Penjual Bawang Hitam Lanang di Mampang Prapatan, Jakarta Selatan Mantap

Penjual Bawang Hitam Lanang di Mampang Prapatan, Jakarta Selatan Mantap

Apa Anda sudah pernah mendengar black garlic? Black garlic tunggal merupakan bawang yang mempunyai banyak khasiat penting bagi manusia. Apakah Anda tau jika manfaat bawang hitam tunggal berefek baik pada derajat kesehatan Anda dan mencegah dari berbagai penyakit?

Selain bawang putih dan bawang merah, ada satu lagi varian bawang yang bisa diracik untuk beberapa hal. Bawang ini yaitu black garlic.

Apasih black garlic?

Black garlic tunggal adalah bawang putih yang sudah di fermentasi. Proses pengawetan black garlic dikerjakan dengan memanfaatkan proses Mailard. Bawang putih fresh disimpan pada suhu tinggi kurang lebih 60 sampai 80 derajat Celcius dengan kelembapan 70-90% selama 10-40 hari. Proses itu bakal merubah warna bawang putih jadi hitam dan juga mengubah sifat kimia. Ini pula bakal mengubah rasa jadi lebih manis dan baunya tak terlalu menyengat. Tekstur bawang hitam juga sedikit kenyal kaya agar-agar. Tak kaya bawang putih yang punya rasa khas yang pada umumnya tak disukai, bawang hitam punya rasa agak gurih, manis serta bertekstur sedikit lunak. Nama black garlic tunggal pun jadi terkenal. Sesungguhnya black garlic tunggal bukanlah jenis bawang baru.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Zat gizi bawang hitam

Sesungguhnya black garlic punya kandungan gizi yang sama persis dengan bawang putih. Akan tetapi, reaksi Mailard yang terjadi telah merubah rupa zat tertentu. Ada pula zat gizi yang bertambah ada pula yang berkurang.

Bawang hitam mengandung banyak antioksidan lantaran enzim allicin pada bawang putih yang sudah terjadi reaksi Mailard berubah menjadi bermacam zat antioksidan. Beberapa senyawa antioksidan yang muncul salah satunya yaitu hidroksimetilfurfural, organosulfur, piruvat, amadori. Bawang hitam tunggal kaya akan seluruh senyawa antioksidan itu dengan kualitas baik. Proses Mailard juga sudah meningkatkan beberapa senyawa pada black garlic tunggal misalnya isoleusin, polifenol, flavonoid, fenilalanin, leusin.

Kandungan seperti sistein, fruktan, tirosin masih di punyai oleh black garlic tunggal cuma kandungannya menjadi lebih sedikit. Disisi lain, black garlic pun mengandung fruktosil glutamat, linoleoilgliserol, nitrogen oksida, selenium, arginin.

Kegunaan bawang hitam

Tidak sekedar dipergunakan untuk masak-memasak dan memberikan bumbu penyedap, bawang hitam tunggal pun punya segudang kegunaan lainnya. Salah satunya untuk kesehatan dan juga kecantikan. Beberapa manfaat bawang hitam adalah:

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Menangkal dan mengatasi berbagai penyakit kanker

Manfaat bawang hitam dapat mencegah dan mengobati bermacam type masalah kanker. Hal ini diakibatkan black garlic tunggal dapat menghambat sinyal-sinyal yang menopang pertumbuhan sel kanker. Bawang hitam juga bisa membunuh sel kanker hingga betul-betul musnah. Bermacam jenis kanker seperti kanker perut, kanker serviks, kanker paru-paru, dan kanker-kanker lain. Khasiat bawang putih juga dapat mengobati leukimia. Dipercaya Black garlic kaya akan S-allycysteine, yakni satu senyawa yang ampuh meminimalisir resiko kanker. Menambah black garlic di makanan pun bisa membantu menyehatkan badan.

Memelihara kesehatan jantung

Bawang hitam memiliki peran istimewa pada kesehatan jantung. Khasiat bawang hitam mampu menjaga jantung biar terus normal. Bawang hitam tunggal mengandung senyawa yang bisa menurunkan kolesterol LDL didalam darah.

Disisi lain, kegunaan black garlic tunggal pun dapat menambah kolesterol kolesterol baik. tingkat kolesterol kolesterol jahat yang sedikit dan kolesterol kolesterol baik yang tinggi bisa menambah kesehatan jantung.

Merendahkan hipertensi

Kegunaan bawang hitam juga bisa menurunkan darah tinggi agar terus ada di kisaran normal. Zat organosulfur dalam bawang hitam tunggal dapat melebarkan pembuluh darah sehingga tekanan darah terhadap dinding arteri rendah.

Hal ini pun berdampak terhadap tekanan darah yang terjadi penurunan. Memakan bawang putih secara rutin sangat tepat untuk para penderita hipertensi. Para penderita darah tinggi secara pelan dapat memiliki tekanan darah yang standar.

Manfaat Bawang Hitam Tunggal

Menjaga kesehatan hati

Hati yaitu organ yang mempunyai peran khusus pada pengeluaran toksin. Maka dari itulah, liver harus selalu dirawat agar racun dalam badan akan diuraikan dan di buang dari badan.

Khasiat black garlic tunggal bisa menjaga kesehatan hati. Kandungan di dalam bawang hitam dapat menyembuhkan ketidaknormalan hati dan meningkatkan metabolisme liver. Manfaat black garlic juga dapat menurunkan kadar lemak di dalam hati.

Melindungi sel otak

Monosodium glutamat atau MSG yaitu penyedap rasa yang pada umumnya dipergunakan di beragam makanan. Pada bermacam penelitian, MSG dapat merusak sel otak. Tentunya keadaan ini sangat tak bagus bagi pertumbuhan otak.

Bisa jadi Anda sudah berusaha untuk menjauhi makanan yang mengandung Monosodium glutamat. Akan tetapi, mungkin tak sadar Anda makan masakan yang mengandung Monosodium glutamat. kamu dapat menanganinya dengan mengkonsumsi black garlic tunggal lantaran kegunaan black garlic tunggal bisa memelihara sel-sel otak dari kehancuran akibat asupan MSG.

Memperbaiki kekebalan tubuh

Mengkonsumsi bawang hitam akan menaikan kekebalan tubuh didalam menangkal penyakit-penyakit lainnya yang diakibatkan bakteri. Hal ini dikarenakan oleh khasiat alliinase dan alliin didalamnya.

Mengurangi kolesterol

Bawang Hitam biasanya digunakan untuk mengurangi tingkat kolesterol didalam darah. Menurut beberapa penelitian, black garlic tunggal dapat menekan tingkat kolesterol sampai 20 mg/dl dan menurunkan trigliserida. Untuk menurunkan kadar kolesterol, konsumsi 3 sampai 4 siung bawang hitam pada saat perut masih kosong.

Menangani penyakit gula

Pengkajian menunjukan jika memakan dua hingga tiga siung bawang hitam tunggal secara kontinu dapat mengurangi kadar gula dalam darah. Allicin bawang apabila dipadukan dengan vitamin B dan thiamine dapat menstimulasi pankreas untuk mengirimkan insulin ke semua tubuh.

Sumber antioksidan

Proses pengawetan bawang putih segar telah merubah enzim allicin menjadi berbagai zat antioksidan yang amat kuat bagi kebugaran. Antioksidan pada bawang hitam tunggal malah lebih efektif untuk merawat kebugaran.

Khasiat bawang putih sebagai sumber antioksidan dapat mencegah beragam radikal bebas, mengurangi risiko kerusakan kulit, menurunkan risiko kerusakan jaringan, dan juga meminimalisir resiko kerusakan organ-organ tubuh.

Memelihara badan dari beragam penyakit

Bermacam jenis penyakit selain kanker, jantung, diabetes juga dapat dicegah. Bawang Hitam mengandung antioksidan dalam konsentrasi tinggi. Antioksidan bakal menaikan daya tahan tubuh didalam menangkal penyakit-penyakit.

Sumber vitamin dan mineral

Disamping mengandung antioksidan yang baik, bawang hitam tunggal juga dapat jadi bahan makanan sumber mineral dan vitamin. Bawang hitam kaya akan beragam vitamin dan mineral seperti fosfor, magnesium, mangan, selenium, vitamin B, vitamin C, kalsium. Segala mineral dan vitamin tersebut mempunyai berbagai fungsi bagi metabolisme tubuh.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Tip menggunakan black garlic tunggal

Bawang hitam tunggal dapat dipergunakan untuk memasak dengan cara yang sama saja seperti bawang putih umumnya. Cuma, cara menyimpannya sedikit berbeda.

Kalau bawang putih lain bisa ditaruh di suhu ruang, maka untuk menjaga kwalitas bawang hitam tunggal alangkah baiknya rempah ini disimpan di lemari es ataupun pada suhu yang sejuk. Tetapi ingat untuk enggak meletakan bawang hitam tunggal di tempat lembab, ya.

Jauhi pula meletakan bawang hitam tunggal di tempat yang terkena secara langsung dengan sinar matahari. Ini supaya rasa dari bawang hitam tidak terjadi perubahan.

Ini dia informasi tentang black garlic dan Khasiatnya bagi kesehatan. Jika kalian pengin memakannya, usahakan untuk enggak berlebihan, ya.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *