset, bawang hitam dapat menekan tingkat kolesterol hingga mencapai 20 mg/dl dan menurunkan tingkat trigliserida. Untuk menurunkan kolesterol, makan tiga hingga empat siung black garlic pada saat perut dalam keadaan kosong.

Mengatasi kencing manis

Riset menunjukan kalau memakan 2 hingga 3 siung black garlic tunggal secara kontinu dapat menurunkan kadar gula dalam darah. Allicin bawang bila dipadukan dengan vit B dan thiamine dapat menstimulasi pankreas untuk mengalirkan insulin ke semua tubuh.

Sumber antioksidan

Proses fermentasi bawang putih utuh telah mengubah kandungan alisin jadi berbagai senyawa antioksidan yang benar-benar kuat bagi kesehatan. Kandungan antioksidan pada black garlic tunggal malah lebih efektif untuk memelihara kesehatan.

Manfaat bawang putih sebagai sumber antioksidan mampu mencegah berbagai radikal bebas, meminimalisir resiko kerusakan kulit, meminimalisir resiko kerusakan sel, dan juga menurunkan resiko kerusakan organ-organ tubuh.

Melindungi badan dari beragam penyakit

Beragam jenis penyakit disamping diabetes, kanker, jantung juga dapat ditangkal. Black Garlic kaya akan antioksidan berkonsentrasi tinggi. Antioksidan akan menaikan imunitas tubuh didalam menangkal penyakit-penyakit.

Sumber vitamin dan mineral

Selain kaya akan antioksidan yang tinggi, bawang hitam tunggal pun bisa menjadi bahan sumber vitamin dan mineral. Bawang hitam tunggal kaya akan berbagai vitamin dan mineral seperti mangan, selenium, vitamin B, vitamin C, kalsium, fosfor, magnesium. Segala vitamin dan mineral itu punya beragam khasiat buat metabolisme tubuh.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Cara memakai black garlic tunggal

Bawang hitam bisa dipergunakan untuk memasak caranya sama persis layaknya bawang putih umumnya. Cuma, teknik menyimpannya sedikit lain.

Bila bawang putih biasa dapat disimpan di suhu ruang, sementara untuk menjaga kwalitas black garlic tunggal alangkah baiknya bawang ini diletakan di pendingin ataupun pada ruang yang adem. Namun ingat-ingat untuk tidak menyimpan black garlic di ruang lembap, ya.

Jauhi juga menyimpan black garlic di ruang yang terpapar secara langsung dengan sinar matahari. Ini agar rasa dari black garlic tunggal enggak terjadi perubahan.

Demikianlah penjelasan mengenai black garlic tunggal dan Manfaatnya buat kesehatan. Bila Anda mau mengolahnya, usahakan untuk tidak berlebihan, ya.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *