Penjual Bawang Hitam Lanang di Sepinggan Baru, Balikpapan Selatan, Balikpapan Orisinil

Penjual Bawang Hitam Lanang di Sepinggan Baru, Balikpapan Selatan, Balikpapan Orisinil

Apakah Anda pernah melihat bawang hitam tunggal? Black garlic tunggal ialah bawang yang memiliki beragam khasiat istimewa untuk manusia. Apakah kalian paham jika khasiat bawang hitam tunggal berdampak positif pada peningkatan kesehatan kamu dan mencegah dari banyak penyakit?

Disamping bawang putih dan bawang merah, ada satu lagi varian bawang yang dapat diramu untuk beragam hal. Bawang tersebut adalah bawang hitam tunggal.

Apa itu black garlic tunggal?

Black garlic adalah bawang putih yang telah difermentasi. Proses pengawetan black garlic tunggal dilakukan dengan memanfaatkan metode Mailard. Bawang putih fresh ditaruh pada suhu tinggi antara 60-80 derajat Celcius dengan kelembaban 70 sampai 90% sekitar 10-40 harian. Proses itu bakal mengubah warnanya jadi hitam dan juga merubah sifat kimia. Ini pula akan mengubah rasanya jadi agak manis dan baunya enggak begitu tajam. Tekstur black garlic tunggal pun terasa lebih kenyal kaya agar. Enggak seperti bawang putih yang punya rasa khas yang umumnya tak disukai, bawang hitam mempunyai rasa lebih manis, gurih serta teksturnya sedikit halus. Nama black garlic pun menjadi populer. Sesungguhnya black garlic tunggal bukanlah varian bawang baru.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Kandungan zat gizi black garlic

Sesungguhnya black garlic tunggal punya zat gizi yang sama dengan bawang putih. Tetapi, proses Mailard yang terjadi sudah mengubah bentuk kandungan tertentu. Ada juga zat-zat gizi yang naik ada juga yang menurun.

Bawang hitam mengandung berbagai antioksidan sebab enzim allicin pada bawang putih yang telah berlangsung reaksi Mailard berubah jadi berbagai senyawa antioksidan. Beragam zat antioksidan yang terjadi antara lain yaitu piruvat, amadori, hidroksimetilfurfural, organosulfur. Black garlic mengandung seluruh zat antioksidan ini dengan kualitas tinggi. Reaksi Mailard juga sudah menaikan beragam zat pada bawang hitam misalnya fenilalanin, leusin, isoleusin, polifenol, flavonoid.

Kandungan seperti sistein, fruktan, tirosin tetap di punyai oleh bawang hitam hanya jumlahnya jadi agak rendah. Selain itu, black garlic juga mengandung selenium, arginin, fruktosil glutamat, linoleoilgliserol, nitrogen oksida.

Kegunaan bawang hitam tunggal

Enggak hanya digunakan untuk masak dan memberi rempah penyedap, black garlic tunggal juga punya segudang manfaat lainnya. Seperti untuk kebugaran dan juga kecantikan. Beragam khasiat bawang hitam tunggal ialah:

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Mencegah dan mengatasi berbagai masalah kanker

Manfaat bawang hitam dapat menangkal dan menangani beragam type masalah kanker. Hal ini disebabkan black garlic tunggal dapat menangkal sinyal-sinyal yang mendukung perkembangan sel-sel kanker. Bawang hitam juga dapat mematikan sel-sel kanker hingga benar-benar mati. Berbagai jenis kanker contohnya kanker paru-paru, kanker serviks, kanker perut, dan kanker-kanker lain. Kegunaan bawang putih pun bisa menyembuhkan leukimia. Di percaya Bawang hitam kaya akan S-allycysteine, yakni sebuah senyawa yang ampuh meminimalisir risiko kanker. Memasukan black garlic pada makanan juga bisa menolong menyehatkan fisik.

Menjaga jantung

Bawang hitam tunggal memiliki peran penting terhadap kesehatan jantung. Kegunaan bawang hitam tunggal dapat menjaga jantung agar terus kuat. Bawang hitam kaya akan senyawa yang bisa merendahkan kadar kolesterol LDL dalam darah.

Disamping itu, manfaat bawang hitam juga mampu meningkatkan kolesterol kolesterol baik. kolesterol kolesterol jahat yang kecil dan kadar kolesterol kolesterol baik yang tinggi mampu menaikan kesehatan jantung.

Merendahkan tekanan darah

Khasiat bawang hitam tunggal juga bisa merendahkan tekanan darah biar terus berada di kisaran wajar. Senyawa organosulfur dalam bawang hitam dapat memperbesar pembuluh darah sehingga tekanan darah pada dinding arteri minim.

Kondisi ini juga berefek kepada tekanan darah yang terjadi penurunan. Mengonsumsi bawang putih dengan kontinu sangat bagus buat para penderita tekanan darah tinggi. Para pengidap tekanan darah tinggi secara pelan bisa mempunyai tekanan darah yang normal.

Manfaat Makan Bawang Hitam Tunggal

Memelihara fungsi hati

Hati adalah bagian tubuh yang punya peran penting pada pengeluaran racun. Untuk itulah, hati kudu selalu dijaga supaya toksin-toksin di dalam badan akan diremukan dan di buang dari tubuh.

Manfaat bawang hitam dapat menjaga kesehatan liver. Senyawa dalam bawang hitam akan menangani kerusakan liver dan menaikan metabolisme liver. Kegunaan bawang hitam juga bisa menurunkan kadar lemak di dalam hati.

Memelihara sel otak

MSG maupun Monosodium glutamat ialah penyedap rasa yang umumnya dipergunakan di bermacam jenis makanan. Pada beberapa penelitian, Monosodium glutamat dapat merusak sel otak. Pastinya keadaan ini sangat enggak bagus bagi perkembangan otak.

Bisa jadi kamu telah berusaha untuk menghindari masakan yang mengandung Monosodium glutamat. Akan tetapi, bisa saja tanpa disadari kamu makan masakan yang mengandung MSG. Anda dapat mengatasinya dengan mengonsumsi black garlic tunggal karena kegunaan black garlic bisa melindungi sel otak dari kerusakan akibat asupan MSG.

Menaikan imunitas tubuh

Makan bawang hitam bisa menaikan imunitas tubuh dalam menangkal penyakit-penyakit lain yang diakibatkan virus. Ini dikarenakan oleh manfaat alliin dan alliinase yang ada didalamnya.

Menormalkan kadar kolesterol

Bawang Hitam pada umumnya digunakan untuk menurunkan tingkat kolesterol dalam darah. Berdasar beberapa penelitian, bawang hitam dapat menekan kolesterol hingga 20 mg/dl dan mengurangi trigliserida. Untuk menurunkan kolesterol, konsumsi tiga sampai empat siung black garlic saat perut dalam keadaan masih kosong.

Mengatasi kencing manis

Penelitian menunjukan kalau mengkonsumsi dua sampai tiga siung black garlic tunggal secara rutin akan mengurangi kadar gula dalam darah. Enzim Allicin bawang kalau dikombinasikan dengan vit B dan thiamine dapat menstimulasi pankreas untuk mengalirkan insulin ke semua badan.

Sumber antioksidan

Proses fermentasi bawang putih fresh sudah mengubah enzim allicin menjadi berbagai senyawa antioksidan yang amat baik bagi kesehatan. Antioksidan pada bawang hitam tunggal malah lebih efektif untuk memelihara kesehatan badan.

Kegunaan bawang putih sebagai sumber antioksidan mampu menangkal bermacam radikal bebas, menurunkan resiko kerusakan kulit, menurunkan risiko kerusakan sel, dan juga meminimalisir risiko kerusakan organ-organ tubuh.

Melindungi tubuh dari serangan penyakit

Beragam jenis penyakit selain jantung, diabetes, kanker pun dapat dicegah. Bawang Hitam Tunggal kaya akan antioksidan konsentrasi tinggi. Antioksidan akan menambah imun tubuh dalam mencegah penyakit.

Sumber mineral dan vitamin

Disamping kaya akan antioksidan yang baik, black garlic tunggal juga dapat jadi makanan sumber vitamin dan mineral. Black garlic tunggal mengandung berbagai mineral dan vitamin seperti mangan, selenium, vitamin B, vitamin C, kalsium, fosfor, magnesium. Seluruh mineral dan vitamin ini mempunyai beragam manfaat bagi metabolisme tubuh.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Tip memakai bawang hitam

Black garlic bisa dipakai untuk masak caranya sama saja layak nya bawang putih umumnya. Cuma, teknik menyimpannya agak lain.

Jika bawang putih biasa bisa ditaruh dimana saja, maka untuk memelihara kwalitas bawang hitam alangkah baiknya rempah ini disimpan di kulkas ataupun pada suhu yang adem. Namun ingat-ingat untuk tidak menyimpan black garlic di lokasi lembab, ya.

Hindari juga meletakan black garlic tunggal di ruang yang terkena secara langsung dengan sinar matahari. Ini biar rasa dari bawang hitam tunggal tidak terjadi perubahan.

Demikian informasi mengenai bawang hitam tunggal dan Manfaatnya untuk kesehatan. Kalau kamu kepengin mengkonsumsinya, upayakan untuk tak berlebihan, ya.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *