Pengecer Black Garlic Tunggal di Yogyakarta Orisinil

Pengecer Black Garlic Tunggal di Yogyakarta Orisinil

Anda pernah melihat black garlic? Black garlic merupakan bawang yang punya berbagai khasiat baik untuk tubuh. Apakah kamu tahu jika manfaat bawang hitam tunggal berefek positif pada peningkatan kesehatan tubuh kalian dan menangkal dari banyak penyakit?

Selain bawang merah dan bawang putih, ada lagi jenis bawang yang bisa dibuat untuk berbagai hal. Bawang itu yaitu bawang hitam.

Apa sih black garlic?

Black garlic tunggal ialah bawang putih yang sudah di fermentasi. Proses pengawetan bawang hitam tunggal dilakukan dengan menggunakan reaksi Mailard. Bawang putih fresh ditaruh pada suhu tinggi sekitar 60-80 derajat Celcius dengan kelembapan 70-90% sekitar 10 hingga 40 hari. Proses itu bakal merubah warna bawang putih jadi hitam dan juga merubah sifat kimia. Ini pula bakal merubah rasa nya jadi sedikit manis dan aroma yang tak begitu kuat. Tekstur black garlic juga lebih lembut kaya agar. Tak seperti bawang putih yang memiliki rasa khas yang biasanya tidak disukai, black garlic tunggal punya rasa agak gurih, manis dan teksturnya agak lunak. Nama bawang hitam tunggal pun menjadi populer. Sebenarnya bawang hitam tunggal bukan varian bawang baru.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Zat gizi black garlic

Pada dasarnya black garlic tunggal memiliki kandungan gizi yang persis dengan bawang putih. Tetapi, reaksi Mailard yang timbul sudah mengubah rupa zat-zat tertentu. Ada pula zat gizi yang naik ada pula yang berkurang.

Bawang hitam kaya akan banyak antioksidan lantaran kandungan alisin pada bawang putih yang telah mengalami reaksi Mailard berubah jadi beragam senyawa antioksidan. Beragam zat antioksidan yang terjadi antara lain adalah piruvat, amadori, hidroksimetilfurfural, organosulfur. Black garlic kaya akan seluruh zat antioksidan itu dengan kualitas tinggi. Proses Mailard juga telah meningkatkan beberapa senyawa pada bawang hitam tunggal seperti flavonoid, fenilalanin, leusin, isoleusin, polifenol.

Senyawa seperti fruktan, tirosin, sistein tetap dimiliki oleh bawang hitam hanya kadarnya jadi lebih kecil. Disisi lain, bawang hitam tunggal juga kaya akan arginin, fruktosil glutamat, linoleoilgliserol, nitrogen oksida, selenium.

Kegunaan black garlic

Tidak hanya dipergunakan untuk masak dan memberi bumbu penyedap, black garlic tunggal pun memiliki segudang manfaat lain. Salah satunya untuk kesehatan dan juga perawat wajah. Beberapa manfaat black garlic tunggal diantaranya:

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Menangkal dan mengatasi beragam masalah kanker

Fungsi black garlic bisa menangkal dan mengatasi beragam type masalah kanker. Hal ini dikarenakan bawang hitam dapat menangkal sinyal-sinyal yang mendorong pertumbuhan sel kanker. Black garlic tunggal pun bisa mematikan sel-sel kanker hingga benar-benar lenyap. Berbagai type kanker misalnya kanker perut, kanker serviks, kanker paru-paru, dan kanker lain. Kegunaan bawang putih pun dapat menangani leukimia. Dipercaya Bawang hitam tunggal kaya akan S-allycysteine, yakni suatu senyawa yang terbukti meminimalisir risiko kanker. Memasukan bawang hitam pada makanan juga dapat membantu menyehatkan tubuh.

Memelihara kesehatan jantung

Bawang hitam mempunyai peran khusus kepada jantung. Manfaat bawang hitam tunggal dapat merawat jantung biar terus kuat. Black garlic kaya akan senyawa yang mampu mengurangi kolesterol kolesterol jahat di dalam darah.

Disamping itu, khasiat black garlic tunggal juga bisa meningkatkan kolesterol kolesterol baik. kolesterol LDL yang rendah dan kolesterol kolesterol baik yang banyak bisa meningkatkan kesehatan jantung.

Menurunkan hipertensi

Manfaat bawang hitam juga dapat mengurangi tekanan darah supaya selalu berada di jumlah wajar. Senyawa organosulfur didalam bawang hitam tunggal dapat melebarkan pembuluh darah maka penekanan darah terhadap dinding arteri rendah.

Keadaan ini juga berefek pada tekanan darah yang terjadi penurunan. Makan bawang putih secara teratur amat tepat buat para penderita darah tinggi. Para pengidap hipertensi secara pelan-pelan dapat punya darah yang wajar.

Khasiat Bawang Putih Hitam Tunggal

Memelihara fungsi hati

Hati ialah bagian tubuh yang memiliki peran khusus kepada pembuangan toksin. Untuk itu, hati kudu tetap dijaga biar toksin didalam badan akan diuraikan dan dikeluarkan dari tubuh.

Kegunaan black garlic tunggal bisa menjaga kesehatan hati. Zat di dalam black garlic tunggal akan mengobati kerusakan liver dan menaikan metabolisme liver. Khasiat bawang hitam tunggal juga bisa mengurangi jumlah lemak didalam liver.

Melindungi sel otak

Monosodium glutamat maupun MSG yaitu penyedap yang umumnya digunakan di bermacam jenis makanan. Pada berbagai penelitian, MSG bisa menghancurkan sel otak. Tentunya kondisi ini amat tidak bagus untuk perkembangan otak.

Mungkin kamu telah sekuat tenaga untuk menjauhi masakan yang kaya akan MSG. Tapi, mungkin tanpa sadar kalian mengonsumsi masakan yang kaya akan MSG. kamu bisa mengatasinya dengan makan black garlic lantaran kegunaan black garlic dapat membentengi sel-sel otak dari kerusakan akibat asupan MSG.

Meningkatkan imun tubuh

Makan bawang hitam bisa menaikan daya tahan tubuh didalam menghambat penyakit lain yang ditimbulkan virus. Ini dikarenakan oleh khasiat alliin dan alliinase yang terkandung didalamnya.

Menurunkan kolesterol

Black Garlic pada umumnya digunakan untuk mengurangi kolesterol dalam darah. Berdasarkan berbagai penelitian, black garlic mampu menahan kadar kolesterol hingga mencapai 20 mg/dl dan menurunkan trigliserida. Untuk menurunkan tingkat kolesterol, konsumsi 3 hingga 4 siung black garlic ketika perut dalam kondisi kosong.

Mengatasi kencing manis

Pengkajian menunjukan bahwa mengkonsumsi dua hingga tiga siung black garlic tunggal secara rutin akan mengurangi kadar gula didalam darah. Enzim Allicin bawang bila dicampur dengan vit B dan thiamine akan menstimulasi pankreas untuk mengirim insulin ke semua tubuh.

Sumber antioksidan

Proses pengawetan bawang putih segar sudah mengubah enzim allicin jadi bermacam senyawa antioksidan yang amat bagus buat kebugaran. Kandungan antioksidan pada black garlic malahan lebih efektif untuk menjaga kebugaran tubuh.

Khasiat bawang putih untuk sumber antioksidan dapat menangkal berbagai radikal bebas, mengurangi resiko kerusakan kulit, mengurangi risiko kerusakan jaringan, dan juga meminimalisir resiko kerusakan organ-organ tubuh.

Melindungi badan dari serangan penyakit

Bermacam penyakit disamping jantung, diabetes, kanker pun dapat dicegah. Bawang Hitam Tunggal mengandung antioksidan konsentrasi tinggi. Antioksidan akan menaikan daya tahan tubuh dalam mencegah penyakit.

Sumber mineral dan vitamin

Disamping kaya akan antioksidan yang baik, bawang hitam pun dapat jadi bahan sumber vitamin dan mineral. Bawang hitam tunggal kaya akan banyak mineral dan vitamin seperti fosfor, magnesium, mangan, selenium, vitamin B, vitamin C, kalsium. Semua vitamin dan mineral tersebut punya banyak fungsi buat metabolisme tubuh.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Cara mempergunakan black garlic

Black garlic bisa dipakai untuk masak caranya sama layak nya bawang putih biasa. Cuma, cara menyimpannya agak berbeda.

Bila bawang putih lainnya dapat disimpan dimana saja, maka untuk memelihara kualitas bawang hitam tunggal lebih baik bawang ini diletakan di pendingin atau pada ruang yang sejuk. Namun ingat-ingat agar enggak meletakan bawang hitam tunggal di lokasi lembab, ya.

Jangan pula meletakan bawang hitam tunggal di lokasi yang terpapar secara langsung dengan sinar matahari. Ini agar rasa dari bawang hitam enggak mengalami perubahan.

Inilah informasi tentang black garlic tunggal dan Manfaatnya buat kesehatan. Bila kalian ingin mengkonsumsinya, upayakan untuk tidak kelewatan, ya.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *