Penjual Bawang Hitam Lanang di Kembangan, Jakarta Barat Berkualitas

Penjual Bawang Hitam Lanang di Kembangan, Jakarta Barat Berkualitas

Kalian pernah melihat black garlic tunggal? Black garlic tunggal ialah bawang yang memiliki berbagai khasiat penting bagi tubuh. Apakah Anda tau kalau khasiat black garlic tunggal berdampak baik terhadap peningkatan kesehatan Anda dan mencegah dari banyak penyakit?

Disamping bawang merah dan bawang putih, ada lagi varian bawang yang bisa diolah untuk beberapa hal. Bawang itu adalah black garlic tunggal.

Apa itu bawang hitam?

Bawang hitam ialah bawang putih yang sudah di fermentasi. Proses fermentasi bawang hitam dikerjakan dengan memanfaatkan reaksi Mailard. Bawang putih utuh disimpan pada suhu tinggi sekitar 60 sampai 80 derajat Celcius dengan kelembaban 70-90% antara 10 hingga 40 harian. Metode ini akan merubah warnanya menjadi hitam dan juga merubah sifat kimia. Hal ini pula akan merubah rasanya jadi lebih manis dan aroma yang tak terlalu menyengat. Tekstur bawang hitam tunggal juga sedikit kenyal seperti jeli. Tak kaya bawang putih yang mempunyai rasa khas yang umumnya tidak disukai, black garlic mempunyai rasa agak manis, gurih serta teksturnya sedikit kenyal. Nama black garlic tunggal pun jadi booming. Sebenarnya black garlic tunggal bukan varian bawang baru.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Kandungan gizi bawang hitam tunggal

Sejatinya black garlic mempunyai kandungan zat gizi yang sama persis dengan bawang putih. Akan tetapi, reaksi Mailard yang terjadi telah merubah wujud zat-zat tertentu. Ada pula zat-zat gizi yang meningkat ada juga yang berkurang.

Black garlic mengandung banyak antioksidan sebab kandungan alisin pada bawang putih yang sudah berlangsung reaksi Mailard berubah jadi bermacam senyawa antioksidan. Beberapa senyawa antioksidan yang terbentuk diantaranya ialah piruvat, amadori, hidroksimetilfurfural, organosulfur. Bawang hitam mengandung seluruh senyawa antioksidan tersebut dengan mutu baik. Reaksi Mailard pun telah menaikan beberapa zat pada bawang hitam seperti isoleusin, polifenol, flavonoid, fenilalanin, leusin.

Zat-zat seperti fruktan, tirosin, sistein tetap dimiliki oleh bawang hitam hanya jumlahnya jadi lebih kecil. Disisi lain, black garlic juga mengandung linoleoilgliserol, nitrogen oksida, selenium, arginin, fruktosil glutamat.

Kegunaan bawang hitam

Enggak cuma digunakan untuk memasak dan memberi rempah-rempah penyedap rasa, black garlic pun punya segudang kegunaan lain. Salah satunya untuk kesehatan dan juga kecantikan. Beragam manfaat black garlic tunggal adalah:

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Mencegah dan mengatasi berbagai penyakit kanker

Khasiat black garlic dapat mencegah dan menangani berbagai tipe masalah kanker. Hal ini disebabkan bawang hitam tunggal dapat menghambat sinyal yang mendukung perkembangan sel-sel kanker. Bawang hitam pun sanggup membinasakan sel-sel kanker sampai benar-benar musnah. Beragam tipe kanker seperti kanker paru-paru, kanker serviks, kanker perut, dan kanker lain. Manfaat bawang putih juga dapat mengobati leukimia. Dipercaya Black garlic kaya akan S-allycysteine, yaitu satu senyawa yang ampuh meminimalisir penyakit kanker. Memasukan bawang hitam tunggal pada makanan juga bisa menolong menyegarkan fisik.

Merawat kesehatan jantung

Bawang hitam mempunyai peran penting kepada jantung. Khasiat black garlic bisa menjaga jantung biar terus normal. Bawang hitam mengandung senyawa yang dapat menurunkan kolesterol LDL didalam darah.

Disisi lain, manfaat bawang hitam tunggal juga mampu meningkatkan kolesterol kolesterol baik. kolesterol kolesterol jahat yang sedikit dan kolesterol kolesterol baik yang tinggi dapat meningkatkan kesehatan jantung.

Mengurangi hipertensi

Manfaat bawang hitam tunggal juga dapat menurunkan tekanan darah agar selalu berada di kisaran normal. Kandungan organosulfur di dalam bawang hitam tunggal dapat memperlebar pembuluh darah sehingga penekanan darah kepada dinding arteri menurun.

Hal ini pun berpengaruh kepada tekanan darah yang terjadi penurunan. Makan bawang putih secara rutin sangat bagus untuk para penderita darah tinggi. Para penderita darah tinggi secara berangsur dapat memiliki tekanan darah yang standar.

Cara Membuat Black Garlic Tunggal

Menjaga fungsi liver

Hati adalah organ yang punya peranan istimewa terhadap pengeluaran toksin-toksin. Maka dari itulah, hati kudu tetap dirawat supaya toksin-toksin di dalam tubuh akan diremukan dan dibuang dari badan.

Manfaat bawang hitam dapat merawat kesehatan liver. Zat di dalam black garlic dapat mengobati kerusakan liver dan meningkatkan metabolisme liver. Kegunaan black garlic tunggal juga bisa menurunkan jumlah lemak di dalam liver.

Melindungi sel-sel otak

Monosodium glutamat ataupun MSG adalah penyedap yang pada umumnya digunakan di berbagai masakan. Pada beberapa pengkajian, MSG dapat merusak sel-sel otak. Pastinya hal ini amat enggak baik untuk pertumbuhan otak.

Bisa jadi Anda sudah berusaha untuk menjauhi makanan yang kaya akan MSG. Akan tetapi, bisa saja tanpa disadari kalian mengkonsumsi masakan yang mengandung Monosodium glutamat. Anda bisa mengobatinya dengan mengkonsumsi black garlic tunggal sebab khasiat black garlic tunggal bisa membentengi sel otak dari kerusakan akibat asupan MSG.

Meningkatkan imunitas tubuh

Mengonsumsi bawang hitam akan meningkatkan daya tahan tubuh didalam mencegah penyakit lainnya yang diakibatkan virus. Ini disebabkan oleh khasiat alliin dan alliinase didalamnya.

Menurunkan kadar kolesterol

Black Garlic biasanya digunakan untuk menormalkan kolesterol didalam darah. Menurut berbagai penelitian, black garlic tunggal bisa menekan kadar kolesterol hingga mencapai 20 mg/dl dan menormalkan kadar trigliserida. Untuk menurunkan kolesterol, konsumsi 3 sampai 4 siung bawang hitam tunggal pada saat perut dalam kondisi kosong.

Mengobati penyakit gula

Pengkajian menunjukan kalau mengkonsumsi dua sampai tiga siung black garlic secara teratur akan mengurangi kadar gula dalam darah. Enzim Allicin bawang bila dipadukan dengan vit B dan thiamine akan merangsang pankreas untuk mengirim insulin ke semua badan.

Sumber antioksidan

Proses fermentasi bawang putih utuh sudah merubah allicin jadi bermacam senyawa antioksidan yang sangat baik buat kesehatan. Antioksidan pada bawang hitam tunggal malah berkali-kali lebih efektif untuk memelihara kesehatan.

Manfaat bawang putih untuk sumber antioksidan mampu menangkal berbagai radikal bebas, mengurangi resiko kerusakan kulit, meminimalisir risiko kerusakan sel-sel, dan juga mengurangi risiko kerusakan organ-organ tubuh.

Melindungi badan dari serangan penyakit

Berbagai penyakit disamping jantung, diabetes, kanker juga bisa ditangkal. Bawang Hitam Tunggal mengandung antioksidan konsentrasi tinggi. Antioksidan akan menaikan imun tubuh dalam menghambat penyakit-penyakit.

Sumber mineral dan vitamin

Selain sebagai sumber antioksidan yang baik, bawang hitam pun dapat jadi bahan sumber vitamin dan mineral. Black garlic mengandung banyak mineral dan vitamin seperti magnesium, mangan, selenium, vitamin B, vitamin C, kalsium, fosfor. Segala mineral dan vitamin itu punya beragam manfaat buat metabolisme tubuh.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Tips mempergunakan black garlic

Black garlic dapat digunakan untuk masak dengan cara yang sama layaknya bawang putih pada umumnya. Cuma, cara menyimpannya sedikit lain.

Jika bawang putih lainnya dapat disimpan dimana saja, sementara untuk memelihara mutu bawang hitam tunggal sebaiknya bumbu ini diletakan di kulkas maupun pada ruang yang sejuk. Akan tetapi ingat agar tak menaruh black garlic tunggal di lokasi lembap, ya.

Jangan pula menyimpan black garlic tunggal di tempat yang terkena langsung dengan sinar matahari. Ini agar rasa dari bawang hitam enggak terjadi perubahan.

Ini dia informasi mengenai black garlic dan Khasiatnya untuk kesehatan. Kalau kalian kepengin mengolahnya, upayakan untuk tidak berlebihan, ya.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *