Penjual Bawang Hitam Lanang di Wirobrajan, Yogyakarta Orisinil

Penjual Bawang Hitam Lanang di Wirobrajan, Yogyakarta Orisinil

Apakah Anda sudah pernah melihat bawang hitam? Bawang hitam merupakan bawang yang punya banyak manfaat istimewa untuk tubuh. Apakah kamu tahu kalau manfaat bawang hitam tunggal berdampak positif pada derajat kesehatan tubuh kalian dan menangkal dari banyak penyakit?

Disamping bawang putih dan bawang merah, ada satu lagi varian bawang yang bisa diolah untuk berbagai hal. Bawang tersebut yaitu black garlic.

Apasih bawang hitam tunggal?

Black garlic tunggal yaitu bawang putih yang sudah di fermentasi. Proses pengawetan bawang hitam tunggal dikerjakan dengan menggunakan metode Mailard. Bawang putih segar disimpan pada suhu tinggi sekitar 60 hingga 80 derajat Celcius dengan kelembaban 70-90% selama 10-40 hari. Cara ini akan merubah warnanya menjadi hitam dan juga mengubah sifat kimia. Ini pula akan mengubah rasa nya menjadi sedikit manis dan aromanya tak begitu kuat. Tekstur black garlic juga terasa lebih lunak seperti jeli. Tak seperti bawang putih yang mempunyai rasa dan bau yang biasanya enggak disukai, bawang hitam punya rasa sedikit manis, gurih serta bertekstur lebih kenyal. Nama bawang hitam tunggal pun menjadi populer. Sesungguhnya black garlic bukanlah jenis bawang baru.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Zat gizi black garlic tunggal

Sebenarnya bawang hitam memiliki zat gizi yang sama dengan bawang putih. Akan tetapi, proses Mailard yang muncul sudah merubah rupa kandungan tertentu. Ada juga zat gizi yang bertambah ada pula yang berkurang.

Bawang hitam kaya akan berbagai antioksidan sebab allicin pada bawang putih yang telah berlangsung reaksi Mailard berubah jadi berbagai zat antioksidan. Beberapa zat antioksidan yang terbentuk antara lain yaitu piruvat, amadori, hidroksimetilfurfural, organosulfur. Black garlic tunggal kaya akan semua zat antioksidan itu dengan kualitas baik. Reaksi Mailard pun telah meningkatkan beragam zat pada bawang hitam seperti leusin, isoleusin, polifenol, flavonoid, fenilalanin.

Senyawa seperti sistein, fruktan, tirosin tetap dipunyai oleh bawang hitam cuma jumlahnya jadi agak kecil. Selain itu, black garlic pun mengandung selenium, arginin, fruktosil glutamat, linoleoilgliserol, nitrogen oksida.

Khasiat black garlic tunggal

Tidak sekedar digunakan untuk masak dan memberikan rempah penyedap, black garlic tunggal pun punya berbagai khasiat lain. Seperti untuk kebugaran dan juga kecantikan. Beberapa khasiat black garlic adalah:

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Menangkal dan mengobati beberapa masalah kanker

Khasiat black garlic tunggal bisa menangkal dan mengobati bermacam jenis masalah kanker. Hal ini disebabkan bawang hitam dapat menangkal sinyal yang mendukung perkembangbiakan sel kanker. Black garlic tunggal juga sanggup membinasakan sel-sel kanker sampai betul-betul mati. Berbagai tipe kanker misalnya kanker paru-paru, kanker serviks, kanker perut, dan kanker-kanker lainnya. Kegunaan bawang putih pun dapat menyembuhkan leukimia. Dipercaya Black garlic tunggal mengandung S-allycysteine, yaitu suatu senyawa yang manjur menurunkan risiko kanker. Menambah bawang hitam di makanan juga dapat menolong menyegarkan tubuh.

Memelihara jantung

Bawang hitam memiliki fungsi penting kepada jantung. Kegunaan black garlic mampu memelihara jantung supaya selalu kuat. Black garlic tunggal kaya akan zat yang dapat menurunkan kolesterol LDL di dalam darah.

Disamping itu, khasiat bawang hitam tunggal pun bisa menambah kolesterol HDL. kolesterol kolesterol jahat yang kecil dan kolesterol kolesterol baik yang normal mampu menambah kesehatan jantung.

Mengurangi tekanan darah

Khasiat bawang hitam tunggal juga bisa mengurangi tekanan darah agar terus ada di kisaran wajar. Kandungan organosulfur dalam bawang hitam tunggal dapat memperlebar pembuluh darah jadi tekanan darah terhadap dinding arteri menurun.

Hal ini pun berdampak terhadap tekanan darah yang terjadi penurunan. Mengonsumsi bawang putih dengan rutin amat tepat bagi para pengidap darah tinggi. Para pengidap tekanan darah tinggi secara berangsur dapat punya darah yang standar.

Cara Makan Bawang Hitam Tunggal

Merawat kesehatan liver

Liver yaitu organ yang mempunyai peran istimewa kepada pembuangan racun. Oleh karena itu, hati mesti selalu dirawat biar toksin-toksin dalam tubuh dapat dihancurkan dan dibuang dari tubuh.

Manfaat bawang hitam tunggal dapat merawat kesehatan liver. Kandungan di dalam black garlic tunggal akan mengobati kerusakan liver dan menaikan metabolisme liver. Khasiat bawang hitam juga dapat mengurangi jumlah lemak didalam liver.

Memelihara sel otak

Monosodium glutamat ataupun MSG adalah penyedap yang biasanya dipergunakan pada berbagai makanan. Pada beberapa pengkajian, Monosodium glutamat bisa merusak sel otak. Pastinya kondisi ini benar-benar tidak bagus buat pertumbuhan otak.

Mungkin kamu sudah sekuat tenaga untuk menjauhi makanan yang kaya akan MSG. Akan tetapi, mungkin tak disadari Anda memakan masakan yang mengandung Monosodium glutamat. kamu bisa mengatasinya dengan mengonsumsi black garlic karena kegunaan black garlic tunggal bisa memelihara sel-sel otak dari kehancuran karena asupan MSG.

Menaikan kekebalan tubuh

Memakan bawang hitam dapat menaikan daya tahan tubuh didalam menangkal penyakit-penyakit lain yang ditimbulkan bakteri. Hal ini dikarenakan oleh khasiat alliinase dan alliin didalamnya.

Mengurangi tingkat kolesterol

Bawang Hitam Tunggal biasanya digunakan untuk mengurangi tingkat kolesterol didalam darah. Berdasarkan beberapa riset, bawang hitam tunggal mampu menekan kolesterol hingga mencapai 20 mg/dl dan mengurangi trigliserida. Untuk menormalkan kolesterol, makanlah tiga hingga empat siung black garlic pada saat perut masih kosong.

Mengobati kencing manis

Penelitian membuktikan kalau konsumsi dua hingga tiga siung bawang hitam secara kontinu akan mengurangi kadar gula dalam darah. Enzim Allicin bawang apabila dicampur dengan vitamin B dan thiamine dapat merangsang pankreas untuk mengirimkan insulin ke semua tubuh.

Sumber antioksidan

Proses fermentasi bawang putih segar sudah merubah kandungan alisin jadi bermacam senyawa antioksidan yang amat bagus bagi kebugaran. Kandungan antioksidan pada black garlic malah lebih efektif untuk memelihara kebugaran.

Kegunaan bawang putih untuk sumber antioksidan dapat mencegah berbagai radikal bebas, mengurangi resiko kerusakan kulit, mengurangi risiko kerusakan sel-sel, dan juga mengurangi risiko kerusakan organ tubuh.

Membentengi tubuh dari beragam penyakit

Bermacam jenis penyakit disamping diabetes, kanker, jantung pun dapat dicegah. Bawang Hitam Tunggal kaya akan antioksidan konsentrasi tinggi. Antioksidan akan menaikan imun tubuh didalam mencegah penyakit.

Sumber mineral dan vitamin

Selain mengandung antioksidan yang tinggi, black garlic tunggal juga dapat dijadikan makanan sumber mineral dan vitamin. Bawang hitam mengandung banyak vitamin dan mineral seperti fosfor, magnesium, mangan, selenium, vitamin B, vitamin C, kalsium. Seluruh vitamin dan mineral tersebut punya banyak khasiat bagi metabolisme tubuh.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Tip mempergunakan bawang hitam tunggal

Black garlic dapat digunakan untuk memasak dengan cara yang sama persis layak nya bawang putih biasa. Hanya saja, cara menyimpannya agak berbeda.

Kalau bawang putih biasa bisa ditaruh di suhu ruang, maka untuk memelihara mutu bawang hitam lebih baik rempah ini ditaruh di pendingin maupun pada suhu yang adem. Tetapi ingat agar tidak meletakan black garlic tunggal di tempat lembap, ya.

Jangan pula menyimpan bawang hitam tunggal di tempat yang terkena langsung dengan sinar matahari. Ini supaya rasa dari bawang hitam enggak mengalami perubahan.

Inilah informasi tentang bawang hitam tunggal dan Manfaatnya buat kesehatan. Jika kamu pengin mengolahnya, upayakan untuk enggak berlebihan, ya.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *